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1、设施渔业复习资料（养殖0913班）例题及各题具体的看课本绪论1 设施渔业：是将工程技术、机械设备、监控仪表等现代工业技术用于渔业生产，实现高密度、高产值、高效益的标准化养殖模式。2 设施养殖渔业与传统养殖渔业的区别：第一章 供排水系统水力计算1 水力半径（R）：过水断面面积与湿周的比值，R=/x2 沿程水头损失：由于沿流程水流克服摩擦阻力作功而损失的能量，用hf表示。3 局部水头损失：在边界突然改变的局部地区，引起主流脱离边界并形成漩涡，从而产生的能量损失，用hm表示。4 层流：当水流一个流束一个流束地或一层一层地流动着，各层质点的迹线互不相交，且与水流总方向相平行，这种水流形式称层流。5 紊
2、流：水中质点彼此混杂和没有规则的运动，质点运动迹线除了沿水流总方向移动外，尚有垂直于水流方向的运动。6 雷诺数Re：用来反映水流的惯性力与粘滞力之比，它是随液体性质、断面形状尺寸和流速不同而变化： Re=vd/(压力管路) Re=vR/(明渠工程)v平均流速 d管内半径 R水力半径 运动粘滞系数7临界雷诺数 压力管路明渠水流当雷诺数时紊流当雷诺数时层流8. 长管路： 是指长度与管径之比很大，管路中水流的水头损失以沿程损失为主，局部水头损失可以不计的管子。9.简单管路：直径不变，没有分支，且管路全程流量不变。这种管路叫做简单管路。10.水力坡度：表示管路单位长度上的水头损失，用J表示。 J11.
3、水泵的扬程(H)：就是单位重量的水体从水泵中获得的外加机械能。H=Z+hw1-2+hw3-4=Z+hw压+hw吸上式说明水泵的扬程高度加上吸水和压水管水头损失之和。11.水泵的安装高度：水泵基准面与设计最低下游水位之间的垂直距离。P2912.渠道的安全流速：土壤渠道内的流速要有一定的限度，大了要冲刷，小了要淤积，既不冲刷又不淤积的流速。13.经济流速：在确定给水管道的管径流速时，流速既不浪费管材，增加投资又不致使水头损失过大，这一流速叫经济流速。14.水力最优断面：当流量Q、渠道底坡i及糙率n已知的情况下，过水断面面积最小，可以减少土石方开挖量的断面形式（或在、i、和n一定的条件下，能使渠道能
4、通过的流量最大的断面形式）。15.水泵的水力计算P2916.渠道断面设计类型及其优缺点：P32明渠的断面形式有三角形、半圆形、矩形及梯形等。渠道断面又可为窄深式与宽浅式两类，二者的优缺点正好相反。窄深式断面的优点：A、 挖方较省，占地较少，接近最优水力断面。在渠道比较平坦处或石质山地最宜采用；B、 渠水较深，水草不易生殖。C、 渗漏损失较少；D、 能适应引水量的大小变化。宽浅式断面的优点：A、堤身安全，不易决口 B、挖方容易； C、水流稳定，不易冲刷。第二章 工厂化养殖1. 工厂化养殖：采用现代工业技术和现代生物学技术相结合，在半封闭或全封闭条件下，对养殖生产全过程的水质、水流、水温、投饵、排
5、污、疾病预防、水处理、循环使用等实行半自动或全自动化管理，同时，对养殖的品种、营养、生长过程等进行全面自动监控，使其能在高密度养殖条件下，自始至终维持最佳生理、生态条件，从而达到健康、快速生长,最大限度地提高单位水体产量和质量，且不产生内外环境污染的一种高效养殖模式。2. 表观容纳密度：即养鱼池水体可容纳鱼类的重量，可用肉眼或实地直接观测。表观容纳密度（/m3）=鱼体总量（kg）/养鱼池水体总量（m3）3. 系统容纳密度：整个系统的生产力应采用系统容纳密度，即采用总容纳量来表示，以便确切地表示整个工业化养鱼水体中实际的养鱼数量，也可称实效容纳密度。系统容纳密度（kg/m3）=鱼体总量（kg）/
