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1、复习题答案.名词解释题1饲料转化率：是指每单位产品率或增重所消耗的饲料数量（如饲料/增重；饲料/蛋；饲料/瘦肉；饲料/乳等）。2数量性状：指性状的表型值不能明显区分而要用数值表示，具有连续变异的特性，受多对基因控制。3情期受胎率：是指统计期内妊娠母畜头数占配种情期数的百分率，反映畜群复配情况。其计算公式：妊娠母畜头数情期受胎率=X100%配种情期数4必需氨基酸：是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必需由饲粮提供的氨基酸。5排卵：是指成熟卵泡表面的局部卵泡膜突出并破裂，卵子随同卵泡液缓缓流出，经输卵管伞部接纳，进入输卵管，这一过程称为排卵。6饲养标准：是指根据生产实践中积累的经验、
2、结合消化试验、代谢、饲养及其他试验，科学地规定了各种动物在不同体重、不同生理状态和不同生产水平等条件下，每头每天应给予的能量和各种营养物质数量，这种规定的标准称为饲养标准。7同质选配：是指选择外形、生产性能、或其他经济性状相同的优秀公母畜交配。其目的在于获得与双亲品质相似的后代，以巩固和加强它们的优良性状。8性成熟：母畜初情期后，经过一段时间生长，生殖器官发育完全，能产生有繁殖能力的生殖细胞，出现完整而有规律的发情，具备了正常繁殖能力的时期。9育成杂交：指用两个或两个以上品种进行杂交，在后代选优固定，育成符合国民经济需要，适应当地环境条件的新品种或新品系。10.生殖激素：是指哪些对生殖功能起调
3、节和主要调节作用的激素。11. 微量元素：是指含量占动物体重的0.01%以下者。12品系：指一些具有突出特点，并能将这些优点相对稳定地遗传给后代的种畜群。13基因：指DNA分子中含特定遗传信息的一个片段，是遗传物质的最小功能单位。受精：是指母畜配种后，精子沿着子宫进入输卵管壶腹部与卵子相遇，精子与卵子结合，形成合子的过程。15代谢能：是指动物食入的饲料经消化吸收后，参加动物体的代谢过程，并被机体所利用的能量，即代谢能=消化能-尿能-甲烷能。16家系选择：是根据家系平均值而不单独考虑个体，整个家系被选留或被淘汰。17、全进全出制：一种饲养管理制度，通常是指在同一栋鸡舍，同一时期内只饲养同一日龄的
4、鸡，并在同一天出场。18、开水：雏禽的第一次饮水称之。19、经济杂交：当地母畜与引进优良品种的公畜交配后代不做种用，直接做商品用。20一条鞭：羊群在放牧时排成似“一”字形的横队。21、泌乳曲线：全期每日产乳量形成一个动态曲线。1. 填空题饲料中的营养物质分为六大类：水_;粗灰分；粗蛋白质；粗脂肪；粗纤维；无氮浸出物质。必需脂肪酸是指亚油酸（十八碳二烯酸）、亚麻酸（十八碳三烯酸）、花生油酸（二十碳四烯酸）_。2. 添加剂可分为营养性添加剂和_非营养性添加剂。3. 鸡胚胎发育需要的外界条件有温度、湿度、通风、翻蛋和凉蛋等。4. 种蛋通常需进行2次消毒，第一次在种蛋收集时进行，第二次在入孵前进行。母
5、猪发情周期平均21天，发情持续期2-5天，于2009年1月3日配种的母猪预产期为_2009年4月7日_。7根据猪体脂内构成比例及体态结构，把猪品种分成脂肪型、瘦肉型和兼用型三种经济类型。8净能有两项主要用途：（1）供给维持动物生活的净能（2）供给动物生产的净能。9. 常用的妊娠诊断的方法有外部观察法、阴道检查法、直肠检查法。10. 牛羊常用的饲草、饲料有粗饲料、精饲料等。11. 奶山羊的著名品种有萨能山羊、关中奶山羊等。12牛的整个体躯分为头颈部、四肢部一等几大部分。13.金华猪皮薄骨细，肉脂品质好，适宜加工制作亠优质火腿。14我国优良的黄牛品种南阳牛的毛色特征为_黄、米黄及草白色。15.消化
