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1、2012年现代高产奶牛标准化养殖示范园区扩建项目可行性研究报告二O一一年十一月十五日一、 项目摘要1.项目名称现代高产奶牛标准化养殖示范园区扩建项目2.项目申报单位定襄县鑫啟牧业有限公司3.项目负责人贺先明联系电话138034465594.立项依据兰台村养殖奶牛已有30年的历史,积累了奶牛养殖丰富的实践经验。05年兰台村被确定为山西省第一批新农村建设示范村。改善人畜共居式庭院养殖经济。科学地实施了全价日粮,秸秆青贮,良种输精,程序免疫,仿生挤奶等技术,获取了较好的奶牛养殖经济效益。执行行业标准,促进安全健康标准化养殖工程的建设。5.项目目标依托本地资源与技术优势,提升奶牛现代养殖科技含量,拓展
2、本地优势产业建设规模,项目实施后高产存栏量达580头。6.实施地点及规模实施地点:定襄县杨芳乡兰台村,村东南远离居民区500米处。规模:本项目实施后,奶牛饲养量达到580头,其中泌乳母牛490头,年产鲜奶3000吨。7.投资计划及建设内容投资计划:项目总投资的328万元,其中基建投资188.6万元,设备购置119.4万元,引种投资20万元。建设内容:新建牛舍1000,挤奶厅320,干草库200,青贮窖6000m,打深井1眼、道路硬化1280。购置设备:挤奶机1套,水泵1台,电脑微机系统1套,铡草机4台,TMR全日粮饲喂机一套,PLUTO移动式取料机一台,发电机1台,牛奶分析仪1台, 牛粪US固
3、液筛分设备,购进优质精液2000枚。8.资金筹措项目单位自筹资金198万元中央财政补助投资130万元9.项目效益评价1.经济效益:本项目建成达产后,高产奶牛饲养量达到580头,其中泌乳牛490头,年产鲜奶3000吨,创收9700万元,养殖利润实现186万元,比项目实施前增加养殖利润137万元。2.社会效益:本项目建设逐步取缔人畜共居养殖模式,园区积极推广现代高新技术,建成标准化养殖园区,推进奶业安全健康快速发展,同时示范带动周边养殖业的发展建设,逐步实现规模产业。为销售市场提供优质鲜奶,增加农民收入。3.生态效益:定襄县鑫啟牧业有限公司建设本项目,实现资源转化,增加养殖收入,秸秆过腹还田,自产
4、有机肥料,降低环境污染,扩大无公害农产品生产。二、 建设单位概况定襄县鑫啟牧业有限公司创建于2009年,注册资金300万元,租赁土地60亩,主要从事奶牛养殖,新技术示范推广,疫病综合防治,鲜奶统一销售为一体的经营实体。截止目前投入资金560万元,现存栏高产奶牛380头,其中成年母牛320头(泌乳奶牛230头,怀胎母牛22头,干乳母牛68头)犊牛28头,育成牛32头。现有牛舍1980,运动场9900,挤奶厅320,挤奶设备一套,各种机械设备9台(件)。现有泌乳奶牛230头,日产鲜奶4.1吨。三、 立项依据1.资源优势定襄县地处忻定盆地产粮区,地肥水浅,主要种植农作物是玉米、谷子、豆类、薯类、向日
5、葵等,其中玉米年种植约40万亩,年产玉米约20万吨,秸秆30万吨,经收集利用,可养食草畜拆合羊单位为32万只,比现在可增加1.5倍以上。全县农业资源占有较大优势,为发展农区食草畜牧业可提供大量的饲草料资源。2.产业发展优势定襄县兰台村是一个拥有1277户,4339口人,7056亩耕地的大村,2010年人均收入达到6058元。我村奶牛养殖已有30年的历史,是定襄县确定的奶牛养殖专业村,发展奶业已成为兰台村的主导产业。近年来县委、政府对发展奶牛业非常重视,从政策、场地、技术方面制订了许多优惠政策,特别是国家农业部对我县实施了奶牛科技入户工程项目后,技术指导员分点包户对奶牛养殖核心户进行了手把手、面
