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1、第四章 客房部岗位职责一、客房部经理岗位职责1、在房务经理或总经理的领导下，全面负责酒店客房部的管理工作，负责客房部每天正常运作。2、根据酒店的预算和酒店的市场环境，部门的历史数据和现实情况，编制部门年度预算包括布草，制服及清洁设备，报总经理审批后组织实施。3、制定并更新客房部的经营管理制度，操作规程，岗位职责，检查规章制度的实施和执行情况。4、严格控制经营本钱支出，组织布草及制服进行季度盘点，根据酒店的存量标准及时组织补充，控制客房用品，清洁洗涤用品的总量，抽查使用情况，防止浪费，保证顺利完成预算。5、经常巡视属下各部门，检查工作进度，抽查效劳质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的顺利进
2、行。6、负责检查所属区域的设备设施，检查当天准备接待贵宾的房间质量，确保房态处于最正确状态，主动适应市场竞争需要。7、负责迎送贵宾，亲自探访生病的客人，长住客人，争取回头客。8、定期走访住店客人，了解客人的需求，虚心听取客人的意见，接受客人的投诉，及时处理，解决下属人员不能解决的疑难问题，并向总经理报告，切实提供个性化效劳。9、负责客用品的控制，建立客房设备档案，与工程部密切配合，保持最正确的客房状态。10、准确收集业务信息，进行深入分析，对各种重大问题能及时做出科学的决策。11、抓好部门的效劳质量检查工作，跟进效劳质量检查发现的薄弱环节，提高酒店的整体效劳质量水平。12、有效的控制人力，物力
3、，财力的消耗，保持酒店的效劳特色，保持效劳质量。13、负责与前台，财务，工程，餐饮等部门经理的横向联系，确保酒店效劳的一致性。14制定培训方案，指导并检查各部门的员工培训，亲自负责对下级员工的招聘，培训，考核，督导，工作评估和使用工作，切实调动他们的积极性。15、负责部门将近的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。16、定期组织检查消防器具，作好通缉协查，防火，防盗工作，负责本部门的平安职责。17、完成总经理布置的其他工作。二、楼层领班岗位职责1、在客房经理的领导下，搞好辖区客房的接待效劳工作。2、负责检查管辖楼层的房间的设备
4、设施，物品摆放，温度，空气，清洁等情况，保证客房的正常运转并到达规定的标准。3、与前台核定房间实租状况和预定，退房情况，根据需要及时组织力量作好房间的整理和情节卫生，尽快提供符合标准的可售房，掌握并报告房态。4、检查控制客房用品，清洁洗涤用品等各类物品的存量和消耗量，抽查使用情况，防止浪费，掌握并负责填写物品申请单。5、巡视下属员工的工作进度，抽查效劳质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的顺利进行。6、留意客人的动向，了解客人的需求，虚心听取客人的意见，接受客人的投诉，及时处理，解决属下人员不能解决的疑难问题，并向总经理报告，切实提供个性化效劳。7、每日检查客房内小酒吧物品的消耗，作好补充
5、和报账工作。8、填写领班工作日报表和房态显示表。9、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。10、定期组织管辖区域的消防器具检查，做好统计协查，防火，防盗工作，负责主管区域的平安职责。11、完成客房经理布置的其他工作。三、客房效劳中心岗位职责1、准确无误的接听 ，礼貌的答复主客的询问，作好详细记录。2迅速组织就近楼层效劳员或保洁员为客人提供相关的效劳。3、严格执行钥匙领用保管制度，作好外借物品的登记和回收工作。4、统计客房酒吧的消耗量，填写并负责保存酒水补充报告单，制作酒水消耗统计表和控制表。5、保管各种设备、工具、用具、建立档案资料并定期清点。6、随时掌握房态变化，准确无误的输入电脑，传送有关
6、的表格和报告，与前台接待保持密切关系。7、及时通知楼层领班即将抵达或离店的贵宾，团队的房号，时间。8、每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。9、负责楼层效劳员，保洁员的考勤登记，事病假条的保存，作好各班次的交界记录。10、负责保管“请勿打搅，房间的客人的洗衣，并适时将保管的衣物送交客人。11、负责将前台的换房通知单，贵宾通知单递交领班，落实具体工作效劳质量。12、详细登记遗留物品并按酒店规定的处理程序作好认领工作或妥善保管工作。13、已经结账的房号应及时通知挡板楼层保洁员。14、负责楼层保洁员布巾的 发放和回收。15、负责楼层急修工程，并与工程部联系，送交
