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1、键入文字南 昌 工 程 学 院毕 业 设 计 (论 文) 工商管理 学院 物流管理 专业毕业设计（论文）题目 江西农产品供应链发展策略学 生 姓 名 辛波 班 级 09物流管理(2)班 学 号 2009100600 指 导 教 师 唐厚兴 完 成 日 期 2012 年 5 月 2江西农产品供应链发展策略Jiangxi agricultural products supply chain development strategy毕业设计（论文） 27 页 表 格 2 个插 图 5 幅南昌工程学院本科毕业论文目录摘要4第一章 绪论61.1研究背景61.2 研究意义71.3本文主要内容及写作思路7第
2、二章 农产品供应链概述92.1供应链概述92.2农产品供应链的特点92.3 农产品供应链的主要模式102.3.1以龙头企业为核心的供应链102.3.2以专业合作组织为核心的供应链112.3.3以企业化农产品批发市场为核心的供应链11第三章 江西农产品供应链发展的SWOT分析143.1江西省农产品供应链现状143.2 江西农产品供应链发展的优势分析153.2.1地理区位优越153.2.2丰富的农产品资源153.2.3农产品市场网络初步形成153.2.4巨大的农产品流通量153.3江西农产品供应链发展的劣势分析163.3.1农产品物流成本高163.3.2农产品流通信息不畅163.3.3农产品专业化
3、和标准化程度低163.4江西农产品供应链发展的机遇分析173.4.1农产品绿色通道基本建成173.4.2政策支持173.4.3现代信息技术的发展183.5江西农产品供应链发展的风险分析183.5.1农产品的特殊性带来的威胁183.5.2国内的威胁183.5.3国外的威胁183.6 结果分析19第四章 江西省农产品供应链发展存在的问题及改进策略204.1江西省农产品供应链存在的问题:204.2 江西省农产品供应链发展策略214.2.1加快农产品供应链专业人才培养214.2.2发展农民合作组织和专业协会提高农民组织化程度214.2.3加强硬件建设，确保物流畅通224.2.4发展新型流通方式和重视农
4、资供应商的参与224.2.5构建公用信息平台23结论24参考文献25致 谢26 南昌工程学院本科毕业论文摘要农产品供应链研究是基于农产品这一特殊产品形成的供应链，其在生产环节具有季节性、区域性、易腐性、分散性等特点，通过对整个供应链的控制研究来提升农产品的竞争力。把农产品流通的所有环节看作是一个整体来进行SWOT分析，找出阻碍江西农产品供应链发展的主要障碍，并对主要问题提出有针对性的解决方案，总结出适合江西农产品供应链的发展策略，以此来提升供应链整体的经济效益和竞争力，使每一个环节都能最大限度的发挥各自优势。关键字：农产品 供应链 SWOT分析 发展策略 AbstractAgricultura
5、l products supply chain research is based on the special product of supply chain of agricultural products. Its production is seasonal, regional, perishability, dispersion, etc, through control of the entire supply chain research to enhance the competitiveness of agricultural products. All the link o
6、f the circulation of agricultural products as a whole to carry out a SWOT analysis, find out the main obstacles hindering the development of the supply chain of agricultural products of jiangxi province, and put forward targeted solutions to major issues, summarized suitable for the development of j
7、iangxi agricultural products supply chain strategy, in order to enhance the economic efficiency and competitiveness of the supply chain as a whole, to make every link can maximum full play their respective advantages.Key words: supply chain agricultural products SWOT analysis development strategyI南昌
