《店铺营运手册.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《店铺营运手册.doc(40页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、 中国最大的资料库下载目 录 一、前言(1) 二、员工须知(2)三、安全守则(20)四、店铺营运程序(21)五、员工行为规范考核标准 (23)六、员工服务规范考核标准(29) 七、店铺营运问题解决方法(35) 八、修订解释(38)中国最大的资料库下载一 前 言 为促使店铺的日常营运工作走向正规化,切实提高店铺的销售额和员工的综合素质,现制定店铺营运手册,该手册是用于约束员工日常行为的,对整个店铺日常营运起到了辅导的作用。 使用店铺营运手册规定原则 1、该手册属公司机密,不得外传,如有违反,必究其责任。 2、公司对店铺进行考核内容依据店铺营运手册,如公司检查考核店铺出 现手册上问题,将给予警告扣
2、分,并且对员工进行罚款处理,单据上交 公司一份,店铺留存一份,以督促店铺自检工作。 3、店长需每周组织员工学习店铺营运手册的具体内容,员工须熟知该 手册内容。 4、各店铺必须根据店铺营运手册的具体内容,在店铺内进行自检。 5、自检内容要根据店铺营运手册为主结合店内实际情况,自检罚款金 额必须按照手册内规定的罚款金额执行。 6、店长每日早晚例会中要对其违纪罚款情况进行总结,然后具体跟进其表现。 7、每日自检的员工违纪及罚款情况需每日及时登记在签到表上。 8、每周店长报告上要体现店内每日自检情况。 9、各店罚款金均在工资中体现,任何人不得私自收取罚款金。二 员 工 须 知 职责与纪律 1、 全心全
3、意,为公司服务员工对公司应具有充分信心,尽忠职守,做好份内工作;未经公司许可,不得兼任外间职位,更不能分心,经营私人事业。2、 办事快捷,质量并重公司宗旨是以优质服务来满足顾客需求,员工在提供优质服务予顾客的同时亦能令顾客有宾至如归的感觉,处事快捷,若遇困难如顾客投诉,应立即告诉上司,寻求解决方法,切勿拖延。3、 上下一心,通力合作下级要遵循上级指导,上级亦应对下属循循善诱,严明公正,更不能有以上压下之态度,或做好好先生,拖延公事。此外,同事之建议性及改进性之提议,必须衷心接受。4、 态度谦和,严谨操守对同事及顾客要有礼貌,态度诚恳,遵守公司一切规章制度。5、 爱护公司,珍惜公物员工应爱护公司
4、商誉,不得有所破坏,公司各种财物不得浪费及滥用,更要善为处理,如发现有恶意破坏者,公司有追究及解雇权力。6、 谨守岗位,服从调配因公司是经营连锁店铺、零售业务,店员必须接受调配工作地点,不得藉词反对。7、 对公司业务情况,严守秘密员工对公司一切业务与文件,应负保密责任;对公司之方针策略、销售情况、业务情况等,不得以任何方式向外泄露。 店长的岗位职责 1、 全面负责店内管理,主持每日早晚例会并及时跟进其例会内容。2、 表现管理才能,及时贯彻公司制度和精神,上下一心,确保任务的完成。3、 建立团队精神,带动卖场气氛,增加店铺销售额。4、 协助总公司推行“为顾客提供优质服务,令顾客称心满意,宾至如归
5、”的宗旨,并向同事们灌输“以客为先”的重要概念。5、 助公司管理层一臂之力,一同合力培训优秀店员,统一及提高服务水准。6、 以身作则建立正确的工作、推销及顾客服务榜样,令同事们心服口服!7、 分配监督检查跟进店员的工作及表现。8、 多留意销售同事在推销及顾客服务方面是否做到活学活用,如有问题应作个别辅导,加以纠正,对店员的日常表现进行评估,违纪须及时进行罚款教育。9、 对店员的货品知识进行考核,制作各类报表、记事簿及文件保密工作。 10、搞好店内促销活动,熟练掌握样品摆放知识。 11、每有新货到店时,尽量抽空与同事开会,以教授各人货品知识 及如何推销给顾客货品的好处。12、灌输员工要节约公司资
6、源并保护公司财物,维护公司利益。13、若所属店铺为专柜,应做好本公司与专柜公司的桥梁,增进沟 通,合作做好生意。14、及时调解员工内部矛盾,搞好团结,清楚每位员工的思想,正 确处理及反映同事对公司的想法与建议。 店长的每日例行工作 1、 确保店内员工的外表仪容及精神面貌等,做到光鲜整洁、精神饱满。2、谨记!店长每天早晚一定与店内员工开例会,检讨工作事项。 例会内容如下:(1) 扼要检讨当天和前一天的售货、补货情况,应否改进。(2) 根据店铺销售目标分析每日销售走势,订立个人/每月、每日销售目标。(3) 检讨个人销售,并及时跟进、加以改进。(4) 教导同事发挥公司文化:“以客为先、专业服务、团队
