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1、1000吨保鲜库项目建议书第一章 项目单位基本情况1.1 概况项目单位名称：*有限责任公司所有制形式：股份制有限责任公司*有限责任公司于2003年10月登记注册，注册资金1800万元，注册范围：生态农业开发、餐饮住宿。公司现有职工300余人，其中拥有中高级专业种植、养殖技术人才24人。经过全体员工几年的不懈努力，园区建设取得了阶段性成果：2005年公司被评为“河北省扶贫龙头企业”；2007年被邢台市委、市政府认定为“市级重点龙头企业”；2008年公司与邢台学院达成协议，将园区作为该校科研实训基地展开校企合作；公司2008、2009年被中国农业发展银行*县支行评为AA-级信用单位。1.2 财务状
2、况公司2009年11月末资产总额为7189万元、固定资产为3510万元、流动资产为2746万元、净资产4958万元、负债总额2231万元、所有者权益4958万元、销售（营业）收入1411万元、净利润280万元、资产负债率31.03。公司2008年资产总额为5796万元、固定资产为3401万元、流动资产为1995万元、净资产2031万元、负债总额2202万元、所有者权益3594万元、销售（营业）收入1531万元、净利润200万元、资产负债率37.99。1.3 法人代表基本情况*有限责任公司董事长，无不良信用记录、无破产记录。第二章 项目背景及必要性 2.1 项目建设背景党中央国务院十分重视“三农
3、”工作，提出要增加农民收入，促进社会和谐发展。我省是果品生产大省、大力发展果品深加工是大势所趋。河北省人民政府办公厅转发省商务厅等部门关于进一步扩大农产品出口实施意见的通知（冀政办200631号）明确指出，各地要充分发挥本地资源和和区域优势，选准市场定位和切入点，确定主攻方向和重点，大力发展特色农业项目。*县地处太行山东麓，位于河北省西南部，属北温带半干旱东部大陆性季风气候，年平均降水量551毫米，平均气候13.2，年平均相对湿度63%，年平均日照时间2400多小时，全年无霜期211天。当地环境没有工业“三废”污染，而且，由于*特殊的地理环境特殊，山岗地较多，在农药方面使用较少，这也避免了农药
4、对土地的污染，较适宜果品的生产种植，符合绿色蔬菜等的种植要求。全县总面积797平方公里（119万亩），人口19.8万，是一个以农业为主的山区县，全县经济发展相对落后，2002年被国务院确定为扶贫重点县。近几年来县委、县政府根据本县的实际情况提出了加快绿色农业发展、振兴*经济，加快全县脱贫致富奔小康步伐，出台了系列发展农业的优惠政策；国家在农业的扶持方面力度也逐年加大，尤其是近几年，国家在农业产业化方面的扶持力度，更坚定了*有限公司发展农业的信心。公司通过几年的初步探索，在水果种植、特色蔬菜及销售等方面建立了成熟有效的种植模式、销售网络和品牌优势，但自身的发展又制约了公司发展的步伐。项目的实施有
5、利于特色绿色蔬菜果品种植产业的发展，发展特色绿色蔬菜果品种植产业，对增加农民收入，缓解当地的就业压力，形成当地特色产业链将起到不可估量的作用。2.2 项目建设的必要性2.2.1 收获集中、销售集中的负面影响果品是季节性产品，秋节收获时分，产品大量囤积、销售拥堵，导致市场价位相对较低；由于果品销售相对集中，容易造成卖不掉、“丰收果贱果贱伤农”的现象，伤害种植户利益。而随着水果种植面积的不断扩大，总产量的不断提高，时令销售市场已逐步饱和化，这就给水果的储存、加工和销售等带来了新的挑战。2.2.2 *及周边地区水果深加工产业发展缓慢*及周边地区水果深加工产业发展相对滞后，原材料受季节性制约，不能长期
