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1、星级饭店人力资源部人事管理制度第一章 总则一、为规范饭店人员配置、招聘、入职和员工任用、考勤、离职等方面的管理工作，充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使饭店人力资源管理工作规范化、系统化、科学化，特制定本制度。二、人力资源部作为饭店人力资源管理主要责任部门。三、饭店用人原则及聘用标准1、用人原则：重业务、重能力、不拘一格、任人唯贤。2、聘用标准：符合本地区劳动管理部门的劳动力管理条件，根据本饭店的岗位需要，凡有一定的专业知识和技能，身体健康、无不良行为记录，有志从事酒店服务工作的应聘人员，经自愿报名，测试合格者，均有录用机会。第二章 人员配置一、人员配置原则1、饭店人员配置秉持定岗定
2、编、精干高效、合理适用的原则，以建立一支管理、技术、营销、服务为一体的高素质、专业化的员工队伍。2、没有培养出接班人的岗位不允许晋升或调换岗位。二、人员配置方式1、饭店人员配置采取计划方式。每年十二月初，各部门结合本部门该年度实际经营情况、下一年度业务发展需要，分析部门工作量和人员需求，向人力资源部提交次年度定岗定编计划表（附件一），人力资源部通过岗位工作分析，对各个岗位编制数进行审核，并报行政部审定。审定后抄送相应部门。2、经审定的定岗定编计划作为下一年度饭店人员配置、人力资源管理数据分析、招聘依据、年度工作总结的参考资料。三、人员编制调整1、如酒店实际经营情况发生变化，致使某些部门工作量有
3、所增减，该部门须以书面形式向人力资源部提交人员编制调整申请，经人力资源部审核并报行政部审定后下发执行。2、未经申报，各部门不得擅自调整部门年度岗位及编制。第三章 人员招聘、入职一、人员招聘1、饭店人员招聘根据已批准的年度定岗定编计划表（附件一）及岗位任职资格要求，按照德才兼备、公开选拔、公平竞争、量才适用、择优录取的原则招聘。2、人力资源部根据各部门需要招聘的人员，定期或不定期地通过大中专院校、人才市场、人才网、广告、猎头公司推荐、自荐、内部竞聘等渠道或方式招聘适用的人员。3、人员招聘程序：1）各部门填写人员需求申请表（附件二），人力资源部审定后根据岗位空缺选择合适的招聘渠道或方式开展招聘工作
4、；2）人力资源部对应聘人员及其资料按岗位任职资格要求初选，确定面试名单，安排面试。初选时，对曾在集团或者本酒店工作过的下述人员作甄别处理：（1）曾被提前解除劳动合同（包括辞退、开除、解雇）的人员不予以受理。（2）曾自动离职或劳动合同期满后属集团或酒店不同意与其续签合同的人员，须先将应聘资料报行政部核准同意后方可受理。（3）辞职员工在离职半年内不得返回酒店各部门应聘，待半年后根据 部门需要及其原有表现考虑是否再录用。3）人力资源部提供求职申请表（附件三）给应聘者填写后，向应聘者索取毕业证、资格证、身份证等证件原件查验并进行复印，将相关证件的复印件附于表后。4）人力资源部通知并组织应聘者依次参加初
5、试（面试、笔试）、用人部门的复试；应聘经理及以上级职位者，还须经行政部再次面试；面试考核时，面试考核人员须做好面试记录。5）经笔试、面试合格的经理级及以上人员，人力资源部须对其进行背景调查；收银员、出纳员、司机等特殊岗位须提供本地户口担保，并由担保人、被担保人亲自填写担保书（附件四），验户口本、身份证并留复印件。6）经理级及以下人员的录用职位、试用期、工资级别等由人力资源部审定；经理级及以上人员的录用职位、试用期、工资级别等由人力资源部审核，报行政部审定。二、人员录用1、关于录用职位、试用期、工资级别等，由人力资源部于办理新员工入职前通知拟录用人员。2、拟录用的人员到指定的医院或卫生防疫部门体
