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1、 ： 经营奶茶的店想法的由来 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 3市场调查与分析 奶茶店发展的前景 经营奶茶店的优势 创业理念 发展目的 风险分析与应对 合伙加盟 经营模式与管理体系 财务分析与预算 经营奶茶的店想法的由来经营奶茶的店想法的由来经营奶茶的店想法的由来经营奶茶的店想法的由来 全球软饮料销售额已超过192亿美元，每年以7的速度增长。 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 4中国软饮料业近年也获得了飞速发展： 全年中国软饮料制造行业实现合计工业总产值6,03
2、5，326千元，比上年同期增长4.64;全年实现合计产品销售收入8,95，044千元,比上年同期增长2.2%;全年实现合计利润总额15,235，889千元，比上年同期增长25.5。中国茶饮料市场自19年起步几乎以每年30的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。 21世纪饮料市场将是茶的世纪,茶饮料将成为“饮料之王”。同时作为年轻人最为青睐的奶茶饮料必将引领茶饮料行业的发展。 市场分析市场分析市场分析市场分析 中国大陆的奶茶市场于开始进入高发展阶段,受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的爱慕，已形成了稳定的消费习惯。她融
3、汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同步更能满足消费者的心理需求:不同情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的浮现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费潮流。 现代生活,无处不奶茶 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 5 今天,奶茶就像是蛋糕面包同样，它的存在已经完全融入了中国的都市生活中，变成一种理所固然的存在。一家家贩售新鲜饮料的便利店在街头逐渐开办,并且随着市场的不断增大和市民的消费观念的变化，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且拥有温凉两种属性,这使得珍珠奶茶更加
4、容易被消费群体所接受。无论是冬天喝上一杯温热的，还是夏天喝上一杯冰镇的,都是一种悠然的生活情趣,这是一种对大众消费习惯的挑战，它成功地拿下了市场,并且在迅速消费饮料界站稳了它的位置。 秉承潮流,奶茶的发展前景 近几年,中国饮料年产量以超过2的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。 作为新一代大学生的我们,有着朝阳的气息，怀着拼搏的热血,有激情，又干劲,有初生牛犊不怕虎的冲击力，敢于创新,敢于创新，不会被老旧的思想所束缚。并且我们比其她人能更好地把握年轻一代的消费水平、消费理念及消费特点,更易于和她们沟通并得到有效地消费反馈。以大学生自己的感受，我们能更好地没丰富自己来
5、满足每一种消费者 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 奶茶市场需求规模调查 年份 总需求量 （万杯） 约7.26 约7.0 约65约80 约800 约0 奶茶市场需求规模调查19500.00.000001345年份杯数(万杯） 细分产品需求调查 产品种类 需求量分额（天/份) 奶茶 约26 雪泡约7 冰沙 约60 果汁约67 其他食品 约157 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 7奶茶店发展的前景奶茶店发展的前景奶茶店发展的前景奶茶店发展的前景奶茶来源台湾,是畅销全
6、球的饮品,该产品成分富含维生素、植物蛋白质等营养丰富、含热量低、无脂肪、品种全、价格适中、规格多、包装精美、口味香浓、多元化经营、众多的创业与投资成功案例、高速增长的从业人员及市场销售额无不昭示其旺盛的生命力、市场潜力。奶茶店位于东风路郑州轻工业学院附近,而在这里至今还没有正规的奶茶店，这里是年轻人密集的地方,轻院、农大、财院、公安高专、四大高校汇集处,在面对年轻人的需求我们成立了自己的奶茶店，在附近除了东风路东边又一家咖啡屋外还没有一种舒服、愉快、轻松、优雅的消费场合,而引领消费前沿的年轻人又都汇集在这里,因此在这里奶茶店十一种很有前景的店。奶茶店里的奶茶是应对不同人群的爱好而设定的奶茶口味
