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线缆集团炊事人员岗位责任制1.搞好负责区域的环境卫生，做到衣帽整齐，工作热情，服务周到， 按时开饭， 保证职工吃的愉快，当好生产好后勤。2.各种主食、蔬菜要淘洗干净，先洗后切，无泥沙、无杂物、无虫蝇；生熟食要隔离；成品、半成品要隔离；主副食要隔离。3.熟食品要防尘，防蝇用具或苫盖，并经常保持清洁卫生，常洗常换。4.各种餐具容器要做到：一洗、二刷、三冲，要物见本色，无锈蚀，无油垢。5.操作间餐厅要做到窗明几净，四壁无尘，餐桌餐具摆放整齐。6.炊事人员在工作时间按规定佩戴好劳保用品，衣帽整洁，头发不准外露，不随地吐痰，抛污物，自觉养成良好的卫生习惯。7.炊事人员要虚心接受职工意见，服务热心，解释耐心，解决问题诚心。8 炊事人员应保持身体健康，如患传染性疾病应调离岗位治疗，完全康复后方右上岗。
