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1、育婴师教案主讲：刘月香第一课时教学内容： 了解育婴师这个职业及育婴师这门课程。教学目的：让各位学员首先明白育婴师的含义及其职业道德。教学过程：一、导入：从社会经济状况出发，谈到社会上需要各种各样的人才，尤其是当今社会上班族的劳动强度和劳动压力，另外是社会文明程度的提升，年轻的夫妇都希望请有能力有知识的保姆，于是社会就非常需要育婴师。育婴师这一职业便产生了。今天我们就一起谈谈关于育婴师这门课程的含义及怎么样做一个好的育婴师等问题。育婴师的职业道德。二、讲课内容：（一）育婴师1、职业定义： 育婴师将掌握03岁婴幼儿的生活护理及教育方面的相关知识，从而运用科学的方法对婴幼儿的饮食、睡眠、动作技能、智
2、力开发、社会行为和人格发展进行教育训练。此外，高级育婴师还可以给婴幼儿提出个别化教育的建议，设计婴幼儿全面发展成长方案。2、鉴定等级：l 育婴员（具备以下条件之一者）（1）经本职业育婴员正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。l 育婴师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业育婴员职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业育婴师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业育婴员职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中级以上职业学校本职业（专业）毕业证书。（4）从
3、事本职业工作7年以上。l 高级育婴师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业育婴师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级育婴师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业育婴师职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 （4）取得本职业育婴师职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（二）简析育婴师应具备的职业道德：1. 学习勤奋。2. 富有爱心，耐心，诚心和责任心。3. 热爱儿童并尊重儿童。4. 具有现代教育观念
4、及科学育婴的专业知识。5. 具有广泛的兴趣及宽泛的知识。6. 善于沟通，具有与人合作的能力。7. 具有解决问题和研究问题的能力。8. 身心健康。9. 爱好清洁，做事有条理性。10. 有进取精神。三、小结并布置作业课后认真思考：育好婴儿，如何做起？第二课时教学课题：婴儿生长发育的过程教学目的： 了解婴的生长发育的规律、发展的规律，掌握发展的任务。教学过程：一、导入思考一个问题：一个小小的生命个体，从出生后渐渐长大，期间需经历一个长长的发育过程，我们对婴儿的生长发育知多少呢？（学员们可以自由发挥）从中引出课题内容。二、授课内容1、【发展】的定义：【发展】是指个体从右生命开始受遗传、环境学习等因素影
5、响。进行有顺序的连续的，阶段性的，渐进的，有方向性的，由分化到完整的胜利、心理变化的过程。2、生长发育具体包括哪些？大小的变化生理方面：身高、体重、器官的增长。心理方面：语言词汇、记忆力、认识、推力和社会交往的能力不断提高。比例的变化 婴儿的身心发展有其独立的特征，并不是一个缩小的成人，所以在比例上也有明显的变化。 例：胎儿头占身长的1/2，婴儿占1/4，成人占1/8。旧特征的消失和新特征的获得 在发展过程中，会因为成熟出现旧特征小时的现象。如：幼儿期乳牙的脱落。 在学习过程中，婴儿会逐渐拥有一些新的能力。如：好奇，好问及生理上出现恒牙等。3、发展的任务 婴儿在成长过程中，需要在社会环境中有不
6、同的表现行为，在不同的发展阶段寻找合适的角色。为实现这个过程，就要完成如下“发展”任务。发展的任务 1、学习走路。 2、学习实用固体食物。 3、学习说话。 4、学习控制排泄机能。 5、学习认识自己器官和有关性别的行为。 6、学习与人交往和控制情绪。 7、学习判断是非。 8、完成生理机能的稳定。 9、形成社会与个体的简单概念。4、婴儿发展的主要特点年龄越小，生长速度越快，婴儿期的发展速度是最快的，但生长速度不是直线上升，而是由阶段性的，如：新生儿时以天位单位计算；1-3个月时以周围单位计算；4-6个月时以3个月为单位计算；6-12个月时以半年为单位计算；1-3岁时以年尾单位计算。婴儿生长发育有一
7、定的顺序和方向，不能越级发展。如：婴儿阶段身体和运动机能的发展遵循从头到脚的规律。婴儿时期要完成从自然人到社会的转变，从一个毫无生活自理能力的自然人，初步转变到能适应社会生活的社会人。5、年龄阶段的划分联合国儿童基金会将儿童期定位0-8岁。根据我国的生活条件和教育情况，一般把从出生到成熟之间（0-18岁）的发展过程分为乳儿期、婴儿期、学前期、学龄期、少年期和青春期六个阶段。0-3岁可以统称为婴儿期，也可以细分为新生儿期（0-1个月）、乳儿期（0-1岁）、婴儿期（0-3岁）。儿童的每一个年龄阶段都有相对稳定性的，独立的特点。如：新生儿期主要是适应外界生活的时期，每天都会有变化；乳儿期是需要承认生
8、活照料较多的时期；婴儿期是学会走路、说话、开始独立活动时期。儿童在每个年龄阶段的特点各不相同，但又互相联系；既有明显的差别，又不能截然分开；由一个年龄阶段过度下一个年龄阶段，各方面发展既有一定顺序，又不是等同的。三、小结并布置作业课后完成下面问题：1、 婴儿的变化主要体现在哪些方面？2、 婴儿的生长有什么特点？3、 育婴发展的任务有哪些？第三、四课时教学内容：婴幼儿的日常护理饮食教学目的：让学员明白母乳对婴儿生长的好处并掌握喂养方法；学会制作婴儿饮食。教学过程：一、导入母乳是婴儿最理想的食品，是适合6个月以内婴儿生长发育需要的天然营养品。不仅各种营养素含量高，而且各种营养素的比例搭配适宜，营养
9、价值高于其他代乳品。母乳近乎无菌，有利于婴儿的笑话和吸收，母乳具有卫生、方便、经济等特点，是最好的喂养方式。二、母乳喂养对婴儿生长发育的好处1、促进免疫功能成熟，抵抗疾病乳含针对细菌和病毒的抗体，母乳喂养可以降低呼吸道和肠道患病率，预防母婴泌尿道感染。人乳中有一些物质可以一直腮腺炎、流感、水痘和本B型脑炎的病毒。2.有较好的心理效应婴儿行为受母亲不如行为及乳汁成分的影响，婴儿的性格塑造，气质和潜能与母婴间通过母乳喂养时的心理交流，情绪传递和行为渗透有密切关系。母婴的感情是任何代乳品所不能比拟的。3、各种营养供应充足4、如果母亲膳食丰富而均衡，可以供应0-6个月婴儿生长发育所必需的各种营养素。母
10、乳中含有丰富的牛磺酸，能够促进婴儿大脑的发育，并且能够为婴儿提供充足的铁，这种铁极易被吸收。三、知道母乳喂养的方法1、帮助母亲做做喂哺的心理准备2、积极宣传母乳喂养的好处和方法，帮助母亲消除紧张、焦虑、烦躁、沮丧情趣，建立母乳喂养的信心，按时知道和帮助母亲与婴儿之间建立亲切、和谐的母婴喂养关系。3、掌握母乳喂养的时间、次数和数量4、尽早开放：婴儿出生后立即吸吮母乳头，鼓励母亲在房内即开始母乳喂养，有利于迅速分泌乳汁。每侧乳房至少喂5分钟。每次交替喂两侧乳房，每次排空乳房，可增加乳汁分泌量。5、按需哺乳：婴儿有吃奶的愿望，可以随时喂哺。即让婴儿活得充足的乳汁，又可以有效地刺激乳汁分泌。出生后2-
11、7天，每1-2小时喂一次，建个时间不能超过小时。婴儿每天吃奶的次数和每次吃奶的量都不相同。6、喂哺时间：最好选择在母婴双方都是精神饱满，愉快的时候，母亲把心理感受和体验传递给婴儿，一般来说，满月时90%的婴儿可以建立起适合自己的规律，基本稳定的喂养习惯和时间。四、判断母乳是否充足（一）判断母乳充足的指标l 喂奶时伴随婴儿的吸吮动作有无“咕噜咕噜”的吞咽声；哺乳时，母亲有下乳感，哺乳后乳房变柔软；婴儿感到满足，表情快乐，反应灵敏，入睡时安静，踏实；婴儿每天换尿布6次左右，大便每天2-4次，呈金黄色糊状；婴儿体重平均每周增加150克左右，满月时要增加600克以上。（二）判断母乳不够充足的指标喂奶时
12、听不到吞咽声；吃奶时间长，常常会放弃乳头大哭不止；哺乳后哭闹不止，睡不踏实，出现觅食反射；婴儿大小便次数减少，量少；婴儿体重增长缓慢或停滞。五、指导母亲做好哺乳准备1、乳头准备：母亲在哺乳前应洗净双手，用毛巾蘸清水擦净乳头及乳晕，保持乳头情节，干燥。如遇有乳头下限，回缩的情况，可以用吸杯进行每日的牵拉吸引练习，使之达到正常的位置便于随时吸收溢出的乳汁。如果乳汁过多，可以使用吸奶器将剩乳汁吸净，防止产妇患乳腺癌。2、乳头护理：哺乳时用手轻压乳房，帮助乳汁流出，在两次喂奶之期保持乳房干燥。婴儿每次吃完后，可挤出一点奶涂在奶头上，防止奶乳擦伤或皱裂，不要用肥皂、酒精、甲醇酊进行清洗。六、保持正确的喂
13、奶姿势母亲给婴儿喂奶时可以使用坐姿和侧卧姿势，最好不要躺着喂奶，因为松软的乳房可能会堵住婴儿的口鼻，婴儿还没有摆脱危险的能力，防止发生窒息。喂奶时要与婴儿有视觉沟通，喂奶结束后采用趴肩抱，竖托将婴儿竖起来，轻轻拍背帮助婴儿排除吞咽时吸入的空气。七、知道母亲下奶的方法1、帮助母亲建立信心。保持一种平和的心态。增加给婴儿喂奶的次数。奶不够时不要着急给婴儿增加奶类食物，饿了就让婴儿勤吸吮乳头。做到早接触，勤吸吮，多刺激。2、注意保持营养均衡。膳食应满足热卡的需要，食物中要含有丰富的维生素和矿物质。可多吃一些下奶的食物，如：鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、豆腐、丝瓜、核桃仁、芝麻等，做到粮、豆、菜、奶、鱼、蛋平衡摄
14、入。哺乳期母亲每日进食量参考表（需因人而异） 五谷杂粮 500-600克 蛋 2-3个 鱼（或禽或肉） 200-250克 牛奶 250毫升 蔬菜 500克（其中绿叶菜占半） 水果 适量 汤水 1000-1500毫升 适当增加运动。坐在床上坐展胸、转体动作，干些轻松的家务劳动。 按摩乳房。从乳房的底部向乳头方向梳捋，动作要轻柔，不要力量过大八、人工喂养由于多种因素，不能进行母乳喂养而是用配方奶粉、牛奶和其他奶或奶制品进行喂养的方法称之为人工喂养。帮助母亲了解人工喂养的只是和指导人工喂养是育婴师的工作之一。 人工喂养方法月龄越小的婴儿越应选择动物性食品以补充人乳不足。选用鲜奶或选择含有DHA核AA的配方奶及其他奶制品作为喂养婴儿的食品。一般按日千克体重100-120毫升牛奶，新生儿从100毫升开始，每日每千克体重加50毫升，每3小时左右喂一次。3个月婴儿每天需要500毫升左右。6个月需要700毫升左右。每个婴儿所需乳量差别较大，要因人而异。九、正确冲调牛奶的步骤1、加水稀释：1周岁以内的婴儿按2:1比例（两份牛奶，一份水）；以后可按3:1或4
