《四川省某重点中学2014-2015学年高二生物下学期第一次月考》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四川省某重点中学2014-2015学年高二生物下学期第一次月考（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、高2013级高二下期第一学月考试生物试卷（考试时间：90分钟 总分：100分）第卷 选择题一、单项选择题（本题共40个小题，每小题1.5分，共60分）1关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是 （ ）A制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78d左右B酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行C在果酒制作过程中无需接种酵母菌，只需控制适宜的温度即可D果酒的酒精度越高，接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高2下列哪项操作会引起发酵液受污染 （ ）A榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B发酵瓶先用温水清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干使用C葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D每次排气时，只需拧松瓶盖，不
2、能将盖完全揭开3以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述，正确的是 （ ）A在葡萄酒的制作过程中，密封时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多B果醋的生产过程中，具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌C酵母菌属于细菌，是单细胞生物，没有由核膜包围的细胞核D乳酸菌是厌氧型细菌，在无氧条件下，也可以将葡萄糖分解成酒精和CO24在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是 （ ）A经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌B其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制D酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌5下列产醋最多的
3、措施是 （ ）A将果酒中加入食醋，并通气B将果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气C将果酒暴露在空气中D将果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气6下列关于果酒制作过程的叙述正确的是 ( )A应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净B应控制发酵温度维持在20 左右，变化不能太大C发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境D酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌7将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下列过程加快的一项是（）A葡萄糖的利用B二氧化碳的释放C丙酮酸的氧化DATP的生成8生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒品质，故生产过程中需降低其活
4、性如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是 （ ）APPO能催化多酚类物质的生化反应BpH为8.4时，温度高于90，PPO的活性将进一步降低C在啤酒生产过程中，应将温度控制为80、pH控制为8.4D温度相同，pH为 7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少9在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如图所示（甲为绿藻，乙为酵母菌）造成这种结果的原因是培养液中 （ ）A缺少无机盐B氧气含量太高C缺少有机养分D不含二氧化碳10如图为不同培养阶段酵母菌种群数量，葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，说法不正确的是 （ ）A在 AB段酵母菌呼吸有关的酶与BC段酵母菌呼
5、吸有关的酶完全不同B酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因是葡萄糖大量消耗，乙醇的含量过高C在T1T2时段，葡萄糖量迅速减少的主要原因是酵母菌的数量增多，无氧呼吸加快D酵母菌无氧呼吸会一直产生乙醇，乙醇属于代谢产物11下列不属于微生物的是 ( )蓝藻和蘑菇葫芦藓和铁线蕨噬菌体和黄曲霉放线菌和变形虫12下列有关微生物实验室培养的说法错误的是 （ ）A任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、特殊营养物质B将接种和一个未接种的培养基都放入37度恒温箱的目的是对比分析培养基是否被杂菌污染C培养细菌一般在3037温度下培养12天，选取菌落稳定时记录作为结果D菌落的特征有菌落的形状、大小、隆起程度、和颜
6、色等方面，同种微生物菌落特征相对稳定13下列关于微生物分离和培养的有关叙述，不正确的是 （ ）A分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度B测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法C提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法D分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一氮源14下列关于微生物接种操作中正确的是 （ ）A将涂布器放在火焰上灼烧，直到烧红B将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，画三至五条平行线即可C在分解尿素的细菌的分离与计数的实验中，涂布平板的所有操作都应在酒精灯火焰附近进行D打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞15某学者欲研究被石油污染过的土壤中
7、细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌下列操作错误的是 （ ）A利用平板划线法对细菌进行计数B以石油为唯一碳源的培养基筛选C采用稀释涂布平板法分离菌种D称取和稀释土壤样品时应在火焰旁16下列有关生物技术实践的相关知识叙述中，错误的是 （ ）A在果酒制作过程中，酒精发酵过程即为酵母菌进行无氧呼吸的过程，该过程发生在酵母菌的细胞质基质中，其发酵产生的C2H5OH通过自由扩散排出胞外B在果醋的酿造过程中，当缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇变为乙醛，再变为醋酸C在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养D煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法，常用于培养皿、牛奶等的灭菌17下图是微生物平板
8、划线示意图。划线的顺序为l2345。下列操作方法正确的是 ()A操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B划线操作要在火焰上进行C在5区域中才可以得到所需菌落D在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌18培养基是微生物生长、分离、鉴别的营养基础，下列有关微生物培养及培养基的描述错误的是 ( )A微生物培养基的配方中必须包含的成分有碳源、氮源、水、无机盐、生长因子及琼脂B不论何种培养基，在各成分溶化后都要进行灭菌操作，灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌C接种微生物常用的方法有平板划线法和稀释涂布平板法D在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可以鉴定分解尿素的细菌19要将从土壤中提取的自生固氮菌与其
9、他细菌分离开来，应将它们接种在（ ）A含五大类营养物质的培养基上B加入某种指示剂的鉴别培养基上C含蛋白胨等营养物质的培养基上D无氮的选择培养基上20下列有关培养基的叙述正确的是 （ ）A培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌21有关倒平板的操作错误的是 （ ）A将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D等待平板冷却凝固后需要倒过来放置22下列在微生物的实验室培养过程中，关于平板划线操作的叙述正确
10、的是 （ ）A使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B打开含菌种的试管取出菌种后需马上塞好棉塞C末次划线应与首次划线相连D最后应将平板倒置，放入培养箱中培养23有关稀释涂布平板法，叙述错误的是 （ ）A先将菌液进行一系列的梯度稀释B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C适宜条件下培养D结果都可在培养基表面形成单个的菌落24PCR技术要求使用耐高温的DNA聚合酶，这种酶要能忍受93左右的高温如果请你来寻找这种耐高温的酶，你会去哪里寻找 （ ）A土壤中B海水中C热泉中D冷库中25某同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为123，那么每克样品中的菌落数是（涂
11、布平板时所用稀释液的体积为0.1mL） （ ）A1.23108B1.23109C123D12.326下列关于从土壤中分离细菌的操作步骤中，正确的是 （ ）土壤取样 称取10g土壤取出加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中 吸取0.1mL进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度ABCD27某一种细菌株要从环境中提取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对链霉素敏感实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型根据实验目的，选用的培养基类型是 （ ）注：L-亮氨酸S-链霉素 “+”-加入 “”-不加入如：L：不加亮氨酸S+：加入链霉素选项筛选
12、出不需要亮氨酸的菌株筛选出抗链霉素的菌株筛选出不需要亮氨酸的抗链霉素的菌株AL+S+LSL+SBLSL+S+LS+CLS+L+S+LSDL+SlSL+S+AABBCCDD28下列关于微生物营养的说法正确的是 （ ）A同一种物质不可能既做碳源又做氮源B凡是碳源都能提供能量C除水以外的无机物仅提供无机盐D无机氮源也提供能量29下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况（A、B、C为简单培养基，H、I、J、K、M代表加入培养基的成分，“+”表示生长，“”表示不生长），请分析下列哪种物质是细菌不能合成的 （ ）培养基成分A、BCA、B、C+I、MA、B、C+H、KA、B、C+M、JA、B、C+I、KA、B、C+H、JA、B、C+K、M生长状态+AHBICMDK30用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是 ( )A平板上的一个菌落就是一个细菌 B菌落中的细菌数是固定的C此时的一个菌落一般
