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1、浅析连锁超市配送问题及策略研究摘要在零售超市物流配送问题总结的基础上，分析零售连锁超市目前的几种主要配送方式，结合他们的优缺点,来研究适应当前零售连锁超市的可行性策略。关键词：物流配送 问题 策略 连锁超市Analysis of supermarket chains and distribution strategyAbstract Retail supermarkets in summing up the issue of logistics and distribution, based on analysis of retail chain stores in several major
2、 current distribution methods, combined with their advantages and disadvantages of the current study the feasibility of retail supermarket chains Strategy.Keywords: the issue of logistics and distribution strategy for supermarket chain引言有着百年历史的连锁经营是当前超市发展的主流和方向。连锁经营也实现了商品销售的“最少环节，最短路径，最低费用，最高效率”降低了商
3、品的零售价格，提高了企业的竞争力。物流配送的好坏是连锁超市经营的重要保证，关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价增值。一、连锁超市物流配送存在的问题1、功能不齐全，现代化程度低。配送主要包括以下功能：进货功能、整理分拣功能、加工功能、储存保管功能、配送功能、信息处理功能等。在相应的专业公司没有充分发展之前，这些功能必然全部由配送中心自身来承担。然而我国连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的，所以很多功能不齐全，仅限于原有的存储、保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，管理及配送效率极低。以及配送中心的计算机应用程序比较低，对于物流中许多重要决策问题，还处于半人工化
4、状态，适合操作的物流信息系统开发滞后。 2、自建配送中心偏多。一些大、中型连锁超市纷纷热衷于建立自己的物流配送体系，连锁零售超市自办物流，在仓储、运输、劳动力、设备等方面的直接投入巨大，场地、设备的运营、保养费以及商品周转占用资金等直接增加了企业的经营成本。然而配送模式占主导世界零售业巨头的沃尔玛认为，只有在一个配送中心能够支持100120家分店的时候，才能体现出它的规模效益。但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心、自营配送。据相关资料，到2007年底，我国连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家，很多超市没有考虑到自身规模本来就很小，没有充分的资金来建设和运作配送
5、，从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送效率低，统一配送率不高，还浪费了很多物流资源。3、连锁超市与同一供应链上的供应商、代理商和生产企业一直进行着对商品配送权的争夺。他们都有自己的配送设施，都想通过控制商品配送权来实现自身的利益。供货方希望利用自己的配送渠道实现自己的配送利润，同时掌握最新的销售情况及时进行商品配送，使商品缺货率降到最低，从而实现销量的最大化。而对于需方，也就是连锁超市企业，他们希望通过自有的物流配送中心实现商品的配送。这样不仅可以降低进货价格，建立自己的价格竞争优势，还能防止供货的不规范行为，通过争取商品配送权还可以提高自身物流配送中心设施的利用率，实
6、现自己的物流利润。4、设备落后，成本高。大多数配送中心各种软硬件设施落后，无法实现科学管理、作业机械化，更不用谈自动化了。因此，导致高成本，低效率。配送中心是一种动态型仓库,其高质高效的运作需要现代化的配套设施来管理。目前,国外现代化的配送中心作业面积大,配有自动分拣机、自动传送带、自动升降机等机械化设备,而我国许多连锁超市在建配送中心时大多是在原有仓库的基础上进行改造和扩建,这样虽然能利用原有仓库的基础设施和设备，但原有的基础设施和设备已经跟不上时代的发展，缺少机械化设备，采取手工搬运、人力搬运。同国外以机电一体化、无纸化为特征的配送自动化相比，我国的连锁超市的配送中心现代化程度与之有很大的
7、差距。配送的机械化程度越低，配送的效率就越低,配送成本就越高，供货的及时性、准确性、经济性就会受到影响,许多配送中心在接到各分店的送货要求后,不能及时送货,大部分是在24 小时至48 小时内送货,甚至有的是一星期,与配送中心的高效原则相违背。5、企业理念与配送技术落后。要达到配送效率最大化，需要一套专门的技术知识与之相适应，以做到合理规划，统筹安排整体上讲，我国的配送中心人员素质急需提高，加之企业经营理念落后，影响业务质量，也没有在公众中树立特有的形象，不能面向社会开展业务。二、目前常用配送模式的分析1、自营配送模式。自营配送模式是连锁超市自筹资金建立配送中心的物流模式，这是目前连锁超市广泛采
