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1、营养餐安全事故应急预案范文为了有效应急处置学校内可能发生的营养餐安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康发展,特制订本方案。一、领导机构与职责:1、_:学校成立营养餐卫生安全工作领导小组:组长:副组长:成员:领导小组下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜。监督检查组。由总务处和后勤服务中心负责日常的监督检查工作,办公室及领导小组成员随时督察。医疗救护组。当发生营养餐卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗救援,拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员
2、报告发病情况,做好秩序维护等工作。、机构职责:领导小组职责:全面领导学校营养餐卫生安全工作,根据上级文件精神及学校实际,研究制订工作意见,并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥营养餐卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一_事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期_学校营养餐卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对学校营养餐卫生安全工作的年度考核与评价。办公室职责:下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。接到事故报告,立即向领导小组(组长)报告,随时掌握应急处理进展情况,协
3、调各方关系,具体负责人员调度,_后勤保障,保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示,在学校有计划有_地开展营养餐卫生安全的宣传预防工作,并_人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。二、日常工作开展:、完善制度。在教委下发有制度和工作意见的基础上,要求对本校营养餐卫生安全制度进行全面修订完善,并上报教委。、强化督查。在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项营养餐卫生制度落实为重点。、落实职责。校长为学校营养餐安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,校长考核实行学校营养餐安全事
4、故责任追究制。、加强教育。加强广大师生特别是食堂、超市从业人员的营养餐卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。、添置设备。学校要对照配备标准,逐步完善和提高营养餐卫生设施的配备。三、事故应急处理。、报告制度。营养餐卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打_电话向学校监督小组报告,再由监督小组逐级报告;发现较严重营养餐卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病情况,下同),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向上级教育部门
5、及_报告,同时立即启动学校营养餐卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。、救援措施。一旦发生较严重学校营养餐卫生安全事故,由校长负责救援指挥。校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,_求援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。、医疗求援。学校发生较严重营养餐卫生安全事故,应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。、联系家长。学校发生较严重营养餐卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系
6、,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长思想安抚,防止过激行为发生。设立家校联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。、病源保护。学校发生较严重营养餐卫生安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品、可疑营养餐,以便及时查找致病原因。、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,办公室具体安排,必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。四、事故责任追究。、对导致事故起因的
7、相关责任人进行严肃追究。、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。小学营养餐工作食品安全事故营养餐安全事故应急预案范文(二)为有效预防、及时控制和消除校园突发营养餐食品安全事故的发生,保障我校学生的身体健康和命安全,维护我校正常的教育教学秩序,根据_食品卫生法、学校食堂与学生_用餐卫生管理规定等有关文件精神,结合我校实际,特制定本应急预案。一、工作目标1、普及食品卫生知识,提高广大师生员工的自我保护意识。2、认真落实有关文件精神,切实加强管理,确保有效地开展农村义务教育阶段学生营养餐讲话,切实维护我校正常的教育
