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1、百日咳食疗方大全百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初，15岁小儿多见，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾吐痰沫而止。中医称之为“疫咳”、“顿咳”、“顿嗽”、“鹭鸶咳”等。根据临床表现不同，分为初咳期、痉咳期、恢复期三期。一、初咳期临床表现 咳嗽阵作，日渐加重，日轻夜重，吐痰白稀，或伴微热、流涕、喷嚏，苔薄白或薄黄，脉浮，指纹淡红。此期12周。【饴糖萝卜汁】配方： 白萝卜汁30毫升，饴糖20毫升。制法： 上二味与适量沸水搅匀即可。功效： 止咳化痰。用法： 每日3次，顿服。【麻黄蒸梨】配方： 麻黄3克，大梨丑只。制法： 先把
2、麻黄捣为粗末，生梨挖去梨核，把麻黄放入梨心内，再将梨合严，插上小竹签，然后放入碗内，隔水蒸熟。功效： 宣肺止咳。用法： 每日2次，每次1只，去麻黄吃梨饮汁，连用35日。【秋梨白藕汁】配方： 秋梨2个，白藕1节。制法： 将秋梨去皮、核，白藕洗净，两者均切碎，以洁净纱布绞汁。功效： 清热润肺，化痰止咳。用法： 代茶频饮。【生芦根粥】配方： 鲜芦根50克，竹茹8克，粳米30克，生姜2片。制法： 将芦根与竹茹加适量清水同煮，去渣取汁，加入粳米煮粥，粥将成时加生姜，稍煮片刻即可。功效： 清解肺热。用法： 早晚分次食用。二、痉咳期临床表现 咳嗽频频阵作，咳后有回吼声，反复不已，入夜尤甚，痰多而黏，舌红苔黄
3、，脉滑数，指纹紫滞，此期46周。【橄榄核冰糖茶】配方： 鲜橄榄核2个，冰糖10克。制法： 将鲜橄榄核打碎，加水适量煎煮，煮至味出，加入冰糖调味。功效： 清热润肺，化痰止咳。用法： 趁热1次顿服。【川贝杏仁饮】配方： 川贝母6克，杏仁3克，冰糖少许。制法： 将杏仁去皮，与川贝母加清水适量，用武火煮沸后，放入冰糖，改用文火煮30分钟。功效： 润肺化痰止咳。用法： 每日临睡前服1次。【二白饮】配方： 白萝卜500克，鲜百部50克，饴糖少许。制法： 将百部与白萝卜共捣绞汁或煎汤，调入适量饴糖，用开水搅匀即可。功效： 清热润肺，化痰止咳。用法： 代茶频饮。三、恢复期临床表现 阵发咳嗽渐减，咽吼声也渐消失
4、，呕吐减少，23周可恢复正常。伴干咳无力，手足心热，夜寐不安，盗汗，面红唇干，舌红苔黄，脉数，指纹紫淡者，为阴虚；伴咳声低弱，痰少而稀，手足欠温，神疲面白，自汗，食少腹胀，大便溏，小便清，舌苔薄白，脉沉无力，指纹淡者，为气虚。【花生冰糖液】配方： 花生米60克，冰糖20克。制法： 用水先煎花生米，待熟软加入冰糖继续煮。功效： 润肺和胃。用法： 酌量服食。【黄芪阿胶粥】配方： 黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。制法： 黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，烊化阿胶，兑入粥中。功效： 补气养血。用法： 每日1次，温服。【川贝雪梨炖猪肺】配方： 川贝母8克，雪梨1只，猪肺20克，冰糖少许。制法： 将川贝母洗净，雪梨去皮切成小块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成块。以上原料一起放入砂锅，加冰糖、水适量，煮沸后改文火炖3小时。功效： 养阴润肺止咳。用法： 饮汤吃梨、猪肺。【薏米杏仁粥】配方： 薏苡米15克，杏仁5克。制法： 将薏米加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮至半熟，放杏仁，继续用文火煮至熟，放入冰糖即可。功效： 益气健脾，润肺止咳。用法： 每日2次，作早晚餐食用。适用于恢复期气虚者。
