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1、2012年现代高产奶牛标准化养殖示范园区扩建项目可行性研究报告二O一一年十一月十五日一、 项目摘要1.项目名称现代高产奶牛标准化养殖示范园区扩建项目2.项目申报单位定襄县鑫啟牧业有限公司3.项目负责人贺先明联系电话138034465594.立项依据兰台村养殖奶牛已有30年的历史，积累了奶牛养殖丰富的实践经验。05年兰台村被确定为山西省第一批新农村建设示范村。改善人畜共居式庭院养殖经济。科学地实施了全价日粮，秸秆青贮，良种输精，程序免疫，仿生挤奶等技术，获取了较好的奶牛养殖经济效益。执行行业标准，促进安全健康标准化养殖工程的建设。5.项目目标依托本地资源与技术优势，提升奶牛现代养殖科技含量，拓展
2、本地优势产业建设规模，项目实施后高产存栏量达580头。6.实施地点及规模实施地点：定襄县杨芳乡兰台村，村东南远离居民区500米处。规模：本项目实施后，奶牛饲养量达到580头，其中泌乳母牛490头，年产鲜奶3000吨。7.投资计划及建设内容投资计划：项目总投资的328万元，其中基建投资188.6万元，设备购置119.4万元，引种投资20万元。建设内容：新建牛舍1000，挤奶厅320，干草库200，青贮窖6000m，打深井1眼、道路硬化1280。购置设备：挤奶机1套，水泵1台，电脑微机系统1套，铡草机4台，TMR全日粮饲喂机一套，PLUTO移动式取料机一台，发电机1台，牛奶分析仪1台, 牛粪US固
3、液筛分设备,购进优质精液2000枚。8.资金筹措项目单位自筹资金198万元中央财政补助投资130万元9.项目效益评价1.经济效益：本项目建成达产后，高产奶牛饲养量达到580头，其中泌乳牛490头，年产鲜奶3000吨，创收9700万元，养殖利润实现186万元，比项目实施前增加养殖利润137万元。2.社会效益：本项目建设逐步取缔人畜共居养殖模式，园区积极推广现代高新技术，建成标准化养殖园区，推进奶业安全健康快速发展，同时示范带动周边养殖业的发展建设，逐步实现规模产业。为销售市场提供优质鲜奶，增加农民收入。3.生态效益：定襄县鑫啟牧业有限公司建设本项目，实现资源转化，增加养殖收入，秸秆过腹还田，自产
4、有机肥料，降低环境污染，扩大无公害农产品生产。二、 建设单位概况定襄县鑫啟牧业有限公司创建于2009年，注册资金300万元，租赁土地60亩，主要从事奶牛养殖，新技术示范推广，疫病综合防治，鲜奶统一销售为一体的经营实体。截止目前投入资金560万元，现存栏高产奶牛380头，其中成年母牛320头（泌乳奶牛230头，怀胎母牛22头，干乳母牛68头）犊牛28头，育成牛32头。现有牛舍1980，运动场9900，挤奶厅320，挤奶设备一套，各种机械设备9台（件）。现有泌乳奶牛230头，日产鲜奶4.1吨。三、 立项依据1.资源优势定襄县地处忻定盆地产粮区，地肥水浅，主要种植农作物是玉米、谷子、豆类、薯类、向日
5、葵等，其中玉米年种植约40万亩，年产玉米约20万吨，秸秆30万吨，经收集利用，可养食草畜拆合羊单位为32万只，比现在可增加1.5倍以上。全县农业资源占有较大优势，为发展农区食草畜牧业可提供大量的饲草料资源。2.产业发展优势定襄县兰台村是一个拥有1277户，4339口人，7056亩耕地的大村，2010年人均收入达到6058元。我村奶牛养殖已有30年的历史，是定襄县确定的奶牛养殖专业村，发展奶业已成为兰台村的主导产业。近年来县委、政府对发展奶牛业非常重视，从政策、场地、技术方面制订了许多优惠政策，特别是国家农业部对我县实施了奶牛科技入户工程项目后，技术指导员分点包户对奶牛养殖核心户进行了手把手、面
