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1、寒假酒店效劳员社会理论报告寒假酒店效劳员社会理论报告。一月十二号晚上到家的，十三号在家休息了一天，十四号就直奔上班去了。这工作是小刘(她不让我叫她小黑了，唉!)介绍过去的，没放假之前我们就相约好了，说寒假要出去找事做。地方就是她上个暑假打暑假工的地方，浠水商场七楼的星语广场，在那儿当效劳员!星语广场是xx年开的一家经营餐饮与娱乐的小型公司，里面可以饮茶，吃饭，ktv，还可以打麻将。其中包括中餐，简式西餐，现磨咖啡，花式咖啡，还有各种小吃。总的来说，和我所学的专业也是很接近的，所以，我也就安心的在那儿做下了。公司是两班倒，白班和晚班，从早上九点开场营业，一直到晚上十二点打烊。白班从早上九点到下午
2、五点，晚班就从下午五点到晚上打烊。我们去的那天，是星期五，被分配着先上白班。小刘算是老员工，她可以轻车熟路的上岗，我就不一样，新来的，领班让老员工李锐姐带着我，教我一些事。李锐姐是公司名副其实的一把手，在公司呆了一年多了(公司xx年才开的)，并且，她是一个做事特别认真的人。她从最简单的开场教我，给客人倒水，拾掇桌子，去厨房给客人加饭等。接着，开场教我点单，退单，送单，并且，她渐渐的把公司内部构造和经营形式都讲给我听。还好，我上个暑假也是做过类似的工作，所以学起来是小菜一碟。于是，不到三天，我根本上都学会了。后来，随着假期找兼职的同学很多，来了不少，人手很够，领班就让我专门负责出品，就是把客人在
3、吧台所点的一些饮料和小吃都送过去。这一做，我就负责这件事半个月!后来，因为生意特别好，每天客人都爆满，老板把公司内部的办公室都重新装修，做成了吃中餐的房间，一共五间被叫做e区。领班又把它让我和张锐负责。张锐也是新来打假期工的大学生，我和他就一起合作了接近半个月。这一个月，短暂而又漫长，同样也是痛并快乐着。记得第一天上班，一站八个小时，腿疼的厉害，一下班，马上给老爸打个 ，说自己站不住了，让他来接我。回到家，老妈第一句话说的是：“怎么样，明天还不去吧?”我一口否决，说：“去，当然去了!”上白班的时候，我每天早上7:20起床，梳洗完毕正好8：00左右，就从家里出发，走接近45分钟，到公司!寒冬腊月
4、的早上，是很冷的，7:20起床，对于我这个喜欢赖床的人来说，这绝对是一个考验，连老妈都不相信我可以坚持的下去。每天早上，戴上围巾手套，迎着朝阳，快步走到公司，其实，很多时候，这是一种享受。下午下班，由于繁忙了一天，我不想走路了，老爸没事时就去接我，忙的时候，我就自己坐公交回家。假设上晚班，我就下午从家里出发，晚上在公司的宿舍睡。这一个月，除了大年三十的放了一天假，就一直没休息。大年初一的去上班，我是一百个不愿意，我对老妈说：“算了，我去辞了算了，不想干了，别人都在家过年，我做的心里不平衡。”老妈说随我，可是，我还是坚持着去了!这一个月，是公司一年里最忙的也是生意的一个月，每天来这里喝茶吃饭唱歌
5、的人流量非常的大，尽管员工还比拟多，但是很多时候，忙的连喘口气的功夫都没有。我最开场是出品，就要一直不停的跑腿，一天下来，感觉腿要断了。可是，我的工作状态一直都很好，吧台的调酒师也是个学徒的大学生，他说，怎么每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我答复他说，郁闷着也是累，快乐还可以缓解劳累! 有时候忙起来，怠慢了一些客人，那些客人就开口骂人，对于这些人的责骂，我如今居然可以做到不予理睬，一如平常笑着对他们进展解释。作为以后从事效劳业的我们，是必需要学会的。朋友开玩笑说，不会是你的脸皮越来越厚了吧?!我也不予理睬了。后来，和张锐一起负责看e区的时候，每天要清扫很大一块地方的卫生，由于它离吧台和厨房远，
