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1、雁南飞茶田景区讲解线索：【概述】【景区大门】【雁南飞神石】【锦绣茶田】【茶情阁】【围龙大酒店】【围龙食府】【龙那山生态谷】讲解内容：【概述】 各位游客，大家好！欢迎来到叶剑英元帅的故里客都梅州，今天我们要去游览雁南飞茶田景区。雁南飞茶田景区，位于梅州市梅县区雁洋镇， 2011 年获评国家5A级旅游景区。度假村背靠阴那山省级风景名胜区，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村，先后荣获全国农业旅游示范点、全国三高农业标准化示范区、全国青年文明号等荣誉称号。围龙大酒店建筑工艺精湛，2005年荣获建设部授予的“鲁班奖”。雁南飞有优越的生态资源和标
2、准化种植的茶田，赏心悦目的自然环境和独具匠心的园林艺术，还有气势雄伟的围龙大酒店、华贵典雅的围龙食府，再加上古朴的桥溪民俗村等旅游及商务配套设施，让游客既能游览青山绿水，又能品尝制作精致的美味佳肴和醇厚甘香的雁南飞系列茗茶。寄情山水之间、传承中华文明，为各位游客提供一个绿色的文化艺术之旅。雁南飞茶田以高效农业与优美景色相结合，成为风景优美的高效农业园区。多年来，党和国家领导人吴邦国、李长春、贺国强、尉健行、李岚清、邹家华、叶选平、张德江、汪洋等多位党和国家领导人曾先后亲临视察，对雁南飞茶田农业与旅游相结合的经营模式给予了高度的评价。雁南飞茶田占地总面积4.5平方公里，1997年开始对外营业。各
3、位游客，走进雁南飞，满眼绿色满口清香，“茶文化”无处不在，遥望茶园梯田，与围龙屋的形象非常默契，让人感觉神秘而温馨。【景区大门】各位游客，现在我们来到了景区大门。这个大型的生态停车场，占地1.5万平方米，可停放500多辆汽车。这座新建的客家土楼结构的建筑是游客服务中心，建筑面积3500平方米，造型烘托出整个雁南飞的景观环境，还配备了游客休息、影视厅和电脑触摸屏等设施，各位可以在这里休息、品茶。雁南飞由“人间仙境”、“湖光山色”、“茶田叠翠”、“山野风情”以及“民俗乡情”五个部分组成。“人间仙境”是景区的核心部分，有雁南飞神石、荔枝园、龙眼坡、笑傲江湖、松林瀑布等景点，也有围龙大酒店、围龙食府以
4、及游客中心和茶情阁等休闲场所和配套设施，是我们游览、休闲的主要区域。“湖光山色”位于景区西部，有雁鹅湖、莲塘映月等水景，以及马占相思林和望茶亭等山景，组成合湖光山色的生态美景。“茶田叠翠”位于景区南部，围绕“茶文化”主题，有2600多亩茶田，还有茶树大观园、茶人之家、茶田新村等景点。景区东部是以龙那山生态谷为中心的“山野风情”、以客家乡情民居为主体的“民俗乡情”，更加丰富了度假村的文化内涵。在景区门口可乘坐电瓶车，沿着3.6公里长的雁南飞环园公路，领略“湖光山色”、进入茶田深处。【雁南飞神石】下面请各位游客跟着我，沿着茶田大道，步入“人间仙境”。大家看，这是“雁南飞神石”，是度假村的标志性建筑
5、，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字。“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意我们客家人对“北雁南飞”的根的认同，体现了客家人难以割舍的文化寻根情结；“茶中情”表达了雁南飞以茶文化为内涵，与茶结缘，以茶会友，以茶传情。目前，雁南飞已种植白叶单丛为主的标准化茶田2600亩，建起了现代化的茶叶加工厂。现在我们走的是雁南飞大道，两边种植小叶榕树和凤凰木，树下种上各种季节性的鲜花并摆放大小溪石作园林景观；山崖上种植的是勒杜鹃、炮仗花等花卉，进行立体绿化；右边是生态龙眼园、荔枝园以及改造种植的马占相思林。通过科学合理的种树、种草和种花，不但保护了生态环境，而且两边美丽的园林景观，给人一种世外桃源的感觉。【锦绣茶
6、田】茶田，是雁南飞一道不可不赏的景致，一望无际的茶田宛如翡翠的项链，与山顶俏然而立的围龙大酒店遥相呼应。各位游客，在我们面前，这层层叠叠、青翠欲滴的生态茶田，将“茶文化”这独特主题不着痕迹地融合在这片山水绿色之中。雁南飞种植了优质茶叶2600亩、优质水果500亩、速生丰产林2100亩，园林绿化900亩，并租赁长教村的全部耕地及山坡地改种优质茶叶，精心建设茶叶示范村，带动当地农业向标准化、规模化、品牌化发展。雁南飞茶田成功研制了金单丛乌龙茶、金桂兰乌龙茶、茉莉花绿茶等十二大系列茗茶，其中金单枞乌龙茶获得国家“绿色食品”认证和广东省名牌产品，公司的“茶叶标准化种植示范基地建设”项目获国家级星火计划
