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1、速冻食品营销策划方案 郑州海源营销策划有限公司 凭借10年为食品、饮料、酒水等快消品企业成功营销策划的实战经验，在国内首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。专业、专心、专注为成长型企业服务，为客户创造相当于营销划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的承诺。 随着人们生活节奏的加快，购买速冻食品的消费群体在不断增多，速冻食品市场规模也呈现快速增长的态势。在我国目前速冻食品每年的人均消费量只有9公斤，而在美国年人均消费达到90公斤，欧盟45公斤，日本30公斤。近几年我国速冻食品每年增幅均达到两位数，市场拓展空间非常大。 速冻食品全国性知名品牌较多，比如三全、思念
2、、龙凤、湾仔码头等，再加上科迪、郑荣、天津狗不理、冠生园等众多区域性品牌，速冻食品市场可谓是百家争鸣、百花齐放。通过进一步的市场分析我们也发现，虽然速冻食品市场品牌多，竞争激烈，但速冻食品同质化现象非常严重，这也为中小速冻食品企业和新进入的品牌留下了许多做大品牌和产品销量的市场机会。北京精准企划认为速冻食品同质化现象主要表现在以下六个方面： 一、品牌同质化 速冻食品首先是品牌同质化。大家都知道金龙鱼调和油品牌的卖点是111，突出营养搭配，成功区隔了其它调和油，而成为调和油市场的第一品牌。同样鲁花通过5S压榨工艺，突出品牌口味的卖点，成为花生油市场的第一品牌。 但多数消费者都不知道三全、思念、龙
3、凤、湾仔码头哪个品牌更好?他们的品牌定位是什么?有多少消费者能记住这些知名速冻食品品牌的广告语?也就是说这些全国性强势品牌之间没有形成根本的品牌差异，仍然停留在同质化的品牌营销阶段。 二、产品同质化 速冻食品知名品牌的产品种类基本都是速冻水饺、馄饨、汤圆、包子和馒头等主打产品， 口味基本都包括猪肉韭菜、猪肉白菜、三鲜等。不同品牌之间产品的种类、口味、色泽、包装都差不多，消费者很难分清楚哪个品牌的产品更好一点。有时候心里想买的是这个品牌，结果买回家才发现拿的是其他品牌的速冻产品。速冻食品产品同质化现象有越来越严重的趋势。 三、价格同质化 同一梯队的速冻食品品牌，甚至不同梯队的速冻食品品牌之间产品
4、价格差异不大，即使有些差异也不能给出产品价格差异的理由。因此降价促销、买赠等变相的价格战越演越烈。鲁花5升的花生油能卖到每桶近100元，其他品牌5升的花生油每桶只能卖到80元左右，而且鲁花花生油的销量要远远高于其他花生油品牌。鲁花花生油的产品策略值得速冻食品企业借鉴。 四、销售渠道同质化 目前全国或区域性知名速冻食品品牌的产品基本通过大、中型超市冷柜销售产品，销售渠道同质化现象严重。速冻食品虽然受到冷链运输、销售条件的限制，但借助小型连锁超市、社区、学校小食品店等多渠道的营销终端仍是中小速冻食品企业可选择的产品销售模式。渠道下沉会让对中小速冻食品企业获得更多的发展机会。 五、品牌传播同质化三全
5、、思念、龙凤、湾仔码头等知名速冻食品品牌主要是通过聘请品牌形象代言人，投放电视广告来提升品牌，在产品销售终端的品牌传播和市场推广做的越来越少，这也为中小速冻食品企业留下了做强品牌的市场机会。六、促销方式同质化 速冻食品在大、中型超市主要的促销方式无非是降价或买赠，在产品的销售环节缺少与目标消费者的有效沟通，很难提升品牌的亲和力和美誉度。消费者会觉得这些大品牌离自己越来越远。一、速冻食品企业市场调查研究 （一）速冻食品消费者市场调研 1、消费者对产品的总体接受程度调研； 2、产品的概念、产品品牌名称调研； 3、产品的消费目的调研； 4、产品的消费心理调研； 5、产品的消费趋势调研； 6、产品与同
6、类竞品相比优点与不足调研； 7、消费者对产品的个性化需求是什么； 8、产品的品牌定位调研； 9、产品的目标市场调研； 10、产品的核心利益点调研； 11、产品的系列卖点调研； 12、产品价格定位调研； 13、产品的口味调研； 14、产品的包装调研； 15、产品的销售渠道调研； 16、产品适合的传播方式调研； 17、产品终端销售调研； 18、产品有效的促销方式调研； 19、消费者对产品市场的营销建议； 20、产品消费者的个人特征。 （二）速冻食品产品经销商市场调研 1、贵公司经销哪些同类产品品牌； 2、哪些品牌的产品销售状况比较好，主要原因是什么； 3、贵公司经销同类产品的销售状况； 4、各品牌