6、检，体检合格者带健康合格证在约定时间内办理入职手续，包括签订劳动合同、提交相关人事材料、办理担保等，并依员工入职程序办理表（附件五）到人力资源部办理各项手续，上述手续完成后，由人力资源部开出员工到职通知（附件六）。3、所有新入职员工必须参加入职培训，经考核合格，方可办理工牌、工卡、制服等正式上岗。培训考核不合格者，取消录用资格。三、其它事项1、公司鼓励内部员工推荐优秀的人才，但对于被推荐人应当与外部应聘者一视同仁，严格按照公司的招聘政策与程序进行。2、推荐人应当坦率地表明自己与被推荐人之间的关系，被推荐人在填写求职登记表格时，必须如实表明公司内部亲朋关系。隐瞒内部关系、蒙混过关者，一经查处，取
7、消录用资格，即使已录用，亦将无条件解聘。3、任何人不得干扰公司正常的招聘工作，探听、泄露招聘进程、面试评语、录用结果。关于录用职位、工资待遇等，一律以人力资源部通知为准，任何人不得在面试过程中做出个人承诺。4、凡被本公司录用者，入职前必须与前雇佣单位解除劳动关系，入职后不得在其它任何单位兼职（包括从事业余推销），一经发现，将被无条件解聘。5、原则上，有亲属关系的员工不能被安排在同一部门工作；有亲属关系的员工不能被安排在部门之间有利害关系的岗位上工作，特殊情况须报行政部审批。第四章 员工试用、转正及劳动合同的办理一、试用期1、新入职员工一般须经过一个月的试用期。2、试用期内达不到岗位任职要求或违
8、反酒店规章制度的员工，酒店可随时与其解除劳动合同，不再延长试用期。二、员工转正1、员工试用期内表现良好，符合岗位任职要求，通过考核可按期转正。2、试用期内表现优秀，业绩突出的员工，通过考核并经行政部批准可提前转正。三、劳动合同的办理1、员工入职一个月内，酒店须与其签订统一编制的劳动合同书（附件七），劳动合同期限为一年。2、劳动合同一式二份，员工自行保管一份，存入员工个人档案一份。3、员工劳动合同期满前三十天，人力资源部将员工续签合同申报表（附件八）送员工所在部门负责人签署意见。部门须于3个工作日内返还人力资源部。经理级及以下员工由人力资源部于五个工作日内审定；经理级及以上员工经人力资源部审核后
9、报行政部于五个工作日内审定。1）酒店与员工双方同意续签合同的，由人力资源部与员工办理劳动合同续签手续。2）酒店不同意续签的，人力资源部填写终止劳动合同通知单（附件九）并提前三十天通知员工本人。3）员工不同意续签的，由员工本人提交离职表（附件十一），并按照相关规定办理离职手续。第五章 员工调动一、员工调动包含以下三种情况：1、部门内的岗位调整（以下称部门内部调动）；2、酒店内不同部门之间的调动（以下称酒店内部调动）；3、酒店与集团各企业之间的调动（以下称集团内部调动）。二、员工调动可由公司安排或个人提出申请。三、员工个人申请调动条件：1、申请调入部门有岗位空缺；2、须在目前工作岗位连续工作满一年
10、；3、工作表现良好，无有效书面警告在案（注：书面警告有效期1年）；4、新的岗位更适合员工发挥个人专业特长。四、员工调动程序：1、部门内部调动部门文员填写人事考核/变动表（附件十）部门负责人签认人力资源部对该员工在目前岗位的工作表现、以及是否胜任新的岗位的任职要求，进行审核、考核或面试，并在表上签认人力资源部审定（经理级以上）或行政部审定（经理级及以上）人力资源部知会相关部门员工办理调动及工作交接手续。2、酒店内部调动调出部门文员填写人事考核/变动表（附件八）调出部门负责人签认人力资源部审核（对拟被调动员工在目前岗位的工作表现、以及是否胜任新的岗位的任职要求，进行审核、考核或面试，考评合格则推荐
