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1、 大众包餐公司可否引入第三方物大众包餐公司可否引入第三方物流服务流服务“大众包餐大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，服务分为：是一家提供全方位包餐服务的公司，服务分为：递送盒饭和递送盒饭和套餐服务套餐服务。通常每天都有顾客打电话来订购盒饭，但由于设施等原因，。通常每天都有顾客打电话来订购盒饭，但由于设施等原因，“大众包餐大众包餐”要求顾客要求顾客只能在上午只能在上午10点前电话预订，以便确保当天递送点前电话预订，以便确保当天递送到位到位。在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会，以及一般家庭的家宴和喜庆
2、宴会上。客户所需的各种菜肴和服型聚会，以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和国定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求国定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顾客提顾客提前几周甚至前几周甚至1个月前来预定。个月前来预定。包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来，大众服务以及低成本的运营等都是这
3、一行求生存谋发展的根本。近来，大众包餐公司已经开始感觉到来自包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。商的竞争压力。顾客们愈来愈需要顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化，以及菜单的多样化、服务的柔性化，以及响应的及时化。响应的及时化。公司老板最近参加了现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物公司老板最近参加了现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深，他们认为这些理念正是大众包餐公司要保持其流服务的概念印象很深，他们认为这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑，大众包
4、餐公司能否借助第竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑，大众包餐公司能否借助第三方的物流服务。三方的物流服务。请你分析下列问题：请你分析下列问题：1）大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务，并请说明理由。）大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务，并请说明理由。2）大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请加以解释。）大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请加以解释。3）在引入第三方物流服务中你有何建议？）在引入第三方物流服务中你有何建议？1 1）第第三三方方物物流流是是指指生生产产经经营营企企业业为为集集中中精精力力搞搞好好主主业业，把把原原来来属属于于自自己己处处理理的的物物流流活活动
5、动，以以合合同同方方式式委委托托给给专专业业物物流流服服务务企企业业，同同时时通通过过信信息息系系统统与与物物流流服服务务企企业业保保持持密密切切联联系系，以以达达到到对对物物流流全全程程的的管管理理和和控控制制的的一种物流运作与管理方式。一种物流运作与管理方式。采采用用第第三三方方物物流流后后，可可以以充充分分利利用用社社会会资资源源；可可以以集集中中精精力力发发展展核核心心竞竞争争力力，降降低低物物流流成成本本，提提高高经经济济效效益。益。因因此此可可以以引引入入第第三三方方物物流流服服务务，用用以以进进行行购购菜菜服服务务和和递递送送盒盒饭饭服服务务，体体现现专专业业运运输输单单位位的的
6、快快捷捷性性，专专业业服服务务性性和和低低成成本本性性，只只要要实实现现搞搞好好订订货货及及盒盒饭饭需需配配送送单单位位的的需需要要，使使大大众众包包餐餐公公司司与与其其他他公公司司竞竞争争中中具具有有显著价廉物美的优势。显著价廉物美的优势。2)大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请加以解释。加以解释。该该公公司司主主要要受受设设施施设设备备的的限限制制，以以及及食食品品变变质质的的风风险险，因因此此实实施施准准时时化化服服务务主主要要考考虑虑这这些些因因素，采取措施；素，采取措施；A增加冷库的数量和容量：增加冷库的数量和容量：B增加厨师人数；增加厨师人数
7、；C信息化手段缺乏，应该建设相应的信息系统信息化手段缺乏，应该建设相应的信息系统3)在引入第三方物流服务中你有何建议？在引入第三方物流服务中你有何建议？A、对第三方物流企业的选择，要求竟标竞选，对第三方物流企业的选择，要求竟标竞选，提供价廉物美的服务，签定双赢的合同；提供价廉物美的服务，签定双赢的合同；B、合合理理确确定定配配送送路路线线，定定时时定定点点定定人人，提提高高配送效率；配送效率；C、提高套餐档次，配务特色厨师。提高套餐档次，配务特色厨师。如如果果能能达达到到上上面面的的要要求求，就就能能适适应应顾顾客客们们对对菜菜单多样化，服务柔性化，响应及时化的需要。单多样化，服务柔性化，响应及时化的需要。
