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1、民和县饲草资源调查及合理利用对策王子录1田玉智2（执笔）(1青海省民和动物防疫监督检查站，2青海省民和县草原工作站 青海 民和 810800)摘要：立足实际对现有饲草资源进行调查，因地制宜分析利用现状，为加快民和县畜牧业可持续发展，提高饲草利用率，提出充分开发，合理利用的对策。关键词:饲草资源;利用现状;对策 民和县饲草资源丰富，畜牧业发展较快，尤其近年来随着党在农村各项政策落实和项目建设，县委、县政府“畜牧立县”战略实施，以“立草为业，调整结构，提高总增，增加商品”为指导方针，大力发展节粮型畜牧业1，草业经济成为牧业增产，农民增收的新兴支柱产业，使全县畜牧业有了长足的发展。依据县情和畜牧业生
2、产需求，为合理利用现有饲草资源，全面调查，分析利用现状，探讨合适的发展对策越显重要。1、 饲草资源 民和县饲草资源包括天然草地资源，耕地人工种草和退耕还草资源，农作物秸杆资源，农田附属青饲草资源，园林树叶资源五类。1.1 天然草地资源 民和县现有草地面积9.43104hm2，分为高寒草甸类、温性草原类、山地草甸类、附带草地类四大类型，面积分别是1.06104hm2，5.03104hm2，0.35104hm2，2.99104hm2；其中可利用面积8.04104hm2，占草地面积的85.2%，四大类型草地可利用面积分别是0.78104hm2，4.07104hm2，0.24104hm2，2.9510
3、4hm2；年均产鲜草分别是4890.1 kg/ hm2，2170.95kg/ hm2，3258.45kg/ hm2，2896.05kg/ hm2，年产草量分别是3814.2104kg，8835104kg，254.78104kg，8543.4104kg。全县可利用草地产鲜草量为21448104kg，每个羊单位日食量按4kg计可供14.69万个羊单位的饲草。草地上主要植物有41科，198属，356种，其中优良牧草70余种，主要是禾本科、莎草科、蓼科、菊科、豆科。1.2 耕地人工种草和退耕还草资源 民和县的浅脑山地区从1986年开始推广户均0.5亩的人工种植优良饲草2以来，到目前累计种植以紫花苜蓿(
4、Medicago sativa)、红豆草(Onobrychis viciaefolia)、老芒麦(Elymus sibiricus)为主的多年生牧草0.287104hm2，年均产草30000 kg/hm2，年产鲜草量8610104kg；川水、浅山地区光热资源丰富，为复种饲草、蔬菜具备了有利条件，年复种燕麦（Avena sativa）、玉米(Zea mays)、毛苕子(Vicia sativa)为主的优良牧草0.51104hm2，,年均产草19725kg/hm2，年产鲜草量10059104kg；川水地复种白菜（Brassica pekinensis）、胡萝卜（Daucus carottavr.s
5、ativa）、萝卜（Raphanus sativus）等蔬菜0.16104hm2，年均产量33420 kg/hm2，用于饲料量的占总产5347104kg的30%左右为1064104kg；实施退耕还草工程种草3,主要以紫花苜蓿、红豆草等多年生优良豆科牧草为主，面积达1.02104hm2，年均产草2250 kg/hm2，年产鲜草量22795104kg。全县耕地人工种草和退耕还草年总产鲜草42528104kg，按以上日食量折算可供29.13万个羊单位的饲草。1.3 农作物秸秆资源民和县农作物播种面积及结构每年基本一样，2007年各类农作物播种面积3.65104hm2，其中粮食作物2.16104hm2