6、对面的新技术传授,广大奶农一是掌握了饲养管理要点;二是采用了良种选育冷配输精;三是实行了日粮标准化配比;四是推广秸秆青贮黄贮工作;五是实施了疫病和常见病、多发病的综合防治技术,使奶牛质量进一步提高,养殖效益明显上升、奶业发展形势日趋得到各级领导和养殖户的关注和重视,推动了奶业基础建设。3.产业政策大力发展奶牛生产是农业部,省农业厅“十一五”规划提出的重点发展产业,是国家新一轮“菜篮子”工程建设的主要项目之一,国家“十二五”规划纲要提出,提升畜牧业发展水平,提高畜牧业产值比重,积极推进奶牛规模健康养殖,符合国家产业政策。发展食草型畜牧业,是农区利用废弃秸秆资源增收的产业,是现代农业、现代畜牧业建
7、设的重要组成部分,发展奶牛具有农牧结合,促进农业生产良性循环的功效,是适合农区畜牧业发展的有效途径,是扩大“三农”经济增长的建设项目。4、产业需求随着社会经济增长和人民生活水平的提高,鲜奶和奶制品消费量仍在继续增长,近年来消费群体已由老、弱、病、残、孕、婴转变为大众消费产品,发展安全健康奶牛业生产是市场消费的需求。几年来,我国奶牛健康养殖规模虽有较大程度的提高,但不科学,不规范,鲜奶质量差的现象仍还存在。当前,奶业在生产、经营、管理的各阶层,应建立新的生产制约机制,发展高效、安全、健康奶业生产经营是非常必要的。5、新农村建设需求兰台村是新农村建设的示范村,为了全面实现生产发展、生活宽裕,乡风文
8、明,村容整洁,管理民主等新农村建设的主要内容,从我村目前奶牛养殖的情况看,很不适应养殖技术规范标准,一是人畜共居式庭院养殖还很多;二是庭院、街道环境污染太严重,人居环境差;三是奶牛疫病传染途经多,给人畜健康带来诸多不安全隐患。为了发展我村主要经济产业的提升,促进健康养殖工程的科学化管理,加快新农村建设步伐,实施奶牛健康养殖工程,建设标准奶牛养殖园区项目是非常必要的四、 项目建设的指导思想发展奶业是我国现代农业的重点产业,乳制品是提高人民生活水平的重要物质,发展现代奶业,是当地农民增收的主要渠道。从总体上看,整合资金,资源优势,努力推进我国奶业规模化、标准化、优质化和产业化是提高我国奶业整体素质
9、和效益的根本出路。定襄县鑫啟牧业有限公司的整体发展思路是:以兰台村为养殖核心,以增加农民收入,保证市场优质鲜奶供给为目标,积极创建高产奶牛养殖园区,转变生产方式,引进现代高新技术,大力推进标准化生产,带动周边养殖厂,养殖小区提升产业化生产经营水平,成为当地农村、农业,农民增产增收的支柱产业。定襄县鑫啟牧业有限公司新建、扩建奶牛标准养殖示范园区工程项目是围绕农村生产发展,促进本地奶业发展再上新台阶的新举措。我们的指导思想是:“利用资源优势,发展本地奶牛主导产业,建立高产奶牛养殖园区,实现人畜分离,减少环境污染,控制疫病传播,生产安全优质产品,推进奶牛产业链发展,加快新农村经济建设的步伐”。五、
10、项目方案设计1. 项目目标发展奶业生产是农业部、省农业厅“十一五”规划提出的重点发展产业,是新一轮“菜篮子”工程建设的主要项目之一。国家“十二五”规划纲要提出,提升畜牧业发展水平,提高畜牧业产值比重,加快畜牧养殖基地建设,是国家大力发展奶业生产的产业政策。兰台村广大养殖户近30年的养殖经历,逐步总结和掌握了饲养奶牛的专业技术,成为我县的奶业发展基地。但目前全村的奶牛养殖,一受场地的限制,不能规模发展;二受条件的限制,人畜不分离;三受资金的限制,新科技术不能普及运用。兰台村为了解决上述问题,决定拓宽政策范围,租赁给定襄县鑫啟牧业有限公司养殖用地60亩,建立科学规范的养殖示范园区。2. 项目建设规
