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1、第二节第二节组成生物体的化合物组成生物体的化合物http:/2 2占生物体总重量万分之一以上占生物体总重量万分之一以上大量元素大量元素生命的物质性生命的物质性 构构成成细细胞胞的的化化学学元元素素在在自自然然界界中中都都能能找找到到，没没有有一一种种是是生生物物体体所所特特有有的的，说说明明生生物物界界与与非非生生物物界界具具有有统一性，生命是物质的。统一性，生命是物质的。 组组 成成 生生 物物 体体 的的 化化 学学 元元 素素微量元素微量元素C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等等FeFe、MnMn、MoMo、B B、ZnZn、CuCu等等必需元素必
2、需元素二、构成细胞的化合物二、构成细胞的化合物构构成成细细胞胞的的化化合合物物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸水水生物生物质量分质量分数数水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物9780857865906080组织器官组织器官牙齿牙齿骨髓骨髓骨骼肌骨骼肌心脏心脏血液血液质量分数质量分数%1022767983表一表二讨论：讨论：讨论：讨论：1 1、不同生物的含水量有无差别？有一般性的规律吗？、不同生物的含水量有无差别？有一般性的规律吗？、不同生物的含水量有无差别？有一般性的规律吗？、不同生物的含水量有无差别？有一般性
3、的规律吗？2 2、不同的器官或组织中水分含量怎样？又有何规律？、不同的器官或组织中水分含量怎样？又有何规律？、不同的器官或组织中水分含量怎样？又有何规律？、不同的器官或组织中水分含量怎样？又有何规律？3 3、心脏是坚实的，血液是流动的，但从上表看到两者的含水、心脏是坚实的，血液是流动的，但从上表看到两者的含水、心脏是坚实的，血液是流动的，但从上表看到两者的含水、心脏是坚实的，血液是流动的，但从上表看到两者的含水量仅相差量仅相差量仅相差量仅相差4%4%，其原因如何呢？，其原因如何呢？，其原因如何呢？，其原因如何呢？水的存在形式和生理作用：水的存在形式和生理作用：结合水：结合水：自由水自由水: :
4、约占约占4.5%,是细胞结构的重要成分。是细胞结构的重要成分。占大多数，细胞内的良好溶剂、运输占大多数，细胞内的良好溶剂、运输作用、参与细胞内化学反应。作用、参与细胞内化学反应。一切生命活动绝对不能离开水，没有水就没有生命。一切生命活动绝对不能离开水，没有水就没有生命。一切生命活动绝对不能离开水，没有水就没有生命。一切生命活动绝对不能离开水，没有水就没有生命。现有干燥的黄豆、泡胀的黄豆、黄豆芽现有干燥的黄豆、泡胀的黄豆、黄豆芽1、鲜黄豆转变成干黄豆，体积和重量都、鲜黄豆转变成干黄豆，体积和重量都减少了，减少的主要是什么物质？减少了，减少的主要是什么物质？2、干燥的黄豆不能萌发，泡胀的黄豆可、干
5、燥的黄豆不能萌发，泡胀的黄豆可以萌发说明了什么以萌发说明了什么 ？3、种子为什么在晒干后才能长期贮存？、种子为什么在晒干后才能长期贮存？无机盐无机盐1 1、存在形式：、存在形式： 大多数以大多数以离子状态离子状态存在，存在， 少量的与其他化合物结合。少量的与其他化合物结合。11.5%2 2、无机盐的生理作用、无机盐的生理作用是细胞和生物体的重要组成成分；是细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压；维持细胞的渗透压；维持细胞的酸碱平衡。维持细胞的酸碱平衡。儿童和老年人补钙时，什么状态的钙容易儿童和老年人补钙时，什么状态的钙容易被吸收？被
6、吸收？为什么长期缺乏铁会出现缺铁性贫血？为什么长期缺乏铁会出现缺铁性贫血？ 人每天为何要摄取一定量食盐？吃盐多为人每天为何要摄取一定量食盐？吃盐多为什么会产生渴觉？什么会产生渴觉？人在输液时，生理盐水的浓度为什么是人在输液时，生理盐水的浓度为什么是09？过高或过低会产生什么影响？过高或过低会产生什么影响？糖类类别类别举例举例功能功能植物植物动物动物单糖单糖二糖二糖多糖多糖葡萄糖、核糖、脱氧核葡萄糖、核糖、脱氧核葡萄糖、核糖、脱氧核葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖糖、果糖、半乳糖糖、果糖、半乳糖糖、果糖、半乳糖蔗糖、蔗糖、蔗糖、蔗糖、麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖乳糖乳糖淀粉、淀粉、纤维素
