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1、十二指肠溃疡在饮食方面要少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、过硬过热的食物。油煎或油炸的食物或生冷、过硬、过热的食物不仅不易消化，而且还会促使胃酸过度分泌，直接损伤溃疡面。另外，太热的食物还会使血管扩张，容易引起胃出血。1.十二指肠粘膜发生破溃，就叫十二指肠溃疡，十二指肠属于小肠的第一部分。这种溃疡的宽度，通常不到15毫米。胃所分泌的酸及消化酶侵蚀了十二指肠的表面，造成十二指肠溃疡。十二指肠溃疡的疼痛，是胃酸对破开的溃疡表面发生刺激作用所造成的。十二指肠溃疡是一种消化性溃疡。另一种消化性溃疡是胃溃疡。 有哪些症状？十二指肠溃疡的主要症状通常是在你上腹部中央某一个小区域中发生反复性的剧痛。不过，有时候
2、，当溃疡区是位于十二指肠后壁上时，你会感觉疼痛是来自背后。这种像是“饥饿病”的典型十二指肠溃疡疼痛会在餐后数小时发生。患者只要服用抗酸药片、喝一杯牛奶，或是吃两片脆酥姘子，通常就可缓解这种疼痛。 有哪些危害？每十个人中就会有一人随时都会发生十二指肠溃疡病。男性罹患此症的比女性多，而患者大多是年轻人或中年成人。大量吸烟的人特别容易罹患十二指肠溃疡，胃酸分泌过多的人也特别容易罹患此病。 十二指肠溃疡虽然很疼痛，但其并发症造成严重的或永久性伤害的危险却很小，有时如果不加治疗，溃疡常会自动消失。十二指肠溃疡不会引发癌病。 十二指肠溃疡会成出血，持续性出血即使是出血量很少，也能造成贫血。突如其来的严重出
3、血会使你吐血（见后面的加框文章部分），或是排出黑色焦油状的粪便来。大量失血属于急病状况，需要立即作医疗处理。另一种可能的并发症是溃疡区形成顽固摇疤，结果使十二指肠的入口处造成梗阻（见前面的一幽门狭窄”部分的文章）。 在少数情况下（大约占十二指肠溃疡病例的1或2），溃疡会蚀穿十二指肠肠壁进入腹腔。此时如果不立即以外科手术加以治疗，患者会发生腹膜炎。这种十二指肠穿孔会引起突然而来的剧痛，有时候还会随之发生休克及虚脱的现象。如果发生上述任何紧急状况，患者必须立刻住院接受治疗。 应该如何处理？如果你认为你可能患有十二指肠溃疡，请采用下面所推荐的自助法来加以治疗。如果症状在两周内仍未消退，你去看医生，医
4、生会采用检查胃溃疡的方法来对你作诊断检查。 如何治疗？ 自助法如果你吸烟，停止再吸。减少含酒精饮料的摄取量。一般而言，你可以吃你喜欢吃的任何东西，但要吃得慢一点，而且在进餐后设法休息半个小时。每天最好是少吃多餐，这比一天大吃两、三顿要好得多。食物在胃里会使造成疼痛的胃酸中和。有一顿没一顿地用餐，或是饮食不定时，可使症状恶化。定时服用抗酸剂对治疗十二指肠溃疡也有帮助。只要采用这些简单的治疗法就足以把你的溃疡治好了。 找医生治疗一医生最关心的事是设法促使你的溃疡愈合，他可能会采取一些措施加强上述自助方法的效力，并且给你服用药物，促使溃疡加速愈合。现有的药物已经能够使胃酸分泌大量减少；某些药物会给溃
5、疡面敷上一层诸如翎或铝盐或蛋白质的保护膜，促使自然取合的速度加快。用这种方法治疗，大多数的溃疡会在四至八周内愈合。 当溃疡一旦完全取合（医生会用内窥镜检查你胃的内部，以确定溃疡已经完全愈合），你还是应该继续实施少吃多餐、不吸烟等摄生方法，因为这可以使溃疡复发的可能性减低。万一症状复发了，你就需要再接受另一疗程的药物治疗，医生会建议你继续服用小剂量的减酸药物。 一、改善饮食习惯，消除过度的精神紧张 胃液分泌增多，粘膜变弱，造成胃或十二指肠的内壁溃烂或受伤，就是胃或十二指肠溃疡，原因是不规律的饮食习惯或过度紧张等。主要症状是上腹疼痛。此外，还会感到胸口闷烧、胃消化不良，若因溃疡而出血时，大便会呈黑
6、色，也有吐血或贫血现象。 十二指肠溃疡最明显的症状是空腹或夜间时腹痛，而胃溃疡是在饭后2-3小时内，心窝处会疼痛。同时，胃会有勒紧的不适感及胸口闷烧等。溃疡恶化出血时，大便会呈黑色。胃出血时也会吐血，此时的血如同咖啡渣滓的颜色。出血量多时，会导致贫血。 若有由溃疡转成出血性的征兆时，要马上接受医生诊断治疗，胃溃疡或十二指肠溃疡穿孔（胃或十二指肠的壁上开孔）致内容物溢出可演变成为膜炎。腹部会突然剧烈疼痛，肚子变硬。此外，若有恶心、呕吐或心窝四周有胀满及消化不良的感觉时，可能是胃和十二指肠之间的幽门溃疡，也可能是幽门狭窄致食物无法通过。 溃疡大多不会演变成癌症，不过，两者初期的症状都很类似。因此须
