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1、桑拿部经理岗位责任制一、 严格执行国家、地方政府的有关法规和制度，负责本部门各项工作的正常运营。二、 制定部门阶段的工作筹划，建立健全下属各部门的规章制度，并督促下属员工严格遵守。三、 熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。四、 注意本行业的发展动态，注重行业的市场调研，努力开拓新型服务及管理模式。五、 监督营业指标的完毕。六、 做好本部门的环境美化及卫生工作。七、 带头执行各项规章制度，解决好客人的投诉。八、 督促下属做好本部门的环境美化及卫生工作。九、 监督下属做好安全防火工作。十、 定期召开部门例会，听取报告，研究市场变化状况，做好各项任务的贯彻工作。送餐员岗位责任一、 理解
2、菜肴的价格，口味及制造过程，适时积极，热情为来宾提供服务；二、 接到订单后，根据来宾需求适时做好送餐的加工、制作准备工作；三、 送餐员要牢记点餐来宾的楼层和房号，以及对菜肴的规定，准时精确为来宾送餐；四、 送餐服务时，要端平稳，一次将所需餐具，调味等用品带齐，保持食品温度，一起送入房内；五、 结帐时，要严格遵守结帐的签字体现，核算清晰客人身份、房号，避免错帐及漏帐；六、 送餐到房间时，要严格遵守客房的服务程序，礼貌的出入房间；七、 对的使用礼貌用语，礼貌敬语及五声十七字；八、 养成良好职业道德，不食用来宾的物品。工作程序：一、 接受电话预订：1、电话的第三声铃响，立即拿起；2、问候客人，说：“
3、早上好（下午好、晚上好），这里是送餐服务，乐意为您服务！”3、确认送餐房号，送餐时间以及要点的菜式；4、登记客人的定菜规定并反复一遍；5、确认供餐人数；6、开好订单，并在订单上打上接订时间。二、 送餐准备：1、将订单送到厨房，规定烹制时间不超过15分钟；2、送餐员将烹制好的菜肴安排在大托盘内；3、将必备的餐具、调料、餐巾纸、牙签放入托盘内；4、开好帐单，带好帐单，圆珠笔；5、若有饮料，必须带好杯具；6、若订餐供应量较大，可派二名送餐员；三、 送餐进房：1、使用餐具托盘送至客房；2、牢记客房号数，切不可记错，以免打扰客人；3、送餐途中必须注意，遇到客人时，应积极有礼貌避让；4、按门铃或敲门说：“
4、送餐服务”；5、征得批准后方可进房。四、 房内用餐服务：1、征求客人意见，将食品从托盘上拿下；2、礼貌地说：“请用餐，请问尚有什么需要？”；3、离房前，请客人在帐单上签名并标清房号；4、辞别时，先道别，然后退两步，转身随手轻轻关上房门；五、 结束工作：1、在登记单上注销预订并写明离房时间；2、将签过名的帐单交帐台；3、将取回的餐具送厨房清洗。电梯员岗位责任制直接上级：岗位职责：1、保持良好的形象及精神面貌，保持良好的站姿，不准东倒西歪或倚靠。2、要受护好电梯，严格按规程操作，常常打扫，按规定定期消毒解决；3、注意协助行动不便的客人、老人及小朋友上下电梯，保证其安全出入；工作程序：1、准时上岗，
5、按规定检查着装、仪容、仪表。2、认真仔细地交接上一班的状况，如卫生状况、电梯状况等。3、保持电梯内清洁卫生，每日互换电梯内的地毯。4、按原则跨立姿势站立于电梯门右侧，等待客人乘梯。5、当门童送客人乘电梯时要积极向客人问好：“先生/女士，您好，欢迎光顾”，同步从门童手中接过手牌和浴袋。6、安全、精确地将客人送到所登记的楼层，告诉楼层服务员，什么房，几位，告诉客人：“祝您洗浴快乐”。7、关闭电梯，回到一楼，等待下批客人。商品、吧台岗位责任制岗位职责：1、商品吧台人员要精确掌握商品的价格与数量。2、严禁私售商品，杜绝赊帐。3、负责本班商品发售，商品整洁摆放。4、认真记清商品的帐目，要做到帐物相吻合。
