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1、中商产业研究院 网上发行1500万股，发行市盈率22.99倍。而在此前，在卤味食品行业中，周 黑鸭和煌上煌已经上市。看来在卤味食品行业，大有市场空间。休闲卤制品保持高速增长，行业整体增长速度快卤制品在国内市场有悠久历史，自1990年以来，多家品牌卤制品涌现在休 闲卤制品行业市场上，并努力建立各自的品牌形象。随着经济水平的发展和卤制 品企业的发展，卤制品逐渐由传统饮食转变为休闲食品，休闲卤制品行业的零售 额也进一步扩大。根据中商产业研究院发布的2017-2022年中国休闲卤制品行业市场调查与 投资前景评估报告数据显示，休闲卤制品行业零售额由2011年的236亿元扩 大至2015年的521亿元，复
2、合年增长率为17.6%。2011-2016年中国休闲卤制品零售价值统计数据来源：中商产业研究院绝味食品门店众多绝味食品主要竞争对手有江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称“煌 上煌”）等企业，在门店数方面，绝味食品要多余其他企业，在全国覆盖的范围 也要广于其他企业。企业品 牌名称门店情况主要销售区域主要销售产品煌上煌2;500家左右直营-加 盟J淫西、广东、福建、辽宁、 ，安徽、S可南天津和江苏 等卤鸭翅羞卤鸭掌、卤鸭 脖等酱卤肉制品，豆制 品项素食,命京菜等佐餐 凉菜周黑鸭妗 丁*尸 600琴左右（直营为 主）/ ；北京、江西、湖北、.湖南、 广东、河南、上海等卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭 脖等酱
3、卤肉制品，香干 、藕片等佐餐凉莱久久丫1;000不左右（直营-加 盟、厂北京、江苏、浙江、四川参 上海切广东等卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭 脖等酱卤肉制品罗紫燕1.500豕左右宜营为. 主）四川姒重庆.上海、安徵、 江苏、.浙江等百味医、芙容鸭油奄 鸭、藤椒鸡、凤爪、鹅 翅、鸭脖、夫妻肺片等 酱卤肉制品子海带、云 丝等佐餐g绝味家瑚直营-加盟）湖南、湖北、.江西J福建 辽宁、.陕西&.北京、上海、 天津、浙江、.河南、广西 、四川*重庆；云南、贵州 富山东、山西$内蒙古卤鸭脖、囱鸭翅、读鸟 掌等酱卤肉制品，豆制 品、素,与京菜-辑佐瘢 源菜数据来源：绝味食品招股说明书绝味食品在营业收入方面领先在三家已
4、上市的企业中，2015年营业收入最多的为绝味食品，而在净利润方 面，则是周黑鸭以5.52亿元领先。数据来源：中商产业研究院整理绝味食品利润增长幅度大2013-2015年期间，绝味食品的营收逐渐增加，2015年达到29.21亿元，较 2014年增长11.06%；净利润也大幅增加，2015年为3.01亿元，较2014年增长 27.54%。数据来源：绝味食品招股说明书绝味食品来自卤味食品方面的收入比例高收入来源方面，2015年绝味食品来自休闲卤制食品的比例高达98.6%。项目.015年度201我年度2013年度金额5元）占比所元）占比金额5元）占比休闱卤制食品8190090. 602549790.
