2022年第一节原材料及商品质量验收

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1、名师整理优秀资源第一节原材料及商品质量验收一、原辅料类(一) 原料肉类1、鲜猪肉质量验收标准肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白。外表微干或微湿润,不粘手。弹性良好,压后凹陷立即恢复。 具有鲜猪肉正常气味, 无泥污、血污、肉边整齐,无碎肉、无碎骨,按标准部位分割、精肉无多余脂肪。2、鲜牛、羊、免肉质量验收标准肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白(羊、免)或淡黄色(牛)。外表微干或有风干膜,触摸不粘手,弹性好,指性好,指压后凹陷立即恢复。新鲜牛、羊、免正常的气味和泥污、血污,肉边整齐,无碎肉、碎骨,按标准部位分割,无多余脂肪及血管。3、冻畜肉质量验收标准外表颜色比冷却肉鲜明,在表面切开处为浅玫瑰色至灰色,用

2、手或热刀触之,立刻显示鲜红色。肉坚硬,像冰一样,敲击有响声。化冻时,有肉的正常味、略潮,没有熟肉味。脂肪猪、羊、免为折色,牛为淡黄色。肌腱为白色,无杂质,无肌肉风干现象,无白、黄、绿斑、紫斑、污血、过多冰衣,无白霜,按标准部位分割,外包装无破损,有生产日期。4、鲜肉质量验收标准睛球饱满,皮肤有光泽,淡黄或灰白色,肌肉或灰白色,肌肉,肌肉切而发亮。外表微干或微湿,不粘手,弹性良好,指压后凹陷立即恢复,有正常气味。无长毛及毛、毛根,口腔及宰杀刀口无血污、杂质,无紫斑瘀血,净腔,禽内无过多脂肪,腹下刀口,不过长,刀口整齐,重量在 0.85 鲜鸡最好当天杀天送。5、鲜鸡、鹅质量验收标准眼球平坦。皮肤有

3、光泽乳白或淡红色,肌肉切而有光泽。外表稍湿润,不粘手,指压后凹陷立即恢复。鸭、鹅固有的正常气味,无长毛及绒毛,毛根口腔及宰杀刀口无血污、无紫斑瘀血,净膛,腹内无过多脂肪,腹下刀口,不过长,刀口齐整,北京鸭重1.5Kg 1.7kg 左右。6、冻禽质量验收标准外观滋润,呈乳白或微黄色。基本无血脉、风干现象,无白、黄、绿、紫斑,无冰衣,解冰后与鲜禽特征相同,外包装上有生产日期,外包装无破损,无不封现象。(二)脏器及副产品类1、肠的质量验收标准乳白色,稍软,略带坚韧,外表完整,无变质异味,无炎症溃疡、瘀血、充血、出血、水肿及其他病理现象,无肠头毛圈、脂肪内容物。2、肚的质量验收标准乳白色,组织结实,无

4、异味,外形完整,无溃疡用其病变现象,无内容物,黏膜、脂肪、无瘀血肠头毛圈。3、肾的质量验收标准淡褐色,有光泽,略弹性,组织结实,外形完整,无脂肪和肾外膜,无精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 10 页名师整理优秀资源炎症脓肿等病变,无异臭,无杂质。4、心的质量验收标准淡褐色,脂肪乳白色捎红色,略有弹性,组织结实,外形完整,心房内无瘀血,无凝血块,无病变,气味正常。5、肝的质量验收标准红褐色或棕黄色,有光泽、湿润、略有弹性,组织结实微密,肝叶完整,无脂肪、胆囊、粗输、胆管无寄生虫、炎症水泡、薄膜,无胆汁污染,微有鱼腥味。6、口

5、条的质量验收标准品质新鲜,外形完整,无根附着的肌肉、舌骨、舌苔、脂肪、无病伤,无异物。7、猪脚质量验收标准品质新鲜,去蹄壳,不带蹄筋,无毛、趾间黑垢,无松香。8、猪尾选题验收标准品质新鲜,去毛洁净,不带毛根或绒毛。9、鸡脚步质量验收标准白色或灰色无黄皮趾壳,外形完整,无断骨,脚垫上无黑斑或黄斑,无血污、血水。10、鸡翅质量验收标准无残羽,无黄衣,无伤斑溃烂,无血水,允许有少数红斑点,允许修剪但最大范围不超转弯关节处,全翅200g 左右,翅中 100g左右,按部位分割。11、鸡腿质量验收标准无残羽,无血水、血污、残骨,无伤斑、溃烂、炎症,允许有少量红斑,无多余皮和脂肪。按部位分割,全腿300g左

