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1、 酒店节能降耗制度随着我酒店发展进入高速增长期,各项业务不断加大,能耗费用也浮现逐年增长趋势,同步也会导致经营成本不断增长、利润率减少等问题。面对激烈竞争节能降耗成为我酒店立足市场、提高竞争力、提高酒店整体形象核心因素。因而制定酒店节能降耗制度推动酒店节能建设,成为增进酒店发展迫切规定。一、建立节能降耗领导机构、实行目的责任制、贯彻详细负责人。1、组织机构组 长：总经理 副组长：副总经理 总经理助理 运营总监 组 员：各部门负责人为部门第一负责人 康乐部经理 房务部副经理 餐饮部经理 后厨总厨 宜家保洁 工程部 财务部 人力资源部 总经办 节能降耗领导小组下设办公室，办公室设在工程部。 办公室
2、主任： 工程部为节能管理专门机构、重要负责关于节能降耗方面工作。二、节能降耗检查制度1、依照各部门节能降耗方案与值班经理检查详见值班经理制度、工程部检查、保安检查、各部门自查相结合方式、实行责任制、制定检查制度、严格执行检查工作。2、 各部门应依照本部门节能降耗方案、贯彻到详细负责人、依照本部门实际状况（淡旺季、忙闲时）规定进行每日检查，并详细登记检查登记表（见附件表一），用作备查。 3、 工程部每月将进行不定期巡检、并记录检查状况。（见附件表二） 4、 每月定期由工程部统一汇总各部门节能降耗检查状况,并由工程部组织召开、节能降耗领导小组副组长主持节能降耗分析会,会议暂定在每月10号下午2点半
3、四楼会议室。三、节能降耗奖惩制度 节能降耗奖惩原则，本着公平公正原则，任何人不得弄虚作假。（一）奖励制度 1.对节能减排工作提出合理化建议，依照建议采纳后所得经济效益，按关于规定予以奖励50元-200元。 2.对旧设备、旧工艺等进行技术创新、改造、达到节能效果奖励100元-500元。 3.对在节能减排工作中做出成绩部门和个人予以恰当奖励200元-1000元。 4.对于提出重大节能建议部门，酒店节能降耗办公室会通过可行性研究后批准实行并在运营后产生巨大节能效益，酒店将依照节能效益奖励提出建议部门及重要负责人奖励500-1000元。（二） 惩罚制度 为督促各部门贯彻节能降耗制度、将实行责任制、对部
4、门负责人进行责任考核。节能降耗办公室将依照对各部门不定期抽查、定期巡逻及各部门节能降耗制度执行状况进行审核并随时发布考核成果。 一、各部门发生下列情形之一，对负责人及部门进行警告处分： （1） 依照各部门提交节能降耗方案中各部门未按规定规范操作；（2） 没有明确各部门自查负责人，不准时记录检查登记表；（3） 存在跑、冒、漏、滴等能源和其她物料挥霍现象； 二、各部门发生下列情形之一，对负责人及部门进行通报批评并作相应经济惩罚：（1） 水、电、燃气挥霍现象重复发生惩罚部门负责人200元；（2） 屡次指出并未整治、限期整治未按规定期间整治完毕，惩罚部门负责人500元；（3） 节能降耗检查记录严重不实
5、，弄虚作假，并因而导致经济损失，惩罚部门负责人1000元-5000元； 三、发生重大能耗挥霍事件，导致重大经济损失对负责人及有关负责人进行等值经济惩罚情节严重者予以辞退解决。 四、各部门节能降耗方案 房务部节能降耗方案 一、节电办法1、PA清洗完地毯，尽量采用开窗通风形式，自然风干，节约用电；2、客房大清时，地毯采用不同区域不同清洗次数节能模式，例如床底地毯只需清洗一遍即可；3、客房服务员清洁房间时，发现客人使用大功率电器，需及时上报；4、客房房间内冰箱平时处在断电状态，遇到重要接待时或者夏季客人需要时，再启动；5、淡季做好封楼层，集中入住形式。6、节电办法房务部各区域开关灯规定，详细如下：楼
6、层区域类型开关时间备注执行人负责人 2F走廊灯带24小时当班服务员当班领班走廊筒灯重要接待时启动当班服务员当班领班观光电梯前筒灯重要接待时启动当班服务员当班领班电梯筒灯17：30-次日07：001、 随着季节变化逐渐调节2、 依照天气状况及时启动当班服务员当班领班会议室筒灯+灯带有客人使用时启动，客人走后及时关闭房务中心文员客房主管3F走廊筒灯24小时/当班服务员当班领班走廊灯带重要接待时启动当班服务员当班领班观光区域筒灯17：30-次日07：00随着季节变化逐渐调节房务中心文员客房主管电梯口吊灯重要接待时启动客房主管电梯口筒灯17：30-次日07：00随着季节变化逐渐调节夜班服务员客房主管行
