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1、河北沧州地地区金丝丝小枣竞竞争力分分析目录引 言言3一、我国枣枣业现状状4（一）分布布和产量量现状4（二）品种种结构5（三）国内内外贸易易5二、沧州金金丝小枣枣发展现现状6（一）沧州州金丝小小枣自然然条件6（二）沧州州金丝小小枣的分分布及生生产状况况7（三）沧州州金丝小小枣的加加工现况况7（四）沧州州金丝小小枣的种种植模式式81枣粮间作作的三种种形式882枣粮间作作的经济济效益和和生态意意义8三、沧州金金丝小枣枣的效益益分析99（一）经济济效益9（二）社会会效益10（三）生态态效益10四、沧州金金丝小枣枣产业的的优势和和前景111（一）沧州州金丝小小枣独特特优势111自然优势势112品种优势势
2、113市场优势势114文化优势势11（二）发展展前景12五、沧州金金丝小枣枣与其他他地区枣枣果对比比分析112（一）沧州州金丝小小枣与其其他地区区枣果产产量对比比12（二）沧州州金丝小小枣与其其他地区区枣果品品种资源源对比13（三）沧州州金丝小小枣与其其他地区区枣果科科技成果果对比13六、沧州金金丝小枣枣面临的的问题113（一）消费费群体单单一14（二）枣树树管理水水平低，枣枣果质量量降低。14（三）沧州州金丝小小枣销售售市场混混乱155（四）沧州州金丝小小枣销售售渠道不不畅通15（五）规模模型龙头头企业少少，加工工能力弱弱，牵动动力不强强16（六）品种种单一，良良种普及及率低，新新品种更更新
3、换代代慢。16（七）资金金投入力力度小，发发展后劲劲不足。16七、沧州小小枣产业业的发展展对策和和建议116（一）加强强沧州金金丝小枣枣的市场场体系的的建立和和完善1171加强市场场的开发发和培育育力度1172巩固现有有市场，开开发新兴兴市场，尤尤其是国国外市场场17（二）依靠靠科技、加加强枣树树的科学学管理、提提高枣果果质量17（三）加强强销售市市场的整整顿和管管理188（四）积极极拓展金金丝小枣枣的销售售渠道118（五）大力力发展龙龙头企业业，增强强带动能能力。119（六）着力力推进品品种更新新换代19（七）加大大资金投投入19结 论200致 谢211参考文献222附 录23河北沧州地地区
4、金丝丝小枣竞竞争力分分析【摘要】：金丝小小枣是沧沧州的特特产，金金丝小枣枣以其独独特的品品质闻名名海内外外，做为为金丝小小枣之乡乡的沧州州其农业业经济的的增长随随着小枣枣产业的的发展得得到了飞飞速的提提高，本本文通过过分析中中国枣果果产业的的现状，沧沧州地区区金丝小小枣的产产业现状状，以及及将沧州州地区金金丝小枣枣产业与与国内其其他品种种枣果主主产区产产业进行行对比分分析，提提出沧州州地区金金丝小枣枣产业存存在的问问题，并并提出沧沧州地区区金丝小小枣产业业发展的的对策建建议，以以提高沧沧州地区区金丝小小枣产业业竞争力力，促进进沧州地地区经济济的发展展。【关键词】：沧州；金丝小小枣； 竞争争力T
5、he ccomppetiitivve ppoweer aanallysiis ffor Canngzhhou JinnSi smaall jujjubeeAuthoor:DDu XXingghuaa Tuutorr:Shhao LiqqunAbsttracct: Thhe JJinSSi ssmalll jjujuube is a kkindd off Caangzzhouus speeciaal pprodductt,itt iss weell-knoown eveerywwherre bby iits uniiquee quualiity.Canngzhhouiis tthe JinnSi
6、 smaall jujjubees hhomeetowwn.IIts agrricuultuurall ecconoomy groow rrapiidlyy wiith thee smmalll juujubbe iinduustrry ddeveeloppmennt.BBy aanallyziing thee Chhineese jujjubee frruitt inndusstryy siituaatioon aand thee Caangzzhouu JiinSii smmalll juujubbe iinduustrriall siituaatioon aas wwelll ass b
7、yy coompaarissingg CCanggzhoou JJinSSi ssmalll jjujuube inddusttry andd thhe ddomeestiic ootheer vvariietyy juujubbe ffruiit hhostt prroduuctiion areea iinduustrry, prropoosedd exxisttqueestiionss off thhe CCanggzhoou JJinSSi ssmalll jjujuube inddusttry , tthenn prropoosedd coounttermmeassurees ffor