6、右,下腿 15g左右,周边修整齐,形如琵琶。12、鸡胸肉质量验收标准无残羽,无血水、血污,无残骨、伤斑、炎症,允许有少量红斑,无多余脂肪呈白色带有淡玫瑰色或红色,大胸重量大于120g,无小胸夹杂。13、鸡肝质量验收标准外形完整、去胆,无寄生虫、炎症、水泡,无胆汁污染,无血迹。14、鸡胗质量验收标准外形完整无内容物、鸡内金、腺胃、肠管及脂肪,无出血、瘀血、病变。15、鸡脖质量验收标准去颈部皮,无羽毛,无血污,品质新鲜。16、鸡心质量验收标准褐红色,脂肪稍红,组织结实,有弹性,心房内无瘀血、病变,气味正常。17、蹄筋质量验收标准品质新鲜,色透明,表面光亮,无油脂,无精肉,无充血现顺直、干革燥。(二

7、) 水产品类1、冻鱼类质量验收标准鳍平直紧贴体,鳞片上覆有冻结的黏液层,天然色泽显明而不浑浊。眼精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 10 页名师整理优秀资源球不突出,透明重复冰冻的鱼鳞呈喑色,解冻后,有光泽,有一层清洁透明的黏液,鳞片完整、不易脱落,具有海水鱼或淡水鱼固有气味,眼球饱满凸出,角膜透明,腮鲜红、清晰,腹部坚实、无胀气、裂现象、肛孔白凹陷,肉质坚实,有弹性,骨肉不分离。2、鱼干质量验收标准外表洁净,有光泽,鳞片紧贴、肉质干燥、紧密,呈白色或淡黄色。3、虾类质量验收标准虾体完整,外壳有光泽、半透明,体壳头连一体,体

8、硬且有弹性,气味正常。(三) 调味料类1、食盐质量验收标准味咸、呈白色细晶体,无可见杂质,无苦味、涩味及其他异味,外包装无漏无污,印刷清晰,有防伪标识。2、酱油质量验收标准有正常的色泽,红褐色气味和滋味,列不良气味,不得有酸苦、涩等异味和霉味,不混浊,不沉淀,无霉花浮膜,外包装无漏无污,印刷清晰,无胀袋现象。3、单晶冰糖质量验收标准晶面干燥基本光滑,晶体大小基本均匀,呈单斜晶体,异形晶、并晶、聚晶及碎晶不超15%色白呈透明或半透明体,无异味,无明显黑点及其他杂质。4、食醋质量验收标准有正常色泽,琥珀色气味滋味,不涩,无其他不良气味和异味,不浑浊,无悬浮物有沉淀物,透明澄清无霉花浮膜,无“醋馒”

9、“醋虱” ,外包装无漏、无污,印刷清晰,无胀袋现象。5、味精质量验收标准无色或白色柱状结晶,无杂质、污物,允许有少量碎晶及少量粉末状物质。6、复合酱料质量验收标准外包装无污物、无泄漏,无胀袋或胖听或盖现象,无变质发霉现象。(四) 香辛料类1、八角质量验收标准色泽棕红鲜艳有光,朵在均匀呈八角形。干燥饱满干裂,香气浓郁无霉烂,杂质破碎和脱壳籽粒不超10%。2、花椒质量验收标准色鲜红,睁眼,麻味足,香味大,身干,无长枝,无霉坏,含籽不超5%。3、桂皮质量验收标准皮面青灰透棕色,腹面棕色,表面有细纹,背面有光泽,质坚实,身干,味清香,略带甜。4、丁香质量验收标准红棕色或棕褐色,上部有四枚三角状萼片,十

