《常见西餐、中餐菜名》由会员分享，可在线阅读，更多相关《常见西餐、中餐菜名（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、蔬菜：celey芹菜 scali 青葱he。 en onion细香葱 ee 韭菜galc大蒜 clry 芹菜 arsy 欧芹giner 姜 ciandr, cilat caraway香菜 i 洋葱utard 芥末nilla 香草rnip 白萝卜arrot 胡萝卜 oofah，towl ourd丝瓜 upkin 南瓜 bittr goud苦瓜 ccuber 黄瓜 hie ord 冬瓜 tmato 番茄 eglan 茄子 pota,马铃薯 pepper 胡椒hot epper； hili辣椒 saau芦笋 auliloe 白花菜bocco 西兰花cabb 圆白菜,卷心菜 sich 菠菜 菜豆 Fr
2、enc eans 蒜 garlic 豌豆 p trin ba 四季豆 pe 豌豆 reensoy bea 毛豆 soybean sprou 黄豆芽bean sprut 豆芽 matercnlvulus 空心菜 dred ilyflower金针菜 mustd lef 芥菜 etuce 生菜（莴苣）preserdechuanpicl 榨菜slted vegetable 雪里红 bambo shoot 竹笋 rid bamb shoot 笋干widriceshots 茭白笋watercetnut荸荠aw mushro (buton mshro) 草菇d shro金针菇 shro 蘑菇diehom 冬
3、菇 taro 芋头whit yam 参薯,山药 otu root 莲藕 fungus木耳 bmboo sot竹笋 abge ustard 芥蓝runnere 连夹豆 paya 青木瓜 brcoli 青花菜kp； saweed 海带 肉:rs 烤肉 ork猪肉 hm 火腿 baco 培根肉saue 香肠chicken鸡 turke 火鸡 u 鸭 fis 鱼 Lamb 羊羔肉Muon 羊肉Bef 牛肉rimeb里脊Steak 牛排Chicenbreast鸡排水果：Banan 香蕉 rape 葡萄eac 桃子 Orange 橙tgre橘子金橘cuuat m 酸橙Lmon柠檬Mang芒果 火龙果pit
4、y 菠萝 ieaple 西瓜watermlon甜瓜 honeew柚子shadock （pmlo） 苹果aple 莲雾w-appe沙果 crab le樱桃 hrr 蓝莓Bubrysprry 树莓Strawbrr草莓黑莓 bckbery杨梅 axbery d bayer桃子ech油桃 nectarin猕猴桃 iwi fruit or hinese oebrry蟠桃 flat pac水蜜桃honey eac梨per 枣Chnese te (去核枣tted a ） 椰子coot 甘蔗 sugr cae 芒果 ng 杏子 prc柿子permon 石榴poeganate 榴莲jackfruit 槟榔果re
5、a nt 荔枝 litch 龙眼（桂圆） loa青梅greengge山楂果 haw李子lum 杨桃starrut枇杷loqut 番石榴 guav橄榄olivendwih三明治 habrger 汉堡 cke 可乐 mil te 奶茶 o 热的d 冷的 ue 果汁 ham 火腿 egg 蛋 eggbiscuit 蛋饼 toast 土司 brea 面包oysu 酱油 cili sauce 辣椒酱 staw 吸管 soybe milk 豆浆 samedu馒头 stffesteamebu包子 meat 肉包子onion rins 洋葱卷 sop汤 ce rins 冰冻饮料冰 frid eg 荷包蛋 m
6、果酱 rwberry 草莓酱 cfee pt咖啡壶 offee p咖啡杯 paper twel 纸巾 napkin 餐巾 table l 桌布 tap 茶壶 tea e 茶具 tea tay茶盘 caddy茶罐 is 碟plte 盘 sucr 小碟子 icebowl饭碗 chopsicks 筷子sop spoon 汤匙kn 餐刀 c 杯子 las 玻璃杯 mug马克杯 便当fruit lat 水果盘 toothpick,tohsc 牙签 中餐: barspaw熊掌 se uumber 海参 aled jelly fish 盐渍海蜇皮kelp，aweed 海带,海草，海藻 abaoe 鲍鱼 sa
