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1、第第1111讲讲 ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸 一、有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析 1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解 2过程分析: (1)无氧呼吸的第二阶段是第一阶段产生的H将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。 (2)有氧呼吸中H2O既是反应物,又是生成物,且H2O中的氧全部来自于O2。 (3)有氧呼吸的三个阶段共同的产物是ATP,无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。 【特别提醒】不同生物无氧呼吸的产物不同,其原因在于催化反应的酶不同。 原核生物无线粒体,有些原核生物(如空气中的细菌、硝化细菌、蓝藻等)仍可进行有氧呼吸。 只能进行无氧呼吸的真核生物(如蛔虫),其细胞内
2、无线粒体。 3ATP产生速率与O2供给量之间的关系 (1)A点表示在无氧条件下,细胞可通过进行无氧呼吸分解有机物,产生少量ATP。 (2)AB段表示随O2供应量增多,有氧呼吸明显加强,通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多,ATP的产生速率随之增加。 (3)BC段表示O2供应量超过一定范围后,ATP的产生速率不再加快,此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 应用指南:不要把ATP产生速率与O2供给量之间的关系画成如下图所示的曲线: 【例1】下列有关细胞呼吸的叙述,正确的是() A有氧呼吸过程中氧气直接氧化分解有机物 B无氧呼吸是没有氧气参与的氧化分解 C细胞呼吸中释放的能量大部分贮存在ATP中
3、 D用创可贴包扎伤口是为了给伤口的细胞供氧B 【解析】本题主要考查细胞呼吸的有关知识。A选项中,O2只在第三阶段与第一、二阶段产生的H结合生成水,不直接氧化分解有机物。C选项中,细胞呼吸中释放的能量大部分转化为热量,只有少部分的能量转移到ATP中。用创可贴包扎伤口不是为了给伤口的细胞供氧,而是抑制厌氧病原菌的繁殖且创可贴中含有治疗药。 二、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验 1“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验分析 (1)实验探究过程 提出问题:酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件下?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么? 作出假设:针对上述问题,根据已有的知识和生活经验(如酵母
4、菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设 设计并进行实验 配制酵母菌培养液 检验CO2的产生,实验装置如图所示 检测酒精的产生: 自A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液振荡并观察溶液中颜色变化 实验现象 甲、乙两装置中石灰水都变混浊,但甲中混浊程度高且速度快 2号试管中溶液由橙色变成灰绿色,1号试管不变色 实验结论:酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量的二氧化碳。 (2)实验中的关键步骤 将装置(甲)连通橡皮球,
5、让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶,既保证O2的充分供应,又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶,清除空气中的CO2,保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 B瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将B瓶中的氧消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。 2酵母菌细胞呼吸类型的判断 (1)若只产生CO2,不消耗O2,则只进行无氧呼吸(图中A点)。 (2)若产生CO2的物质的量比吸收O2的物质的量多,则两种呼吸同时存在(图中AC段)。 (3)若产生CO2的物质的量与吸收O2的物质的量相等,则只进行有氧呼吸(图中C点以后)。 (4)
6、B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等(用CO2释放量表示),此时CO2的总释放量最低。D点表示O2浓度超过一定值(10%)以上时,无氧呼吸消失,细胞只进行有氧呼吸。 【例1】下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验装置。对该图分析不合理的是() A该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌 B甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下 C在相同时间内,C、E瓶中混浊程度相同 DA瓶中加入NaOH是为了吸收空气中CO2C 【解析】本题主要考查“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验。图甲是在有氧条件下酵母菌的培养情况,图乙是在无氧条件下酵母菌的培养情况,虽然酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸都产生CO2,但量不同,因此C、E瓶中混
7、浊程度是不相同的。 三、影响细胞呼吸的环境因素及细胞呼吸原理的应用 1呼吸速率与温度的关系 (1)最适温度时,细胞呼吸最强,超过最适温度呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼吸受抑制;低于最适温度酶活性下降,细胞呼吸受抑制。 (2)生产上常利用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果,在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温,降低细胞呼吸,减少有机物的消耗,提高产量。 2呼吸速率与O2浓度的关系 (1)O2浓度低时,无氧呼吸占优势;随O2浓度增大,无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强;但当O2浓度达到一定值后,随O2浓度增大,有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。 (2)生产上常利用适当降低氧气浓度等能