11、到拟调入部门，考评不合格者退返调出部门）调入部门对该员工进行考核或面试，并在表上签认人力资源部审定（经理级以下）或行政部审定（经理级及以上）人力资源部知会各相关部门员工办理调动及工作交接手续。3、集团内部调动调出单位人力资源部填写人事考核/变动表（附件十）调出单位负责人签字调入单位人力资源部审核调入单位负责人签字员工办理调动及工作交接手续调入单位人力资源部知会各相关单位、相关部门。五、若调动过程中涉及晋职（级）、降职（级）的，参照相关规定执行。第六章 员工晋职（级）与降职（级）一、员工晋职与晋级1、员工晋职是指从低一级职位晋升到高一级职位；员工晋级是指在同一职位上提升工资级别。2、饭店每位员工
12、在符合条件的情况下均有晋职或晋级的机会。当饭店出现管理职位空缺时，优先从内部员工中予以选拔。3、员工晋职或晋级原则上逐级进行。4、员工晋职或晋级条件：1）工作表现优秀，在本岗位成绩突出；2）拟晋职员工一般须在目前职位连续工作时间为一年及以上；3）部门总监级以下的员工，晋职由部门管理层推荐，也可由员工本人提出申请；部门总监级及以上的员工，晋职由行政部推荐；4）员工晋级一律由部门管理层提出申请，不接受员工个人申请。原则上，员工入职满周年可以考虑给予晋级，但是否给予晋级，最终取决于员工表现。员工晋级时间间隔不得少于9个月。5）凡有以下情形之一者，不得晋职、晋级：（1）近三个月内迟到、早退三次或以上者
13、；（2）近三个月内有旷工行为者；（3）近三个月内违反酒店员工手册及其它规章制度，被扣分累计3分（含3分）以上者或被扣分三次（含三次）以上者；（4）有效的严重警告在案者。5、凡获晋职的员工必须经过三个月的见习期，见习期满，由个人写出见习报告，所在部门负责人填写工作胜任情况评估，送人力资源部审核、评估后则正式接任该职。6、自人力资源部或行政部审定的生效之日起，员工享受晋职或晋级后的工资标准与福利待遇。人力资源部每月将晋职与晋级员工名单在饭店公告栏公布。二、员工降职与降级1、员工降职是指从高的职位降到低的职位；员工降级指同一职位中降低工资级别。2、下列情况（包含但不局限于以下情况）可能导致员工降职或
14、降级：1）不能胜任本职工作，但适合低一职位的要求且有岗位空缺时，可作降职处理；2）因酒店机构调整，原有岗位须精简，其它部门又无同职岗位空缺但仍可留用时，可作降职使用；3）因工作不负责任，致使饭店利益受到一定损失且作记过处分但仍可留用时，可作降级处理；4）违反饭店规章制度，并造成一定后果但仍可留用时，可视具体情况作降职或降级处理。3、降职或降级审批程序：部门管理层填写人事考核/变动表，详细列明员工降职或降级原因部门负责人签字人力资源部审核行政部审定。4、自审定的生效之日起，员工享受降职或降级后的工资标准与福利待遇。人力资源部每月将降职与降级员工名单在酒店公告栏公布。三、各部门负责人、管理层员工，
15、有责任、有义务确保员工晋（降）职、晋（降）级公正、公平、合理，如有徇私舞弊、隐瞒事实、显失公正、打击报复者，将受到严肃处理。第七章 员工离职一、酒店员工离职包括辞职、自动离职、解聘、当然解职等四种情况。二、员工辞职1、在劳动合同期限内，员工提出解除劳动合同，或劳动合同期满员工不愿与酒店续签合同时，员工可申请辞职。2、员工辞职应提前申请：1）试用期内申请辞职的员工，均须提前7天提出申请。2）试用期满申请辞职的员工，均须提前30天提出申请，起计日期以部门文员收到员工的辞职申请书之日为准。3）不足上述辞职提前通知期限，则扣除相差天数的工资作为对酒店的补偿。3、员工离职程序：1）拟辞职员工向所属部门文员领取离职申请表（附件十一），填写后交部门文员，部门负责人安排部门管理层了解离职的真实原因，聆听员工的建议或申诉，做好离职面谈，填写离职面谈表（附件十二）。2）部门管理层确定员工的辞职申请时，将离职申请表交至人力资源部，人力资源部了解离职原因并核定最后工作日。3）最后工作日到期后，离职员工到人力资源部领取调/离职清单（附件十三），依次到相关部门办理离职交接手续。三、员工自
