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1、店铺营运方案及管理制度12020年5月29日文档仅供参考店铺营运方案及管理制度第一节 专卖店行政架构图第二节 店铺员工聘用细则一、店铺店长及店员招聘条件二、新员工入职细则三、职位类别第三节 专卖店各级职员的职责一、店长职责二、副店长职责三、资深营业员职责四、收银员职责五、营业员职责第四节 专卖店店务运作一、开门营业前准备程序二、早会流程三、迎宾程序四、销售程序五、试衣程序六、日常收银流程七、收银交接程序八、陈列程序九、日常维修十、点数程序十一、处理投诉的方法十二、换货、退货服务标准第五节 专卖店行政管理流程一、收货流程二、退货流程三、次货处理四、失货处理五、调货流程六、财务管理七、盘点流程及仓
2、务管理第六节 专卖店规章制度一、仪容仪表及制服标准二、专卖店规章制度三、店铺考勤制度第七节 店铺店长,导购应具备的能力一、货品管理能力二、数据分析能力三、目标管理四、店铺VIP顾客管理五、专卖店铺一天工作流程第八节 店铺报表模版一、店铺日报表二、店铺周报表三、店铺月报表第一节 专卖店行政架构图店长副店长资深营业员 营业员收银员(试用期员工)第二节 店铺员工聘用细则一: 店铺店长及店员招聘条件人员招聘:招聘过程中要注重人员质量,在新员工进入店铺后要注重筛选,店铺员工聘用条件具体要求。A、专卖店店长1、年龄:22-25周岁2、学历:高中以上学历、财务、营销专业及广州市户口优先3、外形:身体健康、五
3、官端正、身高1.60米以上4、品德:富于爱心、乐于助人5、经验:两年以上品牌服装专卖店管理经验,具服装零售店铺营运管理经验,能独立处理日常事务,有较强效的店铺督导、协调与沟通能力;6、素质:具优秀的领导能力,带领员工采用较强的方式实现工作目标;B、专卖店导购员女性,身高1.60M以上年龄:20-25周岁3、学历:高中以上学历4、经验:一年以上品牌服装专卖店销售经验;具备服装的销售技巧,懂店铺日常运作。5、性格:性格开朗,思维敏捷,有亲和力。6、才能:口齿清晰、善于沟通、语言表示能力强二:新员工入职细则1、员工经过面试,符合公司的基本聘用要求,首先填写员工申请试用表。然后将安排到店铺实习三天至七
4、天,店长考核合格后,表中将对试用员工进行书面的评估,试用条件符合者安排回公司由督导和经理复试后合格者办理入职手续;试用不合格者试工日没薪金。2、员工到公司报到时,须填写员工入职表一份,并缴纳1寸 相片2张,工衣保证金*元,以及毕业证、身份证、计生证、待业证、健康证。【各种证件因地而做具体要求】(若证件不齐者必须在一个月内补齐所欠的证件)员工需接受公司提供的入职、上岗前公司安排的迎新培训课程以及在岗培训等。三: 职位类别1、试用期员工1)新入职员工从实习之日起,标准试用期为三个月,公司在此期间评估该员工是否胜任本职工作。2)评估因素包括:工作表现、工作态度、服务技巧、出勤率(见附表一)。3)如在
5、试用期内已被确认不符合本公司录用条件的,公司有权于任何时候向你提出辞退。4)试用期表现良好,可给店铺提供行之有效的建议以及创造出良好的业绩,可提前结束试用期转为正式员工。2、正式员工1)试用期经过考核(店长考核、自评)合格后,公司将正式通知你,接纳你为本公司正式员工。2)正式员工可根据其工作表现,给予公司提供行之有效的建议,可给自营店带来良好的销售业绩和管理体制者给予升级奖励。第三节 专卖店各级职员的职责A、店长职责一、主要职责:1、发挥”以礼待人,以客为尊”的团队精神,领导营业员提供卓越顾客服务。并竭力为公司争取最佳营业额。2、培训及管理所有营业员。3、监管店铺行政及业务运作。4、确保顾客对
