《冀教版科学三上第16课食品的加工课件1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《冀教版科学三上第16课食品的加工课件1（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食物的生产原料，主要是由食物的生产原料，主要是由农业农业生产提供的生产提供的食品加工食品加工家庭烹饪是食品加工的一种形式强化食品特点：营养更丰富 强化食品是指加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品。例如，在奶粉中加入钙的强化奶粉，在精米中加入维生素B的强化米，在面包中添加维生素和矿物质的强化面包等。太空食品特特点点：营营养养充充足足，易易吞吞咽咽太空食品都是在地球上经过完全脱水处理带上太空的。可供选择的太空食品有72种，全是由商业机构和宇航员的营养师设计和制造的，包括蔬菜、鸡蛋、意大利粉、牛肉、水果甚至雪糕等。新建的空间站装有微波炉，用以加热食品。太空食品为宇航员提供所需要的
2、营养。转基因食品特点：更耐贮存，个体更大，肉更多 所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的一个或多个基因转移到其他种类的生物体中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。如转基因番茄比正常番茄更耐储存，转基因鲤鱼比同龄的鲤鱼能大一倍多。美国是生产转基因食品最多的国家，60以上的加工食品、90以上的大豆、50以上的玉米和小麦含有转基因成分。当然，有些国家禁止种植转基因作物、饲养转基因动物。因为科学技术是一把双刃剑，它可以造福于人类，也可以给人类带来灾难。 特殊目的的食品特点：更有利于运输请大家也设计一个新食品请大家也设计一个新食品第第2张：张：我设计的新食品：我设计的新食品：食品名称：七彩果味糖食品名称：七彩果味糖设计目的设计目的：满足小孩子爱吃糖和水果的想满足小孩子爱吃糖和水果的想法法主要原料：白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶主要原料：白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、食用色素粉、食用色素打算采用的技术：果汁浓缩打算采用的技术：果汁浓缩新食品的特点：一糖两吃新食品的特点：一糖两吃（1）直接吃）直接吃（2）放几颗在开水中就成了果汁饮料）放几颗在开水中就成了果汁饮料预测市场情况：人多涨价，人少降价预测市场情况：人多涨价，人少降价画一画设计的新食品画一画设计的新食品