7、产品销售状况好或者不好的原因有哪些； 5、经销商认为该产品的优点与不足； 6、增加该产品销量的方法有哪些； 7、您是否愿意销售该产品； 8、对销售该产品的顾虑； 9、您预计该产品的市场前景如何； 10、与厂家的合作方式建议； 11、希望厂家提供哪些支持； 12、经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。 （三）速冻食品竞争对手市场调研 1、品牌定位； 2、产品类别； 3、产品定位； 4、目标市场； 5、各类产品的价格； 6、产品卖点； 7、销售区域； 8、市场进入策略； 9、广告策略； 10、促销、公关策略； 11、销售政策； 12、销售状况； 13、企业的发展动态等。 二、速冻食品企业经营诊
8、断 1、品牌策略诊断； 2、营销策略诊断； 3、目标市场诊断； 4、市场定位诊断； 5、产品策略诊断； 6、价格策略诊断； 7、销售渠道诊断； 8、广告策略诊断； 9、促销方式诊断； 10、销售管理体系诊断。三、速冻食品企业系统营销策划解决方案： 1、品牌形象和品牌资产规划 2、营销战略和资源匹配规划 3、产品策划和价格体系规划 4、.渠道价值链和渠道管控规划 5、整合营销传播规划 6、.招商发布会、年度促销策略规划 7、组织架构与营销团队管理规划 8、营销管理系统规划 9、终端销量提升规划 10、样板市场建设规划 11、网络公关营销炒作规划 12、专家顾问式培训与实战指导 四、速冻食品企业品
9、牌整合营销策划体系 1、品牌识别：（1）品牌状况； （2）竞争态势； （3）消费需求； （4）本品位置； （5）品牌问题； （6）市场机会； （7）品牌目标。 2、品牌战略：（1）品牌名称； （2）品牌标识； （3）品牌框架； （4）品牌定位； （5）品牌核心价值；（6）品牌利益点； （7）品牌个性。 3、品牌策略：（1）品牌建立； （2）品牌结构； （3）品牌差异化； （4）品牌提升； （5）品牌延伸； （6）副品牌； （7）品牌壁垒； （8）品牌远景。 4、品牌传播：（1）传播目标； （2）传播概念； （3）品牌口号； （4）传播方式； （5）媒体组合； （6）传播检测。 5、品牌整合：合
10、理规划品牌之间的关系、作用和职能 A.企业品牌与产品品牌之间的关系； B.产品品牌与产品品牌之间的关系。 6、品牌管理：（1）品牌手册； （2）统一识别； （3）品牌实施； （4）品牌检测； （5）品牌维护； （6）效果评估。五、速冻食品市场整合营销策划体系 1、市场策略规划：（1）市场状况；（2）消费需求；（3）竞争状况； （4）本品现状；（5）存在的问题及原因； （6）市场机会；（7）市场策略。 2、产品线规划：（1）品类架构； （2）目标市场； （3）产品定位； （4）价格定位； （5）产品形态； （6）产品包装； （7）产品诉求； （8）广告口号。 3、渠道规划：（1）渠道模式；（2）
11、通路长度和宽度； （3）经销商的选择；（4）销售政策。 4、广告规划：（1）广告创意；（2）广告语； （3）广告预算； （4）投放媒体；（5）投放区域；（6）投放组合； （7）效果评估。 5、终端与促销规划：（1）终端选择；（2）终端陈列；（3）终端导购； （4）终端理货；（5）终端展示；（6）终端促销。 6、销售体系规划：（1）销售体系架构；（2）各级销售组织的职能； （3）销售队伍的培训；（4）销售组织与经销商关系。六、速冻食品企业目标客户与目标市场1、选择目标客户：(1)如何选择目标客户；(2)目标客户的选择条件；(3)目标客户评估。2、目标市场的分解：(1)渠道的选择；(2)样板市场的
12、划定；(3)制定市场切入点。3、目标市场人员分配：(1)人员的配制；(2)如何进行推广方案的跟进。4、目标市场的管理：(1)销售政策的制度；(2)退换货的制度；(3)终端费用的支持政策；(4)窜货现象的处理制度；(5)业务人员配置原则；(6)客户激励政策。七、速冻食品企业的产品品牌规划1、基本要素定位：(1)市场定位；(2)消费者定位；(3)竞争对手定位；(4)企业定位。2、品牌定位：(1)品牌形象定位；(2)品牌发展目标。3、相关策略：(1)市场策略；(2)广告策略；(3)推广策略。八、速冻食品企业营销与市场推广策划1、营销定位和独特的销售主张(USP)2、市场推广策略制订：(1)推广的范围；(2
