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1、精选优质文档-倾情为你奉上万家乐热能科技有限公司职工食堂委托经营管理协议书托管经营项目：万家乐热能科技有限公司职工食堂餐饮服务委 托 方：万家乐热能科技有限公司 (以下简称甲方)受委托方：湖南顶好餐饮管理有限公司 (以下简称乙方)为积极推动后勤社会化改革，改善甲方食堂就餐环境，提高食堂管理水平和服务质量，为全体职工提供更好的餐饮服务，甲、乙双方经协商一致，签订如下协议，并共同遵照执行。第一条 托管项目甲方将万家乐热能科技有限公司职工食堂（包括食堂一楼和二楼，以下简称“食堂”），整体委托乙方经营管理。乙方向甲方提交经营质保金贰万元整，经营期满乙方不再续约时质保金在解约后五天内无息退还。第二条 托
2、管形式与协议期限2.1 甲方为乙方提供食堂经营场所（现有食堂房屋场地、设施设备、水电源及员工住房等）。2.2 甲方为乙方创造良好的经营环境，提供水、电、气经营设施设备，其中承包期间的水、电、气三项费用由乙方承担。（价格按望城定价标准计算）。鉴于目前就餐人员有限，公司每月对乙方进行补贴。补贴分两部份：1） 固定补贴：每月固定补贴乙方肆仟元整，按月支付。正常状态下中餐就餐充值人数达到200人（含200人）时，取消该补贴。正常状态下中餐每增加50人，甲方从向乙方支付的生活费中扣除1000元。（注：本条正常状态是指非因开会、培训等因素导致的临时性人员增加，而是指正常在厂区上班须就餐充值的人数）。2）
3、浮动补贴：每月依据当月实际水电气费用进行补贴。本补贴与第七条第7.2.3款标准进行考核补贴。 2.3 在接受甲方统一监督管理的前提下，乙方享有食堂的餐饮服务经营权，并实行自主经营的经营管理形式。2.4员工食堂协议期限为壹年，即自年2015年 9 月 1 日起至2016年 8月 30 日。2.5 菜谱标准，尽可能中、高、低菜价并存，早餐包点等按市场价格消费，供员工选择。每周五左右公布下周菜谱，并报经主管部门审核批准后执行。乙方保证每餐提供8个菜品供选择。2.6 开餐时间原则上按：早餐7:00-8:00，中餐11:40-12:50，晚餐17:30-19:00。（遇休息日和冬季作息时间可由甲乙双方协
4、商具体开餐时间）2.7 乙方不能因物价上涨，随意提高饭菜收费标准。确因食品原材料价格上涨需要调整售卖价格，需报经甲方审核后通过，并接受甲方监督。2.8 员工住宿：甲方免房租费为乙方提供办公室一间，员工宿舍2-3间；（但水电费及热水、采暖费同比甲方员工支付）2.9 结算方式：每月10日为结算日，每月结算一次；结算时乙方提供相应结算依据。2.10 甲乙双方并不存在劳动关系,甲方与乙方所聘用的人员之间也不存在劳动关系。第三条 食堂设备设施管理3.1 协议签订后，甲、乙双方派代表办理甲方食堂资产的移交手续，乙方按所接收的甲方物品名称、规格和数量，在验收后建立资产移交清单账目，并签字予以确认；该清单列为
5、本协议附件。3.2 协议期内，甲方负责房屋主体结构、电路、气路、管网的保养、维护和维修；乙方负责厨房用品、充值系统及低值易耗品的采购与维护。甲方因扩大经营面积确实需要进行设施设备投入，由乙方提出书面申请，报甲方审核通过后由甲方招标采购。乙方经营过程中造成的设备设施损坏、下水管网堵塞等维护的需由乙方负责。3.3协议期内，乙方应搞好防火、防盗、防投毒等安全管理工作，承担甲方所移交财产的保全责任。因管理不善、使用不当等乙方原因造成的房屋及设施、设备等甲方财产损毁的，由乙方负责修复或赔偿。3.4协议期间及协议期满后，乙方仅带员工个人物品及自己添置的设备设施离场，食堂原有设备设施按移交时清单交付甲方，并
6、在3个工作日内完成全部移交工作。3.5 合同期满，双方互派代表办理甲方食堂资产移交手续，因管理不善、使用不当等乙方原因造成的甲方财产损毁的，乙方应按所损毁资产的残值予以补偿。第四条 甲方的权利和义务4.1 甲方对食堂实行宏观监督管理，有对乙方所托管食堂的经营情况（伙食质价、安全卫生、采购、就餐满意度、消防、服务等）进行检查和监督的权利。有对乙方违反甲方食堂管理条例等的行为按相关规定进行检查、处罚的权利。甲方有权对乙方采购的大宗物资米、油等强制验收的权利。4.2 在正常条件和合理前提下，甲方有权安排食堂开餐、停餐和日常作息时间（特殊情况须提前与乙方协商），春节等长假期间由甲方统一协调安排值班开餐
7、事宜。4.3 食堂经营实行IC卡系统和现金收取两种管理模式，甲方须安装该系统，并保证该系统在移交时运行良好。甲方负责设立机房和系统维护。4.4 食堂经营期间，提供客餐（包厢餐饮），一般客餐餐标及菜谱双方协商确定，客餐流程由后勤部或者主管部门开具客餐通知单，每月10日凭通知单和税票到甲方后勤部门办理结账手续。4.5 甲方为乙方提供经营场地时须保证食堂下水道的畅通无阻及水、电供给正常、设施完好；在水电供应紧张时，优先保证食堂生产和开餐的用水和用电。4.6 食堂经营期间，甲方应严格执行公司有关职工管理的各项规章制度，加强员工管理工作，协助维持就餐秩序。对故意妨碍乙方经营管理和破坏经营秩序的职工及进入