6、对面的新技术传授，广大奶农一是掌握了饲养管理要点；二是采用了良种选育冷配输精；三是实行了日粮标准化配比；四是推广秸秆青贮黄贮工作；五是实施了疫病和常见病、多发病的综合防治技术，使奶牛质量进一步提高，养殖效益明显上升、奶业发展形势日趋得到各级领导和养殖户的关注和重视，推动了奶业基础建设。3.产业政策大力发展奶牛生产是农业部，省农业厅“十一五”规划提出的重点发展产业，是国家新一轮“菜篮子”工程建设的主要项目之一，国家“十二五”规划纲要提出，提升畜牧业发展水平，提高畜牧业产值比重，积极推进奶牛规模健康养殖，符合国家产业政策。发展食草型畜牧业，是农区利用废弃秸秆资源增收的产业，是现代农业、现代畜牧业建
7、设的重要组成部分，发展奶牛具有农牧结合，促进农业生产良性循环的功效，是适合农区畜牧业发展的有效途径，是扩大“三农”经济增长的建设项目。4、产业需求随着社会经济增长和人民生活水平的提高，鲜奶和奶制品消费量仍在继续增长，近年来消费群体已由老、弱、病、残、孕、婴转变为大众消费产品，发展安全健康奶牛业生产是市场消费的需求。几年来，我国奶牛健康养殖规模虽有较大程度的提高，但不科学，不规范，鲜奶质量差的现象仍还存在。当前，奶业在生产、经营、管理的各阶层，应建立新的生产制约机制，发展高效、安全、健康奶业生产经营是非常必要的。5、新农村建设需求兰台村是新农村建设的示范村，为了全面实现生产发展、生活宽裕，乡风文
8、明，村容整洁，管理民主等新农村建设的主要内容，从我村目前奶牛养殖的情况看，很不适应养殖技术规范标准，一是人畜共居式庭院养殖还很多；二是庭院、街道环境污染太严重，人居环境差；三是奶牛疫病传染途经多，给人畜健康带来诸多不安全隐患。为了发展我村主要经济产业的提升，促进健康养殖工程的科学化管理，加快新农村建设步伐，实施奶牛健康养殖工程，建设标准奶牛养殖园区项目是非常必要的四、 项目建设的指导思想发展奶业是我国现代农业的重点产业，乳制品是提高人民生活水平的重要物质，发展现代奶业，是当地农民增收的主要渠道。从总体上看，整合资金，资源优势，努力推进我国奶业规模化、标准化、优质化和产业化是提高我国奶业整体素质
9、和效益的根本出路。定襄县鑫啟牧业有限公司的整体发展思路是：以兰台村为养殖核心，以增加农民收入，保证市场优质鲜奶供给为目标，积极创建高产奶牛养殖园区，转变生产方式，引进现代高新技术，大力推进标准化生产，带动周边养殖厂，养殖小区提升产业化生产经营水平，成为当地农村、农业，农民增产增收的支柱产业。定襄县鑫啟牧业有限公司新建、扩建奶牛标准养殖示范园区工程项目是围绕农村生产发展，促进本地奶业发展再上新台阶的新举措。我们的指导思想是:“利用资源优势，发展本地奶牛主导产业，建立高产奶牛养殖园区，实现人畜分离，减少环境污染，控制疫病传播，生产安全优质产品，推进奶牛产业链发展，加快新农村经济建设的步伐”。五、
10、项目方案设计1. 项目目标发展奶业生产是农业部、省农业厅“十一五”规划提出的重点发展产业，是新一轮“菜篮子”工程建设的主要项目之一。国家“十二五”规划纲要提出，提升畜牧业发展水平，提高畜牧业产值比重，加快畜牧养殖基地建设，是国家大力发展奶业生产的产业政策。兰台村广大养殖户近30年的养殖经历，逐步总结和掌握了饲养奶牛的专业技术，成为我县的奶业发展基地。但目前全村的奶牛养殖，一受场地的限制，不能规模发展；二受条件的限制，人畜不分离；三受资金的限制，新科技术不能普及运用。兰台村为了解决上述问题，决定拓宽政策范围，租赁给定襄县鑫啟牧业有限公司养殖用地60亩，建立科学规范的养殖示范园区。2. 项目建设规