6、循环用水总量（m3）4. 流水鱼池中的流量：通常以每小时内的交换次数来表示。5. 简述斜管与斜板沉淀原理：浅池沉淀。6. 过滤的原理： 机械筛滤作用：将滤料看作筛子，粒径大于孔隙的首先被截留，于是孔隙度变小，后续的细粒径悬浮颗粒则相继地被截留。 沉淀作用：将滤料看作类似层层叠起的多层沉淀池，利用其巨大的沉淀面积截留水中的微小颗粒。 接触、絮凝作用：将滤料看作接触吸附介质。当水在滤料孔隙中曲折流动时，使微粒杂质与滤料颗粒有很多的接触吸附机会。 7. 简述影响过滤水质的主要因子(1)穿透深度：当养鱼用水穿过滤层，自表层向下层过滤，至某一深度，其水质已符合要求，该深度即为穿透深度。滤速越大，穿透深度
7、越大，滤层中杂质分布越均匀，下层滤料发挥的作用也越大。 (2)滤速:单位时间内单位滤面上的过滤水量称为滤速(m3m2h= m/h)。对于养殖用水，过滤池的一般滤速以5m/h12mh为宜。 (3)滤料种类、粒径与级配 滤料是完成过滤作用的基本介质。8. 各种类型过滤器的优缺点：（1） 无压砂滤池： 缺点：滤速低，出水率小，洗砂换砂工作较繁重优点：具有阻截细菌能力强，出水水质好，并具有生物过滤作用，结构简单，造价低。（2） 压力过滤器： 缺点：反冲洗水流量大、压力高、投资较大，小型育苗场一般不用。 优点：滤速较快，体积较小，使用管理方便。（3） 重力无阀过滤器：过滤精度高，截污量大；反冲洗洗净度高
8、，耗水量少9. 简述泡沫分离的目的和原理。P47目的：除去水中溶质和可溶性有机物和部分细菌，能使鱼贝类产生的氨、生化需氧量（BOD）、化学需氧量（COD）和硝酸盐的含量减少，此外，泡沫分离还能除去一些有机酸，有助于控制养殖系统中的PH。原理：表面活性剂在水溶液中易被吸附到气泡的气 液界面上。表面活性剂极性的 一端向着水相，非极性的一端向着气相 ，含有待分离的离子、分子的水溶液中的表面活性剂的极性端与水相中的离子或其极性分子通过物理 ( 如静电引力 ) 或化学(如配位反应)作用连接在一起。当通入气泡时，表面活性剂就将这些物质连在一起定向排列在气 液界面，被气泡带到液面，形成泡沫层，从而达到分离的
9、目的。10. 简述消毒处理的目的和方法。目的：主要防治细菌、病毒和其他单胞生物病 常用的方法有：加热、紫外线照射、臭氧消毒、负氧离子和化学药物（氯气、次氯酸盐和高锰酸钾等）消毒等。11. 简述紫外线消毒方式及其优缺点。消毒方式：紫外线灯，常用的是低压水银蒸汽灯。 消毒器的类型：悬挂式、浸入式、型消毒器优点：有效杀菌能力：包含藻类、真菌、细菌、立克次体及病毒等等都有良好的杀菌效果。无副作用： 对水体无腐蚀性、无污染、无残留。使用方便： 关闭电源，紫外线消失无踪。价格低廉： 不论是设备费或使用费而言，相对的都是比较低廉。但紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准才有杀菌效果。12. 简述生
