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1、老高川第二幼儿园食品卫生安全应急预案为科学、规范、有效地开展学区食品安全事故应急工作，最大限度地减少幼 儿园食品安全事故可能造成的危害，提高保障师生安全和处置突发事件的能力， 根据中央和教育部以及省、市、县有关文件精神，结合我学区的实际，制定本预 案。、工作原则1、全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在幼儿园食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学区负责组织提供的集体用餐导致的学区 师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。2、明确职责、落实责任：学区按照“园长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职 责。3
2、、科学决策、群防群控：学区建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学区日常监测、 坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发 现、早报告、早控制。4、及时反应、快速行动：幼儿园对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认 真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。二、事故分级突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：一级，重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒100人以上并出现死亡 病例，或不足100人，出现10例及以上死亡病例的食物中毒事件。二级
3、，较大事件。为本校发生的一次中毒100人及以上，未出现死亡病例 的事件，或不足100人，出现死亡病例的事件。三级，一般事件，为本校一次中毒99人以下，未出现死亡病例的事件。三、使用范围本预案适用于发生在我学区食品中毒重大、较大、一般突发事件。四、救助体系1、幼儿园根据上级要求，成立学区食品卫生管理领导小组，出现安全事故 时，由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。领导小组的主要职责有：1）启动学区重大食品卫生安全事件应急预案；2）领导、组织、协调事故 应急处置工作；3）负责事故应急处置事项的决策；4）负责上报与事故 相关的重要信息；5）审议批准学区应急处置工作报告等；6）向县教育 系统食品
4、安全事故应急指挥部报告事故救援情况。五、运行体系1、监测学区通过日常监测和抽检，加强对学区卫生、食堂餐饮等环节的日常监管， 建立重大食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发 现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体 系。2、预警及时接受上级部门发布的预警并及时采取相应对策。3、报告学区建立、健全食品安全事故报告系统，按照县食品安全事故报告的有关规 定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后1小时，不得迟报、谎报、 瞒报和漏报。报告程序是班主任总务处校长，同时由办公室向当地政府 和卫生疾控部门报告，以便及时施救。4、处置措施1）发生一般突发群体
5、食物中毒事件。学区食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合镇食品卫生安全事故应急处置领导小组采取相应的防范措 施，做好应急处置工作。2）发生较大事件，启动本应急预案，并报县教育系统食品安全事故应急指 挥部组织有关单位和相应力量进行应急处置。3）发生重大突发事件，启动本应急预案，并在县教育系统食品安全事故应 急指挥部处置工作领导小组领导下开展工作。4）突发事件发生后，由相关班主任和学区食品卫生安全事件应急领导小组先期统一指挥应急处置，并在1小时内向县教育系统食品安全事故应急指挥部报 告情况。报告的主要内容包括：事件的种类、发生的时间、地占、范围、程度、 后果、采取的措施和需要解决的问题等
6、。5）食品安全事故善后处置工作结束后，学区事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教 育局和县食品卫生安全委员会办公室。六、其他1、幼儿园食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造 成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处 置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或 责其辞职，或给予免职处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。2、幼儿园对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学区食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体 健康和生命安全。老高川第二幼儿园2014年10月16日
