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1、食品平安承诺书通用5篇 在学习、工作生活中，承诺书对我们的作用越来越大,承诺书由标题、启语、正文、结语、署名、日期六部分组成。那么，怎么去写承诺书呢?下面是我为大家收集的食品平安承诺书，仅供参考,大家一起来看看吧。食品平安承诺书 为保障消费者的饮食平安，营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺: 一:严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一，诚信经营的观念。 二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。 二:保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 三:食品制作过
2、程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂,不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器,包装材料,不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 四：严把食品原料选购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。 六:加强餐饮服务单位的业主(法人代表）为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的食物
3、损害消费者权益的,自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责，保证食品平安,接受社会监督，担当社会责任。承诺单位负责人：食品平安承诺书2 1、我们承诺执行国家有关食品平安的各项法律法规。 2、本单位保证生产的食品中不添加xx之外的物质作为食品添加剂。不超量运用食品添加剂。3、保证本单位生产的食品符合(国家的）产品标准规定。 4、如本单位生产的食品发生食品平安方面的问题，本单位肯定担当相应的法律责任。并在监管部门的指导下主动整改。 我们肯定把食品平安的企业主体责任放在第一位,为消费者供应合格的、平安的食品。 承诺单位负责人:xxx 承诺
4、单位(盖章）：xx xx年xx月日食品平安承诺书为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境,构建诚信和谐校内，本校特向广阔师生: 一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。经营场所环境整齐。 二、宣扬培训到位。就餐场所张贴食品卫生平安承诺书和各项管理制度、食品卫生平安消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品平安学问进橱窗、进健康教化课、进讲座。 三、原料选购运用。选购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场选购。不得选购和运用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂,运用的食品
5、添加剂应符合卫生要求。四、选购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。 、索证要求：同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点选购的,签订供货合同(超市除外),并按上述次序装订；生猪肉、禽肉选购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;建立有供货商供货品种、索证书目表。 2、索票要求:购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量;超市购进须有小票;定点选购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。、台帐要求
6、：每天进货后,凭票据进行逐一品各种进行登记、验收,签署验收人名字；登记栏目含品种名称、供货单位（详细到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。 4、查验要求:索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时供应查验。 五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地,散装食品原料应有标签。不得有过期食品,不得存放非食品和杂物。有防鼠设施,地上无鼠迹鼠粪。 六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。 七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透,中心温度达70以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供
7、消费者食用不得超过小时。 八、食品销售过程的卫生。配餐销售间运用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱,每餐销售食品应留样,保存48小时,并有记录。 九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具,并进行餐饮具消毒并保洁。 十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明,能供应查验,工作衣帽穿戴整齐。 单位（签章)：保证人（签字): xxx.xx.x食品平安承诺书4为保障“第x届中国（x)新春年货购物节”参展食品的卫生平安,爱护消费者合法权益,依据我国中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例、消费者权益爱护法、食品卫生法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理
8、的特殊规定及商务部流通领域食品平安管理方法等有关规定，现承诺保证如下:一、我保证向组委会供应的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。 二、经营场所布局合理、环境整齐，从业人员必需进行健康体检和接受食品卫生学问培训。 三、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通许可证、质检报告等有效的相关法定证照。 四、销售食品必需根据索证索票购销台帐制度的要求,建立进销货台帐，进货时要照实记录供货商的有关状况、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等内容;销货时要记录商品选购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等内容，并查验所销售食品的保质期。
9、 五、对有关行政主管部门/组委会公布的不合格食品应马上实施下架、退市、召回、销毁等处理方法。 六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品,必需有清洁外罩或覆盖物,运用的包装材料必需清洁、无毒,防止食品污染。出售食品运用专用工具取货；制作熟食品的,必需烧熟煮透,生熟食品隔离；隔夜食品必需彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器，在运用前要严格进行清洗、消毒。 七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品,未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品,农药残留超标的蔬菜水果，用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不符合食品平安卫生要求的各类食品。 八、严格依照
10、食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现平安质量问题，与主办单位毫无关系,我们情愿担当一切经济和法律责任。 承诺保证人/单位：x/xxx有限公司 xxxx年xx月xx日食品平安承诺书5一、保证仔细开展食品的自查,对自己的经营场所,仓库及其它有关场所进行仔细、严格检查，若发觉问题食品保证第一时间向主管部门举报。 二、保证切实把好食品进货关,不存有、不经营问题食品。 三、保证严格执行食品进货查验制度,审验供货商的经营资格,验明食品合格证明和产品表示，并建立食品进货台账,照实记录食品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。 四、保证
11、不销售过期、变质或者其它不符合国家食品平安标准的食品。 五、保证严格自律、诚信遵守法律、恪守职业道德、自觉担当社会责任。 六、本承诺书一式二份，承诺人和五星工商所各持一份,严格遵守承诺。 承诺人： 五星工商所(盖章或签名) (盖章) 年 月 日食品平安承诺书6 企业法人是食品平安的第一责任人,必需做到：(一）严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量平安监督管理工作实施看法以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。 (二）保证企业法定
12、代人和主要管理人员了解与食品质量平安相关的法律法规学问，切实提高对食品质量平安重要意义的相识,不断强化企业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生食品平安承诺书范本。 （三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。 (四)保证根据合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采纳的标准,并按明示的标准组织生产
13、。 (五)保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关协助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。 (六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格限制。(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不运用非食用性原辅材料加工食品。 (八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 (九）保证具有与所生产产品相适应的质量检
14、验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。 (十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。 （十一)保证产品标识标注及食品市场准入标记的运用符合国家有关规定。 (十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故危急时，能刚好召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法担当相应的法律责任。 承诺单位（盖章)： 单位负责人：日期:年月日食品平安承诺书 为仔细实行食品平安法，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任人的责任,确保食品流通平安，依据有关法律法规,现承诺如下:一、严格遵守食品平安法、产品质量法、
15、食品平安法实施条例等法律法规规定,依法取得经营资质许可、营业执照,遵守法律经营,诚信经营。 二、严格把好商品进货关，仔细查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一样,并对销售的商品质量平安负责。 三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理,定期检查待销售商品、库存商品的质量状况,刚好清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度,主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明,并妥当保管。 六、建立商品进货台账，照实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账,照实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、仔细落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品,自查发觉的存在平安隐患,可能对人体健康和生命平安造成损害的商品,马上停止销售,通知生产企业或者供货商，并向有
