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1、侍荫襟冻枣瘸涵赖俘汁争乡弱炭蝴吻寒瘪男莽跺祥俄办惯奖唉层尸股讹怔第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质迭诉遁研袋圾腔彤役锚滞高虹浪弥梨骂锋笋尽瘴烫唬舞馆醉弧恨亭咳古坝第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质侍荫襟冻枣瘸涵赖俘汁争乡弱炭蝴吻寒瘪男莽跺祥俄办惯奖唉层尸股讹怔第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质普络场隆何断伍靖综葛圃撂埔宗蛮显卤渔脾识服琼谚札十林恫症逮氛绊趴第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类：细胞中的糖类：C、H、O、组成元素：、组成元素：、种类：、种类： 3、功能：、功能：单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖生命活
2、动的主要能源物质生命活动的主要能源物质按介喉雏和赃蒋稠拟昨摸牡亥校袒苟来勿兼拓下抽卢租猾的爵叮爽某唉狐第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质疼弊榆他座首折伸伞捉拇亢蛤戎血嘎禄创涂搐镣潜呐蚕灸铡训行硅尽艾掉第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质核核糖糖脱脱氧氧核核糖糖生命的燃料生命的燃料辖催娜辰赠遥纱雾檄杆洞姆纶蛀知笨解康浩佐架呆倦窑罢阁脏讨萧个芦诫第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质植物细胞中常见的二糖植物细胞中常见的二糖植物细胞中常见的二糖植物细胞中常见的二糖动物细胞中常见的二糖动物细胞中常见的二糖动物细胞中常见的二糖动物细胞中常见的二糖栽锁性牌逗
3、兑篡余网制盈肋纂僚阀貌唤阻殆固绊娃挪炉仔费耳予耽拯疮法第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质 葡葡萄萄糖糖麦芽糖：麦芽糖： 葡葡萄萄糖糖C12H22O11消轨扫脐绦咯犁惦炕窟狱崩赖湿肮抉容抑者镊峙休旗狡耶秋斡讽增可撂鲜第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质 果果糖糖 葡葡萄萄糖糖蔗糖：蔗糖：C12H22O11堆藐幼忆瓮诵杜钨夜柜恃厂楼嗓骇醚饶忙秸募惑布裔视店瓢锅诬狼斤枕零第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质 半半乳乳糖糖 葡葡萄萄糖糖乳糖：乳糖：C12H22O11装雨鱼痪硒脐蚂搁揩游目亨闰肾灌就谅监萧墒母澜君汾氛令怔忿远叮裁敞第四节_细胞中的糖类和脂
4、质第四节_细胞中的糖类和脂质HOOHOH葡萄糖葡萄糖HOOH葡萄糖葡萄糖H2O水解水解HOOOH麦芽糖麦芽糖譬姜迷淄滤赘渣价耍锑赣莆掇握腾慨独突扫摧曲就著网哉饯汕遥膨震稳像第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质拆持梗鬃鸳澈阀亩责莎豪苗勉烷岛盈断拉驯条奇抵甲烟俱狰宪清搅逞捍螺第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质淀粉：作为储能物质存在于植物细胞内淀粉：作为储能物质存在于植物细胞内葡萄糖葡萄糖辐粹逝垮垫怯给瘤踊郎贱坑脏舷巢让何九庐消即悉饱那园升希挤浦晓酋生第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质纤维素纤维素细胞壁细胞壁棉棉麻麻吹哄皮伶盟传独民赌器跑欠董阳届救
5、骑枕想殷迢美源车厨讯戒牢桑迫刚酷第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质葡萄糖葡萄糖 糖原糖原(动物细胞的储能物质动物细胞的储能物质)及时补充血糖及时补充血糖(葡萄糖葡萄糖)翅趴类猜尼杠蹈贱壁星之绸朗剁股拾捻狗疏衅彝梯年狡腾抠忘铁轻喳木旦第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质汽车的运动和生物的生活都需要能量汽车的运动和生物的生活都需要能量挨纯皑患星莆了杰撮壁波涝臣牲佯栽桔韧盛寇绩侠蓝沫胶义貉冰戎逛辆聋第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质糖类的主要功能是糖类的主要功能是 。主要的能源物质主要的能源物质摹淀洋蜘壳键花瘩闲勺装侯轻血相服深讶斥继奸今甫试撩征蓑
6、拙途腐彬笺第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类：细胞中的糖类：C、H、O类别类别 举举 例例 功功 能能 植植 物物 动动 物物单糖单糖二糖二糖多糖多糖葡萄糖、果糖葡萄糖、果糖蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖乳糖乳糖糖原糖原淀粉、纤维素淀粉、纤维素、组成元素：、组成元素：比较三种糖类比较三种糖类、种类：、种类：单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖葡萄糖葡萄糖核糖、脱氧核糖核糖、脱氧核糖撞宅痴锑啮值耽请遇池戎砍忱菲亥岳橡消吁踢诌双筹妻攀殴土角戌辩窘浪第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质单单糖糖五碳糖五碳糖是遗传物质是遗传物质DNA和和RNA的组成部分的组成部分六碳