7、接受精密的检查和诊断。治疗时，大都不须开刀，而是制酸剂的药物治疗。不过，停止服药后很容易复发，所以必须长期服药。 日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗，但是出容易复发。除饮食要注意外，烟、酒，都要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张，是基本有效的方法。 二、含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯 马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C也不易被破坏，方便摄取。 三、南瓜有助于健胃整肠 南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素（即维生素A），其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮食后仍含
8、丰富的维生素C。要想充分发挥药效，用蒸的方法较理想。胃隐隐抽痛进，可煮南瓜浓汤，有助消化。南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。 四、可促使胃壁粘膜再生的高丽菜 高丽菜含维生素C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。不过，煮、炒会破坏维生素C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。将高丽菜放进果汁机搅拌成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝10天，效果就会显现。 五、可强健疲弱胃肠的无花果 无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。保存无花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加
9、开水或水泡即可。 六、可健胃的蒲公英及龙胆草 早春盛开的蒲公英有健胃的功用，可当药用或食用。最简单的使用方法是洗净其叶子，含在口中，慢慢咬碎；叶和花也可当配菜或做沙拉吃。龙胆草的根有药效，但很苦，比熊胆更苦，所以中药名为龙胆。 胃酸过多和过少时， 首要改善饮食 胃酸过多与过少，症状类似。胃酸过多或过酸症指的是胃液分泌过多，胃液中的胃酸浓度偏高的状况，可能因情绪、神经紧张引起，或患有消化性的溃疡、胆囊炎的疾病。 相反地，胃液中胃酸浓度低，即为胃酸过少，可能是恶性贫血、热带性脂肪下痢、慢性胃炎引起。当有这两种情况时都要接受胃液检查。胃酸过多和过少的症状类似，主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧痛等
10、。若是胃酸过多，打嗝时也会出现酸的胃液；若是低酸症，因胃酸不足，会产生消化不良及下痢。 食物对胃酸的影响 蛋白质：能短暂中和游离酸，但半小时后，却比糖类、脂肪更易刺激胃酸分泌。 脂肪：抑制胃酸分泌，当进入十二指肠，分泌肠抑胃激素，而减少胃酸分泌及延缓胃排空。 肉汁、丹宁酸、咖啡因、酒精等化学性刺激，会使胃酸分泌。 药物：如组织胺会刺激胃酸分泌。 情绪：如快乐或可口食物皆会刺激胃酸分泌。 七、胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品 胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。遵照医生指示，服用控制胃酸分泌的制酸剂。 在食物方面