6、。小麦0.16104hm2，产量7535.3104kg，玉米0.10作者简介：王子录（1967）、男（藏）、青海省民和县人，畜牧草原师、本科、学士、1992年7月于青海畜牧兽医学院草原系毕业，一直从事畜牧工作、研究草地生态及牧草栽培。通迅作者：田玉智（1970）、女、畜牧草原师，本科、学士、1994年7月毕业于青海畜牧兽医学院草原系、一直从事草原保护与建设、饲草料加工工作、研究牧草引种与推广。TYZ104hm2，产量854.1104kg，豆类0.11hm2，产量156.6104kg，青稞及其它0.02 hm2，产量24.7 hm2，洋芋1.32104hm2，产量3951.5104kg，油料作物
7、1.04104hm2，产量2719104kg。全县农作物秸秆量12933.9104kg（按玉米1:2，洋芋5:1，其他1:1折算），每个羊单位日食秸秆量按1.33kg计算可供26.64万个羊单位的饲草。1.4 农田附属青饲草资源 包括田间拔草、麦茬青草和种植冬麦青苗。每年除草季节可利用全县种植的0.63104hm2粮食作物(小麦和杂粮)田拔节至抽穗期的拔草，主要有燕麦、苦卖菜（Ixeris denticulata）、旋复花（Inula sp）、滨藜（Atriplex sibirica）、益母草（Leonurus heterophyllus sweet）等，按1500 kg/hm2计，有9451
8、04kg的青草；粮食作物一茬收割后，除种二茬田面积外尚有0.23104hm2麦茬地发青苗，收割至立冬节可生长近两个月，均产按600 kg/hm2计，有麦茬青草138104kg；川水地种植冬小麦0.2104hm2，均产1125 kg/hm2的青苗计，有冬麦麦苗225104kg。全县农田附属青饲草量1308104kg,，按以上日食量计可供0.89万个羊单位的饲草。1.5 园、林树叶资源 民和县一直重视林业建设和观光农业发展，尤其“退耕还林”工程在西部的实施，阔叶园林初见成效，主要品种有苹果(Malus pumila)、梨（Pyrus bretschneideri）、桃（Actinidia tetr
9、amera）、青杨（Populus cathayana）、白杨（P.przewalskii），落叶资源比较丰富，有果园0.08104hm2和青、白杨林4.25104hm2，分别均产叶3000 kg/hm2和1500 kg/hm2，落叶总量6615104kg，可供4.1万个羊单位的饲草。2 利用现状分析及存在问题2.1天然草场的利用不合理。天然草场是畜牧业生产的基础，是生态环境的绿色屏障，民和县天然草场可利用面积8.04104hm2，理论载畜量为14.69万个羊单位。退耕还林草工程实施以前对天然草场轻保护重利用，除干旱缺水等自然灾害外，夏季超载过牧，冬舂反复浅踏，掠夺式的利用使草地退化严重；以后
10、结合荒山种草种树，重视对天然草场的管理保护，采取专人看护和网围栏建设等措施，草地生态环境明显好转。脑山地区以上的高寒草甸类、温性草原类、山地草甸类草场未能放牧，割草舍饲利用有限，附带草地类草场耕作季节割草利用，秋收后至翌年舂播前放牧利用，实际载畜7万个羊单位（牧草利用率为47.7%）；但草场鼠、虫害活动猖獗，鼠害和虫害发生面积分别达4.7104hm2和2.3104hm2，分别占草场总面积的49.8%和24.4%，加之乱采滥挖现象屡禁不止，草地植被遭到破坏，优质牧草比例下降，草场生产力不高，直接影响畜牧业生产，尤其脑山草食畜羊的存栏呈下降趋势。2.2耕地人工种草和退耕还草缺乏草产业宏观指导。种植
11、牧草认识不足，单种只收，结构调整不到位，后期施肥、杂草防除和安全越冬等保护管理措施不善，致使杂草丛生，鼠害严重，人工草地生产力下降，又不按牧草生物学特性和生长发育规律适时收刈，良种不高产，营养损失严重，还破坏了人工草地的持续生产力，牧草加工利用率较低，只限于夏秋季青饲利用，冬舂青饲草不足，造成青绿饲草供应季节性不平衡，耕地人工种草和退耕还草利用率分别为85%和60%，实际载畜20.86万个羊单位。2.3科技含量不高，秸杆的利用率低。民和县1994年推广秸杆氨化技术，加工比例3.79%，1996年推广玉米秸杆的黄贮、微贮技术，加工比例4.25%，2000年开始推广玉米秸杆的整株青贮技术（池贮），