7、精神”。(5) 合理计划安排当天的工作。(6) 理解管理层的最新指示,并及时贯彻公司规章制度。(7) 教导店员销售及对客服务技巧。(8) 教授货品知识等等。(9) 讨论人事上的问题,例如:介绍新人加入、员工休假等等。(10) 检讨记事簿上的特别事项。(11) 检查每人仪容及制服。(12) 清楚讲解所推行店内促销活动细节,并做好安排工作。3、清楚地向员工们分配工作并监督。4、确保店内卫生、货品摆放和价签以及值日工作等店务的正常运行。5、每月与全店同事开例会,每次自备一些题目或主旨,以便讨论。6、按时传送店长所填的各类报表,报告须认真详细填写。7、及时准确把当天的票据及日报等下到相关人员手中。8、
8、 检查是否需要补充存货,并明确补货内容。9、积极配合公司有关人员进行调配鞋工作,做到及时准确。 10、工作中发现问题及时与公司相关人员联系,提供建议,反映 情况。11、 熟知库存情况,搞好盘存,安排并监督库内货品的归类摆放。 店员的岗位职责 1、 全情投入发挥公司文化:“以客为主,专业服务,团队精神”。2、 努力完成个人目标及店内整体目标。3、 提高自身素质,增强集体荣誉感。4、 遵守公司与店内的一切规章制度。5、 仪容仪表规范,注意自身形象。6、 按规范的服务要求进行销售,活学活用。7、 努力钻研销售技巧,熟知货品知识。8、 掌握基本样品摆放技巧,协助橱窗及陈列样品摆放。9、 认真执行店内卫
9、生工作,保持整洁程度。10、服从管理,主动配合店长工作。11、做好店长分配的其他工作。12、发扬团队精神,主动帮助他人。13、维护公司利益,做好保密工作。14、切勿浪费公司的资源,保护公司财物。 店员每日例行工作 1、 到店后先划签到表,然后换上制服,自己检查仪容仪表是否符合标准。2、 进行开店有的打扫卫生工作,动作快捷,干净利落。3、 检查店铺样品陈列(包括清洁程度、摆放美观程度、有无磨损、严重皮皱、价签整洁、准确程度)。4、 参加早例会,明确自己当天的个人目标,掌握整体及个人销售完成情况。5、检查店内设施是否已准备就绪,自身个人装备是否已具备,精 神饱满准备营业。6、做好自己当日的份内工作
10、,以及提供优质顾客服务,按规范服 务进行推销。7、要时刻保持店铺卖场、后库清洁,经常进行清洁,给顾客一个 良好舒适的购物环境。8、确保库内货品摆放整齐内外包装完好,鞋底、鞋盒无灰,鞋盒 破损及时修补保持完好。9、确保库内货品按鞋类摆放,同款摆放一起,熟知货品摆放位置, 便于查找。10、确保以最佳销售方式推销货品,同时鼓励顾客购买多件货品,多做附加推销,不断总结售货经验,能够同时接待多位顾客,熟知各货品知识。11、销售日报及各项票据报表的制作和传递及时准确。12、参加晚例会,总结自己当天销售及表现。13、离开店铺前,进行闭店前的打扫,确保店铺清洁整齐,检查店 铺设施是否关闭就绪,方可离店。中国最
11、大的资料库下载 劳动纪律 (1)员工本人结婚、生育或直系三代内亲属之丧事,依下列规定请假: a、婚假十日(有薪); b、生育假,女性员工停薪留职三个月(人工流产休假七日有薪), 男性员工三日(有薪); c、丧假三日(有薪)。 (2)员工每月有1天公休假(有薪)。 (3)病假 a、员工有病有市级以上医院全休诊断书的,公司方可确认为病假 (无薪),如没有相关诊断书者,按旷工处理; b、员工患有传染病或其他严重性疾病,必须办理有关批准手续进 行停职治疗,经治疗期满的治疗仍未能痊愈者,不能从事原工 作或重新安排工作的,公司作解除合同处理。 (4)事假 a、店员有事必须本人处理者方可请假,员工请事假必须
12、提前向 店长申请同意后方可休假,事假一次不超过三日,并按比例 扣基本工资,平时事假超过三小时按全天处理; b、事假一天由店长批示,二天需上报主管批示,三天需上报经 理批示; c、任何员工一个月内不得请两次事假,否则,公司有权予以解 除合同。 (5)休假及病事假全月累计超过六日的,不参与优秀奖评比;休 假及病事假全月累计超过十日,公司有权予以解除合同。 (6)调班 任何员工全月累计超过6次调班的,公司有权予以解除合同。 (7)旷工 全月旷工累计达3天者,公司有权予以解除合同。 (8)迟到 迟到一次罚款10元,迟到30分钟及以上算为旷工一天。 (9)早退 早退一次罚款10元,早退30分钟及以上算为
13、旷工一天。 (10)辞职 员工辞职必须提前15日递交书面申请予主管,经培训服务部 批准后,在与店长及相关人员交接清楚后,方可离职。擅自 离职的,按旷工3天处理,即罚款300元,并解除合同。 * 当月有任何假期(公休除外)、调班超出3次、迟到、早退、旷工有任一种1次者,扣除当月全勤奖。 员工培训 为了提高员工素质,保证公司各项工作的正常运行,公司将对 员工进行定期和不定期的培训。 (1)定期:每半年组织一次全范围、全方面的培训; (2)不定期:公司培训服务部不定期的到各店铺进行实地培训; (3)新员工入职:必须接受入职培训; (4)凡被提升的员工必须接受有关岗位工作技能的培训。 纪律处分 为保障公司的正常营运,为顾客提供一流的服务,取得良好的经济效益和社会效益,公司员工均应遵守本公司的规章制度和劳动纪律,员工违