7、纤维素糖元糖元1 1、糖类是构成生物体、糖类是构成生物体、糖类是构成生物体、糖类是构成生物体的重要成分；的重要成分；的重要成分；的重要成分；2 2、糖类是生物体生命、糖类是生物体生命、糖类是生物体生命、糖类是生物体生命活动的主要能源物质；活动的主要能源物质；活动的主要能源物质；活动的主要能源物质；3 3、核糖是、核糖是、核糖是、核糖是RNARNA的组成的组成的组成的组成成分；脱氧核糖是成分；脱氧核糖是成分；脱氧核糖是成分；脱氧核糖是DNADNA的组成成分；的组成成分；的组成成分；的组成成分；4 4、淀粉、糖元是细胞、淀粉、糖元是细胞、淀粉、糖元是细胞、淀粉、糖元是细胞内储能物质。内储能物质。内
8、储能物质。内储能物质。C、H、O元素组成：元素组成：元素组成：元素组成：脂类1、元素组成：主要是C、H、O2、种类和作用：脂脂类类脂肪脂肪类脂类脂固醇固醇（1 1）储存在脂肪细胞中）储存在脂肪细胞中）储存在脂肪细胞中）储存在脂肪细胞中（2 2）是生物体内储存能量的物质）是生物体内储存能量的物质）是生物体内储存能量的物质）是生物体内储存能量的物质（3 3）维持体温、减少器官间摩擦，）维持体温、减少器官间摩擦，）维持体温、减少器官间摩擦，）维持体温、减少器官间摩擦，缓冲外界压力缓冲外界压力缓冲外界压力缓冲外界压力（1 1）除含）除含）除含）除含C C、H H、OO外，还含外，还含外，还含外，还含N
9、 N、P P（2 2）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中（3 3）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、细胞器的膜、核膜）细胞器的膜、核膜）细胞器的膜、核膜）细胞器的膜、核膜）（1 1）包括胆固醇、性激素、维生素）包括胆固醇、性激素、维生素）包括胆固醇、性激素、维生素）包括胆固醇、性激素、维生素D D 肾上腺素等肾上腺素等肾上腺素等肾上腺素等（2 2）维持正常新陈代谢和生殖过程）维持正常新陈代谢和生殖过程）维
10、持正常新陈代谢和生殖过程）维持正常新陈代谢和生殖过程, , 起重要调节作用起重要调节作用起重要调节作用起重要调节作用课堂巩固一课堂巩固一课堂巩固一课堂巩固一1 1、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）A A。结合水。结合水。结合水。结合水/ /自由水的比值与此无关自由水的比值与此无关自由水的比值与此无关自由水的比值与此无关B B。结合水。结合水。结合水。结合水/ /自由水的比值会升高自由水的比值会升高自由水的比值会升高自由水的比值会升高C C
11、。结合水。结合水。结合水。结合水/ /自由水的比值会降低自由水的比值会降低自由水的比值会降低自由水的比值会降低D D。结合水。结合水。结合水。结合水/ /自由水的比值不变自由水的比值不变自由水的比值不变自由水的比值不变 C2、过度肥胖的人脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）A蛋白质 B脂肪 C糖类 D水D课堂巩固二课堂巩固二课堂巩固二课堂巩固二1 1、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明无机盐所具有的生理功能之一是（说明无机盐所具有的生理功能之
12、一是（说明无机盐所具有的生理功能之一是（说明无机盐所具有的生理功能之一是（ ）A.A.细胞化合物的重要组成部分细胞化合物的重要组成部分细胞化合物的重要组成部分细胞化合物的重要组成部分B.B.维持正常活动维持正常活动维持正常活动维持正常活动C.C.调节细胞的酸碱平衡调节细胞的酸碱平衡调节细胞的酸碱平衡调节细胞的酸碱平衡D.D.维持细胞正常形态维持细胞正常形态维持细胞正常形态维持细胞正常形态2 2、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷，其骨质变软；红细、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷，其骨质变软；红细、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷，其骨质变软；红细、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷，其骨质变软；红细胞内铁含量降低，其血红蛋白减少，红细