10、字状分开,质坚实,富油性,气芳香,浓裂,味辛辣。5、山柰质量验收标准精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 10 页名师整理优秀资源圆形或近贺形的横切片,外皮浅褐色或褐黄色皱缩,有的有根痕或残有须根,切面白色粉性,党鼓凸,质脆气味特异,味辛辣。6、陈皮质量验收标准表面橙红或红黄,有无数凹入的油点对光照视清晰,内面黄白色,质稍硬面脆易折断,气香味辛苦。7、豆蔻质量验收标准卵圆或椭圆形,表面灰棕色或灰黄色,全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟纹,质坚,断面显示棕黄色相杂的大理石花纹,富油性,气味芳香。8、粉状香辛料质量验收标准颗粒均匀,

11、无杂质,干燥无结块,具有固有的颜色和气味滋味。9、姜的质量验收标准色姜黄,表面无皱缩、无霉变、出芽现象,水份含量适中。10、葱的质量验收标准葱白乳白,无虫地病葱叶较长,品质形态较小。11、蒜的质量验收标准蒜瓣饱满,无霉无出芽。12、不茴香的质量验收标准身干粒饱满均匀,气味香郁、浓烈,色灰绿无杂质。13、草果的质量验收标准椭圆形,个大饱满色红润,香气浓郁,干燥无异味。(五)其他类1、生粉的质验收标准色洁白,颗粒均匀,手感滑爽,干燥无杂质。2、炸粉的质量验收标准淡黄色颗粒均匀,肪燥无杂质气味正常。3、鲜鸡蛋的质量验收标准壳无裂纹,色泽鲜明,手掂感较重,蛋相互轻磕“喀喀”清脆之声,无异味。4、鱼露的

12、质量验收标准棕红色或栓黄色,有特有的鲜香,无苦涩,无味澄清透明,不浑浊为佳。5、蚝油的质量验收标准红褐至棕褐色,有一定光泽,稀糊状,液体,无焦苦涩等异味和霉味,无腐败发酵异味,无渣粒。6、米粉的质量验收标准色明亮,有透明感,无斑点,无异味,煮熟后不严重断条、不糊汤。(六)供应商商品类1、灌制品类肠衣完整与内容物结合紧密,坚实有弹力,无黏液、霉斑,切面坚实湿润、有光泽,肉为蔷薇色,无酸败和臭味,有本身固有的香味和滋味。2、腊制品类色泽鲜明,肌肉呈红色,脂肪透明呈乳白色,肉身干燥结实,有固有气味。3、真空包装类真空度保持良好,无空隙汁液流动,无大量脂肪溢出。精选学习资料 - - - - - - -

13、 - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 10 页名师整理优秀资源其他要求:冻品外包装需完整,无破损,无不封口现象,有生产日期。冻品在解冻后,发现质量问题需退货。原料肉有检疫证。二、肉类商品收货质量检验标准(一)鲜猪(牛、羊、兔类同)肉感官检验标准1、色泽:具有其固有的正常颜色,肌肉红色均匀,有光泽、脂肪洁白。2、外表:无泥污、无血污、放血状况良好,肉边整齐、无破碎肉、无黏液渗出或很干的表皮,无点状、虫状等小颗粒灰白色寄生虫。3、全味:具有其固有的正常气味(猪肉微腥、牛肉微膻、羊肉重膻)、无臭味、腊味等异味。4、弹性:指压后凹陷、能恢复原状。(二)鲜猪(牛、羊)内脏、头

14、蹄等标准1、心肝、腰子类:品质新鲜、外形完整、无异味、无病变、无凝血块、无污、无泥污、颜色正常。2、肚:品质新鲜、外形完整、无溃疡面及其他病变现象、无内容物、无黏膜、无边油。3、大肠、肥肠类:品质新鲜、无破损、无病变组织、无肠头细毛、无内容物、去净黏膜。4、舌:品质新鲜、 外形完整、 无病变、无异物、无舌苔、附肉少、无血污、无泥污。5、耳:品质新鲜、外形完整、无溃烂、无病斑、无破损。6、蹄爪类:品质新鲜、去蹄壳、不带蹄筋、刮除粗毛和细毛及趾间黑垢、无松香残留。7、蹄筋类:品质新鲜、无色透明、表面光亮、无油脂、无精肉、无充血现象、顺直、干燥。(三)鲜鸡(鸭、鹅)类感官检验标准1、眼球:无干缩凹陷