10、物处理的目的和方法： P50目的：利用微生物能够将有机物氧化分解成无机物的巨大能力来处理水中的有机物。方法：好氧生物处理、厌氧生物处理13. 简述影响生物处理的主要因素。P51温度、溶氧、PH、营养物质、有毒物质14. 简述生物膜培养过程及其溶解有机氮和无机氮的变化情况。P5215. 简述循环水养殖工艺流程。循环水处理工艺流程包含了三级过滤（微滤、气浮、高效过滤）、生物净化、富氧充氧、调节水温和紫外线消毒。微滤机：将粗滤放在鱼池循环水进入水处理系统的第一个环节，是先要把水中的大颗粒杂质及悬浮物去除掉，减轻后续水处理系统的负担气浮：放在生物净化之前，用泡沫分离技术使水中的蛋白质在未转化成对鱼类有
11、害的物质之前分离出来，对去除NH3N效果显著。生物净化：先用预先培养的净水菌剂对滤料进行挂膜处理，栖息在生物膜上的微生物不断摄取水中的有机物作为营养，对有机物进行吸附氧化，从而净化了水质。高效过滤：放在水处理的后阶段，以保证高水平的净水回到鱼池。富氧增氧：其产生的90%以上的纯氧，同高效过滤的流水一起压入溶气罐，达到与水充分混合再进入鱼池，水中溶解氧大于10mg/L.调温池：进入鱼池之前设立热交换器，可以加温、降温，以便越冬和渡夏。紫外线消毒：杀灭外海水和循环水中的细菌病毒，切断鱼病病源。16. 简述罗茨风机的优缺点。优点：输气较往复式压缩机均匀，改变生产能力容易，只改变转速即可，并且构造简单
12、，体积小，使用管理方便。 缺点：装配不严，叶轮易磨损，风量突然减少时，电机易过载，因此集气罐上须装安全阀，噪声大的，须装消声器。17. 池内的充气方式：散气石和散气管。P6118. 简述养殖水体的加热方式。一般小型养殖槽供热可利用电能，如水下加热棒，水下电热丝等。用电供热很方便，且便于温度自动控制，其缺点是成本高，尤其在电力不足地区，大量养殖用电供热不容易实现。 大水体养殖考虑经济热源，尽量利用地热、工厂余热，以降低养殖成本。不具备上述条件的地方可利用锅炉加热。锅炉加热可直接向水体内充蒸汽加热，这种方法比较经济可行。19. 简述工厂化养殖的设计类型及优缺点。工厂化养殖成鱼的类型一般分为普通流水
13、、温流水和循环过滤水三种类型。普通流水型： 优点：放养密度高，水流均匀，能自动清污，产量高。 缺点：用过的谁不再回收重复使用；放养量多，需水量越多温流水型： 优点：生产成本低，经济效益高，养殖品种广泛。循环过滤水型： 优点：养殖密度大，能缩短养殖周期；能降低饵料系数，便于实现自动化管理；能节约用水、土地和劳力；产品能均衡上市。 缺点：投资大，生产成本高，有一点局限性。工厂化养殖的优点：养殖密度大、缩短饲养周期、易于管理。20. 简述循环过滤水养鱼场设计。P7021. 简述海水育苗场育苗室设计。P7222. 简述海水育苗场饵料室设计。P73第三章 网箱养殖1.网箱养鱼：一种高密度集约化的科学养鱼
14、方式,在天然水域(海区、水库、湖泊、河流等水体) ，设置用纤维网片或金属网片等材料制成一定形状和规格的网箱,在网箱中将鱼苗育成鱼种或将鱼种养成商品鱼的养鱼方式。 2.理想网箱的设计要求：经久耐用、造价低廉、便于操作、网箱强度高、网箱结构规范化。3.网箱的结构：主要由箱体、框架、浮力装置和投饵系统四部分组成。附属设施有饵料台、浮码头及系留绳索等。4.网箱阻力计算包括哪几个方面？风作用力、波浪和潮流的作用力、波浪对网箱锚绳张力的影响5.网箱的类型按设置方式可分哪几类网箱。 按网箱的形状可分为方形网箱、圆形网箱、多角网箱和双锥体网箱等；按组合形式可分为单个网箱和组合式网箱；按设置方式可分为浮动式网箱、固定式网箱、升降式网箱及沉下式网箱等