13、胞运输氧胞内铁含量降低，其血红蛋白减少，红细胞运输氧胞内铁含量降低，其血红蛋白减少，红细胞运输氧胞内铁含量降低，其血红蛋白减少，红细胞运输氧的功能则减弱，这些无机盐的生理功能是：的功能则减弱，这些无机盐的生理功能是：的功能则减弱，这些无机盐的生理功能是：的功能则减弱，这些无机盐的生理功能是：构成细胞内各种化合物的重要组成部分。构成细胞内各种化合物的重要组成部分。构成细胞内各种化合物的重要组成部分。构成细胞内各种化合物的重要组成部分。A课堂巩固三课堂巩固三课堂巩固三课堂巩固三1 1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）、下列有关糖类生理作用的叙述
14、中，错误的是（）、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A.A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B.B.葡萄糖是重要的能源物质葡萄糖是重要的能源物质葡萄糖是重要的能源物质葡萄糖是重要的能源物质C.C.淀粉和糖元都是生物体内储备能源的物质淀粉和糖元都是生物体内储备能源的物质淀粉和糖元都是生物体内储备能源的物质淀粉和糖元都是生物体内储备能源的物质D.D.纤维素是植物细胞壁的主要成分纤维素是植物细胞壁的主要成分纤维素是植物细胞壁的主要成分纤维素是植物细胞壁的主要成分2 2、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（、小鼠
15、肝细胞中具有的糖类物质是（、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）A.A.葡萄糖和糖元葡萄糖和糖元葡萄糖和糖元葡萄糖和糖元B.B.葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖C.C.纤维素和糖元纤维素和糖元纤维素和糖元纤维素和糖元D.D.淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖CA课堂巩固四课堂巩固四课堂巩固四课堂巩固四1 1、下列哪一项是构成细胞膜的重要成分（）、下列哪一项是构成细胞膜的重要成分（）、下列哪一项是构成细胞膜的重要成分（）、下列哪一项是构成细胞膜的重要成分（）A A、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪B B、磷脂、磷脂、磷脂、磷脂C C、胆固醇、胆固醇
16、、胆固醇、胆固醇D D、维生素、维生素、维生素、维生素D D2 2、下列脂质中能够对生物体的正常代谢活动起、下列脂质中能够对生物体的正常代谢活动起、下列脂质中能够对生物体的正常代谢活动起、下列脂质中能够对生物体的正常代谢活动起调节作用的是（）调节作用的是（）调节作用的是（）调节作用的是（）A A、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪B B、磷脂、磷脂、磷脂、磷脂C C、胆固醇、胆固醇、胆固醇、胆固醇D D、脂肪酸、脂肪酸、脂肪酸、脂肪酸B BC C课堂检测：课堂检测：课堂检测：课堂检测：1 1、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析，得到水、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析，得到水、把一小块生物组织粉碎后进行
17、化学分析，得到水、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析，得到水、蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是（）蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是（）蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是（）蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是（）A A、小麦的、小麦的、小麦的、小麦的B B、家兔的、家兔的、家兔的、家兔的C C、鱼的、鱼的、鱼的、鱼的D D、蝗虫的、蝗虫的、蝗虫的、蝗虫的2 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）最多的化合物是（）最多的化合物是（
18、）最多的化合物是（）A A、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质B B、糖类、糖类、糖类、糖类C C、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪D D、水、水、水、水3 3、在正常人的血浆中，、在正常人的血浆中，、在正常人的血浆中，、在正常人的血浆中，NaHCONaHCO3 3的含量约为的含量约为的含量约为的含量约为H H2 2COCO3 3含量的含量的含量的含量的2020倍。当血浆中的倍。当血浆中的倍。当血浆中的倍。当血浆中的NaHCONaHCO3 3含量减少时，会形含量减少时，会形含量减少时，会形含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中成酸中毒；当血浆中成酸中毒；当血浆中成酸中毒；当血浆中H H2 2COCO3 3含量减
19、少时，则形成碱中含量减少时，则形成碱中含量减少时，则形成碱中含量减少时，则形成碱中毒。这个事实说明，某些无机盐有调节毒。这个事实说明，某些无机盐有调节毒。这个事实说明，某些无机盐有调节毒。这个事实说明，某些无机盐有调节 的的的的作用。作用。作用。作用。A AD D酸碱平衡酸碱平衡酸碱平衡酸碱平衡4、动、植物细胞中都有的糖是（）A、葡萄糖、核糖、脱氧核糖B、蔗糖、麦芽糖C、糖元和纤维素D、肝糖元和肌糖元5、对细胞内自由水的下列描述中，有科学性错误的是（）A、自由水约占细胞内水分的95.5%B、自由水与蛋白质等物质相结合C、自由水能流动和易于蒸发D、自由水是代谢反应的介质或参与反应。A AB B1
20、919第一章生命的物质基础第二节第二节 构成细胞的化合物构成细胞的化合物蛋白质蛋白质http:/2020蛋白质蛋白质质：蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就能表达出什么样的生物性状。、无机盐 11.5%、糖类和核酸 11.5%、脂类 12%、蛋白质 710%、水 8090%细胞中的各种成分比例量：2121比较下列几种物质比较下列几种物质相对分子质量相对分子质量：蛋白质的相对分子质量很大，是一种高分子化合蛋白质的相对分子质量很大，是一种高分子化合蛋白质的相对分子质量很大，是一种高分子化合蛋白质的相对分子质量很大，是一种高分子化合物，为生物大分子。物，为生物大分子。物，为生物大分子。物
21、，为生物大分子。元素组成：主要由元素组成：主要由C、H、O、N四种，也含有四种，也含有P、S及一些微量元素。及一些微量元素。物质名称物质名称物质名称物质名称化学式化学式化学式化学式原子个数原子个数原子个数原子个数相对分子质量相对分子质量相对分子质量相对分子质量水水水水H H2 2OO硫酸硫酸硫酸硫酸H H H H2 2 2 2SOSOSOSO4 4 4 4牛奶乳蛋白牛奶乳蛋白牛奶乳蛋白牛奶乳蛋白C C16421642H H26522652OO492492N N420420S S1212人血红蛋白人血红蛋白人血红蛋白人血红蛋白C C30323032H H48164816OO872872N N78
22、0780S S8 8FeFe4 42222蛋白质的基本单位蛋白质的基本单位氨基酸组成氨基酸组成A氨基酸的形成HCHHHHCHHCOOHHCHCOOHNH2甲烷乙酸甘氨酸2323几种氨基酸的结构式：苏氨酸苏氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸苯丙氨酸CH2CHNH2COOHHHCCOOHNH2甘氨酸甘氨酸CH3HCCOOHNH2丙氨酸丙氨酸SHCH2HCCOOHNH2半胱氨酸半胱氨酸观察比较这几种氨基酸的结构式，它们在结构上有什么观察比较这几种氨基酸的结构式，它们在结构上有什么观察比较这几种氨基酸的结构式，它们在结构上有什么观察比较这几种氨基酸的结构式，它们在结构上有什么相同点和不同点？