15、或晶体状浑浊现象。2、外表:具有其固有表皮颜色、肌肉切面有光泽、无绿、紫等异常颜色、无残羽(尤其在脖、翅等处无较长细毛) 、无破损、无残缺、新切面不发黏。3、气味:具有其固有气味、无异味。4、弹性:指压后凹陷、能恢复。(四)鲜鸡类各部件感官检验标准1、鸡爪:品质新鲜、呈白色或灰白色、无黄皮趾壳、无血污、血水、无残缺、脚趾根上无黑斑、允许有少量红斑。2、鸡翅:品质新鲜、无残羽、无残羽、无黄衣、无伤斑及溃烂、无血水血污、允许有少数斑、允许剪修但最大范围不超转弯关节处。3、鸡腿;无残羽、无血水血污、品质新鲜、无残骨、无伤斑及溃烂、无炎症、允许有少数红斑、外形美观。4、鸡胸肉:品质新鲜、无残羽、无血水

16、血污、无残骨、无伤斑及溃烂、无炎症,允许有少数红斑。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 10 页名师整理优秀资源5、鸡肝;品质新鲜、外形完整、去胆、无寄生虫、无炎症及水泡,无胆汁污染、无血渍。6、鸡胗:品质新鲜、外形完整、无内膜、无脂肪、去食管。7、鸡心:品质新鲜,形外完整、无伤斑、无溃烂、去血渍。8、鸡脖:品质新鲜、去颈部皮、无羽毛、无血污。9、鸡头:品质新鲜、外形完整、无伤斑、无溃烂、无血污。三、烟酒糖茶质量验收要求(一)烟类1、外包装无湿迹及挤皱现象。2、包装纸应透明、平整、美观且无划痕和脏污,无破损。3、印刷清晰、厂

17、名明确,烟型、碱量、焦油含量应标识清楚,应标有“吸烟有害健康”字样。(二)酒类1、包装无湿迹或酒精外溢现象。2、商标整洁、 完整,无破损、污渍且应端正清晰, 厂名、厂址、酒精含量、净容量、日期及保质期应标识清楚。3、酒瓶无破损现象,封口应严密,无撬盖现象。4、白酒中的浓香型白酒应无色透明或微黄,无悬浮物,无沉淀。(1)白酒中的清香型白酒应无色、清亮,无沉淀和悬浮物。(2)白酒中的米香型白酒应无色、透明、无悬浮物,无沉淀。(3)白酒中的其他香型白酒应无色或微黄、透明、无悬浮物、无沉淀。5、果酒应与原料本色相同且透明、清亮,不应有浑浊现象。6、黄酒应透明或浅黄,无沉淀物。7、配制酒应具有该品种独特

18、的令人喜爱的柔和颜色。8、洋酒多为琥珀且澄清透明,无沉淀物。9、啤酒应透明,不含有明显的浮粒,无失光。(三)糖果类1、散装糖品应包装整齐, 印刷清晰, 标明品名、规格、生产日期,应干爽、清洁、无开封、无异味、无粘手糖化现象。2、散装小食品应标生产日期、 保质期和规格, 并且有其本身的新鲜味道和色泽、无异味、害虫等现象。3、商品应整洁干爽、无杂质。4、保持整节、铡块,碎末比例不应过多。5、巧克力应无受热出油现象。(四)茶类1、茶叶应具有其本身的纯下香气,面无异味、受潮现象。2、茶叶的净度:应无茶梗、叶柄、茶籽者为优,反之为次,混有泥沙、草木者更差。3、茶叶的外形:条索紧细而生实者为好,粗而碎为差