7、“客房维修单。受理客人的投诉，做好记录并报告楼层领班。16、早班效劳员负责向楼层白天领班提供客房出租情况。17、夜班效劳员负责更新工作报表和楼层酒水控制表。18、编写工作日志和大事记录。19、完成楼层经理布置的其他工作。四、楼层效劳员岗位职责1、执行钥匙领用制度，作好上班领取，下班交回万能钥匙的登记。2、服从领班的分配，负责本楼层客人的迎送工作，向客人介绍酒店的主要效劳设施和客房效劳工程。3、负责处理本楼层客人委托代办的事项，向客人主动提供殷勤的效劳，满足客人的要求。4、负责楼层公共区域，热水间，制冰间，电梯间和走廊地毯的清洁卫生工作。5及时收取并送还客衣，填写收、送客记录，认真填写效劳员工作
8、报告。6、按客人来访规定，做好客人的来访人员接待登记。7、巡查消防器具，做好通缉协查，防火，防盗的平安工作。8、遵守操作纪律，绝对不触摸客人的行李物品，发现客人随意放置的现金，存折，行用卡等，立即报告领班并交客务中心登记。9、检查尚未有客人入住的房间内的各项设备设施和物品。确保完好无损，发现损坏，主动向领班报告。10、清理房间内的餐具，放置在本楼层员工电梯间内，通知送餐员收回。11、负责客人离店结账前的检查工作，及时检查房间设备物品是否齐全和完好无损，发现问题，立即报告领班和前台接待。12、发现辖区内的设备设施有故障，应及时准确的报修，负责陪同工程维修人员进房间维修并检查修复质量。13、向效劳
9、中心报告住店客人的特殊行为和患病情况。14、掌握客房实际被动用的情况，如发现与房态不符，应立即报告领班。15、完成效劳中心效劳员，楼层领班交办的其他工作。五、楼层保洁员岗位职责1、执行钥匙领用制度，做好上班领取和下班交回万能钥匙的登记。2、服从领班的分配，对楼层客房进行整理，严格按效劳程序操作，做好日常清洁卫生，保证天花板，墙角无蛛丝，地毯干净无杂物，灯具明亮无灰尘，房间空气清新无混浊，家具设备完好无残缺，撤换布草，做好铺床，做到铺床平整无皱。3、作好换水，消毒茶具，增添房间小用品的工作，作到设备用品齐全，摆设整齐美观，严格按照消毒程序，对客人适用的用具进行有效的消毒。4、清洁卫生间，确保卫生
10、间洁净无异味，认真填写效劳员工作报告，接受各级管理人员对卫生程序的检查，不合格的立即重做，直到符合卫生标准。5、遵守操作纪律，绝对不触摸客人的行李物品，发现客人随意放置的现金，存折，行用卡等，立即报告领班并交客务中心登记。6、检查客房内的各项设备设施和物品，确保完好无损，发现损坏，立即向领班报告。7、清理房间内的餐具，放置在本楼层员工电梯间内，并通知餐员收回。8、检查客房酒吧的消耗情况，准确庆典，开账并及时补充。9、负责客人离店结账前的检查工作，及时检查房间设备物品是否齐全和完好无损，发现问题，立即报告领班和前台接待。10、正确使用清洁设备和用具，保持工作间，工作车及各类用品的整齐，清洁。11
11、、发现辖区内的设备设施有故障，应及时准确的报修，负责陪同工程维修人员进客房间检修并检查修复质量。12、负责补充客房用品，协助布草房定期更换布巾，收发，核对客人的洗衣。13、及时核准房态，迅速整理离店房，经领班检查后，报客务中心。14、向效劳中心报告住店客人的特殊行为和患病情况。15、垃圾袋满后，粘上楼层号后送到楼层的员工电梯间。16、完成效劳中心，楼层领班交办的其他工作。六、公共区域保洁员岗位职责1、执行钥匙领用制度，作好上班领取和下班交回钥匙的登记。2、掌握酒店公共区域卫生效劳工作标准，掌握有关规定和操作程序，掌握及其设备的性能，正确操作使用。3、掌握各种洗涤清洁剂的性能，正确调配使用，防止
12、因使用比例不当而导致损坏家具用具的问题。4、定期检查清洁卫生设备，负责简单的维护保养。5、作好负责地段的清洁卫生工作，确保地板、地毯、玻璃、墙壁、天花板、灯具、空调、进出风口、换气口、花盆、花架、花叶、指示牌、电源开关、扶手、大门、柜台、家具及各种装饰物等处于良好状态，到达卫生清洁标准。6、定期喷洒杀虫药物，防止灭鼠毒饵，作好灭蟑螂，灭蚂蚁工作。7、每天巡视，及时清理蚊虫苍蝇滋生地及卫生死角，做好卫生防疫工作。8、及时补充洗手间的手纸、卷纸、皂液、保证不简短的供给。9、保护并正确使用公物、工具、设备、节约用电、用水、洗涤清洁材料，发现设备出现断电、断水、发热、发响等异常情况，立即关机并报告领班
