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1、一天的食物一天的食物-PPT-PPT关于食物要研究的问题关于食物要研究的问题食物有哪些类别？食物有哪些类别？食物可以给我们提供哪些营养？食物可以给我们提供哪些营养？食物中的不同营养成分能够为我食物中的不同营养成分能够为我们的生命活动提供哪些帮助？们的生命活动提供哪些帮助？怎样吃食物才有利于身体健康？怎样吃食物才有利于身体健康？今天研究第一个问题今天研究第一个问题类别类别认识这些食物吗？认识这些食物吗？ 你吃过你吃过这些食物吗？这些食物吗？对食物做调查对食物做调查记录一天的食物。记录一天的食物。以昨天为例，我们都吃些什么？以昨天为例，我们都吃些什么？这么多的食物我们该怎么来记录？这么多的食物我们
2、该怎么来记录？怎样将我们一天的食物记录下来？怎样将我们一天的食物记录下来？有什么好办法？看看书上有什么方有什么好办法？看看书上有什么方法。法。阅读课文第一段。阅读课文第一段。记录方法记录方法可按早餐、午餐、晚餐的顺可按早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。序回忆一天中吃过的食物。把每种食物的名称记录在表把每种食物的名称记录在表格中。格中。重复吃的食物要分多次记录。重复吃的食物要分多次记录。早餐你们吃了几种食物呢?午餐吃了哪些食物午餐吃了哪些食物晚餐吃了那些食晚餐吃了那些食物物中餐中餐西餐西餐点心点心一天我们要吃多少种一天我们要吃多少种食物呢食物呢? ?哪些食物吃得最多？哪些食物吃得最多？
3、回忆回忆早早 餐餐中中 餐餐晚晚 餐餐其它其它一天中，我们一共要吃（一天中，我们一共要吃（ ？ ）种食物，吃的最多的是（）种食物，吃的最多的是（ ？ ）食物。）食物。按早餐、午餐、晚餐的顺序回忆按早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物一天中吃过的食物早早 餐餐中中 餐餐晚晚 餐餐其它其它汤面、鸡蛋汤面、鸡蛋粥、馒头、油条、粥、馒头、油条、牛奶、豆浆牛奶、豆浆汉堡、三明治汉堡、三明治面包、蛋糕面包、蛋糕一天中，我们一共要吃（一天中，我们一共要吃（ ？ ）种食物，吃的最多的是（）种食物，吃的最多的是（ ？ ）食物。）食物。给食物分类给食物分类这么多食物，除了可以按每餐吃什这么多食物，除了可以按
4、每餐吃什么来分类以外，还可以怎样分类？么来分类以外，还可以怎样分类？阅读课文中的对话提示。阅读课文中的对话提示。可以按主食和副食分。可以按主食和副食分。可以按熟食和生食分。可以按熟食和生食分。可以按来自于植物和来自于动物分。可以按来自于植物和来自于动物分。可以按生活需求分。可以按生活需求分。 根据自己的生活根据自己的生活经验进行分类经验进行分类, ,并说并说出理由。出理由。不同的分类方法，分出的结果一样吗？有统一的分类依据吗？科学的分类方法可以使每个人的分科学的分类方法可以使每个人的分类结果都一样。类结果都一样。科学的分类方法是：科学的分类方法是：按食物的来源分，按人们的生活需求分。按食物的来
5、源分，按人们的生活需求分。在生活中人们常把食物分成哪几类？在生活中人们常把食物分成哪几类？按食物的来源可分成哪几类？按食物的来源可分成哪几类？按人们的生活习惯分按人们的生活习惯分粮食、蔬菜、水果、豆类、调味品、粮食、蔬菜、水果、豆类、调味品、肉类、奶制品、家禽、水产品、蛋肉类、奶制品、家禽、水产品、蛋制品。制品。还可以分成生食和熟食。还可以分成生食和熟食。按食物来源分按食物来源分来自于植物的植物类来自于植物的植物类来自于动物的动物类来自于动物的动物类这两种分类方法把所有食物都包括这两种分类方法把所有食物都包括进去了，没有遗漏。进去了，没有遗漏。按生活习惯按生活习惯按食物来源给食物分类给食物分类
6、: :按食物来源分按食物来源分来自植物的素食来自植物的素食来自动物的荤食来自动物的荤食其他食物其他食物荤荤食食肉肉蛋蛋水产水产家禽家禽奶制品奶制品素素 食食蔬菜蔬菜水果水果粮食豆类豆类食物的分类食物的分类 按来源按来源食食物物植植物物类类动动物物类类粮食粮食蔬菜蔬菜水果水果调味品调味品肉类肉类水产水产家禽家禽奶制品奶制品食食物物稻谷稻谷小麦小麦绿叶菜绿叶菜豆类豆类瓜果瓜果植物油植物油糖糖猪肉猪肉鱼鱼虾虾鸡、鸭鸡、鸭蛋蛋牛奶牛奶按营养成分分类按营养成分分类食食物物谷类及薯类谷类及薯类动物性食物动物性食物豆类及豆制品豆类及豆制品蔬菜水果蔬菜水果纯热能食物纯热能食物食食物物给食物分类给食物分类食食物
7、物植物类植物类动物类动物类蔬菜蔬菜谷物谷物水果水果肉肉河河(海海)鲜鲜蛋蛋食食物物熟食熟食生食生食其它分类其它分类食食物物主食主食副食副食食食物物喜欢的喜欢的不喜欢的不喜欢的你们学到了些什么呢?获得哪些?一、判断题一、判断题1、根据食物的作用可以把食物分为主食和副食。（ ）2、根据食物的来源可以把食物分为植物类食物和动物类食物。（ ）3、根据食物的使用方法可以把食物分为熟食和生食。（ ）4、我们在一天中，应科学的吃多种食物满足身体需要。（ ）5、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ）6、给食物分类会方便我们对食物的研究。（ ）二、选择题二、选择题1 1、下列（、下列（ ）是植物类食物。）是植物类食物。A A、米饭、米饭 B B、鸡肉、鸡肉 C C、牛奶、牛奶2 2、下列（、下列（ ）是动物类食物。）是动物类食物。A A、玉米、玉米 B B、牛奶、牛奶 C C、西红柿、西红柿AB三、简答题三、简答题列举常见的生食和熟食。列举常见的生食和熟食。 答：常见的熟食有牛肉、鸡肉、鱼肉、答：常见的熟食有牛肉、鸡肉、鱼肉、馒头、米饭等为熟食。西红柿、黄瓜、西馒头、米饭等为熟食。西红柿、黄瓜、西瓜、桃子、杏等为生食。瓜、桃子、杏等为生食。结束结束
