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1、第三节 生活中两种常见的有机物乙醇具体教案一、教材分析生活中接触的有机物很多，其中，乙醇和乙酸是常见的两种有机物。教材中从该两种物质的相关学问入手，通过对它们的学习，不仅能从化学学问方面生疏这两种物质，还为后续学习烃的衍生物打下根底。表达了从简洁到简单，从具体到抽象的学科特点。二、学情分析学生已经有烃的根底学问，在烃的衍生物中，从简洁的多了个氧原子开头，从日常生活中接触到的酒精开头，来学习烃的衍生物，降低了生疏难度。在烃的内容学习过程中，学生已接触过物质的构造、性质和用途的规律关系，在此节课上学生可连续加以应用。三、设计思路课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探究与 合作沟通的学
2、习方式，逐步转变以教师、课堂和课本为中心的局面，促 进学生创意识与实践力量的进展。本节课的教学实行从古人、古诗、 日常生活入手感受酒精，从构造到性质，从性质到用途，然后启发引导、试验探究、争辩总结。从而，使学生更加全面地生疏乙醇。四、教学目标1、学问与技能：（1） 了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；（2） 把握乙醇的分子构造和化学性质与钠的反响、氧化反响。（3） 了解烃的衍生物、官能团的概念。12、过程与方法：通过提醒问题，争辩释疑，动手试验，学习比照，推断等科学探究方法，培育学生分析、综合的思维力量。3、情感态度价值观：通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的构造、性质之间关系的科学观点
3、。通过学生试验，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望；培育学生求实、严谨的优良品质。五、重点难点重点：乙醇的构造和化学性质。难点：乙醇的化学性质。六、课时：1 课时七、教学方法1. 创设共同探究情景，激发学生制造性思维。2. 变静态信息为动态信息，将微观问题宏观化、直观化。3. 联系实际，激发学生的学习兴趣。八、教学手段学生探究试验，多媒体教学等多方面结合。九、教学过程一、乙醇教学环节导入课(一)教学活 动学 生 活 动从厨房中的调味品入手，将学生引入酒的世界，然后回忆从古至今文人墨客笔下描写酒的诗句：学生填空并大声朗读1、明月几时有，把问青天。2、白日放歌须纵，青春做伴好还乡。3、葡萄美夜光杯
4、。欲饮琵琶马上催听 、看、答复表达：酒我们大家都很生疏，在化学中也很常见呈现：酒精灯设问：这里面装的是什么？它又叫什么 ？乙醇的 物理性质(二) 乙醇组成和 构造通过观看、闻气味，涂抹在手上一系列活动让学生总结乙醇的物理性质：五点1） ：无色有特别香味的液体2） ：与水以任意比例互溶3） ：易挥发，沸点 784） ：密度比水小5） ：能溶解多种有机物和无机物学生给出乙醇分子式：C H O2 6呈现乙醇的球棍模型让学生依据乙醇的模型推想乙醇的构造，写出乙醇构造式，HH HCCOH电子式： HH构造简式：CH CH OH 或 C H OH322 5思考：分析乙醇与乙烷、水在分子构造上的异同点？讲解
5、：乙醇与我们前边学的烃这类物质的不同点是：元素组成多了氧，叫烃的衍生物。构造上与烃的差异就是多了-OH 原子团，有机物分子中的原子或原子团叫做基团，那-OH 原子团就叫做羟基。官能团：打算有机物化学特性的原子或原子团。如溴乙烷的溴原子、烯烃的碳碳双键、芳香烃的苯环等。强调：乙醇的官能团为-OH羟基思考 回忆学生自由答复 教师适当补充。观看总结学生动手总结 学生感受、生疏乙醇分子的构造设疑酒精灯为什么能够燃烧？ 板书：1、氧化反响（1） 燃烧（2） 催化氧化三 试验探究视频向一支试管中参加 3-4mL 无水乙醇，将一根铜丝螺旋状一端烧热，快速插入试管中，反复屡次，认真观看现象。乙醇讲解：断键原理
6、的提出问题：乙醇可看成是水中的氢被乙基取代，而水可以与钠化学反响放出氢气，乙醇是否也可以呢？学生试验探究一性质向试管里注入 2mL 无水乙醇，再放入一小块切的钠，认真记录试验现象学生思考，书写燃烧方程式学生认真观看试验学生总结、归纳分组试验认真观看试验现象，同时回忆以前学习的钠和水反响的试验现 象，填写以下试验记录表。物质检验气体视频让学生分析乙醇分子可能的断键位置说明构造打算性质：羟基 H让学生写出反响的化学方程式。板书：2、取代反响1与钠的反响工程 钠是否浮在液面上 钠的外形是否变化 有无声音和气泡反响猛烈程度水乙醇四乙醇的 功过是非2CH CH OH + 2Na2CH CH ONa +
7、H 32322过渡：酒后驾车的检查原理图片呈现学生写出反响的化学方程式学生争辩举例思考感受4五反响练习1 、以下说法正确的选项是 ()A:乙醇分子是由乙基和氢氧根组成B:乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮于水面上C：含乙醇 99.5%以上的酒精叫做无水乙醇D:乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂2、推断乙醇分子中不同的化学键在反响中的断裂状况正误：1乙醇和钠反响 1 键断裂2在Ag 的催化下和O2反响 1、3 键断裂3乙醇完全燃烧时键 1、2 断裂3、填空把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯火焰上加热，看到铜丝外表生成黑色的 ，再快速把铜丝插入盛有乙醇的试管中，看到铜丝外表 反复屡次试管内有 气味的 生成
8、，其反响的化学方程式为 反响中乙醇被 填“氧化”或复原”练习 并答复4、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入以下溶液中， 放置片刻铜片最终质量增加的是 ()A硝酸B无水乙醇C石灰水D盐酸作 业思考题:如何检验酒精中是否有水？布 置小 结引导学生小结回忆并总结课 后反 思5【板书设计】第三节 生活中两种常见的有机物乙醇一、乙醇的物理性质二、乙醇的构造分子式：C H O构造简式：CH CH OH 或 C H OH2 6322 5乙醇的官能团：OH羟基 三、乙醇的化学性质：1、乙醇的氧化反响（1） 燃烧： CH CH OH+3O点燃2CO +3H O32222（2） 催化氧化：2CH CH OH + OCu 或 Ag2CH CHO + 2H O322322、乙醇与钠的反响2CH CH OH+2Na2CH CH ONa+H 32322四、乙醇的功过是非6