6、每天不停的来回跑，实在是累的很!好在公司员工团结合作，忙不过的时候，他们都帮了我不少忙!一个月做下来，我一共拿了915块钱(底薪其实只有700块，另外的是加班费)朋友不解的问：“工资那么低，你还工作的那么有劲?”其实，我又不是冲着钱去的，下学期说不定就要出去实习了，没有一点工作经历，没有一点接人待物的经历，我如何熬得下去?记忆犹新的是一天晚上上夜班，舞厅清扫干净了以后，主管让我们把打散了得沙发拼凑起来，结果，十多个假期工，全是大学生，我们在那儿拼凑了一个多小时，还是没能成功!这就是中国教育的弊端，动手才能太差，这实在是让我震撼，我们确实需要多多理论。况且在家也很无聊，有点事做，那是再好不过了的
7、!并且，我的收获，是认识了一群朋友，有迪子，洛洛，露露，栋弟，张锐，夏港，陈东林等等，当然还有我最亲爱的小刘同志，假设不是他们的帮助，他们的鼓励，我想我很难支撑下去!寒假酒店效劳员社会理论心得体会古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，回首这一个月的实习期，内心充满着冲动，也让我有着无限的感慨。前言系部名称：经济管理学院专业：财务会计教育姓名：郑xx学号：1xxxxxx0902xx2理论单位：合肥市成功路沃尔玛超市四楼美食城理论理论：20xx年1月6日至2月1日马克思理论观认为，理论是认识的，是认识开展的根本动
8、力，是检验认识正确与否的标准。它要求我们在理论中深化认识、提升认识、开展认识，因此我积极的运用寒假时间投身到社会理论中。我的笑，带着纯真的脆弱1月6日是个艳阳天，我带着如太阳般灿烂的心情走进我的工作场地，地方不大，老板粗略地跟我说了一下店里的情况看，就让我“上手”工作了，我的工作很简单，清扫卫生、传菜、撤台、接单。我中午到的店里，从下午四点开场上课，一直到晚上十点半都是顾客吃饭的顶峰期，我们十一点吃的晚饭，第一次有饿的想哭的感觉，到吃饭的时候感觉双脚双手都不是自己的一样。到员工宿舍已经十二点了，洗洗弄弄，一点睡的觉，感觉自己就跟没睡着一样，又要起床上班了，每天八点起床，九点准时到店里，拖地、摆
9、碗筷、洗碗、摘菜、同是员工的哥哥姐姐问我累不累，我笑笑;老板问我累不累，我笑笑，但是我想为我的笑加点点缀带着纯真的脆弱!我本来以为我足够英勇，足够坚强，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不争气的想家了，那么不争气的流眼泪了.要想知道，打个颠倒店里的生意非常好，一天正常的营业额是3000-xx000不等，很稳定!只是员工的情绪就不是这么稳定了。我记得成功人士牛根生曾经说过这样一句话：“经营企业，就是经营人心。”在这个小小的饭店里，我很深化的体会到这句话!员工的工作态度，决定着效劳态度，进一步决定着顾客的回客率!企业经营的好不好，相当一局部要看你拥有怎样的合作团队，正如大家常说的二人一心
10、，其利断金!面对着员工不稳定的工作态度，老板和我聊天，问我对这件事的看法，我借用了牛根生的话：“要想知道，打个颠倒!”并且我总结导致这种状态的三大原因。第一：不合时宜的工作时差。我们规定的正常工作时间是上午9：00-下午2：30、下午xx：00到晚上9:30，但是事实上我们的工作时间是从上午9点到晚上xx点，中间休息的一个半小时本来可以采取轮班值日制，让大家轮流休息!但是老板不合理的安排让大家产生排挤心理。大家带着不愉快的心情工作，态度以及积极性就不高了，很多可以防止的错误就不会发生了。第二：刻意偏袒局部员工惹非议。为什么有的人可以不按时上班，迟到一个小时就当什么都没有发生，而有的人迟到几分钟
11、或者略微工作进度有点慢就挨批;为什么有的人可以到点就走人，而有的人要坚持到最后;有的人可以随意请假，而有的人却不可以.这就加剧了大家心理不平衡。第三：近亲效应。店里的员工本来不多，但是三分之一是老板的亲戚，他们不经意的小姐脾气伤了员工的自尊，让员工更加的反感这种工作气氛。寒假大酒店效劳员社会理论报告学生姓名：学号：系部：专业：理论地点：理论时间：目录【摘要】：p 】：】：其实大学生在校的生活跟中小学生一样，除了学习知识的差异以外，都在学校和老师的“保护”之下，面对即将步入社会的我们来说，大学生社会理论至关重要。所谓的社会理论简言之就是通过假期实习来为自己积累丰富的社会经历，且让我们在社会中学会