6、稳定供应，得不到长足发展。而当前水果加工企业对水果吸纳有限，大量水果如不能及时销售就会形成滞销损害广大种植户利益，再加上*及周边地区缺少大型保鲜储存设施，水果附加值难以凸显，种植户收入得不到进一步的提高，经济效益不明显，这就为果品保鲜提供了市场。气调冷库的建设，可至少提高1000亩经济林果的生产能力，实现企业获利、农民增收的双赢局面。2.2.3 消费者对高档、反季节蔬菜水果需求迅猛增加随着我国人民生活水平进一步提高，收入不断增加，对蔬菜果品需求发生巨大变化，对反季节、超时令、高档稀特有果品的需求尤为突出。因此，建设保鲜库大量储存鲜果可以满足这些需求。2.2.4 项目实施地现状项目所在的*县西竖
7、乡属农业乡镇，工副业落后，有大量富余劳动力需安置，潜在失业问题严重。项目的实施既可安置农村剩余劳动力，又可改变当地农户的种植经营方式，形成当地的主导产业，优化产业结构，增加农民收入，引导农业脱贫致富奔小康。2.2.5 项目的实施有利于提高农产品的科技含量本项目通过建设气调保鲜库，积极开展优质水果的产后贮藏保鲜，有效的提高农产品的质量，调节供求平衡，增加农产品的附加值。 2.2.6 项目实施是发展*果品产业化的需要项目的建设，改变了传统的贮藏方式，可以有效提高*地区水果的保鲜贮藏水平，提高水果质量，增强市场竞争力。对于促进*果品产业的发展具有十分重要的作用因此，建设大型保鲜冷库是解决果品产量逐年
8、提高，解决与公司签订协议的农户和广大种植户产品销售、提高产品附加值的有效途径之一，建设大型保鲜冷库是必要的、可行的。第三章 建设条件3.1 建设地点选择选址原则以地理环境适宜、交通便利为依据；以实现可持续发展为原则；土地选择以荒岗地为主。公司在第二园区*生态庄园开垦的荒岗地上划出5000平方米建设该项目。3.2 自然条件*县地处太行山东麓，位于河北省西南部，属北温带半干旱东部大陆性季风气候，年平均降水量551毫米，平均气候13.2，年平均相对湿度63%，年平均日照时间2400多小时，全年无霜期211天。3.3 社会经济状况*县总面积797平方公里，辖8个乡镇，220个行政村，19.3万人。地势
9、西高东低，呈阶梯状分布，山区、丘陵、平原各占三分之一。当地属农业乡镇，是国家级贫困县，工副业落后，人均收入低，有大量富余劳动力需安置，潜在失业问题严重。3.4 项目建设条件优劣势分析3.4.1、公司经营经验丰富公司经营6年的时间，加上蓝天集团十余年的成功经营，积累了丰富的经营经验、客户群和销售网络。公司拥有三大生产园区：一区即*，位于*县迎宾路北侧，占地480亩；二区即蓝天碧波生态庄园，位于*县岐山湖（*水库）南北两岸，占地2100亩：三区位于天台山附近，占地3000亩。3.4.2、政策在中央连续多个关于农业的1号文件、河北省人民政府关于加快农产品加工业发展的意见等一系列关于农业产业化发展的政
10、策中明确指出，扶持具有明显竞争优势和辐射带动作用的农业综合开发产业化经营项目；*县委县政府为调整农业结构、促进农业产业化发展出台了一系列相关政策。公司依托当地政府和国家对农业的扶持优惠政策，租用了*县西部山区丘陵部分荒岗土地，进行农业综合开发，带动农民共同发展种植、养殖和林果业。项目的建设符合国家产业政策和农业科技发展方向。当前和今后一段时期，我国农业科技进步的方向是：推进新的农业科技革命，实现技术跨越，加速农业由主要注重数量向更加注重质量效益的转变。本项目的建设可以满足*果蔬种植业对产后处理的新要求，符合*县农业产业化的需要。3.5 主要障碍因素及解决方案现有储存方式主要以种植户用地窖、普通
11、冷库、库房自然放存为主，这些储存方式在储存过程中易变质、损害大、耗能高，给农户带来了巨大的经济负担。如果运用气调保鲜库储存则能解决上述储存方式的缺陷。气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期23倍，且能耗较低，损害率在6%左右。第四章 项目市场分析4.1 市场前景分析目前当地果品以当季消费、外地具有保鲜能力的商家购买、简易短时间储存为主，经济效益收效