7、，有不同的隔间,设施齐全，可以满足各个年龄段消费者的需求在市场如此空缺的状况下,我们打开自己的店面，创出自己的品牌，展示特色的服务。在这里我们为消费者提供一种舒服、快乐、轻松、优雅的环境，我们的发展不仅是产品质量的优良，尚有优质的服务。而在人口如此密集的地方，至今还没有一种优雅、舒服、而又消费适中的娱乐场合,因此，我们奶茶店的推出必将为中高等消费者提供一种绝佳的场合。 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 8馨沁楼阁优势馨沁楼阁优势馨沁楼阁优势馨沁楼阁优势:：:： 奶茶的一种重要特点是可以根据顾客的喜好使用不同原料搭配,其味道也就各
8、不相似。 从终端布局来看，奶茶还没有真正形成一种大的品类,这从终端体现上就能看出来,看看咖啡屋、看看肯德基、麦当劳,在在市场上都形成了巨大的连锁反映，形成了全球的兴起,而奶茶只是在很小的一块地方开个小卖点，如果可以形成像咖啡屋那样的规模必然会引领饮料产业。 我店位于年轻人口密集处，具有很大的市场,和发展空间。 消费对象消费对象消费对象消费对象：:： 属于中高档消费，适合各个年龄段的人群 创业理念创业理念创业理念创业理念: 公司目的: 打造诚信、优良而独特的公司品牌 公司发展观: 尊重科学、求实务实、开拓创新、循序渐进 公司风格： 以人为本、真诚和谐、朴实宽容 公司精神: 自强不息、发奋进取、追
9、求卓越 经营理念: 和谐管理、完善服务、诚信营销管理理念: 规范管理、制度管理、情感管理服务理念: 微笑服务、规范服务、个性服务、热情服务 管理人员工作观: 把工作当做个人事业,尽职尽责、尽心竭力 服务人员工作观: 用我们的微笑和劳动让顾客满意 厨房人员工作观： 让我们的每一种产品都是精品 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 9厨房员工作风: 服从指挥、来历风行、用心做好每一件事 员工行为准则： 公司的利益就是我的利益员工风貌：诚实友爱、布满活力、能干善做发展规划发展规划发展规划发展规划:：: 如果一切可以按筹划的进行，我们筹划用
10、-2年的时间收回全部成本，35年在郑州市打出自己的品牌并建立自己的连锁店,用6-8年的时间在全河南省打响自己品牌并建立连锁店，用0在全国建立自己的加盟连锁店，我们的终极目的是在全球建立一种庞大的连锁加盟店,引领餐饮业的发展! 风险分析与应对风险分析与应对风险分析与应对风险分析与应对 一、店面选址 店面的选择是创业成功的核心，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面 档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。二、 消费的淡季 饮品业做的就是潮流行业、流行行业,其中消费者重要以年轻人为主，而年轻人里当以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。因此学校集中区或路口是饮品店的首
11、选之地。固然单做学生的生意最难受的就是放假，于是诸多人选择商业街。 三、同行业竞争对手 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶茶店奶茶店奶茶店 10 商业街一般不用再如何分析，重要是如何面对同行竞争,需要的经营能力及资金实力要更强，投入也大。 四、 原料技术风险 原料会有风险。其实，原料就象“万事俱备,只欠东风”里的东风,没有合适或合理的原料,一种店主线无法满足消费需要,从而难以经营。 五、 经营管理风险 无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚鼓励、延续发展等都规定经营者要有一定的魄力和远见。这也是拟定经营者想长期投资还是短期行
12、为。开一家饮品店是要考虑细水长流，骤少成多的，急为短,稳为长。 合伙加盟合伙加盟合伙加盟合伙加盟 加盟在于自己的品牌效应与品牌的出名度,核心还在于能让加盟者自己能在加盟上赚到钱。俗话说得好,赚钱才是硬道理。因此，首先在公司发展中我们会严禁任何人加盟,要尽量提高自己的出名度,要做出一点特点,不妨可以特意请媒体来炒作一下。在把自己左倾做大的同步,多请媒体来合适地宣传一下自己的成功事迹。 在加盟的选择上,第一种加盟对象很重要。我盟不会盲目地选择加盟对象,要进一步地调查一下申请加盟者的地理位置,个人能力。在选择好对象后，我方会提供全套的经营方略,包裹选址、技术培训、宣传等各方面。要把它等做自己的店来经营，在短时间里把它做起来,好作为宣传的形象来吸引更多的加盟者。 欢迎欢迎欢迎欢迎您您您您的光顾的光顾的光顾的光顾 馨沁阁馨沁阁馨沁阁馨沁阁奶茶店奶