19、。珠茶要求细圆,紧结重实,龙井、大等扁菘,要求扁干、光滑、挺直、匀齐。片茶要像瓜子形,成条者次之。紧压茶应块形平整紧结,表面边角整齐、光滑、不龟裂、不掉面、不残缺、厚薄均匀,无茶梗露出,压印端正清晰。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 10 页名师整理优秀资源4、茶叶的色泽: 红茶应乌黑油润, 茶叶呈黄色者为优, 鲜叶粗老者则色泽桔红。绿茶翠绿有光的为好, 桔黄或发暗为差。 凡红茶含有较多的橙黄色芽尖的,绿茶含有较多的白皂不高级茶品,乌龙茶以青翠带铁灰有光泽者为优,烘青和花茶青绿带嫩黄者为优。以老青茶为原料的青砖、 色泽青褐

20、、砖面炮滑者为优。5、拿装、袋装茶叶包装整齐、印刷清晰、外包装无挤压变形或破损现象,内部无挤碎现象。应标明生产日期、保质期和净含量及规格,无无封、受潮等现象。四、干货商品质量检验要求(一)外包装要求商品外包装完好无损,商标图案等清晰明了,生产日期符合公司要求。(二)具体商品标准1、米类商品:颗饱满,米中无杂质,无发霉、生虫等变质现象。2、粉及面粉制品:面粉应色泽洁白,干燥松散,无结快,挂面及面粉无生虫现象,挂面及方便面内容物无破碎现象。3、油脂品:油品清亮、无杂质、无沉淀物,无云雾状悬浮物,油品颜色应具各自油脂的质量标准。4、罐头商品:(1)听制品应表面光亮,无透迹,无磨损,无变形,无胀罐现象

21、,商标无霉变。(2)玻璃瓶制品,罐盖无锈迹,无胀罐现象,内容物色泽正常,符合产品本身所有的质量标准。5、干菜、干调类商品:液体调味品和酱菜类商品表面应干净清洁,无液体外渗;干菜色泽鲜艳、干燥有韧性,无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质。(三)饮品、滋补品、奶制品类标准1、饮品类商品:易拉罐类应无胀罐现象,表面无锈迹;透明型饮料应透明,浑浊型饮料应无沉淀、不分层,果汁型饮料允许有少量细小果汁型饮料允许有少量细小果肉,而且同一新品的色泽应一致。2、滋补品:内容物完整无破碎,应与产品说明上相符;符合产品本身质量要求。3、奶制品:奶粉类无结块现象,色泽统一外包装清洁;液体类奶制品应符合各自本身质量要求。 4

22、 、包装小食品、糖果类须遵循如下标准:(1)膨化食品、鱼干、果干及果脯类: a、膨化食品内容物无破碎,无漏气现象。b、鱼干体表清洁无污物、干燥、具该制品应有的色泽,外形完整,无破碎、残缺;c、果干、果脯类,形状整齐色味正常,无虫霉及异味。(2)饼干、威化、派类商品:内容物无破碎现象,拥有食品本身所固有的色泽、风味,无霉变生虫现象,无怪异气味。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 10 页名师整理优秀资源(3)糖类食品:无糖化现象,无发砂、走油现象,无酸败、虫蛀现象。(四)冰淇淋包装正确,清洁,紧密,无破损,符合卫生要求,外观形

23、态完整,冻结坚实,乳化守全,细腻润滑,冰晶,无杂质,无异味。1、冻虾仁。(1)包装正确,厂名、厂址、净含量、生产日期、保持期齐全。(2)冻虾仁冰衣表面完整、清洁。(3)肉质呈淡黄色或乳白色,无异味,组织坚密有弹性,有适当光泽。虾体基本完整,允首尾部稍有残缺,清洁无杂质。2、冻鱼(包括利用冷冻方法进行保鲜的海水鱼和淡水鱼)。(1)外表:鱼鳞完整、色泽清亮、肌体无残缺。(2)鱼眼:凸起,清亮且黑白分明,洁净无污物。(3)鱼肛门:完整无裂,外口紧缩,无黄红浑浊颜色。3、冻禽。色泽清白、爽洁、有光泽、无残羽,无腐臭气味,分割部件应符合标准,无残缺,外包装完好,商标规格、产品说明清晰完整。五、面包房原材