8、 thee Caangzzhouu JiinSii smmalll juujubbe iinduustrrys ddeveeloppmennt, to eenhaancee thhe ccomppetiitivve ppoweer aand to proomotte eeconnomyy deevellopmmentt off thhe CCanggzhoou.Key worrd:Canngzhhou; JiinSii smmalll juujubbe; Commpettitiive powwer枣树是我国国特有的的古老果果树，至至今已有有30000多年年的栽培培历史，我我国传统统果树中中，枣
9、与与桃、杏杏、李、栗栗一起并并称为“五果”，是我我国第一一大干果果1。枣果果营养丰丰富，含含多种糖糖、蛋白白质、矿矿物质元元素和维维生素等等营养元元素，具具有很高高的食用用和药用用价值，作作为保健健品深受受人们喜喜爱。近近年来，随随着枣果果比较效效益的稳稳步提高高，枣业业进入了了一个前前所未有有的大发发展期，枣枣树种植植面积约约47万万公顷，其其中河北北、山东东、河南南、山西西、陕西西五大枣枣果主产产区枣树树种植面面积达到到了总种种植面积积的900%。我国枣树品品种丰富富，现有有枣树品品种7000多个个，其中中沧州金金丝小枣枣是我国国枣果的的名优品品种。沧沧州金丝丝小枣原原产地沧沧州河西西红枣
10、，由由于掰开开成熟的的干果有有七、八八根金黄黄色的丝丝而得名名。沧州州金丝小小枣以皮皮薄核小小，肉厚厚而韧，含含糖量高高而著称称，其营营养和药药用价值值很高。尔尔雅有有“枣为脾脾之果”之说；本草草纲目称称枣有“润心肺肺、止咳咳、补五五脏、治治虚损、除除肠胃癖癖气”之功效效；金丝丝小枣富富含多种种人体需需要的维维生素，中中国科学学院测定定，每百百克鲜枣枣含维生生素C大大于6440毫克克，相当当于苹果果的1000倍，柑柑橘的220倍，同同时富含含维生素素A、BB1、BB2，被被誉为“维他命命之舟”。维生生素P的的含量居居百果之之首22。沧州地区金金丝小枣枣常年产产量超过过20万万吨，产产值超过过2
11、1亿亿元，金金丝小枣枣的生产产已经成成为当地地农民的的主要经经济来源源，并且且随着沧沧州金丝丝小枣产产业规模模和知名名度的不不断扩大大，沧州州地区的的金丝小小枣已经经有了广广阔的国国内外市市场。 本本文主要要通过分分析国内内枣业的的现状、沧沧州金丝丝小枣产产业的发发展情况况、与国国内其他他枣果产产区进行行对比分分析，进进行沧州州金丝小小枣的竞竞争力分分析，通通过分析析沧州地地区金丝丝小枣产产业中存存在的问问题，提提出对策策，为沧沧州地区区金丝小小枣产业业的发展展提供指指导帮助助，从而而推动沧沧州地区区金丝小小枣产业业的发展展，推动动沧州地地区经济济社会更更快更好好的发展展。一、我国枣枣业现状状
12、（一）分布布和产量量现状枣树在我国国的分布布很广，跨跨北纬119433，东经经751225，其中中河北、山山东、河河南、山山西、陕陕西五省省为主产产区，产产量占全全国的889.44。我我国枣果果主要年年份产量量分布见见表13。表1 我国国枣果主主要年份份产量分分布 （单位位：千吨吨）省市自治区区 119855年 19993年 119944年 19995年 平平均 百百分比全国432522.99650.22782.11651.77100河北132.11151.77213.77212.88192.7729.6山东85.7128.11131.77241.3316725.6河南78.178.1103.
13、66101.8894.514.5山西64.968.995.3100.6688.313.5陕西24.435.339.846.940.76.2广西3.69.710.112.710.81.7甘肃6.67.58.912.89.71.5湖南10.78.98.07.98.31.3湖北4.15.46.611.87.91.2江西3.05.06.27.86.31.0天津4.24.45.25.24.90.8安徽4.64.24.25.24.50.7浙江3.03.74.33.63.90.6辽宁4.04.01.73.20.5新疆1.01.82.02.62.10.3北京1.81.61.41.11.40.2江苏2.30.9
14、1.21.81.30.2贵州0.71.31.31.11.20.19四川1.01.11.41.20.18宁夏1.00.91.21.31.10.17云南0.30.50.50.60.50.08（数据来源源: 刘刘孟军.国内外外枣树生生产现状状、对策策和建议议J.中国国农业科科技导报报，20000，22（2）：77） 由表1可可知，河河北枣果果产量居居全国之之首约占占全国产产量的330%，其其次依次次为山东东、河南南、山西西、陕西西，其它它省市多多有分布布，但产产量都很很小，没没有形成成规模优优势。（二）品种种结构从品种结构构看, 干制品品种一统统天下的的时代正正在成为为过去,鲜食品品种迅速速成为枣枣业发展展的生力力军。据据估算, 目前前我国制制干、鲜鲜食、兼兼用和蜜蜜枣品种种的品种种数和产产量比分分别为335352010 和600102010 左右4