8、食堂寻衅滋事的其它人员等，经核实后按有关规定严肃处理。4.7 根据餐饮许可证管理办法的有关规定，食堂餐饮许可证有年检工作由甲方负责办理，乙方应予以协助、配合。4.8 维护乙方合法的经营权益，协助乙方接受政府职能部门的工作检查，在职权范围内积极帮助乙方解决实际困难和协调内外关系，为乙方人员、车辆进出提供方便，保证食堂经营安全有序得进行，为乙方的经营创造良好的外部环境。4.9 定期召开膳食工作会议和考核工作会议，乙方需参加。第五条 乙方的权利和义务5.1 守法经营，独立承担食堂经营的职责范围内所有的经济和法律责任；独立承担与外界发生的一切债权、债务。5.2 根据食堂经营需要和广大职工需求提供相应的
9、餐饮服务。高、中、低档饮食合理搭配，各种风味菜肴兼备，营养充分、价格适中，本着行业自律、规模效益的思想和原则切实做好餐饮服务工作，不断提高职工的综合满意度。5.3 建立健全食堂各项管理规章制度，做好防盗、防火、防投毒和食品卫生等安全工作，有健全的防鼠、防蝇、防尘、防毒“四防”措施，保证提供的餐饮服务符合有关质量、卫生以及安全标准，确保公司员工的饮食安全，杜绝各类卫生安全事故的发生。5.4 定期征求甲方职工及有关部门的意见，严格遵守甲方有关制度规定，自觉接受甲方及政府相关职能部门的检查和监督，服从甲方职能部门的管理，发现问题及时整改，承担因经营管理不善等原因造成的食物中毒或其它人身损害等事故的相
10、应经济和法律责任。5.5 采购物资要按工商、卫生等部门有关规定实行索证、索票制度和办理其它相关手续。大类食品原材料必须在证照齐全的正规供应商之中进行定点采购。所有采购物资都必须建立台帐严格验收制度。因拖欠或扣留供货商货款所引发的经济纠纷及因未遵守工商、卫生等部门规定所引发的行政处罚，由乙方承担相应的经济和法律责任。5.6 协议期间，乙方应守法经营。乙方因违法经营造成甲方利益损失的，甲方可依法要求乙方赔偿相应的经济损失，乙方必须承担相应的经济和法律责任。5.7 遵守甲方对人员管理的相关规定，加强食堂员工的管理和教育。所聘用人员必须持有效的“身份证”、“婚育证”、“健康证”上岗，并确保员工遵纪守法
11、、规范服务。食堂经营期间，乙方员工不得与甲方职工发生打架斗殴等事件。因扣留或拖欠职工工资、社保、医保等费用引发的劳资纠纷，由乙方承担相应的经济和法律责任。5.8 乙方应严格执行安全生产有关规定，如在经营过程中出现任何安全事故，乙方必须承担一切经济和法律责任。5.9 乙方在甲方食堂建设便利店，由乙方投入并自主经营，自负盈亏。第六条 违约责任6.1 甲方逾期未与乙方结算食堂营业收入的，乙方可给予15天限期结算；逾期15天至30天，乙方除按期结算营业款外并加收甲方该营业款本金5的罚金。逾期30天以上，乙方可单方终止本协议，由此造成的一切损失和责任由甲方承担。6.2 乙方随意变更正常安排的开餐时间、或
12、因乙方原因非正常停餐且引起严重后果，由乙方承担相应的经济和法律责任（因供水供电和设备出现故障或其它非乙方原因而导致的停餐除外，乙方应及时通知甲方协商解决）。6.3乙方如存在严重违约行为（如无故非正常停餐、发生食物中毒事故或其他重大责任事故、不服从甲方的正常监督管理、经考核连续两次满意调查度低于60%等相关原因的，甲方有权终止本协议，除按乙方单方违约处理外，再追究乙方相应的经济和法律责任。第七条 其它约定事项7.1在政府相关职能部门的检查中，如食堂未能合格或未达到相关标准，由乙方负责采取措施整改。7.2协议的变更及解除7.2.1任何一方在没有发生不可抗力的情况下，不得擅自终止本协议。乙方如擅自终
13、止本协议，甲方有权向乙方追偿由此所造成的其它损失。7.2.2在有效期内以上所有提出终止协议的情况除特殊情形外，必须在一个月前书面通知另一方，并在进行相关财务结算和解决另一方损失补偿等问题后方可解除本协议。7.2.3乙方经营过程中，甲方对乙方的考核评价，满意度高于70%时，甲方每月支付乙方的浮动补贴；低于70%时，按每少一个百分点下浮2%的标准减少对乙方的浮动补贴。7.2.4在双方合作过程中，甲方根据用餐人数的增长，逐步减少直至取消对乙方的补贴和水电气费用的承担。7.3 争议的解决方式协议执行过程中如出现争议，双方应先行协商解决；协商不成时，可以向望城区仲裁委员会申请仲裁。7.4 未尽事宜的解决本协议其它未尽事宜，双方另行协商制定补充协议，补充协议与本协议具同等法律效力。7.5 协议期内及期满后，乙方如能全面完整履行本协议且食堂满意度高，在参加甲方本项目及新项目招标时，享有同等条件下的优先权。7.6 本协议共五页，一式四份（具有同等法律效力），甲乙双方各执二份。本协议自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）： 乙方（盖章）：法人代表（签字）： 法人代表（签字）：管理代表（签字）： 管理代表（签字）：联系电话： 联系电话：年 月 日 年 月 日专心-专注-专业