8、工程学院本科毕业论文第一章 绪论1.1研究背景进入21世纪，江西农业劳动力和自然资源集约型转向依靠科技进步和制度创新，鲜活农产品的需求从总量供给矛盾转变为局部结构冲突矛盾，农业向前发展的主要障碍由过去的生产领域进入市场物流领域，主要表现在农产品供应链信息不灵与交易手段单一。加上网络电子商务的强烈冲击，江西省农业发展将面对更为严峻的竞争环境和更为强劲的竞争对手，静态、单一的农产品供应链结构难以满足持续激烈、日新月异的市场竞争环境以及千差万别的顾客需求。随着市场经济体制的不断完善，江西农产品供应链模式逐渐由统购统销转变为市场销售，农产品零售市场和批发市场的大量产生，对于搞活农产品市场、解决农民卖难
9、、保证居民消费起到了积极作用，江西农产品的流通体系逐步构建。与国内其他省份的农产品供应链相比，江西省农产品供应链还处于初级阶段。当前，江西农产品供应链模式是，农产品从产地农户，产地批发商，次级批发商，大型批发商，零售商贩，最终送到消费者手中。这种模式的主要特征是批发环节众多。随着居民生活水平的日益提高，安全新鲜的农产品需求增长迅速，这种流通模式具有一些无法克服的弊端，很难适应变化迅速的新环境。在这种模式下进行农产品由产至销的流通，具有多个流通环节及多个交易主体，并且主体之间多为一次性的现货交易。虽然市场交易量和交易规模保持较高，但是这种松散、短期的市场经济关系，直接导致信息的不对称和不完全，生
10、产农户的利益容易被其他交易主体侵占。具体表现为食品安全问题和农民增收难等问题；缺乏监督检验的各个环节的交易无法显示农产品的安全信息，容易产生交易过程的逆向选择问题;由于过长的供应链条，隐匿了各个交易者信息，在主要生产环节容易引发道德风险，产生不安全农产品供给的隐患；生产农户和消费者处于农产品供应链中的两端，他们的地位相对弱势，农产品大多经过各个主体间转手与多环节间加价，生产农户和消费者的利益被中间过多的流通环节所挤占，使得消费者承担了过高市价，而生产农户难以获得合理收益。由于没有构建有效的信息传递与政策引导机制，农民往往简单的以上一轮市场行情为主要依据，安排下一年生产经营活动，这种滞后的市场信
11、息，无法满足实际生产的需要，使农民承担过高的市场风险。1.2 研究意义近年来，随着江西经济的发展，虽然农业产值占GDP的比重不断下降，但是江西农业产值逐年增加，农产品种类越来越丰富，江西是农业大省的基本省情没有发生根本变化。城市生活消费总量和规模不断扩大，城市居民消费结构发生了变化，对农产品这一基本消费要求也越来越高，对农产品的发展提出了新的要求，对低价新鲜安全的农产品的需求越来越迫切。江西近年在各地区相继开展了农业产业现代化的布局，并取得了一定的成果，创造了很大的经济效益。当前，省内各种农产品都形成了相应的供应链模式，支撑着农产品由田园走向市场，但是供应链模式简单，各环节衔接差，相互信任不够
12、，责任落实不明确，还是处在一个比较松散的状态，面临供求关系不稳定经常发生缺货和积压的双重矛盾。用科学的符合江西实际的策略来发展畅通稳定的农产品供应链模式，把安全、低价的农产品快速的推向市场以满足顾客需求和抢占市场，对于促进我省农业经济的大发展和大繁荣具有重要意义。1.3本文主要内容及写作思路本文在江西经济快速发展的省情大背景下，针对当前食品安全问题严重、农民增收困难、农产品价格不稳定的情形，通过对江西农产品供应链发展情况的SWOT分析、得出农产品物流在江西经济发展中的问题、结合所学的供应链理论知识和江西省省情，对这些主要问题进行有针对性的解决并以此为主要线索。对适合江西农产品供应链发展的策略进
13、行研究，找出适合江西经济发展的物流策略，提出用科学的符合江西实际的策略来发展畅通稳定的农产品供应链模式，把安全、低价的农产品快速的推向市场以满足顾客需求和抢占市场。本文的写作思路如图1-1所示。相关文献研究与整理农产品供应链概述江西农产品供应链发展的SWOT优 势分析S劣势分 析W风险分析T江西农产品供应链发展存在主要问题改进策略机遇分析O图1-1 论文写作思路图第二章 农产品供应链概述2.1供应链概述供应链其英文名是Supply chain,它是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分
14、销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不但是连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输、存储等过程而增加它的价值，给各相关企业带来收益。供应链是指商品到达消费者手中之前各关联主体的连接。供应链管理的经营理念是追整体利益最大化，它从消费者的角度，通过企业间的相互配合，使供应链整体达到最佳状态。成功的供应链管理能够协调并整合供应链中所有的活动，最终成为无缝连接的一体化过程。供应链的概念是从扩大的生产概念发展来的，它将企业的生产活动进行了前伸和后延。譬如，江西农产品合作社生产方式中就将原料供应商的活动视为生产活动的有机组成部分而加以控制和协调，这就是向前延伸。后延是指将产品生产活动延伸至产品的销售和服务阶段。因此，供应链是通过计划（Plan）、得到（Obtain）、存储（Store）、配送（Dist
