《山东省滨州市七年级生物下册 3.1 人的生活需要营养课件 济南版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山东省滨州市七年级生物下册 3.1 人的生活需要营养课件 济南版（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第一章第一章人的生活需要营养人的生活需要营养设计导入，出示目标设计导入，出示目标1掌握人体的六大营养成分及在人体的作用。2记住消化，吸收的概念及各自的过程，知道小肠适于吸收，消化的结构特点。3理解平衡膳食宝塔，教育学生培养良好的饮食习惯。自主尝试，合作交流自主尝试，合作交流学生自学5分钟，然后3分钟小组合作交流。 精讲点拨，引导探究精讲点拨，引导探究糖类蛋白质脂肪维生素无机盐水三大营养物质第七营养素第七营养素膳食纤维膳食纤维三大营养物质三大营养物质既是既是细胞的胞的构成物构成物质，又能，又能为生命生命活活动提供能量提供能量糖类：糖类：蛋白质：蛋白质：脂肪：脂肪：主要的供能物质主要的供能物质构成
2、人体的基本物质构成人体的基本物质储备能源物质储备能源物质维生素维生素 缺乏时的症状缺乏时的症状食物来源食物来源维生素维生素A A 皮肤干燥、脱屑、皮肤干燥、脱屑、夜盲症夜盲症、干眼症等、干眼症等肝脏肝脏、鱼肝油鱼肝油、胡、胡萝卜、玉米萝卜、玉米维生素维生素B B1 1 神经炎、神经炎、脚气病脚气病消消化不良、食欲不振、化不良、食欲不振、生长缓慢等生长缓慢等稻、麦谷物的稻、麦谷物的种皮种皮里，即糙米或全谷里，即糙米或全谷类面包类面包 牛肉、肾牛肉、肾脏脏维生素维生素C C（抗坏血酸）（抗坏血酸） 坏血病坏血病、抵抗力下、抵抗力下降降新鲜的新鲜的水果蔬菜水果蔬菜维生素维生素D D 佝偻病佝偻病、
3、骨质疏松症等骨质疏松症等鱼肝油、肝脏、蛋鱼肝油、肝脏、蛋类类 夜盲症是夜盲症是vA 脚气病是脚气病是vB 坏血病是坏血病是vC 佝佝偻症是症是vD简记歌谣简记歌谣食食物物的的营营养养成成分分有机物有机物无机物无机物糖类：糖类：蛋白质：蛋白质：脂肪：脂肪：维生素维生素 水：水：无机盐：无机盐：主要的供能物质主要的供能物质构成人体细胞的基本物质构成人体细胞的基本物质储备能源物质储备能源物质A A，B B，C C，D D构成人体细胞的主要成分，构成人体细胞的主要成分，构成人体组织的重要材料构成人体组织的重要材料口腔口腔口腔口腔咽咽咽咽食道食道食道食道胃胃胃胃小肠小肠小肠小肠大肠大肠大肠大肠肛门肛门肛
4、门肛门唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺胃腺胃腺肝脏肝脏肝脏肝脏肠腺肠腺肠腺肠腺胰胰胰胰消消化化道道消消化化腺腺位置位置: :左上腹左上腹部部, ,呈囊状呈囊状. .2.说出下列器官的位置说出下列器官的位置小肠盘曲在腹腔内小肠盘曲在腹腔内肠腺小肠适于消化的主要特点小肠适于消化的主要特点 长度长长度长（约（约5 56 6米）；米）； 内表面有许多环形内表面有许多环形皱襞皱襞，皱襞表面有小肠，皱襞表面有小肠绒绒 毛毛， 其上有其上有微绒微绒毛毛，增大消化的表面积增大消化的表面积；小肠内有小肠内有多种消化液多种消化液（肠液、胰液、胆汁）（肠液、胰液、胆汁），其中含有，其中含有丰富的消化酶丰富的消化酶，
5、有利于食物的消，有利于食物的消化。化。1.1.小肠很长，约小肠很长，约5 56 6米长。米长。2.2.小肠内表面有许多皱襞小肠内表面有许多皱襞, , 皱襞表面有小肠绒毛，增加皱襞表面有小肠绒毛，增加 了内表面面积。了内表面面积。3.3.小肠绒毛内有丰富的毛细血管。小肠绒毛内有丰富的毛细血管。小肠适于小肠适于吸收的结吸收的结构特点：构特点：三大营养物质的消化三大营养物质的消化淀粉的消化：淀粉的消化：淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖蛋白蛋白质的消化：的消化：蛋白蛋白质氨基酸氨基酸脂肪的消化：脂肪的消化：脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒甘油甘油+ 脂肪酸脂肪酸酶酶酶酶酶酶酶酶胆汁胆汁营养物质的吸收示意图营养
6、物质的吸收示意图胃胃小小肠肠大肠大肠毛毛细细血血管管毛毛细细淋淋巴巴管管少量水少量水无机盐无机盐.维生素维生素.水水葡萄糖葡萄糖.氨基酸氨基酸少量水少量水.无机盐无机盐.部分维生素部分维生素甘油甘油脂肪酸脂肪酸【知识拓展【知识拓展】 小明的爸爸足趾缝里的皮肤经常糜烂脱小明的爸爸足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落，而且瘙痒难忍。小明看到后就告诉爸爸落，而且瘙痒难忍。小明看到后就告诉爸爸说：说：“你缺少维生素你缺少维生素B1，得了脚气病，应多，得了脚气病，应多吃些新鲜的蔬菜和水果。吃些新鲜的蔬菜和水果。” 你认为小明说得你认为小明说得对吗？对吗？脚气脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤疾病，普通是指足部是一种极常见的真菌感染性皮肤疾病，普通是指足部的霉菌感染，可显露出来水泡、腐烂、脱皮、干燥裂开、的霉菌感染，可显露出来水泡、腐烂、脱皮、干燥裂开、发痒等症状。发痒等症状。 有传染性。有传染性。脚气病脚气病是一种因为人的身体匮缺维他命是一种因为人的身体匮缺维他命B1B1而引动的浑身性而引动的浑身性恶疾。临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状恶疾。临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主为主 。无传染性。无传染性。脚气和脚气病的区别脚气和脚气病的区别