6、产品质量、顾客服务、公司形象得到绝对满意。5、作为顾客,员工及公司沟通桥梁,并要建立和谐关系。二、工作细则1、店铺运作(1)监察全店销售工作,随时关心营业状况,科学调配人力资源。(2)负责开铺、关铺,监管指定店员(收银)收银程序。(3)维持货场及货仓整齐清洁。(4)保持全货场灯光、仪器、工具正常运作。(5)确保店内外装修、货架完好无缺。(6)监管一切店内装修工程。(7)负责店内货品、财物及现金安全。(8)分派店员到银行存款,定时检查存款的情况及核对银行回单(每天早上十点和下午五点到银行存款,收银台货款现金不能超过六千元。(9)依据公司下达的业绩目标结合店铺的实际情况将目标细化到人。(10)负责
7、每周营业情况并及时进行销售分析。(11)编排好每周各人的工作计划,及处理各类文件。(12)每天主持早会,作为员工和公司的沟通桥梁,并在早会上培训员工产品知识,定期抽查员工的产品知识。(13)保持与公司管理层的沟通,每周对竞争对手进行市场调查,不断向公司提供业务改进意见。2、货品管理(1)因应特殊情况(节假日、促销期)加大补货量,确保店内存货充分。(2)依据公司陈列要求,正确陈列商品(挂装、层板、模特等)。(3)根据市场转变灵活改变店内货品陈列方式。(4)监管收货及退货,并确保无误。(5)留意市场趋势,分析顾客反应,向上级反映及提出意见。(6)处理好每一次的顾客投诉,若有不能自行处理或难以判断的
8、次品,退回公司,由公司QC员进行检验后,再给予顾客回复。(7)监管促销品(赠品)和购物袋的合理使用。3、顾客服务(1)指导属下员工以专业态度销售货品,提供优良顾客服务。(2)处理顾客投诉及合理要求。(3)建立顾客与公司良好关系。4、人事管理(1)编制好店务员工每月考勤及班次表,并于每周日经过BQQ上传下一周班表到公司。(2)安排好人力分配,确保人手充分。(3)建议人事调动,纪律处分,下属晋升等。(4)负责执行仪容仪表标准及制服标准。(5)培训员工产品知识、销售技巧及其它有关工作知识。(6)了解公司策略及运作程序,向员工加以解释并推动执行。(7)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。(8)清楚理解
9、有关雇佣条件及向员工解释有关公司手则及福利。(9)处理同事之间人际关系,并提升团队精神,鼓励员工敬业乐业。(10开分店工作会议,与店员商讨店铺运作及业务事宜。(11)安排好员工工作,确保准时完成。B、副店长职责一、主要职责:1、发挥”以礼待人,以客为尊”的团队精神,协助领导营业员提供卓越顾客服务。并竭力为公司争取最佳营业额。2、协助店长培训及管理所有营业员。3、协助监管店铺行政及业务运作。二、工作细则:1、店铺运作(1)协助店长监察全店销售工作,及保持运作正常。(2)负责开铺、关铺,收银程序及到银行存款。(3)维持货场及货仓整齐清洁。(4)处理一切维修工作。(5)负责店内货品、财物及现金安全。
10、(6)协助陈列工作。(7)协助店长对店铺的业绩目标进行跟进。(8)协助店长处理文件工作。2、货品管理(1)协助店长确保店内存货充分。(2)根据公司陈列要求,正确陈列商品(挂装、层板、模特等)。(4)根据市场转变建议店长改变店内货品陈列方式。(4)协助店长监管收货及退货,并确保无误。(5)留意市场趋势,分析顾客反应,向上级反映及提出意见。3、顾客服务(1)协助店长指导属下员工以专业态度销售货品,提供优良顾客服务。(2)处理顾客投诉及合理要求。4、人事管理(1)店长建议人力及班次调配,并负责执行。(2)协助执行仪表标准及制服标准。(3)协助培训员工产品知识、销售技巧及其它有关工作知识。(4)辅助店