7、政酒廊保鲜柜10月、11月、12月、1月、2月、3月处在关闭状态，其他月份依照需要启动房务中心文员客房主管热水器08：00-17：0017：00后客人有需沏茶服务启动房务中心文员客房主管所有灯有客人时启动，不用时处在关闭状态房务中心文员客房主管3F公厕所有灯使用时启动1、 调节壁灯、水龙头为关闭状态2、 有重要接待时启动当班服务员当班领班301门外通向阳台处筒灯处在关闭状态客房主管房务中心办公室灯17:00-07:00依照季节变化而变化启动灯时间房务中心文员客房主管房务中心库房灯人走灯灭房务中心文员客房主管房务中心电脑24小时办公电脑使用人下班后关闭房务中心文员客房主管4F-10F电梯厅筒灯1
8、7：30-次日07：00依照季节变化而变化启动灯时间夜班服务员当班领班 电梯厅吊灯有重要接待时启动当班服务员当班领班走廊筒灯24小时当班服务员当班领班空调所有房间夏季：26度冬季：20度冬季特殊冷房间 温度设立为25度当班服务员当班领班大堂夏季：26度冬季：25度夏季原则上不开前台主管前台主管所有楼层客房房间灯所有灯1、 无窗房启动吊灯作业。非无窗房启动工作灯作业，做到人走灯灭。房门启动时关闭房间所有灯。2、 卫生间清洁完毕后，先将灯光关闭楼层服务员客房主管布草间筒灯员工使用时启动，人走灯灭当班服务员当班领班大堂吧吧台背景灯+筒灯08：00-21：00依照天气、季节变化来更改开关灯当班服务员前
9、台主管操作间工作灯使用时启动当班服务员前台主管吊灯+灯带+装饰灯依照客人状况、天气变化启动前台主管前台主管一楼电梯厅吊灯+筒灯（右）07：00-23：00夜班收银值班经理一楼电梯厅灯带+筒灯（左）23：00-次日07：00住客低于40间时，提前至22：00夜班收银值班经理前台办公室办公室走廊吸顶灯08:00-23:00夜班收银员夜班收银员前台办公室办公室吸顶灯08:00-17:30人走灯灭前台主管前台主管前台办公室办公室电脑、打印机08:00-17:30使用人下班后关闭前台主管前台主管收银台灯带+背景灯+筒灯07：00-23：00住客低于40间时，提前至22：00夜班收银值班经理收银台筒灯22
10、：00-次日07：00住客高于40间时，推迟至23：00夜班收银值班经理商务中心吊灯+筒灯08：00-11：30/14：30-17：30当班人员 销售经理电脑、打印机17：30下班后关闭电源当班人员 销售经理洽谈室筒灯客人使用时启动使用人员前台主管二、节水办法1、客房清洁时，禁止长流水现象；2、与工程部合伙，及时发现跑冒滴漏问题；三、其他办法清洁剂使用，严格按照正常比例配比使用，杜绝超量使用；做好客用品回收工作，特别是拖鞋、洗漱用品等；布草、拖鞋、梳子、牙刷等实行一客一换制度，长住客布草采用三天一换形式，牙具只补充牙膏；严格控制客用品发放，每月做好盘点工作，禁止浮现客用品积压过期和流失现象；做
11、好客用品采购工作，做到货比三家，同步控制好库存和采购数量，避免库存过多，导致过期；控制办公用品消耗，例如采用只更换笔芯，纸张二次运用，告知尽量采用微信形式等减少纸张使用等；做好水果回收运用；前厅部做好卡套回收工作。四、检查机制1、客房区域，需做好逐级检查。各班组领班依照节能降耗规定，做到当班期间重点检查员工操作状况；客房主管当班期间，需做到核心时间点和核心区域，全面检查；2、前厅主管需做到依照季节变化和天气状况，及时控制大堂灯开关，保证大堂环境和氛围；五、奖罚机制1、每月初，依照各区域出租率状况，按照各区域部门进行能源消耗对比分析，发现挥霍严重班组，找出问题，追究有关负责人责任；2、依照平日检
12、查状况，结合每月各班组能源消耗状况，各班组进行评比，选出节能降耗先进班组，恰当予以奖励。 康乐部节能降耗方案编号区域设备名称启动时间关闭时间执行人负责人备注1前厅门廊吊灯不开当班收银员当班主管以上均为理论时间，如遇周六日、节假日、人数较多状况下以实际状况而定。筒灯天黑前20分开23:00关闭灯带23:00开天亮关2前厅吊灯19:00开23:00关闭筒灯7:10开23:00关闭灯带23:00开天亮关经理室灯天黑后开灯23:00关闭鞋吧灯7:10开23:00关闭3男浴走廊灯7:10开23:00关闭当班服务生（详细状况依照客流量而定） 当班主管一更棚顶灯不开筒灯7:10开23:00关闭灯带不开二更吊灯浴区棚顶灯7:10开23:00关闭桑拿加热10:00开22:00关闭桑拿房灯10:00开22:00关闭冲浪12:00开22:00关闭循环视状况而定冰柜常开饮水机常开电视10:00开23:
