《如家酒店连锁公司人事管理手册》由会员分享，可在线阅读，更多相关《如家酒店连锁公司人事管理手册（75页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 人事管理手册Policy & Procedure （Human Resoures）如家酒店连连锁公司司Home Innns & Hootells MManaagemmentt Coo.如家愿景：创建中国最最著名的的住宿业业品牌！如家使命：用我们的专专业知识识和精心心规划，使使我们服服务和产产品的效效益最高，从而而为我们们的客户户提供“干净、温温馨”经济型型酒店产产品；让我们的员员工得到到尊重，工工作愉快快，在“如家”而自豪豪；使得得我们的业主主能够获获得稳定定而有竞竞争力的的投资回回报；由此创造我我们的“如家”品牌。指导思想:一个成功的的酒店连连锁组织织的所有有组织行行为都是是围绕着着品牌形
2、形象展开开的，良良好的品品牌形象象是所有有酒店连连锁组织织生存的的基础。如如家酒店店连锁的的目标是是为顾客客提供快快捷简便便、标准准化、一一致性的的服务。为为了保证证酒店连连锁品牌牌形象的的良好性性和一致致性，如如家酒店店连锁公公司制定定了一套套符合实实际操作作的标准准的服务务手册，指指导和规规范 “如家快快捷酒店店”直营店店和特许许经营店店的管理理和服务务。特别提醒！本手册内容容属如家家酒店管管理有限限公司内内部资料料，任何人未经经许可不不得翻印印和外传传。 目 录一、公司组组织架构构 P. 4二、 职位位说明书书 P. 6三、人事管管理操作作流程 PP. 77四、人事管管理相关关表单 P.
3、16一、公司组组织架构构 服务支持中中心组织织结构图图服务支持中心运营部技术部财务部投资关系部法务部工程审计部开发部培训部人事行政部市场部工程采购部维护部工程部开发部质检部工程部设计部25/17经营中心组组织结构构图经营管理委员会华东区华北区华南区华西区城市城市酒店酒店酒店酒店城市城市 . .店长 值班经理4/4店助前台服务员客房服务员工程维修员保安员会计/出纳员餐饮服务员厨师/杂工客房主管/领班公司与酒店双重领导公共区服务员酒店组织结结构图二、职位说说明书1、 酒店总经理理职位编号职位名称店 长所在部门区 域级 别酒店总经理理上 级城市总经理理下 属副店长、店店长助理理、值班班经理、人事专员
4、、员员工职责概述：贯彻执行上上级主管管领导布布置的各各项工作作，认同同如家的的价值观观和服务务理念，全全面负责责酒店日日常经营营和管理理工作，负负责酒店店文化和和员工队队伍建设设，负责责与社会会职能部部门之间间的协调调和沟通通，执行行如家统统一的市市场宣传传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相关密码的保管，负责应收帐款的追缴，负责店内治安和消防安全，严格遵守公司规定的保密制度。主要职责： 全面负责酒酒店日常常经营和和管理工工作，督督导店长长助理和和值班经经理日常常工作； 确保酒店经经营和管管理指标标的完成成； 负责按如家家手册标标准做好好新店开开业工作作； 负责酒店文文
5、化和员员工队伍伍建设，员员工满意意度合格格； 负责组织、实实施及督督导下属属按如家家手册标标准建立立培训体体系，制制定和实实施店内内各部门门培训计计划，为为如家培培养合格格管理人人才； 实施整改总总查和暗暗访中存存在的问问题； 负责店内人人事工作作的监督督、指导导、考核核及招聘聘工作，接受公公司人事事调动； 负责店内财财产使用用和保管管，确保保资产保保值； 制定店内公公正、公公平、公公开的工工资考核核方案，利利用经济济杠杆达达到奖勤勤罚懒目目的； 负责与社会会职能部部门之间间的协调调和沟通通，为酒酒店创造造良好的的经营环环境； 定期分析店店内经营营和管理理状况并并向主管管上级汇汇报； 执行如家
6、统统一的市市场策略略，赋有有宣传如如家的使使命； 处理住店宾宾客投诉诉和宾客客意见的的收集反反馈，建建立相关关案例库库达到资资源共享享； 确保食品卫卫生合格格，杜绝绝食物中中毒事件件的发生生； 制订酒店经经营指标标，接受受公司下下达的年年度经营营指标； 制定店内日日常维修修计划，与与维护部部一同制制定有效效的大修修理计划划； 指导和培养养实习店店长，达达到上岗岗要求； 负责店内公公章、各各种证照照、相关关密码和和万能钥钥匙的保保管，负负责各种种经营数数据的保保密； 负责应收帐帐款的追追缴； 负责店内治治安和消消防安全全； 完成上级领领导布置置的各项项工作。任职资格： 认同如家价价值观，有有很强