6、酶一般可以分为三类：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。16公畜的生殖器官系统由睾丸、附睾、输精管、副性腺、尿生殖道、阴茎等所组成。17蛋鸡的饲养一般划分为三个阶段，即07周龄为亠育雏期_,820周龄为育成期,_2172周龄为产蛋期。产蛋期又分为三一阶段和两阶段饲养法。梅山猪体型外的特点是体型较大、骨骼较粗壮，全身毛色除四肢未端为_白_色外，其他部位为黑色，俗称“四脚白”。19. 我国优良的黄牛品种一一鲁西牛的毛色特征为黄色。20各种家禽的孵化期各不相同，鸡_2J天、鸭_28一天、鹅_30-31_天。21. 原产于英国的_大约克夏猪的品种是瘦肉型的代表品种。22. 脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生
7、素E、维生素K。23. 配合饲料的种类通常分为预混料_、浓缩饲料和全价配合饲料_。24按照经济用途牛分为乳用型、肉用型和兼用型等。25. 一个养殖场在布局上通常分牛产区、牛活区和办公区。26. 我国地方猪种大致可以分为六类型：华北型、-西南型、江海型、高原型。27. 生豆饼（粕）中含_抗胰蛋白酶_等有害物质；棉籽饼中含有游离棉酚_，对家畜有毒。28. 育雏温度是否合适，除看室内温度外，主要是观察_雏鸡的行为和听其叫声。29太湖猪在生产性能上的最显著特点是繁殖力高。30. 西门塔尔牛的毛色为红_，头、尾帚、四肢下部为白色。31. 蛋鸡四系配套的繁育体系是由曾祖代场、祖代场、父母代场和商品代场组成
8、。32. 笼养肉用仔鸡容易患胸囊肿_腿部疾病等疾病。33对于空怀母猪在配种前在饲喂上采取“短期优饲”，可促使母猪多排卵，提高受胎率和产仔数。34中国荷斯坦奶牛的毛色为_黑白花_35、鸡胚正常发育的照蛋特征，第5d为“起珠”，第17d为“封门”。三、选择题(D)。D.猪和禽1日粮中过量的食盐引起中毒，特别敏感的动物是牛B.马C.羊2蛋鸡产蛋期的钙、磷比例为（D）。A.12:1B.23:1C.34:1D.56:1下列青饲料中不易青贮成功的原料是（C青玉米秸B.青大麦C.青苜蓿母畜卵子受精的部位是（B）。A.卵巢B.输卵管C.子宫）。D.青黑麦草D.阴道5.雏鸡开食在出壳后（B）小时以内为宜。A.1
9、2B.2436C.3648D.48606.育成鸡的光照控制原则是（C）。A. 光照时间宜短不宜长，光照强度宜强不宜弱。B. 光照时间宜长不宜短，光照强度宜弱不宜强。C. 光照时间宜短不宜长，光照强度宜弱不宜强。D. 光照时间宜长不宜短，光照强度宜强不宜弱。5. 太湖猪在我国猪种分类上属于（C）型。6. A.华南型B.华中型C.江海型D.西南型正确的仔猪并群原则是：（B）A留强不留弱B拆多不拆少C.昼并夜不并D.ABC都正确中国荷斯坦牛的毛色为（D）。7. A.黄色B.黑色C.红色D.黑白花粗饲料是指绝干物质中粗纤维含量为（B）%的饲料A.15B.18C.21D.24乳牛体型线性评定的方法是（A
10、）率先应用。8. A、美国B、中国C、日本D.英国肉用牛的体型，其侧望、俯望、前望的轮廓均趋于（C）A、正方形B、三角形C、长方形D.圆形下列山羊中属于肉用型的是（C）oA、安哥拉山羊B、吐根堡山羊C波尔山羊D.徐淮羊（C）发芽时，芽和芽眼中含有大量龙葵素，是一种有毒物质。A.甘薯B.胡萝卜C.马鈴薯D.木薯15.猪的饲养标准中能量体系通常用(A）表示。A.消化能B.代谢能C.净能D.总能16.太湖鹅属(C)型鹅。A.大B.中C.小D.肉用17.瘤头鸭属(B)型鸭。A.蛋用B.肉用C.兼用D.药用18.在生产实践中，給母鸡输精最适宜的间隔时间为（B）天。A.1B.7C、20D、32D）隔离观察
