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1、资料仅供参考,不当之处,请联系改正。内容概述一、羽毛球运动的供能特点。二、合理营养对羽毛球运动员的作用。三、羽毛球项目营养补充的误区。四、羽毛球项目合理营养的基本要求。 五、羽毛球运动员的营养补充。 石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。一、羽毛球运动的供能特点1、羽毛球运动的特点。 动作持续时间短、强度大、肌肉连续性的爆发式收缩、快速反应能力要求高、大脑长期处于紧张状态等特点。2、羽毛球运动对运动员的要求。 快节奏做功、娴熟的技巧 、长时间的变速、反应灵敏、高涨的热情等。3、羽毛球运动员的供能形式。 非乳酸性无氧代谢供能占主要地位 ,并有适当的乳酸性有氧供能
2、。能量代谢方式为无氧、有氧混合型供能。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。二、合理营养对羽毛球运动员的作用1、为运动员提供运动时的能源物质,并保证能源物质合理、良好的利用。2、可以减轻运动员激烈运动的疲劳程度,延缓疲劳的产生。 疲劳机理:中枢疲劳、代谢系统调节紊乱、能源物质储备减少、内分泌失调及免疫系统功能下降3、有助于运动员运动后的超量恢复。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。三、羽毛球项目营养补充的误区 1、运动前多补充营养 2、空腹运动更健康3、运动后补充冰水 4、运动后吃水果补充能量和水分 石河子大学体育学院石河子
3、大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。三、羽毛球项目营养补充的误区1、运动前多补充营养。 正常情况下,人体内储备的能量足够一般运动之用。运动前不久过量进食会引起一系列不良反应,造成人体的运动器官与消化器官之间产生供血矛盾。妨碍食物的消化吸收,也影响运动能力。 2、空腹运动更健康。 空腹运动会导致血糖大量消耗,如果不及时补充,血糖浓度会迅速降低。脑部储备量非常少,神经组织又几乎全靠氧化糖来供能。所以当血糖降低时,会出现头晕、眼花、心慌等。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。三、羽毛球项目营养补充的误区3、运动后补充冰水。 水的温度过低,突然的冷刺激会
4、使胃肠道的血管收缩而引起痉挛,以至发生消化系统的功能紊乱,从而不利于水的吸收,不但不能从根本上解决“渴”的问题,还会导致意外的病患。 4、运动后吃水果补充能量和水分。 水果中主要成分是糖和维生素,它们所能提供的营养物质和能量是相当有限的,运动后人体对营养物质的需要会明显增大,无法满足机体的需要。 石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。四、羽毛球项目合理营养的基本要求 1、热量供给平衡。 2、膳食中热能物质比例恰当。 蛋白质、脂肪和碳水化合物的比重量为1 1:0.80.8:4 4。3、充足的维生素、无机盐与微量元素。4、羽毛球灵敏性的营养特点。 神经系统高度紧张
5、产生的热能很大,食物中 热能不宜过多。注意加强营养,多供给含磷、 维生素B1和维生素C的食物。 石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五、羽毛球运动员的营养补充 1、水和电解质的补充。2、糖的补充。 3、蛋白质的补充。 4、特殊营养物质的补充。5、酸性物质的缓冲。6、各餐热量分配比例推荐值。 7、科学搭配食物。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五 1、水和电解质的补充、训练和比赛中为什么要多补水? 体温升高,排汗增加 机体脱水和电解质丢失 血溶量减少,心脏负担加重,影响神经兴奋传导 运动能力下降、需要补充什么样的水? 补液
6、主要选用含糖和电解质的饮料、具体怎么补? 一般运动前(补充400500ml)、比赛中暂停时、运动后。补液要少量多次,以免造成胃部不适。补充水要及时和适量。不能等到口渴体内脱水已达30左右时再喝水。这时补水已很困难。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五 2、糖的补充、训练和比赛中为什么需要补糖? 运动中有氧无氧供能的主要能源物质。也是大脑活动的主要能源。 在亚极强度(最大吸氧量的60一80)的比赛和训练中可明显引起体内肌糖原的减少。糖元大量消耗是产生疲劳的主要原因。 重视运动员体内糖原的储备与运动后的恢复,以保证运动员运动能力的维持和疲劳尽快消除。、需要补充