8、取的一种模式。这种配送中心的各种物流设施与设备归一家超市企业集团所有，并作为企业内部的一个业务组织，为超市企业的一个有机组成部分。一般自营配送中心只负责本企业的配送业务，可以随时保证商品的供应，并且可以完全服务于本企业的经营战略。主要缺点是投资与营运费用高，物流资源难以充分利用，从而造成物流成本过高。2、第三方物流模式。第三方物流模式是连锁超市不设有自己的配送中心，而将其物流配送业务委托给专业的物流企业去办理而完全或近似实现本企业零库存的一种物流模式。物流企业专业化的配送服务，可使连锁超市享受高效的物流配送服务，并专心致力于店铺管理与商品销售，而且由于物流业务的外包，节约了大量的物流设施建设与
9、运作资金。同时商品积压与缺货的风险也专嫁给了专业的物流配送公司，这是一种理想的物流运作方式。但企业也可能会遇到诸如商业秘密，成本上升，不能及时供货，货源不足，或不能长期提供服务的问题。3、供应商直接配送模式。供应商直接配送模式是指连锁店和供货厂商为追求共同的利益，由生产厂家将连锁超市所需商品直接喷洒到连锁店甚至货架的物流方式。在中国连锁店发展初期，许多连锁店都采取了把供应商直送方式简单地组合成物流配送体系，实践证明这种方式有许多弊端。在导入期的中国连锁店，业态上大多选择了超市形式，而且是规模不大的第一代传统食品超市，连锁店规模扩大需要发展更多的店铺来实现。供应商的运输系统适应不了多店铺、广地域
10、发展的要求，配送不到位，缺货断档，时间衔接不上，会制约连锁超市的发展。 综上的分析，来研究适合我国连锁超市的配送策略。 三、连锁超市的配送策略1、建造现代化配送中心，增强配送能力，采用先进的物流技术，提高配送中心的技术含量，引进现代物流的管理模式，构筑高效的物流配送系统。（1）主动的挖掘“第三利润源”作为其经营理念，科学的建立商品配送体系。（2）根据商品的进货渠道，科学的确定：哪些商品需经过配送中心储存后再配货；哪些商品应衔接进货，当场配货；哪些商品由工厂，供应商直接配货。（3）建设高效率，低成本的技术，主动与超市平台对接，采用先进的仓储技术:如在硬件设施上,加快仓储设施建设,采用自动化立体仓
11、库,自动分拣、配货电子化、托盘、吊车、堆垛机、输送机等现代化的物流设施,实现装卸搬运等过程的机械化、拆零商品电子化,设计最优配送线路,加快流通速度,缩短物流时间,降低物流成本。在软件建设上,发展高科技物流:注重物流信息系统建设,配送中心及时掌握物流信息和市场信息,是配送中心顺利进行配送工作的先决条件。连锁超市的信息系统是其神经中枢,它使整个连锁超市的采购、分拣、加工、包装、储存、运输和配送等作业系统有机地联系起来。因此,配送中心应建立计算机管理信息系统, 包括电子自动订货系统（EOS) 、电子数据交换( EDI) 、销售时点系统(POS) 和信息反馈系统等,实现配送过程无纸化。 (4)物流配送
12、企业之间互动，根据超市所处的位置而采取就进配送，在业务上相互圈，发挥地域上的优势，以最大限度地满足超市变化快，时间急的需求。2、加强与供应商的战略合作。为了更好的提高物流配送效率，连锁超市企业对物流配送中心的物流管理已经不再局限于本企业内部的管理，而是延伸到了整个供应链。早在20世纪90年代初,沃尔玛就已经实现了快速反应的供应链管理库存VMI，沃尔玛的数据中心通过与供应商的连接，实现与供应商的协同合作，供应商通过这一系统可以随时了解到自己供应的商品在沃尔玛的销售和库存情况，从而帮助供应商安排生产和供货，进而实现了缩短配送时间、提高物流效率的目的。 3、对于大型连锁超市，可构建以第四方物流为核心
13、的零售连锁超市配送模式。第四方物流的引入，既可以辅助连锁超市选择合适的第三方物流，解决供应链上的库存，输送问题，还 能帮助解决采购问题，协助管理超市与供应商之间的关系。以第四方物流为核心的配送体系，不是单纯的外包模式，而是将外包与自营配送结合在一起，是一种混合策略。通过第四方物流企业，超市资源，供应商资源，第三方物流企业以及其他社会物流资源给以整合，期间密切合作，在统一的指挥和调度下，以最适合的模式达到最好的服务和最低的成本。4、对于中小型连锁超市，通过组建横向物流联盟重建他们的物流配送体系。物流联盟是指两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作。其目的是实现联盟参与方
14、的“共赢”。连锁企业与专业物流服务提供方的长期合作会形成一种战略性的纵向物流联盟关系，而解决目前连锁超市的配送问题除了纵向物流联盟，另一个关键就是要组建连锁超市企业间横向物流联盟，可以使连锁超市企业最大限度地利用有限的资源，降低风险和运营成本，实现物流合理化。四、结论我国的连锁超市正处于不断的发展中，要想自己经营的连锁超市在社会上有竞争优势，我们应根据连锁超市的规模，来制定连锁超市的发展路线，配送策略等。致谢本文是在贾老师的精心指导下完成的。在此，向他表示衷心的感谢参考文献（1） 潘安定，物流技术与设备，广州，华南理工大学出版社，2003。（2） 李永生、 郑文玲，仓储与配送管理，北京，机械工
15、业出版社，2003。（3） 郑一群，现代物流运作实务与案例，上海，对外经济贸易大学出版社，2007。（4） 刘联辉，超市物流，北京，中国物资出版社，2004。（5） 宋杨，运输与配送管理，大连，大连理工大学出版社，2005。（6） 阎昌晶，我国物流配送中心现状及发展中应注意的问题，北京，物流科技，2003。（7） 李春琳，连锁超市配送模式研究，南京，南京航空航天大学，2006。（8） 吴聪，我国连锁零售企业物流运作模式选择研究，北京，物流技术，2005。四川烹饪高等专科学校毕业论文选题报告题目： 浅析连锁超市配送问题及策略研究系 部 工商管理系 专业名称 物流管理 班 级 三 班 姓 名 蒋 燕 君 学 号 2007070328 指导教师 贾 岷 江 2009年5月6日姓名蒋燕君性别女学号2007070328专业物流管理论文题目浅析连锁超市配送问题及策略研究课题来源超市物流课题类别选题原因条件分