12、为人处世的方法和增长见识的过程。当然，这同样也是一种勤工俭学的途径。同样也锻炼了自己吃苦耐劳和服从效劳的意识。所以，只有我们真正的把自己置身于社会之中，提早理解社会的风貌和开展趋势，让自己做好相应的调整和开展，这才是有益于我们身心安康与将来开展的捷径。【关键词】：p 】：】： 假期 社会 社会理论一、大学生寒假打工社会理论目的与意义大学生社会理论是指引我们大学生走出校园，走向社会的良好途径。通过这条途径，我们大学生可以更早的认识社会，理解社会。同时良好的社会理论可以锻炼我们的才能，提升我们的思想，塑造完美的人格，进步我们的修养，使我们在未真正进入社会前使自己得到全面的锻炼，让我们以前那天真幼稚
13、的思想得以退化，变得成熟稳重。更重要的是，社会理论让学生时代的我们就树立了效劳社会的思想。通过社会理论，让我们大学生可以在积累经历的同时，更新观念，开拓视野，增长才干，吸收社会上新的思想与知识，拉近我们我社会的间隔 。在接触形形色色的人物同时，让我们学会了为人处事的方法，也拉进了我们与他们的间隔 ，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。总之，社会理论是大学生全面素质进步的重要环节，是学生将所学知识应用于社会的重要过程。它既是学生学习、研究与理论成果的全面总结，可以找出自己的缺乏之处，也是对学生素质与综合才能的一次全面检验。因此，寒假社会理论的目的和意义是非常明确和深化的。二、大学
14、生寒假打工社会理论内容寒假设期而来，虽然早就盼望放假，但是一个月的时间也总不能什么都不做啊。所以我在离家不远的地方找到一份假期兼职，是在一家大酒店里做效劳员。我所学的专业在陆地上很难找到相关场所实行社会理论，但是我们海员要求做到服从效劳意识，这种工作就是效劳于别人，并且听从酒店指挥的工作，可以锻炼我的服从效劳意识。这次长期兼职和我以往在校的短期兼职有所不同，因为在校生的原因，酒店等的管理人员会对我们学生有特殊政策，要求也相对较为宽松。而这次的兼职我虽然还是以学生的名义争取到，但是工作却不是那么顺利。本以为在酒店当效劳员是很简单的事情，可是事情却并非那么简单。虽然社会理论的时间有点短，但是这二十
15、天的时间着实让我学到了不少。只有社会才能磨砺我们，让我们的人生价值得以表达。上班之前，我去酒店里应聘，凭借自己的高中毕业证书获得工作，而有几个初中毕业的人却没有那么幸运。这使我深感社会就是那么现实，如今连效劳员都要高中以上文凭，让我知道学习是一件多么重要的事情!当然才能也是非常重要的，但是我们不能输在起跑线上。首先我们熟悉了一下饭店的环境，知道每个厅的名字和所在位置，并且对我们的工作做了相关的分配，还有上班的时间也做了详细的规划。在工作的前一天，我和几个同为兼职的学生被领班单独“培训”。不培训不知道，一培训下一跳。酒店里的规矩还真不是一般的多啊!仪容仪表问题，礼貌问题，认真负责问题等等，说了一
16、大堆，让我和几个“同事”颇有感触，想想这只是一个酒店，就有这么多需要注意的问题，以后上了社会肯定更多，于是心想一定要老老实实的学习经历，以备到社会上使用。但是想想这些事情应该很容易吧，在家也会干这么活儿，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是这么自信，事情开展的越不如人意。可能由于酒店是的原因，对我们的要求非常严格，件件小事都要做到尽善尽美。上班的前几天，由于新颖感的原因，我和几个同事都干得很卖力，起得早，睡得晚，自己的活干完了就去帮助别人，得到了领班的夸奖，我们也备受鼓舞。可是三天后我们的新颖感就没有了，逐渐发现重复这几件事是一件多么无聊的事情!十九号晚上，按规定应该十点下班，大厅里的人也三三两两的走了。可是就有那么几个人喝酒喝得正快乐，并且又喝醉的趋势。我们几个人非常恼火。于是找到领班，领班说客人没有分开，我们就不能下班。为了锻炼我的服从意识，我只好委屈一下自己了，