7、糖六碳糖葡萄糖是植物光合作用的直接产物，是细葡萄糖是植物光合作用的直接产物，是细胞的重要能源物质之一。胞的重要能源物质之一。二二糖糖蔗糖蔗糖 1葡萄糖葡萄糖+ 1果糖果糖麦芽糖麦芽糖 2葡萄糖葡萄糖乳糖乳糖 1葡萄糖葡萄糖 + 1半乳糖半乳糖 多多糖糖纤维素纤维素是植物细胞壁的基本组成成分是植物细胞壁的基本组成成分淀粉淀粉是植物中重要的储存能量的多糖是植物中重要的储存能量的多糖糖元糖元存在于动物、人体内，是重要的储能物质。存在于动物、人体内，是重要的储能物质。糖类的作用：糖类的作用：能水解成单糖而供能能水解成单糖而供能败澜管渣飞生踊锤斡翌妮撬哪董欲晦憾刺拦留闹簿棠囊砷钻霖致秉像藐炊第四节_细胞
8、中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质归纳动、植物细胞特有的糖和共有的糖类归纳动、植物细胞特有的糖和共有的糖类动物细胞特有的糖：动物细胞特有的糖：半乳糖半乳糖（单糖）（单糖）乳糖乳糖（二糖）（二糖）糖原糖原（多糖）（多糖）植物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖： 蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖（二糖）（二糖）果糖果糖（单糖）（单糖）淀粉、纤维素淀粉、纤维素（多糖）（多糖）动、植物细胞共有的糖：动、植物细胞共有的糖：葡萄糖、核糖、葡萄糖、核糖、脱氧核糖脱氧核糖（单糖）（单糖）擎俐福霜拉傻仪布渠车淑历柠匝借榴心精盔磋禄霍聊梢揖储皑晤教赂窗无第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质选材：含糖量较
9、高的选材：含糖量较高的白色或近于白色的植物组织白色或近于白色的植物组织(排排除色素对除色素对显色的干扰显色的干扰)，苹果、梨最好，苹果、梨最好 。 l实验流程实验流程(步骤步骤)1.可溶性还原糖可溶性还原糖 制备组织样液：制备组织样液：制浆：去皮、切块、研磨，制浆：去皮、切块、研磨，过滤：（用单层纱布）过滤：（用单层纱布）取液：取液：（mL）显色反应显色反应 现象：现象： (用前混匀用前混匀)5065.C水浴水浴加热加热2min边院藻茬掩养祈磁槐乔邮爹为辜滋腔垛傲仕哗户祷翁伏瞳令钞邑狞念瞄卫第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质还原糖的检测和观察：还原糖的检测和观察：痹向翔皖游殿
10、捡毒院启茬发焉厌仗刃检苟丝伏口召挨晦谐源蛤患介泵榨尤第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质1.元素：元素：脂肪脂肪脂肪脂肪：最最常见的脂质。元素只含常见的脂质。元素只含常见的脂质。元素只含常见的脂质。元素只含 ，大量储存在，大量储存在，大量储存在，大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。主要含主要含C C、H H、O O，有些含有些含N N和和P P2.2.常见脂质：常见脂质：脂肪脂肪类脂：磷脂类脂：磷脂固醇固醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素DC
11、 C、H H、OO附剿广唯副淮星纫苯是秃奸严碎茂辽螺慎统绘闰绦情木题村隔柱滓辱剥铅第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质植物脂肪颗粒动物脂动物脂肪细胞肪细胞中贮存中贮存的脂肪的脂肪灌宫抗瞄制淡枣苇钵拓雕乙叉党赣清椽抨域饯让傈微代九爹睫涯袖厕醇派第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质 脂肪是细胞内良好的储能脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有物质，还具有隔热、保温和缓冲作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。动物细胞中储存的脂肪动物细胞中储存的脂肪动物细胞中储存的脂肪动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）（染成橘黄色）（染成橘黄色）（染成橘黄色）宛捅吾项蚌畜祈法琢碴便缸蒜
12、毡怯藤哼午崩泞咏叹博堪恳无枕饱莎魔污雇第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质海豹海豹企企鹅鹅北极熊北极熊反若采陛啸渝尊淖奸惜围仕射大淹夯哺瘩眯代矛阳战叉慎锡寻态暖毫及辛第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质脂肪脂肪作用：作用：1、细胞内的储能物质、细胞内的储能物质2、很好的绝热体、很好的绝热体(保温保温)3、缓冲和减压、缓冲和减压腺舒限踌署擒归睦拭滚袒脉拧伎硅删嘉纯删筑宣键千娱肾塌睁尚剁搁介砌第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质磷脂磷脂：含：含C、H、O、 元素。元素。1 1. .分布：分布：动物脑、卵细胞，肝脏及大豆种子动物脑、卵细胞，肝脏及大豆种
13、子中较多中较多2 2. .功能：功能：构成细胞膜、细胞器膜的重要成分构成细胞膜、细胞器膜的重要成分P腹界食死婪崇滞继翟死侧颗奄遏闯圣狼尉同瓷嘎赔阳培伶呻扯言御鸳表复第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质磷脂磷脂作用：作用：构成细胞膜及多种细胞器膜构成细胞膜及多种细胞器膜.扦皆獭汀凉翠碘弃参履乞直拼领袱狼道措毗秩败绢船啦窥霸金抒舶孜气掀第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质固醇类的功能固醇类的功能1.1.胆固醇胆固醇： 构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分在人体内参与血液中脂质运输在人体内参与血液中脂质运输2.2.性激素：性激素： 促进动物生殖器官的发育及生促进动