7、的的服务意意识和学学习能力力，精通通如家经经营和管管理体系系； 大专以上学学历，55年以上上三星级级以上酒酒店前厅厅、客房房部门经经理以上上管理工工作经验验； 熟悉各地方方相关的的政策法法规； 爱岗敬业，注注重工作作结果； 诚信，正值值，有亲亲和力； 出色的沟通通能力、团团队建设设能力及及承受工工作压力力的能力力； 有很强的执执行力，富富有激情情，能出出色完成成公司下下达的各各种指令令。2、酒店总总经理助助理职位编号职位名称店 助助所在部门酒 店店级 别酒店总经理理助理上 级酒店总经理理下 属值班经理、员员工职责概述：协助店长做做好酒店店运营工工作，具具体负责责市场开开发及维维护工作作，督导导
8、值班经经理进行行酒店的的运营管管理，组组织实施施酒店岗岗位培训训。主要职责： 配合店长做做好酒店店的运营营管理工工作。 完成公司总总部下达达的各项项经营任任务。 在公司市场场部的指指导下，负负责市场场的开发发和客户户维护。完完成销售售任务。 负责制定销销售计划划和客户户维护计计划并负负责实施施。 督导值班经经理完成成本职工工作。 负责组织、实实施及督督导值班班经理按按如家手手册标准准进行岗岗位培训训。 按如家手册册标准进进行酒店店现场管管理。 配合店长做做好酒店店安全工工作，督督导值班班经理进进行安全全工作的的现场管管理。 负责督导值值班经理理及工程程人员做做好工程程维护工工作。 配合店长协协
9、调当地地政府的的行政事事务。 定期分析店店内经营营和管理理状况并并向店长长汇报。 负责督导值值班经理理确保食食品卫生生合格，杜杜绝食物物中毒事事件的发发生。 完成上级指指派的其其它工作作。任职资格： 认同如家价价值观，有有很强的的服务意意识； 大专以上学学历，33年以上上酒店销销售管理理经验； 性格开朗、乐乐观、诚诚信、正正直； 爱岗敬业，具具有较强强的学习习能力； 出色的沟通通能力和和团队合合作精神神。3、酒店值值班经理理职位编号职位名称值班经理所在部门酒 店店级 别酒店值班经经理上 级店长、店助助下 属客房主管、餐餐厅主管管、员工工职责概述：协助店长对对宾客服服务、质质量控制制、培训训考核
10、、日日常经营营、内部部管理等等方面实实施管理理和服务务工作。包包含前台台服务员员的全部部工作内内容。主要职责： 协助、指导导前台服服务员按按标准完完成各项项工作任任务； 检查员工日日常工作作中是否否热情礼礼貌、耐耐心细致致、认真真负责，仪仪表仪容容是否达达到酒店店标准； 控制房态，达达到收益益最大化化，并在在销售中中陪同宾宾客参观观客房和和简要介介绍酒店店； 负责处理宾宾客投诉诉，超过过职责权权限，及及时请示示店长； 主动征询和和收集客客人意见见和建议议； 根据宾客需需求和情情况变化化，随时时做好酒酒店内人人员调配配工作，确确保对客客服务质质量。 按规范做好好交接班班工作，并并及时落落实交接接
11、工作； 负责夜间审审核，对对各类凭凭证进行行审核，并并和实际际房态及及电脑帐帐目核对对，实施施电脑夜夜审过帐帐； 检查餐厅环环境和开开市准备备工作，负负责餐厅厅在营业业中的人人力调配配、服务务质量和和食品卫卫生； 加强财产管管理和客客用品管管理，最最大限度度地减少少物品损损耗； 根据店长的的要求和和分工，组组织实施施相关服服务规范范的日常常培训和和督导工工作； 根据业务情情况和人人员配备备，每月月汇总审审核编排排的排班班和考勤勤，并将将汇总表表上交店店长； 掌握监控和和酒店安安全状况况动态信信息，发发生安全全和意外外事件时时，负责责保护好好现场，组组织临时时救护，并并立即报报告店长长； 定期对
12、消防防器材和和安全设设施定期期检查，做做好监护护，确保保器材可可用； 完成上级指指派的各各项工作作；任职资格： 中专以上学学历，年年龄在335岁以以下； 具有星级酒酒店前厅厅服务和和管理两两年以上上工作经经历，了了解客房房和餐饮饮规范流流程； 工作勤奋，具具有良好好的沟通通和协调调能力，电电脑操作作熟练； 普通话标准准，品貌貌端正。4、酒店客客房主管管职位编号职位名称客房主管所在部门酒 店店级 别酒店客房主主管上 级值班经理下 属客房领班、客客房服务务员职责概述：负责组织和和安排客客房和公公共区域域的清扫扫工作，督督导、培培训和考考核下属属员工按按标准和和流程实实施清扫扫和服务务工作，确确保酒店店客房干干净与设设施完好好，满足足客人的的服务需需求，并并负责客客房物品品的管理理，协助助工程人人员完成成客房和和公