24、料要求(一)面粉1、包装要完好无损。2、包装袋表面无任何污物和污渍。3、包装袋的商标、地址、电话、重量等齐全。4、用手触摸要干爽、无任何结块现象。(二)油脂1、纸盒包装的油(1)包装要完好无损。(2)在保质期内。(3)打开外包装无哈喇味等其他杂味。(4)外包装不能受任何污染,尤其是不能受到任何海鲜等商品的污染。2、铁桶包装的油(1)不要有太大的碰伤、凹陷。(2)在保质期内。(3)密封性要好,无任何打开过的痕迹。3、塑料包装(1)密封性要好(2)在保质期内。(3)无任何沉淀物。(三)糖1、外包装要完好,无任何打开过的痕迹。2、在保质期内。3、外包装表4、用手触摸无任何潮湿的结块现象。5、打开包装

25、时检查标准:(1)色泽要洁白、光亮。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 10 页名师整理优秀资源(2)颗粒大小整齐一致,无任何粘结现象。(3)不应有任何特殊气味。(4)不应有任何夹杂物。(5)在保质期内。(四)牛奶1、在保质期内。2、无脂肪凝结现象。3、牛奶呈乳白色、乳均匀。4、包装完好无损。六、果蔬商品质量验收要求(一)水果1、新鲜度:水量:充足,无空壳、皱皮、干涩现象。色泽:新艳、光亮无变色。硬度:饱满、充实、软硬适中。2、机械伤:相同新鲜条件下无外力造成的伤害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等。3、病虫害:无不良病虫害

26、。表面、中间无虫卵遗留,无虫眼。4、形状:曲线谐调,外形优美,果实硕大,无不良图案及异状。5、成熟度:适中,无过熟、未熟现象。6、污染:无污染残留农药。7、包装:如有包装应完整干净。8、瓜果类:外表光亮无斑点,有新鲜连接的秧,形状正常,无软塌处、成熟。9、柑桔类:不空壳、水分充足,外表完美。10、浆果类:无腐烂、变色、外形不完整、不成熟现象。11、梨果类:色泽鲜、大小适中、无硬节、有果把儿。(二)蔬菜1、新鲜度:水量:充足,但无过分萎蔫、皱皮。色泽:正常,无变色,光泽、色亮鲜艳。硬度:叶菜挺立,爪菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。2、机械伤;相同新鲜条件下无外力造成伤害:挤伤、压伤、碰伤切口、裂

27、伤等。3、病虫害:无虫害、虫嗑,无残虫卵。4、形状:枝叶丰满,大小适中,曲线谐调。5、成熟度:适中、未熟过、腐烂。6、污染:无污染、残留农药、运输造成的污染。7、有包装蔬菜:应完整、干净。8、叶菜类:挺实,全味正,颜色好,无过多黄叶、腐烂叶与多泥根,水分充足,无萎蔫、不成熟现象。9、瓜菜类:个大、成熟、新鲜、外皮无斑点,有新鲜绿秧,无软化、变精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 10 页名师整理优秀资源质现象。10、根菜类:挺实,无软化、腐烂、带泥过多,色泽正常,形状正常,无生芽现象。11、果菜类:无腐烂,色泽鲜艳光亮,成熟度

28、正常,个大。(三)干调类1、保证干燥,无水分。2、外形完美、整齐,无碎碴。3、粉状类:无碎碴、杂质,颜色正常。4、色泽好,香味纯正。5、有包装类:完整、干净、分量足。(四)半成品1、配菜类肉类:肉类新鲜,无异味,干净,具体部位完整。2、面食:(1)切面宽窄适中。(2)表面干爽,有浮面,不粘连。(3)色泽正常,新鲜、干净。(4)有包装商品:干净完整、分量足。(五)豆制品1、新鲜,保证当天货品。2、干净,无灰尘、异味。3、外形完整、无破损。4、鲜豆腐饱满、结实、颜色正常。5、如有包装,应整洁、分量足。(六)蛋类1、颜色正常,外形谐调,个大。2、干净,无残留土、泥、草等污物。3、清、黄分开不浑浊,无受精蛋,保证新鲜。4、松花蛋无异味、淌水,个大新鲜。5、外壳完整,无破损。6、如有包装,应整洁够分量。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 10 页

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