12、甚微。保鲜库可将水果蔬菜储存反季节销售，反季节果蔬市场潜力极大而且价格比当季高一到二倍，对于种植业来说是一个极好的发展机遇。目标消费群主要是大中城市的中高档消费人群。我公司目标市场为邢台、石家庄、北京等大中城市。这些城市人口多，市场需求较大和集中，同时对果蔬品的品质要求也非常高。4.2 竞争优势分析公司在储存技术上有保证，产品来源严格按照国家有关标准进行生产，项目所在地环境好，无污染。公司拥有健全完善的销售网络，保鲜储存反季节销售是市场急需发展的，因而能够收到较高的效益。公司种植产业主要以有机、绿色为主，是国际国内果品种植发展方向，具有极大的发展潜力，绿色、有机食品需求每年高于10%的速度增长
13、。第五章 建设方案5.1 产品方案和建设规模本项目占地5000平方米，容积4800立方米，可储存量1000吨。5.2 建设规划和布局本项目建筑工程主要为砖混结构库体，内贴半壁组合绝热库板，建筑工程包括保鲜库主体建筑群、相关配套设施。5.3 建设标准和产品标准气调库作为一组特殊的建筑物，其结构既不同于一般果品冷藏库，也不同于一般民用和工业建筑，应有严格的气密性、安全性和防腐隔热性。其结构应能承受得住自然界的风、雨、雪以及本身的设备、管道、水果包装、机械、建筑物自重等所产生的静力和动力作用。气调库是在传统果蔬冷库的基础上逐步发展起来的，与一般冷库有许多共同之处，又有许多不同点。同时还应能克服由于内
14、外温差和冬夏温差所造成的温度应力和由此而产生的构件变形等，保证整体结构在当地各种气候条件下都能够安全正常运转。本项目建成单层建筑，不高于7米。建筑设计中充分考虑气调库的安全性、良好的气密性。5.4 工艺（技术）方案鲜果品在收获后仍具有生命力，其生命活动所需能量是通过呼吸作用分解生长期积累的营养物质来获得的。在保持适宜低温的同时，降低环境气体中氧的含量，适当改变二氧化碳和氮气的组成比例，降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。通过减少环境中呼吸作用所必须的氧气含量以及低温贮藏即可实现尽可能降低呼吸强度的目的，使果蔬在较长期的贮藏期里能较好地保持原有天然质地、风味和营养。5.5 建设主要内容5.5.
15、1 设备方案1、制冷系统：气调库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统，以氟利昂R22作制冷剂，库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。 2、温度传感器的配置：一个设计良好的气调库在运行过程中，可在库内部实现小于0.5的温差。 3、气调库的主要气调设备及辅助设备 (1)制氮机。目前在气调库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。 (2)二氧化碳脱除机：二氧化碳脱除装置分间断式（通常称的单罐机）和连续式（通常称的双罐机）两种。 (3)乙烯脱除机。脱除乙烯的方法主要有两种：即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。 (4)加湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式。5.5.2 建筑方案气调库由单层建筑群体组成，主要包括气调间、包装挑选间、化验室、冷冻机房、气调机房、泵房、循环水池、备用发电机房及卫生间、月台、停车场等。5.6 节能减排效应本项目气调设备耗电量较低，气调库比风库多了气密环节，气密性较好，不易跑冷，从而增加了设备的使用效率，起到节能作用。本项目无废气的产生和外排，少量软水制备系统