11、长其它各项工作,并主动检讨提出改进方法。C、资深营业员职责一、主要职责:1、发挥”以礼待人,以客为尊”的团队精神,提供卓越顾客服务。并竭力为公司争取最佳营业额。2、协助店长培训及管理所有营业员。二、工作细则:1、店铺运作(1)保持货场及货仓整齐清洁。(2)负责收银程序及到银行存款。(3)协助培训及管理营业员。(4)保管店内货品及财物。(5)协助陈列工作。(6)清楚店铺管理的营运流程。(7)接受上司合理工作分配,并协助店长完成每月的个人业绩指标。(8)留意顾客对货品及公司意见,并向上级反映。2、货品管理(1)整理及补充货架之货品。(2)根据公司陈列要求,正确陈列商品(挂装、层板、模特等)。(3)
12、整理货仓存货,预备补货资料。(4)协助处理来货及退货,并确保无误。3、顾客服务(1)以专业态度销售货品,提供优良顾客服务。(2)协助处理顾客投诉及合理要求。4、人事管理协助执行及遵守仪表标准及制服标准。D、收银员职责(1)为顾客准确收、找货款。(2)确保货品的售出价格正确无误。(3)确保每张销售小票资料准确无误。(4)收找钱过程中杜绝假钞。(5)为顾客将货品适当包装,并封袋口。(6)严密保管有关钥匙。(7)确保收银柜安全。(8)严格按信用卡刷卡操作使用刷卡机。(9)准时统计每日所收现金、票据。(10)交接班认真交接每项数据、现金及票据。(11)准确计算当班店员的个人销售额,并清楚记录。(12)
13、每日按时将当日收入现金送交银行,并在送款单上签名,做好存款记录确保货款安全。(13)上班前预备充分零钞,做到有备无患。(14)协助资深店员点收货品(15)当无收银工作时,协助店务员销售货品。(16)遵守部门规章及公司行政制度。(17)监控店铺音乐的节奏,声量及承担CD的保管责任。(18)除做本职工作处,熟知店务员职责。(19)做公司附加推销。(20)负责收银台的清洁。E、营业员职责一、主要职责:发挥”以礼待人,以客为尊”的团队精神,提供卓越顾客服务,并竭力为公司争取最佳营业额。二、工作细则:1、店铺运作(1)保持货场及货仓清洁整齐。(2)协助陈列工作。(3)保管公司货品及财物。(4)遵守店铺各
14、项规章制度。(5)清楚店铺管理的营运流程。(6)接受上级合理工作分配,并协助店长完成每月的个人业绩指标。(7)留意顾客对货品及公司的意见,并向上级反映。2、货品管理(1)整理及补充货架的货品。(2)协助处理来货、退货,确保无误。(3)整理货仓存货,预备补货资料。(4)检查店铺内货品的质量,确保无误。(5)赠品管理-确保赠品赠送给顾客,让顾客在小票上签名,并认真做好出入帐3、顾客服务(1)以专业态度销售货品,提供优良顾客服务。(2)以优质的商品满足顾客,实现店铺的营利计划。(3)以优美的环境吸引顾客,实现店铺的高尚形象。(4)协助处理顾客投诉及合理要求。第四节 专卖店店务运作一、开门营业前准备程序1、员工必须提前三十分钟到店。2、考勤(员工在签到本上签到,由当值主管签名证明)3、开早会。(包括检查仪容仪表、制服和制定销售目标)4、清洁地面、层板、货架、货品、陈列品、试衣室、试衣镜、电脑、音响、橱窗、招牌及收银台。5、点数。6补货(公司补货每周一、三、五)。7、检查收银员的银头、单据及购物袋数量。8、从店铺外到内全面检查包括橱窗陈列品。9、将货品整理完备。10、货仓执
