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经验概述 厨房是我们家居生活中重要的空间，而燃气灶则是厨房中必不可少的厨房电器，因为一日三餐，我们几乎都要使用到燃气灶。怎样挑选一款合适自己家的灶具呢？步骤/方法1. 标识：如图：2. 灶面材料：灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种。 不锈钢灶面看其钢度好不好，表面是否光滑。若手按上去是否上下起伏，并伴随着忽塌忽塌响声的灶具最好不要买。 玻璃灶面美观大方，易于清洁，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。3. 炉头：炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。 火力：中国人做饭以爆炒为主，要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求。4. 火盖形状：按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒，但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标。注意事项 反复操作多次，灵活、顺畅、不涩、不皱、轻松顺滑为佳。 点火装置发火要求光亮发白，连续不间断。如果发火不连续，或者火光发红，这样的点火装置可能就有 问题。 锅支架尽量选择较厚实的，以免用久了烧坏。且锅支架的支爪不能太长，否则一氧化碳容易超标。 既可以放平底锅，又可以放尖底锅的锅支架更实用。