23、相同点和不同点？相同点和不同点？相同点和不同点？2424 HH | |氨基酸结构通式氨基酸结构通式氨基酸结构通式氨基酸结构通式：RRC CCOOHCOOH | | NH2NH2氨基酸结构特点：氨基酸结构特点：氨基酸结构特点：氨基酸结构特点：至少要有一个氨基和羧基至少要有一个氨基和羧基连接在同一个碳原连接在同一个碳原子上子上。R基不同基不同，氨基酸的种类不同，约有，氨基酸的种类不同，约有20种。种。羧基羧基羧基羧基氨基氨基氨基氨基2525蛋白质的化学结构蛋白质的化学结构肽链肽链2626一条一条或或几条肽链几条肽链通过一定的化学键，按不同形通过一定的化学键，按不同形式折叠和盘曲形成具一式折叠和盘曲
24、形成具一定空间结构的蛋白质定空间结构的蛋白质分子才表现出分子才表现出生物活性生物活性。蛋白质的空间结构蛋白质的空间结构由三个或三个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽由三个或三个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽由三个或三个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽由三个或三个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫键的化合物，叫键的化合物，叫键的化合物，叫多肽多肽多肽多肽。呈链状故名。呈链状故名。呈链状故名。呈链状故名肽链肽链肽链肽链2727脱水缩合盘曲折叠氨基酸肽链（一条或多条）蛋白质。 2828数目不同数目不同氨基酸种类不同氨基酸种类不同排列次序变化多端排列次序变化多端空间结构也千差万别空间结构也
25、千差万别蛋白质结构的多样性2929主要功能主要功能蛋白质是一切生命活动的体现者蛋白质是一切生命活动的体现者1)结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质2)催化蛋白：如酶催化蛋白：如酶3)运输蛋白：如红细胞中的血红蛋白、载体运输蛋白：如红细胞中的血红蛋白、载体4)调节蛋白：如胰岛素和生长激素调节蛋白：如胰岛素和生长激素5)免疫蛋白：如抗体、干扰素免疫蛋白：如抗体、干扰素3030小结蛋白质分子结构层次表解如下：元素组成 C、H、O、N等 基本元素：C、H、O、N 其它元素：P、S、Fe基本单位 氨基酸种类：20种通式：特点：化学结构 多肽（肽链）形成：多个氨基酸脱水
26、缩合而成肽键特点：呈链状，有一定的氨基 酸序列空间结构 蛋白质分子 连接：肽链通过一定化学键连接形成：螺旋、折迭形成空间结构特点：具生物活性、多样性结构特点 结构氨基酸种类不同 多样性 数目成百上千排列次序变化多端空间结构千差万别功能结构物质调节新陈代谢多样性3131蛋白质的有关计算问题2、蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸的相对分子质量总和 - 失去水分子的相对分子质量总和形成的肽键数=失去的水分子数=氨基酸数 - 肽链的条数1、蛋白质形成过程中肽键、水分子的计算 3232氨基氨基酸平酸平均相均相对分对分子量子量氨氨基基酸酸数数目目肽键肽键数目数目脱去脱去水分水分子数子数目
27、目多肽相多肽相对分子对分子质量质量氨基氨基数目数目羧基羧基数目数目1 1条条肽链肽链a ammn n条条肽链肽链a ammm-1m-1m-1m-1ma-ma-18(m-1)18(m-1)至少至少1 1个个至少至少1 1个个m-nm-nm-nm-nma-ma-18(m-n)18(m-n)至少至少n n个个至少至少n n个个3333 1、血红蛋白是由、血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是水分子数分别是 A、573和和573 B、570和和570 C
28、、572和和572 D、571和和5712 2、人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但、人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。请根据本节内容对这种这两种细胞的功能却完全不同。请根据本节内容对这种现象做出解释？现象做出解释？ 因为这两种蛋白质的分子结构不同（即氨基因为这两种蛋白质的分子结构不同（即氨基酸的种类、数量不同，排列次序不同，空间结构酸的种类、数量不同，排列次序不同，空间结构也不同），所以它们的功能也不相同。也不同），所以它们的功能也不相同。34343（1）图中）图中A表示表示，D表示表示。（2）该化合物由）该化合物由个氨基酸分子失去个氨基酸分子失
