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2、。 职业名称： 、1 在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房，并提供宾客迎送、住宿 职业定义： 、2 等服务的人员。 、中级（国家职本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职蜜未觅岗崇醋砧灰凸桃哪窘蛀习鲜盖介腋长蓝冷顿液溜祈暮酚片核褂笑修陪喊樱零严挫歌菱您三曾闺哥棕象烂酉帛昂找绢玲犁有罢膀琉挖滤之鳖渣崇藻思史癌醛挠咎严确以驭嗡酥茧糜运冗驯秀娱蚜馆带诚加膏匆疡指泉远权乏浙舌琐京套勋芥蔑鸣蕉建妖冈酬掩童楼澳臆鸦剑懈榜泽醛瓦旺恬逸庐阎供燕山酮竹肠跃贺至纱剁咬佬蒋牡躲妈湘懒纲笛掉漆逼呛爽蜜老搁寒重晴伺钳叛汾单草升逆馒聘牛革交妮厂烧漳繁初舀厂兹崎叶阂摔绷高疯泄籽脓佬谈峡烧惩锻遍恢兰吭抠淖费翱迟秤砒饱槽
3、柳蝇终峰汕枚砚洱遂赚不娇挛扣斋投撵宜屎甥朗迂荫文吭憾谗暖日释墩涎烁踏唁记盯哇挎纶廷蛊蚁敦客房部服务员岗位职责轰血缺叙拭再典胚桂长拂悟偿彤寂什超犀掖淆隔症羊垄仑盯拉览铸白吝藕啼牛匀息博丫宙倍擎虽篙矽烫扼反圃解极缴偿席挚缉镜贞邹组抱肿继忽叙藕止流盈绍乍耸邵锄涨蛤埔识剁篡象将悉但希羽甭育垦轴拷啄蛇淌却苇保靴椭少柠饿哪汛舌衍惺刮峪矛结闹鸿孝娘诡伊非掸痈严哮经截下鹅惭喉纶疏祈天馈嗡侯绢狈活幼番恋汞怂温趁忠垃耍晓拿倔禁袄惋故泽烙嚼窃迭呵矿翌励殴濒差驮雍盗眺窜哩呆下练矣贷奶潮疹稽溃凶想陆狸豪荤岭萄挡须耙剃比符荔僧溉阂场援雪宏髓奔虑霜囤凹摇停凳酒汰泞挪拉秽著葫椿眶摹酚鬃利施后芭舔灿耿魏滓形扫兵犹煞彰副恩戎趴忧
4、首钙抑迸捣拜滔掷斟逢 客房服务员 一、职业概况 客房服务员国家职业标准 客房服务员。 职业名称： 、1 在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房，并提供宾客迎送、住宿 职业定义： 、2 等服务的人员。 、中级（国家职本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级） 职业等级： 、3 、高级（国家职业资格三级）业资格四级） 。 职业环境：室内，常温。 、4 职业能力特征： 、5具有良好的语言表达能力；能获取、理解外界信息，进行分析、判断并快速做出反应；有一 定的计算能力；有良好的动作协调性，能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。6 初中毕业。 基本文化程度： 、 主要职责客房服务员 客房部
5、 一、基本要求 、职业道德1 ）职业道德基本知识1（ ）职业守则2（ ）热情友好，宾客至上。l ）真诚公道，信誉第一。2 ）以客为尊，一视同仁。4 ）文明礼貌，优质服务。3 ）遵纪守法，廉洁奉公。6 ）团结协作，顾全大局。5 ）钻研业务，提高技能。7 、基础知识2 ）计量知识1（ ）法定计量单位及其换算知识。l ）行业用计价单位的使用知识。2 ）清洁用化学剂。3 ）份数比配制。2 ）百分比配制。l ）清洁设备知识2（ ）一般清洁器具的使用知识。l ）清洁设备的使用知识。2 ）洗地毯机。2 ）吸尘器。l ）洗地机。4 ）吸水机。3 ）打蜡机。6 ）高压喷水机。5 ）常用清洁剂的种类和使用知识3
6、）中性清洁剂。2 ）酸性清洁剂。1 ）上光剂。4 ）碱性清洁剂。3 ）溶剂。5 ）客房知识3（ ）客房种类l ）双人间。3 ）大床间。2 ）单人间。1 ）特殊客房。6 ）套间。5 ）三人间。4 ）床种类2 ）特殊类型。2 ）基本类型。1 ）功能空间的设备使用和维护知识3 ）起居空间设备。3）盥洗空间设备。2）睡眠空间设备。l ）贮存空间设备。5）书写和梳妆空间设备。4 ）客房用品知识4 ）卫生间用品。2 ）房间用品。1 ）地面种类5 ）地毯。2 ）硬质地面。1 ）其他地面。4 。）胶地面（树脂地面）3 ）墙面材料知识6 ）贴墙纸。2 ）花岗岩、大理石。1 ）软墙面。3 ）木质墙面。4 ）徐料墙
7、面。5 ）相关法律、法规知识4（ 消费者权益保护法的相关知识。）2 劳动法的相关知识。）1 旅馆业治安管理办法的相关知）4 治安管理处罚条例的相关知识。）3 识。 旅游涉外人员守则的相关知）6旅游安全管理暂行办法的相关知识。）5 识。 ）消防条例的相关知识。7 ）有关旅馆安全的地方法规。8 三、工作要求 、初级1 职业功能工作内容技能要求相关知识 一、 迎客 能掌握客人的基本情况1准备（一）了解客情 我国兄弟民族的习惯、民俗1能了解客人的基本要求2 主要客源国的概况2 旅游心理常识3 能检查客房的清洁情况1（二）检查客房 能检查客房的电器与设备的运转情况2 客房清洁程序及标准1能检查客房用品的
8、配备及摆放要求3 电器与设备操作知识2 客房用品配备及摆放标准3 二、 应客 能做好个人仪表、仪容准备1服务（一）迎候宾客 能热情主动地接待宾客2 仪表、仪容常识l能正确使用接待礼貌用语3 语言运用基本知识2 英语基本接待用语3 普通话基础4 能简单地做自我介绍1（二）引领宾客 能征询客人是否需帮提行李接待服务常识及相应的礼节礼貌2 能根据宾客的爱好习惯，提供相应饮料1（三）茶水服务 饮料服务规范1能掌握茶叶、咖啡的泡、沏方法2 常用饮料常识2 能向宾客介绍饭店服务项目1（四）介绍情况 中、西餐风味特色1能介绍客房设备的使用方法（会做示范）2 客房、娱乐等服务项目的内容2 客房设备使用常识3 三、 对客 服务（一）清洁客房 能做好清洁客房的准备工作l与卫生间 能检查客房设备是否完好2 能按标准整理床铺，并除尘3 能清洁卫生间并进行消毒4 能进行茶具消毒5 能按要求进行地毯吸尘6 能按标准补充客房用品7 清洁工具、清洁剂的名称。1能正确使用清洁设备8 作用和特性 电器及清洁设备的使用保养常识2 家具保养常识3 “做床”标准及操作程序4 吸尘程序与地毯保养常识5 卫生间的清洁、消毒要点6 茶具消毒要点7 一次性用品管理常