7、什么糖? 用餐时尽量选用高糖的食物和水果,如面食、水果、谷类和酸奶等 ; 训练和比赛时可饮用含糖和电解质的运动饮料。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五 2、糖的补充、竞赛时怎么补糖? 补糖在赛前24min为宜,其量约为每公斤体重15g,运动中补糖可安排在每隔1545min或每隔3060min为宜。应避免在赛前1545min内进行补糖。 常用饮用糖饮料的方法,少量多次。为了不影响胃的排空,避免胃的涨满等不适应感觉,饮料中糖的浓度不宜大于6,补糖量应限制于50gh或不大于1gkg体重,液体总量一次不大于600ml。 赛后补糖可在运动后即刻进食50g,此后每隔
8、12h补50g,在6h内完成。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五 3、蛋白质的补充。、训练中为什么要补蛋白质? 羽毛球运动对练习者力量要求极高,蛋白质不足,花很大力气,很多时间,肌纤维未见增粗,反而感到体乏无力、身体疲惫,影响锻炼情绪和效果。 、需要补充什么样的蛋白质? 推荐以动物蛋白(肉、奶、蛋)为主,较植物蛋白相比,韧性好,不易牵拉断。能被成人较好地吸收与利用,必需氨基酸种类齐全,比例合理。 、具体怎么补蛋白质? 国内提出运动员蛋白质的供给量应为约为1.22.0g吨体质量。日本及东欧一些国家提出运动员应获得2g 公斤体质量蛋白质(西欧为1.4)。石河
9、子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五 4、特殊营养物质的补充。、需要补充那些特殊营养物质?维生素 :调节改善机体的新陈代谢,维生素参与机体的各种代射;消除自由基因减缓细胞衰老和疲劳。无机盐 :大量排汗使身体对钾、钠、钙、磷、镁、铁的需要量增加。特别是钾和钠的需要量明显增加 。肌酸:增加肌纤维摄取蛋白的能力,有利于促进肌肉收缩时的磷酸肌酸和解放军ATP的再合成。 、具体怎么补特殊营养物质? 膳食中注意选富含抗氧化物质、维生素、无机盐的食物。运动前、中、后补液选富含无机盐等营养的饮料。必要时进行药物补充。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,
10、请联系改正。五 5、酸性物质的缓冲。、为什么需要缓冲酸性物质? 羽毛球运动中体内会产生一些“酸”性代谢产物,如乳酸等。过多会使肌肉、血液中的PH值下降,糖酵解中的磷酸果糖激酶活性被抑制,使糖代谢供能过程减慢,产生疲劳。、需要补充什么样的物质? 多吃些蔬菜、水果,含碱性多。 含有碳酸氢钠或磷酸三钠等碱性饮料。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五 6、各餐热量分配比例推荐值。 根据羽毛球运动的能量消耗量以及基础代谢消耗的能量,对于运动员各餐的热量分配比例,以及供能百分比和推荐值见下:石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。五 7
11、、科学搭配食物。 食物种类:每天尽量做到三种以上主食类食物,三种以上的动物性食品,六种以上的蔬菜,两种以上的大豆及制品,两种水果其中包括坚果类 。 食物比例:主食供能占全日总供能量的5565蛋白质占1015,脂肪占2030,将以上食物科学搭配,按早餐占30、午餐占40、晚餐占30的比例分配到一日三餐中。 要减少动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。科学地安排饮食 科学地安排羽毛球运动员的饮食有着很重要的意义。有助于提高其运动能力和加快恢复。 根据羽毛球运动的特点,选择一些有共性的营养物质进行补充,至于对个别运动员营养补剂的补充,则要根据训练计划的安排,对个别运动员进行血样和尿样的检测,在确定其疲劳程度和营养的具体缺乏情况后采取对应的补充措施。石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。鼓鼓 掌掌结结 束束石河子大学体育学院石河子大学体育学院资料仅供参考,不当之处,请联系改正。谢 谢 !石河子大学体育学院石河子大学体育学院