11、后，确认健康后才能与原畜群.1115天)天。.150天D18. 从外单位或市场购入的动物一般需经（合群饲养。19. A.35天B.610天猪的妊娠期平均为（285天(C)A.30天B.114天下列叙述中，不符合我国地方猪种特点的是：A.繁殖力高B.耐粗饲3545%）有胃腺，能分泌消化液。D.皱胃18%同时粗蛋白质含量低于（C.生长速度快D.瘦肉率较低，一般为反刍类动物是复胃动物，其中只有（DA.瘤胃B.网胃C.瓣胃轴勺谷能量饲料是指绝干物质中粗纤维含量低于D.22实类、糠麸类等饲料。A)整粒料D.稀料)。9-10成D.1-2成C)26. A.16B.18C.20蛋用雏鸡开食的料型宜为（C、BC
12、、A、碎粒料B、干粉料25准备配种母猪膘情达（A、5-6成B、7-8成母猪适时配种时的表现A、兴奋不安B、流出少量粘液C、压背，呆立不动D.外阴红肿下列畜禽的消化系统属单胃的动物是（B）。27. A.鸭B.猪C.牛D.山羊给动物饲喂不含粗蛋白质的饲料后，从粪中同样能测出粗蛋白质，是因为A.测定方法的误差B.动物处于病理状态粪中混有从消化道排出的脱落细胞、微生物和消化液无法解释此现象）D.蛋白质补充饲料D. C.能量饲料)猪C)小时17-19饲料水分含量在75%-90%之间的饲料属（AA.青饲料B.粗饲料D.绵羊下列妊娠期最长的家畜是（AA.牛B.山羊产蛋鸡产蛋高峰时的光照为（A.10-12B.
13、12-13C.14-16AD.晚2个月。为了提高母鸭种蛋的受精率，公鸭的出生年龄要比母鸭（C.晚1个月C）D.黑白杂色（A）A.早12个月B.年龄相同原产于美国的杜洛克猪的毛色为（A.黑色B.白色C.棕红色在下列猪产仔数的叙述中正确的是：A.B.C.D.35. 奶牛泌乳量呈规律性变化，一般产后（C）天达到高峰。A.710天B.2025天C.4560天D.90100天36. 初生犊牛的消化主要依靠（D）A.瘤胃B.瓣胃C.网胃D.皱胃与小肠37. 通常来说植物性饲料的第一限制性氨基酸是（AA.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.38. 蛋白质饲料是指绝干物质中粗纤维含量低于18%同时粗蛋白质含量为（饼
14、粕类、动物性饲料及其他类。A.16B.18C.指出生时同一窝的仔猪数，包括死胎、木乃伊、畸形仔指出生时同一窝的仔猪数，不包括死胎、木乃伊、畸形仔。指出生时同一窝的仔猪数，不包括寄养出去的仔猪。指出生时同一窝的存活仔猪数，包括弱仔。D.）。苏氨酸)%勺般产后（39.生豆饼粕中含有（C)等有害物质，故应加热处理后饲喂畜禽。A.游离棉酚B.黄曲霉C.抗胰蛋白酶D.硫匍萄糖苷40.大豆饼对猪来说，(A)是第一限制性氨基酸。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.苏氨酸41.（B）含脂肪较高，长期贮存易氧化酸败。A.小麦麸B.米糠C.大麦D.高粱42.一次射精量最高的家畜是（D)。A.牛B.马C.羊D.猪43.AA鸡属（A)。A.肉鸡B.白壳蛋鸡C.褐壳蛋鸡D.浅褐壳蛋鸡44.鸭的孵化期为（B）天。A.21B.28C.32D.42kg。根据肉猪的生长特点和饲料转化率的变化规律，一般适宜屠宰体重为（.85105D.140150C)日龄时窝重为代表。D.28A.5060B.6070C母猪的泌乳力是以仔猪（A.7B.14C.20）天产奶量作为标准。统计奶牛一个泌乳期个体产奶量的标准是以（A.205B.285C.305D.365下列维生素属于水溶性维生素的是（BVE)小时。D.96-120A.VAB.VCC.VDD.74. 猪的发情持续期一般为（CA.6-36