11、模已实施项目规模及建设内容定襄县鑫啟牧业有限公司创建于2009年，注册资金300万元，租赁土地60亩，主要从事奶牛养殖，新技术示范推广，疾病综合防治，鲜奶统一销售为一体的经营实体。截止目前投入资金560万元，饲养高产奶牛380头，建设牛棚，牛舍1980，运动场9900，挤奶厅320，挤奶设备一套，各种机械设备9台（件）。现有泌乳奶牛230头，日产鲜奶4.1吨。本项目新建、扩建内容园区建设规划确定为，建立安全有序运行的，六室八区。即：办公室、兽医室、化验室、改良室、安全监控室、技术培训室、八区为：办公区、生活区、防疫区，重点清毒区、挤奶区、青贮区、病畜隔离区、粪污处理区。建设规模牛群饲养量：项目
12、实施后饲养高产奶牛580头，其中泌乳母牛490头，年产鲜奶量达到3000吨。基建投资：新建各类牛舍1000；青贮窖6000；挤奶厅320；新建干草贮备库200；打深井1眼，道路硬化1280。打深井一眼。安装安全监控系统一套，建立电脑资料库一套。设备购置：购进大型铡草机4台，安装发电机1台，购进TMR全日粮混料机一套，移动式青贮取料机，牛粪US固液筛分设备,牛奶分析仪一台，2*24仿生自控挤奶机1台套。3. 技术措施（1）聘请专家指导工作组养殖园区建成后，公司聘请市、县奶牛营养专家、繁育专家、兽医专家为常年技术指导，科学制定饲养方案、指导员工精细管理，采用理论与实践相结合的饲养方式，达到增加养殖
13、效益的目的。（2）牛群繁殖选育本项目拟选荷斯坦乳用品种，其特点具备体格高大、结构匀称，皮薄骨细，乳房紧凑，乳静脉明显，成牛母牛年平均产奶量达6000公斤以上，乳脂率3.6-3.7%，为主导品种。建立档案选育提高。（3）牛群饲养管理购进TMR全日粮混料机，根据各阶段牛群体耗需求，通过TMR全日粮混料机配置，全面推行全价日粮养牛技术。购进利拉伐生挤奶机，实施计算机自控挤奶技术。购进化验检测设备，通过检测饲料、鲜奶，按检测指数，适时指定饲养管理方案，提高养殖效能。（4）疫病、疾病预防控制园区制定生产质量达标制度，严格做到卫生整洁，防暑保暖，环境控制，定期消毒，程序免疫，检疫等工作。达到无病早防，有病
14、早治，确保牛群健康，乳品卫生质量安全。（5）主要生产技术指标性成熟月龄 612适配年龄 1.52发情调期（d） 1923发情持续时间（d） 12产后第一次发情天数 2030受胎率（%） 90%繁殖率 95%泌乳天数 305干奶期天数 60奶牛利用年限 8犊牛饲养日数 180育成牛饲养日数 365成牛母牛淘汰率（%） 12.5犊牛死亡率 5%育成牛选育率 95%（6）主要生产性能指标犊牛出生重（kg/头） 38406月龄体重 16016518月龄体重 4004202425月龄犊前体重 560580成牛奶牛平均年产奶 6吨4、生鲜乳生产卫生质量达标管理本项目实施中，为了生产优质合格生鲜乳，确保质量安全达标，根据食品卫生法和生鲜乳生产收购管理办法有关规定，特制定以下管理制度：（1）奶厅布局：挤奶厅设置、消毒室、检测室、设备室、办公室、挤奶区和待挤区，安装上下水管道，达到水源充足，排水畅通，干燥通风。（2）环境控制：挤奶厅内外确保卫生整洁，挤奶前后产生的污染物必须立即清洁。采取控制消除有害动物、昆虫孳生条件措施，防止带菌污染设备、场地。严禁存放任何化学物品和杂物。（3）从业人员：饲养员工必须按标准日粮进行科学饲喂，提高奶源质量；挤奶员每年进行体检申领健康证，经技术培训合格，持证上岗；挤奶工操作时穿戴清洁消毒工作服、手套，保证个人卫生；挤奶工患病，严禁操作