8、教学秩序。3、不断完善突发食品卫生安全事故应急预案,做到早发现、早报告、建立快速反应和应急处理机制,确保应急处理工作快速有效。二、工作原则1、预防为主、常备不懈。宣传食品卫生知识,提高全体师生员工和食堂工作人员食品卫生意识,加强日常监测,发现问题及时采取有效的措施,杜绝事故的发生。2、依法管理、统一领导。严格执行国家有关法律法规,对突发食品卫生安全事故事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理,成立学校食品卫生安全事故处理领导小组,负责_、指挥、协调与落实学校的突发食品卫生安全事故事件的防治、处理工作。3、快速反应、运转高效。建立快速反应机制,强化人力,增强应急处理能力。按照四早要求,保证发
9、现、报告、处理等环节紧密衔接,一旦发生_,快速反应,及时准确处置。三、_管理(一)_领导成立学校营养餐食品安全事故处理领导小组。组长:刘启荣(校长)副组长:樊文飞(总务主任)成员:郭伟张有福孙茂兴班万玲张宏玉_白占龙及各班主任营养餐食品安全事故处理领导小组下设现场指挥组、现场施救组、对外联络组和后勤保障组。(二)各组职责1、事故现场指挥组。事故现场指挥组由副校长和体育教师组成,负责现场指挥,2根据实际情况果断采取有效措施及时处理事故。组长:刘启荣成员:樊文飞郭伟张有福孙茂兴班万玲2、事故现场施救组。事故现场施救组组长。郭伟成员:张宏玉_白占龙五、六年级班主任发生食品安全事故后,郭伟及时拨打12
10、0、110电话报警的同时,及时向上级主管部门逐级报告。保护好现场,防止安全事故有关的残骸、物品、文件等物件的丢失,对应当作出标记、拍照、录像的要及时处理,保存好相关的痕迹、物证。做好家长的安抚工作,妥善处理事故后续工作。及时传达贯彻领导指示,报告事故的处理情况,完成领导交给的任务。3、对外联络组:4、组长:孙茂兴成员:樊文飞张有福班万玲三、四年级班主任5、由校长刘启荣及教务处组成,负责及时向当地医院及上级主管部门报告情况;同时与学生家长及有关人员取得联系;并在事故发生_小时内由张有福负责将事故的简要情况书面呈报给上级主管部门。4、后勤保障组:3由有关领导和后勤人员组成,负责有关后勤工作、物品、
11、车辆的准备。组长:樊文飞成员:张有福张宏玉_一、二年级班主任四、_预防(一)高度重视,切实加强对学校食品卫生工作的领导和管理学校食品卫生安全领导小组经常对食堂进行检查,尽早发现问题,及时消除安全隐患。(二)增加学校卫生投入,切实改善学校卫生基础设施和条件。(三)采取有效措施,强化学校卫生规范化管理。1、学校_食堂必须向当地卫生行政部门申领卫生许可证。食品从业人员必须持有效健康证、培训上岗并注意个人卫生。2、购销和使用的食品应当定点采购并按规定验收,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;食品加工过程和储藏必须生熟分开;餐饮具必须采用高温或药物严格消毒,并有保洁措施。3、食品及其原料贮存和食品制
12、作间必须具备完善的安全措施,并落实专人、专锁、专保管责任制,强化安全防范措施,防止投毒事件发生。4、对学校_食堂采取切实可行的措施加强管理,明确责任。5、加强学校生活饮用水的管理。6、加强厕所卫生管理,防止污染环境和水源。7、大力开展爱国卫生运动,重点搞好食堂卫生、教室卫生、环境卫生,为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。五、_监测和报告学校突发食品卫生安全事故的内容包括。中毒事件(食物中毒及急性化学物品中毒)、污染事故、以及其它重大疑难及不明原因的危害健康事件。(一)_监测1、建立突发公共卫生事件的监测系统。在学校建立点名监测制度,教师对学生中的缺勤者查明缺勤原因。2、重视信息的收集。要与
13、区卫生防疫部门加强联系,随时了解食品卫生安全事故发生的特点,做好预防工作。(二)_报告1、出现_性食物中毒等突发食品卫生安全事件时,学校有关部门应立即向校食品卫生安全事故处理领导小组报告,并以最快的通讯方式向所在地卫生防疫部门报告,同时向上级教育行政管理部门报告。2、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报_。六、_的应急反应营养餐安全事故应急预案范文(三)为了落实好学生营养改善计划,有效预防学校食品安全突发事故的发生,降低和控制食品中毒事故的危害,保障学生身体健康和生命安全,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定。根据_食品卫生法、学校食堂与学生_用餐卫生管理规定、突
14、发公共卫生事件应急条例等文件精神和寻甸县教育局有关农村义务教育学生营养改善计划工作的文件精神,结合我校实际,特制定本应急预案。一、指导思想认真贯彻落实相关文件精神,切实加强管理,确保有效地开展农村义务教育学生营养改善计划,维护学校的安全与稳定。二、_机构成立农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急处置领导小组,其成员如下:组长:阮兴俊副组长:刘辉杨开勤陈波任金福成员:袁正服李宗云曲凯军杨长能麻国华苏梦朱家甫杨民华吕永忠倪兴泽领导小组在县教育局的领导下,积极开展农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急处置的_协调工作。接到学校食品安全事故报告后,按照程序及时向有关部门报告事故情况。根据事
15、故情况及时向上级部门及其他相关单位发出救援请求。_和协调有关部门做好事故的调查和处理工作。各成员要按照各自的职责加强日常学校食品安全监督和管理,发现学校食品安全隐患及时督促整改。三、事故报告和现场处理(一)报告程序及要求1、发生食品安全事故后,事故学校在拨打120的同时,必须立即报告中心学校,中心学校相关人员马上奔赴现场,同时报告县教育局有关部门。2、事故发生学校在事故发生后_个小时内将事故简要情况书面报告中心学校。3、事故报告的内容包括。事故发生的时间、地点、人员伤亡情况、事故简要经过、事故发生原因、事故发生原因的初步调查判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人和事故单位。4、事故补报,由于事故现场情况发生变化,伤亡人员数量发生变化时,事故发生单位应及时补报。(二)事故现场保护食品安全事故发生后,学校在迅速_抢救的同时,要对事故现场实行严格的保护,防止与安全事故有关的残骸、物品等丢失,需要移动以上现场物件的,应