6、工作程序：1、准时上岗，按规定检查着装、仪容、仪表。2、认真仔细地交接工作，电话商品数量、单表、款项、票据。3、清洁工作区域。4、按服务站立姿势立于吧台区内，恭候客人的光顾。5、客人购物时，积极询问，“先生/女士，您好，您需要什么。”6、积极简介商品，让客人消费。7、销售商品时，要认真核对客人的名称，仔细填写，及时跑单。8、客人离开时要说，请走好，欢迎再来。鞋房的岗位职责一、 严格遵守酒店各项规章制度；二、 接受上级领导安排的任务，积极、周到、热情为来宾服务；三、 必须穿着整洁干净的制服，做好平常清洁工作，保证鞋房卫生清洁；四、 理解掌握酒店的服务设施，服务项目、价格、特点及有关事宜；五、 理
7、解掌握酒店鞋房的设施、设备及应用；六、 检查来宾鞋的商标，多种装饰物，如有不全的应向来宾阐明；七、 按照规定给来宾的鞋上油，不准偷工简料，保证每位来宾鞋的光亮，皮质的湿润；八、 为客人发放拖鞋及来宾鞋的摆放入柜以及鞋牌的管理；九、 客用拖鞋定期消毒；十、 实行一鞋一牌制，不见鞋牌不取鞋，因工作失误丢鞋，按规定解决；十一、 积极参与酒店的培训学习，强化自身素质，不断提高服务技能技巧；十二、 讲文明、讲礼貌，对的使用礼貌用语及礼貌敬语；十三、 树立良好的职业道德，培训良好的服务意识；十四、 注重消防安全的学习，杜绝多种隐患事故的发生。洗衣工岗位职责一、 负责洗涤各部门的布草和员工工服；二、 掌握本
8、岗位工作技能，熟悉多种衣物的洗涤措施；三、 认真检查客人衣物，有问题当面与客人讲清，并注明标据，以免发生纠纷；四、 纯熟掌握衣物熨烫措施，熨烫过程中不能导致在布件和客人衣物损坏，最后达到衣物平整；五、 能解决衣物上的个别污渍；没有把握的衣物不得接受；六、 保证洗涤质量和速度，保障客房服务不受影响；七、 严禁在本岗位吃零食，洗涤个人物品；八、 洗衣房地面保持干净，无积水、无杂物；九、 岗位物品归类摆放整洁；十、 及时清洗当班衣物，不得寄存赃物；十一、 合理使用洗涤设备，浮现故障及时告知修理；十二、 不准私收钞票，有外来业务，必须到收银台交款。十三、 所有工作失误导致的损失补偿由当事人全权负责；卫
9、生区域： 指定通道：指定取水： 工作时间：负责人：洗衣房岗位责任制一、 接受衣服时人认真清点件数，检查衣服有无难以解决的油渍和破损处，如有发现要及时通报客人，为了避免发生口误，要让送衣人自己填写房间或床位号，有特殊规定的衣服要做另行解决。二、 清洗衣服时要认真、仔细，能手洗的要尽量手洗，容易掉色的衣服要分开洗。要严格按照洗涤程序工作，一一检查、解决、洗涤、脱水（油）、烘干、烫平。三、 严禁在洗衣房洗涤私人衣物，如有发现将处以十倍罚款。四、 要注意节省做到不挥霍一度电，不白流一滴水，不倒掉一滴油。洗涤用品要保管好，严禁挥霍及私用，如有违者，罚款50元。五、 要及时清洗床单、浴衣加快周转。六、 要
10、认真做好交接班，检查设备，清点衣物发现问题要及时向经理报告，如检查不到损坏及丢失由本班负责。 浴区员工岗位职责一、 客人来时，积极问候，并为客人挂好衣服，提示客人记精确衣架号，对离店客人积极送行；二、 负责整顿、清洁更衣区（布鞋、柜子、地板、茶几、面盆、痰盂），保持浴区地面干净；三、 12小时按原则站立服务；四、 认真填写来宾消费单并妥善保管，礼貌接待客人；五、 帮客人积极挤牙膏，取牙刷，拿口杯；六、 浴室的搓背单和浴巾应做到一客一换一消毒；七、 浴室内浴池、蒸房及卫生间应及时打扫消毒，做到无积水、无异味；八、 面盆要做到每日消毒；九、 认真热情解答客人提出的问题，回答时不得使用否认语，遇有服