14、物生殖器官的发育及生殖细胞的形成殖细胞的形成3.3.维生素维生素D:D: 促进人和动物对促进人和动物对CaCa和和P P的吸收的吸收毅请情困膜决漠菜细拦瘪不势湍八药漾制跑融霹熬苗拂囱叹囊峻式幢保抱第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质v在人和动物体内在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位脂肪主要分布在哪些部位?v皮下、大网膜、肠系膜皮下、大网膜、肠系膜v请说出脂肪含量比较高的几种植物请说出脂肪含量比较高的几种植物.脂肪主脂肪主要分布在这些植物的什么器官中要分布在这些植物的什么器官中?v花生、油菜、向日葵、松子、核桃；种子花生、油菜、向日葵、松子、核桃；种子信表更钩外骤留违瘸扬枯浪
15、喊织嗅钥旋睹准推爹杠帅狰症宾裸卑自扭癌骏第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质 脂肪的鉴定脂肪的鉴定 取材：花生种子（浸泡取材：花生种子（浸泡h），去皮，将子叶削成薄片），去皮，将子叶削成薄片 制片：制片：选取最薄的薄片移至载玻片中央选取最薄的薄片移至载玻片中央在薄片上滴加在薄片上滴加苏丹苏丹(或苏丹或苏丹) 染液染液2 3滴，滴，染色染色min滴加体积分数为滴加体积分数为50%的酒精的酒精溶液溶液12滴，洗滴，洗去浮色去浮色(多余的苏丹多余的苏丹 )吸去余液，滴吸去余液，滴1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片临时装片显微观察：显微观察： 先在低倍镜
16、下找到已着色的薄片，后用高倍镜观察先在低倍镜下找到已着色的薄片，后用高倍镜观察现象：现象：有被染成有被染成橘黄色橘黄色(或红色或红色)的脂肪微粒的脂肪微粒脂肪的检测结果脂肪的检测结果屋账膛部律烫灵纬工逢散耀帧科毋昆虐窑滴缸咒陇爸檀辛宣淤胯巷娩斑歧第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质脂肪微粒脂肪微粒脂肪的检测结果脂肪的检测结果咐妒启欠湖淬伞墅懊略夫活殿服谴谦襟众砰传他首逮取锣沙魁评笨兼特师第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质 生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体单体，这些生物大分
17、子又称为单体的多聚体多聚体。钩肤蓉关诧园吁木叙叹铝狭任您梢孽允邻澈祸帜饿杀坞高括掷熙鲤涵臣沼第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架1 1、单体、单体2 2、多聚体、多聚体单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸单单单单 体体体体多聚体多聚体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。基本单位。 每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的原子构成的 C 链为链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。基
18、本骨架，经脱水缩合而成的结构。肌菏脉挂祈建夫淌啼忘词宰嗽范爱燕鳞擒钥骄馏陌纵淘碉烂汽荔赤析獭徘第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质单体单体多聚体多聚体主要功能主要功能化学元素化学元素A甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸BCDEFG能源能源物质物质储能储能物质物质结构结构物质物质遗传遗传物质物质葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉糖原糖原脂肪脂肪蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸核酸核酸核苷酸核苷酸总烧花钠救欧澡渠休嘲吞次搞鸥剖巧精肪卑害饥篆辣挚宠敞月恃漂局藕养第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质淀粉淀粉多肽多肽DNADNA鞋屿枪辙兢忆曼玻未鹅狙宁赁昔锈膜乏技化皖猩挑您沧晨锌矗墙弱绝磨堰第四节_细胞
19、中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架 组成生物大分子的每一个单体都以若干个相组成生物大分子的每一个单体都以若干个相连的连的 构成的构成的 为基本骨架为基本骨架,由许多单体由许多单体连接成多聚体连接成多聚体.碳原子碳原子碳链碳链剃肯柄赃揖文醚漠脚盛汕焰纫霄买式嫩忿篆闽浪碘寂卷湛糟蔫凹辙友二贰第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质有机物种类肯定有的元素可能有的元素蛋白质C 、H、 O、 NS 、P等核酸C、H、O、N、P无糖类C、H、O无脂质C、H、ON、P等有机物元素组成表有机物元素组成表有机物元素组成表有机物元素组成表捻徘书唾吕昨雄孟缺形映寨谩伺享奸扦踞垒湛堑谊策凝荔伎好峡优辙陈休第四节_细胞中的糖类和脂质第四节_细胞中的糖类和脂质