29、去个分子水面形成个分子水面形成的，这种反应叫的，这种反应叫。在这个过程中，相对分子质量。在这个过程中，相对分子质量减少了减少了。该化合物称为。该化合物称为。（3）图中表示）图中表示R基的字母是基的字母是，表示肽键的字，表示肽键的字母是母是。（4）图中有）图中有个肽键，有个肽键，有个氨基和个氨基和个羧基。个羧基。（5）该化合物由）该化合物由种氨基酸组成的。种氨基酸组成的。三三两两两两氨基氨基羧基羧基缩合缩合36两种两种三肽三肽BCGEF两个两个一个一个两个两个35355、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的
30、数目依次分别为A798、2和2 B798、12和10 C799、1和1 D799、11和94、谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是A5、9、4、1 B4、8、5、1C5、8、4、1 D4、9、4、13636免疫球蛋白的结构示意图如右。其中ss表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该蛋白由m个氨基酸构成，则形成的蛋白质中肽键数 ，相对分子质量比原来减少 m-4 (m-4)18+3x2注：2-SH -SS-+2H3737NHNH2 2 CH CH（CHCH2 2）2 2COOH CHCOOH CH2 2CHCHCHCH2 2COOHCOOHNHNH2 2CHCH2 2
31、COOH NHCOOH NH2 2CHCH2 2CHCH2 2OH OH COOHCOOHNHNH2 2 3838核酸化学元素组成化学元素组成相对分子质量相对分子质量基本组成单位基本组成单位分子结构分子结构主要功能主要功能重点：重点：两种核酸的比较两种核酸的比较3939化学元素组成化学元素组成C、H、O、N、PBACKBACKhttp:/4040相对分子质量相对分子质量几十万几百万BACKBACK4141基本组成单位基本组成单位含氮碱基含氮碱基含氮碱基含氮碱基五碳糖五碳糖五碳糖五碳糖P P核苷酸核苷酸核苷酸核苷酸核核核核 糖糖糖糖碱基碱基碱基碱基P P脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖碱基碱基碱
32、基碱基P P核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸BACKBACK(A U G C)(A T G C)（4种）（4种）4242分子结构分子结构DNADNA（脱氧核糖核酸）脱氧核糖核酸）脱氧核糖核酸）脱氧核糖核酸）： 双螺旋结构双螺旋结构RNARNA（核糖核酸）核糖核酸）核糖核酸）核糖核酸）： 一般是单链一般是单链BACKBACK4343主要功能主要功能一切生物的遗传物质，对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。BACKBACK4444核糖核酸和核糖核酸和脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸名称简称存在部位作用脱氧核糖核酸DNA 细胞核
33、内、叶绿体和线粒体中遗传物质对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有重要作用。核糖核酸RNA 细胞质内4545核核酸酸组成元素：组成元素：C、H、O、N、P组成物质：组成物质： 一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基基本单位：基本单位： 核苷酸核苷酸脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸（4种）种）核糖核苷酸（核糖核苷酸（4种）种）核酸核酸脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）：主要存在于细胞核）：主要存在于细胞核核糖核酸（核糖核酸（RNA）：主要存在于细胞质）：主要存在于细胞质功能功能控制蛋白质的合成控制蛋白质的合成一切生物的遗传物质一切生物的遗传物质核酸核酸1种种2种种5种种（8种）种）4646化合物是细胞结构 和功能的物质基础化学元素化学元素化合物化合物细胞细胞4747
