腰肌劳损的食疗.doc

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1、腰肌劳损的食疗: 腰肌劳损患者应该正确选食一般选择味佳可口、增强食欲的饭菜,以素食为主,饭后食用水果类(苹果、葡萄等),饮料以不含任何添加剂的果汁等天然饮料为宜,少用汽水等易引起胃酸的饮料。可适量选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果,如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、乌梅、香蕉,以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。 治疗腰肌劳损一定要选择一些临床治愈率高的药物,这方面的专业有赫尔刻骨痛贴,治疗腰肌劳损的临床治愈率高达98.6%左右,赫尔刻骨痛贴是世界上唯一一个“七层深入治疗”的海洋生物新药,从多种海洋生物中运用生物高通量分子筛选仪提纯出能彻

2、底根治风湿骨病的-(Intelligent bone-peptide)智能骨细胞活性肽彻底清除深层的致病因子。记得当时那个医疗博士讲的大概就是这样的。 腰肌劳损应注意的饮食营养,不要忌口和偏食。一些食物应限量,但不是忌食。1.要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。2.少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破

3、坏。3.少食甜食,因其糖类易致过敏,可加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重。4.少饮酒和咖啡、茶等饮料,注意避免被动吸烟,因其都可加剧关节炎恶化。5.可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;32、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了;3、锅内少放点油,放葱花,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料

4、酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,将汤汁差不多靠干时,少淋一点水淀粉,就可以出锅了;注意:牛肉大家也可以买街上现成的卤牛, 土豆不要炸的太熟,因为最后还要跟牛肉一起烧。 汤汁快靠干时,要勤翻锅,否则容易糊底。油炸不方便的时候,可以把油炸的步骤省略,多加点汤,煮的时间长一些。牛肉烧土豆材料:牛腩肉(或牛腱子肉)750克,土豆500克,大葱1根,姜片4片,八角2颗,桂皮1块,干红椒5颗(可选)调味料:生抽3大匙,老抽1大匙,盐1/4小匙,冰糖20克,米酒3大匙牛肉烧土豆方法:1.新鲜牛腩肉切成4cmx4cm方块状,大葱切段,生姜切片,桂皮和八角用清水洗净备用。2.锅内烧开

5、水,放入牛肉块氽烫约2分钟,捞起肉块冲净干净。倒掉锅内的水,洗刷干净。3.土豆切成小块冲洗掉表面的淀粉质,沥净水备用。炒锅内放入油2大匙烧热,放入土豆用中火以半煎半炒的方式,直至表面有些微焦色,盛出备用。4.锅内剩下的油,放入牛腩块用中火翻炒约1分钟,再放入大葱段,生姜片,桂皮,八角翻炒至出香味。5.在锅内加入热开水,水量没过肉块约1cm高。再加入生抽,老抽,盐,冰糖,米酒。6.加盖大火煮开后,转小火炖约50分钟,至用筷子可以插入肉块,捞出八角,桂皮,及葱段,姜片。7.再加入事先炒好的土豆块,干红椒,加盖用小火继续焖煮约20分钟。8.最后至汤汁浓稠,尽剩锅底少许汤汁时即可装盘。制作心得:1.牛

6、腩肉即牛肚附近的肉,类似猪的五花肉,这个部位的肉油脂偏多,肉质较软嫩。牛腱子肉是腿部的肉,肉质较柴,有嚼劲,适合不喜欢吃肥肉的人仕,相较牛腩肉烹煮的时间要加长。我个人比较偏好用牛腩肉来烧这道菜,千万不要买错部位了,有的部位的牛肉会越炖越柴,越炖越硬的。2.土豆切块后,冲洗净表面的淀粉质才不容易粘锅。在制作时先用半煎半炒的方式将表面煎香,不但口感更好而且在煮制时不容易碎烂。3.最后收汁的时侯不要收的太干,要有些汤汁裹在肉块和土豆块上才好吃。4.我还放了点干红椒以增加辣味,不喜欢吃辣的就不要加。冬菜猪血汤的特色:汤清味鲜,素雅清爽。教您冬菜猪血汤怎么做,如何做冬菜猪血汤才好吃1. 猪血洗净,放入开水锅内焯一下,捞出;2. 猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片;3. 葱切细丝;4. 小白菜去蒂,洗净备用;5. 锅放在火上,倒入鲜汤,下入冬菜,煮10分钟后倒入猪血,同煮几分钟;6. 再加入小白菜、葱丝、精盐、料酒、味精、香油,待烧开后盛在大汤碗中即成。小帖士-食物相克:猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

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