8、够抑制细胞呼吸、减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间,中耕松土增加根的有氧呼吸;在医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口,可抑制厌氧病原菌的繁殖。 3呼吸速率与含水量的关系 (1)在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而加快,随含水量的减少而减慢。 (2)在作物种子储藏时,将种子风干,以减弱细胞呼吸,减少有机物的消耗。 【友情提醒】(1)种子、蔬菜和水果在储藏时都应在低温、低氧条件下,不同的是种子还应保持干燥,而蔬菜和水果应保持一定湿度。低温以不破坏植物组织为标准,一般为零上低温。 (2)不同种类的植物呼吸速率不同;同一植物的不同器官呼吸速率不同;同一植物不同的生长发育
9、时期呼吸速率不同。 【例3】新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础。新陈代谢的正常进行要受多种环境因素的影响。 .下图是以丙酮酸为中心的生物代谢途径。请回答有关问题: (1)如果图中C过程发生在细胞质基质中,则图中可能代表的物质是_。 (2)丙酮酸通过图中D过程氧化分解释放的能量的去向是_。 .在可以调节温度的温室里栽培番茄,以研究昼夜温差对番茄生长的影响,实验结果如图所示。曲线A是根据番茄植株在日温为26 、夜温如横坐标所示的温度范围内测定的数据绘制的。曲线B是根据番茄植株在昼夜恒温的情况下,如横坐标所示的温度范围内测定的数据绘制的。 (3)以夜间温度为5 时,曲线A反映出的茎的生长速率比曲
10、线B反映出的要快,你认为其中的原因是什么?_。 (4)从曲线A中可以看出,茎在夜间温度为20 时的生长速率比在10 时要快,你认为其中的原因是什么?_。 (5)是否昼夜温差越大,对番茄的生长就越有利?能够证明你的观点的是哪一条曲线?_。 【解析】本题主要考查细胞呼吸及其原理在生产生活中的应用,具有较强的综合性和难度。(1)丙酮酸在细胞质基质中,在不同酶的催化作用下,可分解成酒精和CO2或者转化为乳酸。(2)细胞呼吸所释放的能量一部分储存在ATP中,其余的以热能形式散失掉。(3)在夜温相同的情况下,适当提高白天的温度有利于有机物的积累。(4)植物生长需要物质和能量,代谢旺盛的条件下,可为植物生长
11、提供较多的物质和能量。(5)从曲线A可以看出,并非昼夜温差越大,茎的生长速率就越快 【答案】 .(1)乳酸或酒精和二氧化碳(2)一部分储存在ATP中,其余的都以热能的形式散失 .(3)夜温相同,夜间消耗有机物量相同;在该夜温时,A曲线比B曲线的日温高,利于有机物积累,利于茎的生长(其他合理答案也可) (4)日温相同,有机物积累量相同;植物代谢强度在夜温20时比夜温10时旺盛,生成的植株生长所需的代谢产物和能量等都比较多,从而利于茎的生长(其他合理答案也可) (5)否。曲线A1在呼吸作用过程中,有H2O生成的一定是有氧呼吸,有CO2生成的一定不是乳酸发酵。2部分真核细胞无线粒体,只能进行无氧呼吸
12、。如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞。3不同生物无氧呼吸的产物不同,其直接原因在于催化反应的酶不同。 1.(2011山东)某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。下列分析错误的是( )A滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果B试管中加水的主要目的是制造无氧环境C若试管中的水换成冷水,气泡释放速率下降D被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP,其余的存留在酒精中D 【解析】无氧呼吸释放的能量还有一部分以热能的形式散失了。2.(2011安徽)某种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生量的变化如图所示,t1、t2表示1030 之间的两个不同温度。下列分析正确的是( ) 3.
13、(2009安徽)现有等量的A、B两个品种的小麦种子,将它们分别置于两个容积相同、密封的棕色广口瓶内,各加入适量(等量)的水。在25 条件下,瓶内O2含量变化如图所示。请回答: (1)在t1t2期间,瓶内O2含量的降低主要是由种子的_引起的,A种子比B种子的呼吸速率 _, A、 B种 子 释 放 CO2量 的 变 化 趋 势 是_。 (2)在0t1期间,广口瓶内的CO2有少量增加,主要原因可能是_。有氧呼吸快先递增后递减种子的无氧呼吸产生了CO2 【解析】本题考查细胞呼吸的有关知识。 (1)在t1t2期间,瓶内O2含量的降低主要是由种子进行有氧呼吸引起的,A种子比B种子消耗氧气的速率快,所以A种
14、子比B种子呼吸速率快。因为每消耗1 mol氧气,就产生1 mol CO2,所以从图可以看出A、B种子释放CO2量的变化趋势都是先递增后递减。 (2)在0t1期间,广口瓶内的CO2有少量增加,而O2含量不变,主要原因可能是种子的无氧呼吸产生了CO2。4.下列关于人体内有氧呼吸和无氧呼吸的比较,正确的是( ) A二氧化碳只是有氧呼吸的产物 B葡萄糖只能作为有氧呼吸分解的底物 C还原性氢只在有氧呼吸过程中产生 D无氧呼吸的两个阶段也都能释放能量A【解析】选A。人体中的无氧呼吸是进行乳酸发酵,不会产生二氧化碳;葡萄糖既能作为有氧呼吸的底物,也能作为无氧呼吸的底物;还原性氢在无氧呼吸第一阶段也能产生;无
15、氧呼吸的第二阶段不释放能量。5.(2011广雅中学测试)以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是( )A甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的K点B甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的MN段C甲图的a、b、c、d四个浓度中c是最适合贮藏的D甲图中氧浓度为d时没有酒精产生6.(原创)细胞内糖分解代谢过程如下图所示,下列叙述错误的是( )BA植物细胞能进行过程和或过程和B酵母细胞的细胞质基质中能进行过程和C哺乳动物细胞内,过程比过程释放的能量多D无氧呼吸的酵母细胞内,过程产生H,过程消耗H【解析】酵母细胞有氧呼吸的产物是CO2和水,其中水和
16、CO2的生成发生于线粒体中,而不是细胞质基质。(3)现给你如下试剂:丙酮酸及完全营养液(不含糖),蒸馏水,吸管若干,新配制的澄清石灰水。请继续乙的实验,探究丙酮酸水解发生的场所。第三步:取等量且少量的试管1及试管2中的溶液分别置于编号为A、B的两支试管内,再取等量的丙酮酸及完全营养液(不含糖)分别加入A、B两支试管内。第四步:一段时间后,分别加入两滴新配制的澄清石灰水,观察现象。预测实验现象及结论:现象A试管出现混浊,B试管无现象。结论丙酮酸分解的场所是细胞质基质。现象A试管无现象,B试管出现混浊。结论丙酮酸分解的场所是线粒体基质。现象A、B两支试管都出现混浊。结论丙酮酸的分解既发生在细胞质基质中,又发生在线粒体基质中。