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1、茄果类、瓜类作物保护地栽培技术要点茄果类是番茄、茄子、辣椒的总称，瓜类有冬瓜、黄瓜等。上海地区春季栽培茄果类、瓜类蔬菜，必须应用塑料大棚保护地育苗和栽培技术，才能获得早熟高产高效目的。一、育苗苗床应选择向阳、避西北风、地势高、排灌方便的大棚。育苗大棚四周开好排水沟，做到雨停沟干，不积水。二、营养土的配制营养土是熟土加腐熟厩肥的简称。熟土是蔬菜地的耕作层土壤（疏松而肥沃），厩肥是猪、牛、羊、鸡鸭等畜禽的粪便，配制比例是熟土和厩肥7：3要求。1、熟土要求在89月份高温、干燥季节，预先把菜园土摊放在水泥场上晒干、粉碎后储存在室内待用。2、厩肥应达到充分腐熟（堆肥一年以上）。目前厩肥较少，可用商品有机
2、肥替代，如汇仁、雨田等是最佳原料。3、配制营养土不可加入纯氮肥，（氨气焕发会烧苗）应适当加入磷钾肥，对培育壮苗大有好处。三、电热温床的制作一个大棚内安排3个苗床，宽1.5米（内净）。床基一定要整平，底水才能均匀一致，出苗一致。床基平整后铺设电加温线，电热线密度间隔810CM，也就是用4根100米的电热线串联后排列在床基上。安装好电源开关和控温仪。电热线排好后灌底水，铺上营养土，厚度5CM以上，括平，底水量以营养土能基本吸湿为宜。四、播种播种期：茄果类在11月上中旬，瓜类1月上中旬。种子处理：播种前用55温水烫种1520分钟，捞起后用清水冲洗、去杂去劣、晾干后即可播种。播种量：茄果类采用撒播方法
3、，每平方米苗床播1520g左右，撒种要均匀。（瓜类采取营养钵直播，每个钵中放一粒种子。）盖籽：播种后营养土盖籽，厚度1CM左右，然后用喷桶喷水，致表面营养土全部湿润。覆膜：要用新的地膜浮面覆盖起到保水增温作用（新地膜透光性好）。小环棚薄膜覆盖。播种完毕后应及时搭小环棚，塑料薄膜覆盖。五、苗期管理播种完毕后应开通电源加温，提高土壤温度。晚上小环棚加盖草帘或无纺布保温。白天接除，出苗前小环棚封棚。齐苗后应立即揭除地膜，同时喷少量水，促齐苗。齐苗后要采取通水换气炼苗，白天棚温控制在2535，晚上1015，随着苗龄的增加，通风换气力度应适当加大，不使苗徒长。连日阴雨也应做好通风换气工作。防冻保暖。茄果
4、类育苗，防冬保暖是首要工作。大棚不能让大风吹坏，门口应用草帘加薄膜封住，尽量不漏水，遇到寒流气温在-5以上，小环棚草帘覆盖后再加一层塑料薄膜，才能保护秧苗不受冻害。营养钵搭秧营养钵的制作：用塑料钵装满营养土，排列在苗床内，密度34CM一个。搭秧：当番茄幼苗长出第一片真叶后就可搭秧。茄子、辣椒长出二片真叶后搭秧。选择晴好天气，于上午10时至下午3时进行。拔苗前先浇水，少伤根。拔苗后及时搭秧，浇上搭根水，及时用小环棚薄膜覆盖封棚。晚上加盖草帘，白天揭除，活棵后通风换气炼苗。瓜类苗应采取营养钵直播，可省去搭秧这一工序。屯苗：搭秧25天以后，苗已长45片真叶，应把营养钵拉稀至56寸，让苗有一定的空间。
