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1、第五单元第五单元 常见的酸和碱常见的酸和碱 第一节第一节 生活中的酸和碱生活中的酸和碱 第一课时第一课时生活中的酸 提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋中含醋酸提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋中含醋酸3%5%，它在水溶，它在水溶液中解离产生的氢离子能刺激人的味觉器官，常常感到一种酸味。液中解离产生的氢离子能刺激人的味觉器官，常常感到一种酸味。 酸牛奶营养价值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受热，久置后会变成丁酸酸牛奶营养价值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受热，久置后会变成丁酸而有臭味。而有臭味。 苹果、梨等水果中含有苹果酸。柠檬酸存在于柑橘类、莓类水果中，因为苹果、梨等水果中含有苹果酸。柠檬酸存
2、在于柑橘类、莓类水果中，因为最早从柠檬酸中取得故叫最早从柠檬酸中取得故叫“柠檬酸柠檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗坏血酸、草。葡萄等水果中含酒石酸、抗坏血酸、草酸等有机酸酸等有机酸 。 当水果未成熟时，含酸量很高，人和动物都不爱吃，嫌它们太酸。这对植当水果未成熟时，含酸量很高，人和动物都不爱吃，嫌它们太酸。这对植物种子起了保护作用。当果实成熟了，里边种子也成熟了，果实糖分增大，含物种子起了保护作用。当果实成熟了，里边种子也成熟了，果实糖分增大，含的有机酸降到一定程度，水果变得美味可口。的有机酸降到一定程度，水果变得美味可口。 蚂蚁体内有一种分子内含一个碳原子的有机酸，叫甲酸，又叫蚂蚁体内有一种
3、分子内含一个碳原子的有机酸，叫甲酸，又叫“蚁酸蚁酸”。中考资源网 探究一：浓硫酸和浓盐酸的物理性质探究一：浓硫酸和浓盐酸的物理性质 观察浓硫酸和浓盐酸的状态、颜观察浓硫酸和浓盐酸的状态、颜色，比较它们与同体积水的质量大色，比较它们与同体积水的质量大小，打开瓶塞，观察发生的现象；小，打开瓶塞，观察发生的现象；闻一闻是否有气味？闻一闻是否有气味？注意：闻气体的方法注意：闻气体的方法把我们探究的结论填入下表中把我们探究的结论填入下表中1.盐酸和硫酸的物理性质盐酸和硫酸的物理性质：浓硫酸浓硫酸浓盐酸浓盐酸溶质的化学式溶质的化学式颜色颜色状态状态气味气味密度密度(与水比较与水比较)打开瓶打开瓶口的现象口
4、的现象其它其它H H2 2SOSO4 4无味无味HClHCl无色无色无色无色粘稠油状液体粘稠油状液体液体液体具有刺激性气味具有刺激性气味比水的密度大比水的密度大比水的密度小比水的密度小无现象无现象有白雾产生有白雾产生吸水性吸水性挥发性挥发性思考思考盛有浓硫酸、浓盐酸的试剂瓶敞口防止一段盛有浓硫酸、浓盐酸的试剂瓶敞口防止一段时间后，其溶液的溶质质量分数如何变化？时间后，其溶液的溶质质量分数如何变化？中考资源网浓硫酸浓硫酸具有吸水性溶剂质量增加浓盐酸浓盐酸具有挥发性溶质质量减少质量分数变小质量分数变小质量分数变小质量分数变小2.盐酸和硫酸的用途：盐酸和硫酸的用途： 用用 途途 盐盐 酸酸 重要化工
5、产品。用于金属表面除锈、制药等；重要化工产品。用于金属表面除锈、制药等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。 硫硫 酸酸 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。 浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。中考资源网浓硫酸的特性：浓硫酸的特性：吸水性：吸水性：可用做干燥剂可用做干燥剂腐蚀性：腐蚀性：能夺取纸张、木材、能夺取纸张、木材、棉布、皮肤（由含棉布、皮肤（由含C、H、O等等元素的化物组成）里的水分，元
6、素的化物组成）里的水分，生成黑色的炭。生成黑色的炭。（也叫脱水性）（也叫脱水性）探究二：稀探究二：稀硫酸和稀盐酸的化学性质硫酸和稀盐酸的化学性质 用稀硫酸和稀盐酸做几个简单的实验，把观察到用稀硫酸和稀盐酸做几个简单的实验，把观察到的现象填入下表，并与同学们讨论以下问题：的现象填入下表，并与同学们讨论以下问题：实验内容实验内容现象与结论现象与结论在稀盐酸与稀硫酸中分别加入紫在稀盐酸与稀硫酸中分别加入紫色石蕊和无色酚酞色石蕊和无色酚酞将镁、锌、铁、铜分别放入稀硫将镁、锌、铁、铜分别放入稀硫酸、稀盐酸中酸、稀盐酸中稀硫酸、稀盐酸分别与铁锈、氧稀硫酸、稀盐酸分别与铁锈、氧化铜作用化铜作用稀盐酸、稀硫酸
7、分别与氢氧化铜、稀盐酸、稀硫酸分别与氢氧化铜、氢氧化铁作用氢氧化铁作用稀盐酸与石灰石作用稀盐酸与石灰石作用实验内容实验内容现象与结论现象与结论在稀盐酸与稀硫酸中分别在稀盐酸与稀硫酸中分别加入紫色石蕊和无色酚酞加入紫色石蕊和无色酚酞将镁、锌、铁、铜分别放将镁、锌、铁、铜分别放入稀硫酸、稀盐酸中入稀硫酸、稀盐酸中稀硫酸、稀盐酸分别与铁稀硫酸、稀盐酸分别与铁锈、氧化铜作用锈、氧化铜作用稀盐酸、稀硫酸分别与氢稀盐酸、稀硫酸分别与氢氧化铜、氢氧化铁作用氧化铜、氢氧化铁作用稀盐酸与石灰石作用稀盐酸与石灰石作用石蕊：变石蕊：变红红 酚酞：不变色酚酞：不变色除铜外，有气泡产生，除铜外，有气泡产生，反应速率：镁
8、锌铁反应速率：镁锌铁铁锈溶解，溶液黄色铁锈溶解，溶液黄色氧化铜溶解，溶液蓝色氧化铜溶解，溶液蓝色氢氧化铜溶解，溶液蓝色氢氧化铜溶解，溶液蓝色氢氧化铁溶解，溶液黄色氢氧化铁溶解，溶液黄色石灰石溶解，产生大量气泡石灰石溶解，产生大量气泡中考资源网盐酸、硫酸有哪些共同的性质盐酸、硫酸有哪些共同的性质1、与指示剂作用、与指示剂作用2、酸与金属酸反应、酸与金属酸反应3、酸与金属氧化物的反应、酸与金属氧化物的反应酸所具有的共同特点的原因：酸所具有的共同特点的原因： 酸酸在在水水溶溶液液中中都都能能电电离离出出氢氢离离子子，因因此酸溶液会具有许多共同的性质。此酸溶液会具有许多共同的性质。小试牛刀1、日常生活中遇到的下列污垢，不宜用盐酸清洗的是A、保温瓶内的水垢B、玻璃水槽内的黄色铁锈斑C、不锈钢茶杯内的茶垢D、盛石灰水的试剂内壁的白色固体2.氢氟酸可用于在玻璃上雕刻各种精美图案，雕刻过程中发生的反应为：4HFSiO2SiF42H2O，该反应属于A.化合反应 B.分解反应 C.置换反应 D.无法确定CC