11、，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。要使胃的粘膜强健，维生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。使用油煮食时，若能善用橄榄油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不过，不可过量。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。 咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。不过，病情严重时，绝对禁止。民间疗法中有使用蛋壳的，先将其洗
12、净，磨成粉末，每次2-3克加白开水饮用。 胃与十二脂溃疡的食疗方有哪些 胃与十二指肠溃疡又称消化性溃疡。主要临床表现为规律性上腹疼痛，常有季节性加重，此外尚有反酸、呃气、恶心或者呕吐等程度不一的消化系统症状。本病多数起病隐袭，反复发作，缓解复发交替进行。 中医将胃及十二指肠溃疡成为寒冷型、气滞型、郁热型、瘀血型、虚寒型、阴虚型六型、饮食治疗需依不同情况，对症施治。 寒冷型：多为暴食生冷所致，胃病急发时，得热缓解，食疗方有： 生姜6克切成薄片或细末，与粳米75克、大枣10枚，共煮成粥。 功效：暖胃散寒。 老姜250克、红糖250克，将生姜捣汁去渣，隔汤蒸10沸，将红糖溶入收膏，以4天服完，每日早
13、、晚各1次。 功效：温中散寒。 气滞型：多因气怒加重，胀痛攻窜不停。食疗方有： 砂仁5克、粳米75克。砂仁研为细末与粳米共煮成粥。 桔皮、粳米适量，共煮成粥，顿服。 郁热型：胃痛灼热，口苦口 渴，便干尿赤。 食疗方有： 新鲜马兰根30克，水煎代茶饮。 无花果连枝焙干研末，沸水冲泡，热温服。每次服5克，日服3次。 功效：清热和胃。 瘀血型：大多痛处固定，甚者呕血便黑。 食疗可选用： 仙鹤草30克、红枣10枚，水煎、饮汤吃枣。 功效：止血、补气健脾。 小白菜250克，洗净剁碎，以食盐少许腌拌10分钟，用纱布绞取汁液，加白糖适量，每日3次，空腹服。 虚寒型：大多隐痛，喜暖喜按，劳累后易复发，食疗方有
14、： 小茴香5克，炒后煎汤去渣，入粳米75克煮粥。 功效：温胃健胃，行气镇痛。 干山药片60克或鲜山药100120克洗净切片，与粳米100150克煮粥。具有补脾止痛之功效。 功效：补脾止痛。 阴虚型：根据医生辨证选用食疗方 十二指肠溃疡病人五忌 一忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。 二忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。 三忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。 四忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼干。 五忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是
15、酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。 1.胃十二指肠溃疡的家庭治疗 1.不饮牛奶。虽然看上去牛奶好象由于具有覆盖特性可以减轻溃疡，实际上牛奶可以刺激胃酸分泌，从而加重溃疡。 2.适当使用抗酸剂。像牛奶一样含钙的抗酸剂同样可以刺激胃酸分泌，所以需在医生的指导下使用。同样，不要变得依赖于含有三硅酸镁和氧化铝等化合物的抗酸剂。这些化合物可以消减碱的水平，导致骨质疏松。研究建议使用科剂，这是一些非处方胃药的成份，可以有助于杀死导致一些消化性溃疡的细菌。 3.在使用非处方止痛药时应该引起注意，阿斯匹林和其他非自体抗炎药（NSAIDS）如布洛芬不仅可以刺激溃疡形成，也可以阻止出血性溃疡愈合。你的最佳选择是醋氮酚，这种药并不会导致或促进溃疡形成。 4.不要过量使用铁剂。虽然溃疡出血的病人可能合并有贫血并需要铁剂治疗，但过多的使用可以刺激胃粘膜，从而患上溃疡。向你的大夫询问你需要使用多少铁剂。 5.学会如何处理压力，虽然还没有证据表明压力导致溃疡，但它可以加重已存在的溃疡。练习放松的技巧包括深呼吸，引导想像，并适当的锻炼，可有助于减轻