11、务以外的疑难问题，及时请示上级；十、 提示客人保管好自己的物品，拾到任何遗留物品，要立即上交领班或主管；十一、 负责客用物品的补充，注意冲凉房、洗手间平常用品的使用状况；工作程序：1、准时上岗、打卡、签到、按规定着装，检查仪容仪表。2、认真仔细做好交接班工作，填写交接班本。3、搞好浴区的卫生清洁工作和其他规定的区域卫生。4、按对的的服务姿势站于指定位置。5、客人达到浴区积极问好“先生/女士您好，欢迎光顾”。6、热情积极为来宾简介浴区的设施设备对的使用措施及其他服务项目。7、客人淋浴前提前测试调节水温，以免烫伤客人。8、客人进入蒸房前查看蒸房内的温度及桶内与否有水。9、客人洗漱积极为客人水杯接水
12、，挤牙膏如客人需要香皂，剃须刀等其他洗漱用品随时提供。10客人洗浴完毕离开时说：“请走好，欢迎下次光顾”。11、搞好卫生清洁工作，做好迎接下一轮客人的准备工作。跑单员岗位职责岗位职责：1、遵守公司的各项规章制度，坚守岗位服从领导的安排。2、按规定着装，热情积极服务，文明礼貌待客。3、掌握酒店的服务项目及收费原则。4、严格遵守交接班制度，认真填写多种单据并仔细核算。5、免单客人必须有主管级以上的签字，方可有效，所有工作失误导致损失后果自负。6、负责保管好多种单据，以备核查。工作程序：1、准时上岗、打卡、签到、按规定着装，检查仪容仪表。2、认真仔细做好交接班工作，填写交接班本。3、协助搞好浴区的卫
13、生清洁工作和其他规定的区域卫生。4、准备好跑单所需多种用品，如来宾消费单、笔等。5、认真填写客人消费单（日期、客人名称、消费项目、金额等）不得擅自涂改和损坏。6、向客人复述消费单，征得客人批准后请来宾签字承认并说：“谢谢”。7、消费单按酒店规定及时分送到各口。8、所有单据妥善保管，交财务部以备核查。包间服务员岗位责任制部 门：桑 拿 部岗位名称： 服 务 员直接上级：桑拿部经理岗 位职责：1、遵守酒店的各项规章制度及酒店的管理条例和奖罚措施。2、语言亲切、态度和蔼、面带微笑，对的使用礼貌用语。3、坚持一线站立服务的原则，不串岗、不离岗、不聊天，保持良好的姿态。4、熟知本酒店内所有服务项目及有关
14、价格。5、理解客房所有设施、设备的保养及使用措施。6、树立良好的职业道德和服务意识，培养良好的文化修养。7、按照服务原则规定，积极配合有关部门提供最优质的服务，以最饱满的工作热情留住每一位来宾。8、掌握消防安全知识，做好防火、防盗工作。9、做好交接班工作，按照完毕上级交给的一切任务。10、定期参与酒店的业务培训，加强业务知识，提高技能和自身素质。11、认真读写物品损耗表，对棉制品进行一客一换一消毒。12、服务工作中要做到“三轻”、“四勤”、“五不准”，要保持卫生，整洁干净，做到“十无大净”。一、负责人：服务员 检查人：桑拿部经理二、上下班必须走指定的员工通道。 工作时间遵循右行原则。包间服务员工作流程：1、当服务员看到客人达到时，积极鞠躬，致欢迎词“您好，欢迎光顾”。然后走在客人前后约1米处，引领客人途中向客人简介酒店服务项目及设施，回答客人提出的问题。2、到包间门前，接过客人房卡将房门打开，如在白天伸手示意说：“请进”请客人先进。如在夜间则自己先进房插入取电器开灯后再说“请进”。3、进门后服务员应提示客人将手机等贵重物品放好，并向客人简介房内的设施使用措施