13、，不得延误。10、严格执行交接班制度，清点工具和设备，防止工具设备损坏和丧失。11、及时清理垃圾，补充清洁剂及其他物品，确保工作需要。12、提高警惕，注意防火，防盗，防破坏，发现情况异常，立即报告领班。13，吃苦耐劳，老实可靠，与他人友好相处。14、有事业心，责任感，工作认真，有协作精神和效劳精神。15、服从安排，完成公共区域领班分配的其他应急行应急任务。七 保管员、布草房收发员岗位职责1、负责库房物品的保管。2、掌握库房管理业务知识，熟悉各种物品的性能，规格，用途，质量标准和存放要求。3、合理确定走道的货位，物资堆放整齐，科学管理，能降低管理本钱，确保供给。4、负责进库物资的验收和出库物资的
14、发放管理工作。5、负责库房物品的整理，登记，保管和清洁卫生，使用物品放置整齐，干净，无灰尘。6、每月进行一次实物盘点，作到账目清楚，手续完备，作到账物相符。7、按规程严格控制各种物资的库存量，及时提出补充申请，确保供给。8、协助缝制窗帘，餐巾，枕套及其他临时需要的物品，补缀修改制服，布巾边缘，保持布草，制服的整洁，控制布草，制服的报损，降低物资损耗，减少本钱开支。9、负责电源，水源，库房温度，消防器具检查，作好防火防盗、防虫、防霉烂工作。10、作好布草的收集，送洗，验收，发送，清点及记录工作。11、根据各种布草的纤维性能，规格，用途，质量标准，折叠方法进行分类存放保管。12、负责检查洗涤后的布
15、草，按标准给楼层，餐厅或发放干净布草。13、协助处理日常员工制服的洗涤，严格工服收发的详细记录。有效控制制服的换洗。14、保管好周转的备用布草，制服，作好防水，防潮，防高温工作。15、严格管理各项布草，制服，物品，每月进行一次清点，作到账物相符，报告清晰。16、协助处理客人干洗衣服的交收手续。17、做好离店员工的制服收回工作。18、完成经理布置的其他工作。 螅羃羆膀蚁羂肈莅薇羁芀膈薃羀羀蒃葿羀肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀肇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蚁肄莃芁蚇肄肃薇薃蚀膅荿葿虿芈薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿螇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄螀螄膆芇蚆螃芈蒃薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄蚂袀芅葿薈衿羅节蒄袈膇蒇蒀袇艿莀蝿袆罿薆蚅袅肁莈薁袅膄薄蒇袄芆莇螅羃羆膀蚁羂肈莅薇羁芀膈薃羀羀蒃葿羀肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀肇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蚁肄莃芁蚇肄肃薇薃蚀膅荿葿虿芈薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿螇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄螀螄膆芇蚆螃芈蒃薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄蚂袀芅葿薈衿羅节蒄袈膇蒇蒀袇艿莀蝿袆罿薆蚅袅肁莈薁袅膄薄蒇袄芆莇螅羃羆膀蚁羂肈莅薇羁芀膈薃羀羀蒃葿羀肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀肇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蚁肄莃芁蚇肄肃薇薃蚀膅荿葿虿芈薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿螇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄螀螄膆芇蚆螃芈蒃薂螂