5、直播的瓜类苗也应屯苗。壮苗标准：茎杆粗壮，子叶肥大，开展度和高度基本相等，叶色深绿。六、保护地栽培（1）备耕1、施足基肥。茄果类、瓜类需肥量大，而且应增施有机肥，每亩施商品有机肥1000Kg，加蔬菜专用肥50Kg，如单用化肥需蔬菜专用肥100-125 Kg；如用151515复混肥每亩75-100 Kg。2、深翻晒白。定植前1015天，在施足基肥的基础上深翻2530CM，晒白710天。晒白后再耕耙一次，使土壤充分熟化。3、开沟作畦。定植大棚四周要开好排水沟，2530M一条腰沟，做到小沟通大沟，大沟通河流，雨停沟干。作畦：每个大棚做四畦，畦宽1.5M连沟，畦面要平整。4、覆膜：作畦后用地膜覆盖，要
6、求达到紧贴畦面，四周封实不漏气。大棚膜应及时扣上，可提高土壤温度，防止连日阴雨，影响定植。（2）定植1、黄瓜应早定植。当瓜苗有34片真叶时及时定植密度，每畦两行，株距3540CM，大苗移栽缓苗期长，严重影响前期。2、番茄屯苗后2025天，真叶67片时定植，每畦二行，株距3040CM，根据品种不同而不同，早熟番茄3500株/亩，中熟3000株/亩，晚熟2500株/亩。3、茄子屯苗后2530天真叶67片时定植，每畦二行，株距3545CM，亩栽3000棵左右。4、甜椒屯苗后3035天，真叶78片时定植，每畦二行，株距40CM，亩栽3000株左右。定植后及时浇活棵水，搭小环棚塑料薄膜封棚。晚上用草帘覆
7、盖保暖，白天揭除。活棵后，白天逐步通用换气，控制棚温。（3）肥水管理1、黄瓜要轻浇勤浇，以水带肥，（用尿素510斤/亩），每星期1次，保持土壤湿润，幼瓜生长快，瓜条直，缺肥缺水则瓜条大肚皮，弯尾巴，失去商品性。2、番茄苗期时适量浇水，当第二塔坐果后，应适量以水带肥，促生长。第三塔坐果后，果实膨大需较多水分，天旱时可在夜间用沟灌方法，补充土壤水分，以免空心果。茄子生长前期，以水带肥（尿素）促生长。中期以后在夜间用沟灌方法补充土壤水份。（4）搭架扎蔓 三月上中旬气温上升，黄瓜番茄可先行拆除小环棚，及时搭架，扎蔓，使用坐果灵等激素点花促坐果。茄子、辣椒4月上旬拆除小环棚。（5）整枝 茄子、甜椒在第一
8、门果坐果前，基部侧枝可暂时保留，以增加叶面积，增强光合作用。第一门果坐果后要及时整除基部侧枝。茄子从第一批果实采收开始要经常打老叶，使生殖生长和营养生长得到平衡。提高坐果率，使茄子果实减少白肚皮，提高商品质量。番茄整枝摘心：第一花絮坐果前，基部侧枝可暂时保留一个，适当增加叶面积，第一花絮坐果后要及时整除每一节里的腋芽，不能养大侧枝，造成养分分散，整枝费工，伤口大，易染病，养分消耗造成落花落果。整枝应在晴天中午前后进行，伤口愈合快。 根据不同品种熟性，分别进行摘心，早熟番茄三塔果封顶，晚熟可保留至塔果。摘心时应在最后一塔花序上面留23片功能叶。第一塔果开始采收后应及时清除基部老叶、病叶、劣果、畸形果、病果，以便养分集中，提高商品率。 黄瓜也有侧枝长出，影响上部果实，在扎蔓时应及时整除。随着采收推进，随时清除老叶、病叶、劣果、病果。（6）采收 茄果类作物都是一茬栽培、多次采收的特点，黄瓜、茄子以嫩瓜上市为主，要突出一个嫩字，不能养大养老，既影响上部坐果，又失去商品价值。 番茄果实有四分之三转红时应及时采收，这时候营养价值最佳，而且耐储运，损失少，及时采收，还可促进中上部果实膨大，提高产量。甜椒、辣椒可根据市场需求，从嫩果到红果都可上市。（7）防病治虫 茄果类、瓜类作物主要虫害是蚜虫，病害特别多，可根据不同病害，选择针对性药剂，加强防治工作，具体请参照蔬菜病虫害防治要点。1