11、模已实施项目规模及建设内容定襄县鑫啟牧业有限公司创建于2009年,注册资金300万元,租赁土地60亩,主要从事奶牛养殖,新技术示范推广,疾病综合防治,鲜奶统一销售为一体的经营实体。截止目前投入资金560万元,饲养高产奶牛380头,建设牛棚,牛舍1980,运动场9900,挤奶厅320,挤奶设备一套,各种机械设备9台(件)。现有泌乳奶牛230头,日产鲜奶4.1吨。本项目新建、扩建内容园区建设规划确定为,建立安全有序运行的,六室八区。即:办公室、兽医室、化验室、改良室、安全监控室、技术培训室、八区为:办公区、生活区、防疫区,重点清毒区、挤奶区、青贮区、病畜隔离区、粪污处理区。建设规模牛群饲养量:项目
12、实施后饲养高产奶牛580头,其中泌乳母牛490头,年产鲜奶量达到3000吨。基建投资:新建各类牛舍1000;青贮窖6000;挤奶厅320;新建干草贮备库200;打深井1眼,道路硬化1280。打深井一眼。安装安全监控系统一套,建立电脑资料库一套。设备购置:购进大型铡草机4台,安装发电机1台,购进TMR全日粮混料机一套,移动式青贮取料机,牛粪US固液筛分设备,牛奶分析仪一台,2*24仿生自控挤奶机1台套。3. 技术措施(1)聘请专家指导工作组养殖园区建成后,公司聘请市、县奶牛营养专家、繁育专家、兽医专家为常年技术指导,科学制定饲养方案、指导员工精细管理,采用理论与实践相结合的饲养方式,达到增加养殖
13、效益的目的。(2)牛群繁殖选育本项目拟选荷斯坦乳用品种,其特点具备体格高大、结构匀称,皮薄骨细,乳房紧凑,乳静脉明显,成牛母牛年平均产奶量达6000公斤以上,乳脂率3.6-3.7%,为主导品种。建立档案选育提高。(3)牛群饲养管理购进TMR全日粮混料机,根据各阶段牛群体耗需求,通过TMR全日粮混料机配置,全面推行全价日粮养牛技术。购进利拉伐生挤奶机,实施计算机自控挤奶技术。购进化验检测设备,通过检测饲料、鲜奶,按检测指数,适时指定饲养管理方案,提高养殖效能。(4)疫病、疾病预防控制园区制定生产质量达标制度,严格做到卫生整洁,防暑保暖,环境控制,定期消毒,程序免疫,检疫等工作。达到无病早防,有病
14、早治,确保牛群健康,乳品卫生质量安全。(5)主要生产技术指标性成熟月龄 612适配年龄 1.52发情调期(d) 1923发情持续时间(d) 12产后第一次发情天数 2030受胎率(%) 90%繁殖率 95%泌乳天数 305干奶期天数 60奶牛利用年限 8犊牛饲养日数 180育成牛饲养日数 365成牛母牛淘汰率(%) 12.5犊牛死亡率 5%育成牛选育率 95%(6)主要生产性能指标犊牛出生重(kg/头) 38406月龄体重 16016518月龄体重 4004202425月龄犊前体重 560580成牛奶牛平均年产奶 6吨4、生鲜乳生产卫生质量达标管理本项目实施中,为了生产优质合格生鲜乳,确保质量安全达标,根据食品卫生法和生鲜乳生产收购管理办法有关规定,特制定以下管理制度:(1)奶厅布局:挤奶厅设置、消毒室、检测室、设备室、办公室、挤奶区和待挤区,安装上下水管道,达到水源充足,排水畅通,干燥通风。(2)环境控制:挤奶厅内外确保卫生整洁,挤奶前后产生的污染物必须立即清洁。采取控制消除有害动物、昆虫孳生条件措施,防止带菌污染设备、场地。严禁存放任何化学物品和杂物。(3)从业人员:饲养员工必须按标准日粮进行科学饲喂,提高奶源质量;挤奶员每年进行体检申领健康证,经技术培训合格,持证上岗;挤奶工操作时穿戴清洁消毒工作服、手套,保证个人卫生;挤奶工患病,严禁操作