7、项目，树立了“雁南飞”名牌精品。茶不仅带来了经济效益，还带来了美妙的田园风光。大家看，两千多亩的茶园望不到尽头，近处是满眼的层峦叠翠，远处缭绕着淡淡的白雾，时不时还有不知名的鸟雀飞舞鸣叫。每到采茶的时节，还能看到采茶姑娘的翩跹风姿，她们在茶树间穿梭，茶香阵阵，一派自然的田园气息。“茶树大观园”里还能见到令人赞叹不已的各种神州名茶，将我们带入一个充满神韵的世外桃源。【茶情阁】这里是游客中心和茶情阁，在这里可欣赏到精彩的茶艺表演，还可以了解和学习很多“茶文化”的知识。雁南飞茶田的茶艺源自功夫茶法，这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把雁
8、南飞茶置于宜兴紫砂壶中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。茶艺表演分为传统功夫茶和现代功夫茶两种。泡饮流程共有18道工序，前12道由茶艺小姐表演冲泡流程，后6道为品饮。下面就请大家在这青山绿水之间把盏闻香，细品甘露，仔细体会茶艺的内涵。 【围龙大酒店】在我们的面前，有两栋独具特色的建筑，左边这栋半圆弧形的建筑是围龙大酒店，右边这栋圆形的建筑是围龙食府。雁南飞围龙大酒店于2002年9月建成营业，采用了围龙屋的半圆形建筑结构，通过美食长廊连通着传统土围楼结构的围龙食府，匠心独运。结构之妙、用料之
9、精，让围龙大酒店获得建筑界最高荣誉鲁班奖。“围龙大酒店”，顾名思义是客家人的“围龙”大屋，尤其是在客家人程贤章写了围龙一书之后，客家的围龙屋更加风靡起来。酒店突出自然生态、客家文化和茶文化特色，外墙选用文化石装饰，地板以优质木板和花岗石板材料装修，选用节能灯具或纸质和竹质灯罩，用茶叶外形和茶叶绿色为底色的客房号牌，过道的名人名言和诗词，客房内的名家字画，都让身处其中的游客备受熏陶。围龙大酒店建筑面积12000多平方米，楼高6层，每个房间都有一个特别设置的阳台，站在阳台上可尽情观赏度假村的美景，这是酒店最突出的特色之一。在这半圆型的酒店设计显示出它的精妙之处，让每一个客人都面对着同样的秀丽茶园，
10、享受着同样的纯绿空间，一样的风光、一样的温暖阳光。坐在房间里，“雁南飞”的招牌“金单丛乌龙茶”是您一定要品尝的，还有“雁南飞”出品的茉莉花茶，也是不错的选择。一杯在手，遥望茶田风光，只觉得远山含黛、朝晖夕阴、气象万千。【围龙食府】围龙食府于2003年建成，是按照客家土楼的建筑结构建造的。宴会大厅以大红为主色调，夜幕降临华灯初上，回廊上亮起了红灯笼，很有宫廷氛围。大家看，楼梯右边有副长联：“客相逢你是客我是客来客都是客，家团圆东一家西一家大家是一家”，这是著名书画家陈景舒先生的墨宝，对联巧妙地把五个“客家”组合成一副对联，也表达出希望各位游客来到这里能享受到宾至如归的服务。这边摆放了一些客家人的
11、生活用具和瓜果，示意“五谷丰登，年年有余”的好年景。右边是歌舞表演台，在围龙食府用餐，还可欣赏到具有浓郁客家特色的一台歌舞节目。请大家看，屋顶中间的那一个个小圆筒是用什么做的呢？这是由竹筒粘合而成的，一共用了99999个竹筒，既有创意又有特色。围龙食府中有几道菜式是一定要尝尝的，有“茶田盐焗鸡”、“山溪香螺”、“梅菜扣肉”等传统的客家菜，有蒸“砵仔饭”、“味酵粄”、“三及第汤”、“客家腌面”等独特的客家小吃，还有加了8种药材炖制而成的“土窑煨汤”，据说是梅州客家的“秘传之汤”，各位游客一定要来品尝、寻味。【龙那山生态谷】各位游客，在雁南飞的东边，是以龙那山生态谷为中心的“山野风情”景区。这里有
12、峰峦叠嶂的原始次生林区，一个天然大氧吧。进入生态保护区，请大家注意火种。龙那山有国家一类保护植物桫椤、二类保护动物穿山甲、白鹇等，经常可见一些松鼠、变色龙等小动物。龙那山生态谷，充满负离子的新鲜空气馨香水润，洋溢肺腑，千姿百态的纯自然景观更使人眼前一亮，清澈见底的泉水在峰峦叠嶂中潺潺而流，龙藤、龙盆、情人桥、仙茶阁令人开心。这里秀丽的山色，清新的空气，涓涓的山泉，让你心旷神怡，流连忘返。你将远离城市的喧嚣，放松浮躁的心情，尽情地呼吸充满负离子的清新空气，听天籁般的虫鸣和鸟叫，闻着花香，体验纯净自然的清新雅静，静心享受慢生活。寄情山水，传承文明。雁南飞茶田一直在不断完善农业产业化进程和旅游服务设施，还在开发建设一批包括中国茶文化长廊、客家文化长廊在内的以文化性、教育性、休闲性与参与性为主要内容的旅游项目，把雁南飞建设成为具有良好生态环境的茶叶生产基地和旅游度假胜地。各位游客，希望雁南飞茶田的绿色之旅能给您留下美好的回忆。我的讲解到此结束，谢谢大家！
