食品安全演示文稿

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2、烧烤类食品。淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。 2什么是三无食品什么是三无食品三无产品:一般是指无生产三无产品:一般是指无生产日期、无质量合格证以及无日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品生产厂家,来路不明的产品。 什么是变质食品什么是变质食品食品变质:指食品发生物理变食品变质:指食品发生物理变化使外形变化,以及在以微生化使外形变化,以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败物为主的作用下所发生的腐败变质,包括食品成分与感官性变质,包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染,从而使食品降低夹杂物污染,从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化或丧失食用价值的一切变化 。食物的安全信息食物的安全信息哪些食物又是哪些食物又是健康食物健康食物呢呢?

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