5、60%-.219魂 9脆.4院加盟商管理3V901.&魂，3401L酸祐家961/21其矿舞10. 口倾：.180. 01%：检-0. 3叫285900100.00%258015100%222795100%数据来源：绝味食品招股说明书中商产业研究院简介 中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，研究范围涵盖智能装备 制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。公司致力于 为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等提供各类数据服务、研究报告及高价值的咨询服务。行业研究报告、细分市场报告、 定制调研报告行业市场容量、竞争格局、市 场趋
6、势与前景、重点企业产品种 类、产销状况、市场占有率、 财务经营等商业计划书、可行性研究、ipo 咨询、新三板挂牌服务募投项目、定向增发可行性研究; IPO招股书业务与技术、新三板挂岫上书行业分析等规划咨询民营银行、保险公司筹建咨民营银行与保险公司发起人及 股东资格审查、项目论证、筹 建方案、申报材料等产业规划、园区规划、 “十三五规划“地方政府产业分析、 园区规划、招商引资、 “十三五规划等中商行业研究服务内容行业研究是中商开展一切咨询业务的基石，我们通过对特定行业长期跟踪监测，分析行 业需求、供给、经营特性、盈利能力、产业链和商业模式等多方面的内容，整合行业、市场、 企业、用户等多层面数据和
7、信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖 析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、进出口情况和市场需求特征等，对行业重点企 业进行产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出 准确分析与预测。中商行业研究报告是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、 做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。中商行业研究方法中商拥有10多年的行业研究经验，利用中商Askci数据库立了多种数据分析模型，在 产业研究咨询领域利用行业生命周期理论、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力竞争分 析模型、SWOT分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、
8、形成了自身独特的研究方 法和产业评估体系。在市场预测分析方面，模型涵盖对新产品需求预测、快速消费品销售预 测、市场份额预测等多种指标，实现针对性的进行市场预测分析。中商研究报告数据及资料来源中商利用多种一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。一手资料来源于中商对行 业内重点企业访谈获取的一手信息数据；中商通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据 时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料进行比对核查，公司内 部也会预先探讨该数据源的合法性，以确保数据的可靠性及合法合规。二手资料主要包括国 家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业协会、社会 组织
9、等发布的各类数据、年度报告、行业年鉴等资料信息。数据来源数据种类金融机构金融机构公开发布的各类年度数据、季度数据、月度数据等政府部门宏观经济数据、行业经济数据、产量数据、进出口贸易数据等行业协会年度报告数据、公报数据、行业运行数据、会员企业数据等社会组织国际性组织、社会团体公布的各类数据等行业年鉴农业、林业、医疗、卫生、教育、环境、装备、房产、建筑等各类行业数据公司公告资本市场各类公司发布的定期年报、半年报、公司公告等期刊杂志在开期刊杂志中获取的仅限于允许公开引用、转载的部分中商调研研究人员、调研人员通过实地调查、行业访谈、获取的一手数据中商的产业研究服务优势产业研究优势 优势体现丰富的数据资
10、源、强大数据挖掘能力中商是中国首家自建数据库系统的产业研究咨询机构，公司自主研 发的Askci数据库和CISource中商情报通对各类数据建立中商企 业数据库、全球数据库、宏观经济数据库、行业数据库、区域数据 库、调研数据库等专业数据库，覆盖近5000多个细分产业数据。知名的研究团队，优质 的研究咨询服务中商拥有具备专业背景知识和熟悉产业运营的复合型人才，产业 分析师、行业专家及咨询顾问共计300余名，在宏观经济、区域经 济、细分行业及政策法规研究方面具备很强的实力。公司研究团队 为客户提供专业的产业研究咨询服务及个性化的专项咨询服务。专门的客服团队，满足 客户个性化咨询服务公司建立了专门的客
11、服团队，能够更为准确的了解客户的需求并满 足，并且能够对客户的需求进行快速的处理，深入为客户提供多样 化、个性化产品解决方案。通过加强员工培训与业务创新，开创了 民营银行筹建、保险公司筹建等新型咨询服务业务。产业大数据平台成就 最具影响力行业门户公司旗下中商情报网是是国内专业的商业大数据发布和查询平台，经过多年的发展吸引培养了一批忠实用户，已成为中国财经领域“最具影响力行业门户，为国内外企业、金融从业人员、创业人员、科研院所工作者等提供客观、时效、高价值的商业资讯。中商的影响力 国家政府部门及权威媒体广泛报道与引用中商产业研究院专业研究结论 国内外主流财经媒体及国家政府部门大量引用中商数据及研究结论，如央视财经、凤凰财经新浪财经、中国经济信息网、国家商务部、发改委、国务院发展研究中心（国研网）等。