12、2004年推广玉米秸杆的袋装青贮和裹包青贮技术，草的加工产品还销往西宁等地，加工比例6.6%，但因农户散养的占主体，规模小等各方面原因，技术应用度不高，到目前大都利用青贮技术，调制秸杆514.86104kg，占年产农作物秸杆12933.9104kg的4%，包括总量中不做任何处理和采用物理切短、粉碎约各占1/3，用作饲草的仅9053.7104kg，实际载畜18.62万个羊单位，但利用率低，30%的秸秆被遗弃、焚烧或用作燃料。2.4田间拔草、麦茬青草和种植冬麦青苗的利用没引起重视，浪费严重。民和县部分养殖户虽有利用田间拔草，放牧麦茬青草和种植冬麦青苗的习惯，但都是偶然的，拔草季节将大部分田间拔草看
13、作废料被遗弃，更谈不上调制以后再利用，麦茬青草和种植冬麦青苗自然枯黄，故农田附属青饲草资源基本没利用。2.5树叶资源开发利用不够，用作饲草的几乎为零。园、林的权属所限，园、林不让放牧，农村将树叶按权限扫来只作为燃料利用以外，置园、林地腐质用肥，很少用做饲草，这部分资源将开发潜力较大。2.6饲草加工基础设施不足，缺乏草业开发销售体系。通过近几年实施项目配套小型铡草机150台，青贮裹包机5台，对实施项目区草业开发，科学养畜起到了积极作用。面对全县畜牧业生产，在无饲草加工企业的情况下，优质牧草的利用率只有30%；饲草加工利用部分也只是少数养殖规模较大的农户，全县虽有牛羊等7个养殖协会，仅限于牛羊贩运
14、、育肥、饲料加工供给、奶品购销等，未能涉足饲草加工销售，使草业开发相对滞后。3 对策3.1提高认识，转变观念发展草食畜牧业是农村经济中最具活力的增长点之一，舍饲圈养方式对草业开发带来了市场，草业经济是畜牧经济中的新产业，会有力促进农民增收。为此以科学发展观为指导，转变种草、养畜是农民的事的观念，牢固确立发展畜牧，立草为业，畜牧立县战略构想，把发展草业作为保障农牧业发展，推进产业结构调整的重要举措。努力实现四个转变：一是倡导草当粮种，草当粮管，培育牧草种植的适度规模，逐步形成生产基地；二是退耕还草管护与利用牧草增值结合，鼓励退耕草地承包经营，引导经营权、使用权转移后集中，提升退耕还草地后续转化利
15、用；三是天然草地利用与合理管护结合，改变只用不养现状，兼顾生态效益和经济效益；四是饲草加工利用与科技应用结合，形成饲草收购、贮备、供应为一体的草产业体系，实现优势资源集中，规模化生产，产业化经营。3.2 坚持因地制宜，分类指导 饲草资源即是草业发展的基础，又是保护生态的源泉。全县理论载畜量为74.95万个羊单位，2006年底草食畜存栏28.15万头，实际载畜合计为49.83万个羊单位，在全县川、浅、脑各地区牲畜的养殖与草业生产分布不均，饲草供求不平衡，越来越受到各级政府和广大养殖户的重视，所以结合实际合理开发利用饲草资源，积极发展草业，实现生态效益、经济效益和社会效益协调发展，推动社会主义新农
16、村建设。为此应遵循以下原则：一是遵循草地资源保护与利用并重，避免只保护而不利用和只利用又不保护；二是遵循天然草业与人工草业并举，重点放在人工种草上；三是遵循退耕草地与天然草地使用权向部分经纪人大集中，农户小分散，并确保长时不变；四是遵循以草产业推动草业经济的可持续发展，减轻草地生产压力，保护草地生态和畜牧业可持续发展。3.3加强草地建设，扩大饲草资源3.3.1合理利用天然草场。我县现有可利用天然草场由于封育和禁牧，其利用率仅为25%左右。为此强化草原监理以规范使用行为，采取封山育草、灭鼠除害，重视保护和恢复，通过刈割鲜草、晾制青干草等方式加以合理利用，将利用率提升到50%左右，使天然草场成为我县草业的重要组成部分。3.3.2巩固退耕还林（草）成果，提升退