7、rk fin鱼翅calp 干贝 lobsr 龙虾 irs est燕窝ros sucinig 烤考乳猪 pigs knckl 猪脚 oiled sted duk 盐水鸭 peserve mat 腊肉barued p 叉烧 sausag香肠 fried pork flakes 肉松 BARQ 烤肉 et et 荤菜 vegetables 素菜 mat rt 肉羹lcaldish 地方菜Cantnese uiie 广东菜 set meal 客饭，套餐 cur rice 咖喱饭 frie ic 炒饭 lin ri白饭 crispy rice 锅巴 porige粥noes with gray 打卤面 l
8、n ole 阳春面casserole 砂锅 fietpot 火锅 shaom烧麦preservedbea cr腐乳 tu, ncur 豆腐 icklcucumbers 酱瓜 reserved eg 皮蛋salted du eg 咸鸭蛋 idurip 萝卜干 wanton 馄饨i sum 点心suh 寿司Km 韩国泡菜西餐与日本料理： men 菜单 Fnchciie法国菜 odaysspeci今日特餐 chefs specia主厨特餐 buffet 自助餐 fatfood快餐 spcil 招牌菜 aperitif 饭前酒,开胃酒 French firs 炸薯条bake otato 烘马铃薯 gr
9、licmahedpotatoes 蒜茸土豆泥 meet煎简蛋卷 puding布丁 dessrt 甜点 crab meat 蟹肉prawn明虾，对虾 onch 海螺scargo 田螺 briedbe 炖牛肉 pache g荷包蛋sunny si up 煎一面荷包蛋 ovr 煎两面荷包蛋 er esy两面嫩煎；煎半熟蛋ovr had两面熟煎，煎全熟蛋friedegg 煎蛋 sramleegg 炒蛋 boile egg 煮蛋 tone fir pot 石头火锅 hsahi 日本竹筷sak 日本米酒 msosuphru 味噌汤 rot eat铁板烤肉 shimi生鱼片 bute 奶油 asabi芥末
10、牛排、酒水等：brekas 早餐lunch 午餐 runch早午餐 supper 晚餐lteigh snak 宵夜 dinner 正餐 hamandegg 火腿煎蛋肠 Fnctoas法国土司 muffn松饼 heese ck 酪饼 white bread 白面包 bwbr 黑面包 Frnh roll 小型法式面包 etizer 开胃菜reen sad 蔬菜沙拉oionsoup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corso 玉米浓汤minsrone 蔬菜面条汤 fred cien 炸鸡 ot chicke烤鸡sk牛排 Tbone stea丁骨牛排 filtsek 菲力牛排 lon steak沙朗牛
11、排 cl stek小牛排 rar 三分熟mium 五分熟ell ne 全熟 miua中等偏生edimwel中等偏熟酒水类（ber ）:er 啤酒 drftbeer生啤酒 stoueer 黑（色）啤酒 uinnes (爱尔兰）黑啤酒 an be 罐装啤酒 white ne 白葡萄酒 redwie红葡萄酒 claet 波尔多红葡萄酒ider 苹果酒 coktail 鸡尾酒 liquer; alchol， 白酒,烈酒 yllow wine， oingwine，黄酒Kaoiangspir 高粱酒 vodka 伏特加 whsk 威士忌 brady 白兰地ogn 法国白兰地 in金酒gintoni 金汤力 artii 马提尼酒(一种鸡尾酒)rum 朗姆酒兰酒 chamagn香槟 饮料： dri minerlwater矿泉水orange uice 桔子原汁 orangeade，orge ush 桔子水eonjice 柠檬原汁lmonde 柠檬水 gin ae姜水asyru of plu 酸梅汤tmatjuice番茄汁 ornge juice橘子汁 coconut milk 椰子汁 a
