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1、有机肥料利用现状摘要：有机肥含有丰富的有机质、氨基酸、蛋白质等有机养分，同时也含有氮、磷、钾等无机养分，在我国农业发展过程中一直发挥着重要的作用。20世纪中期以来，由于化肥的大量施用，人们一度对有机肥重视不够，施用面积和施用量逐渐减少，导致土壤肥力和农产品品质下降，施肥效益递减。随着市场经 济的发展和人们对绿色食品需求的不断提高，对农产品品质也有了更高的要求，因此，有机肥的施用引起 了人们的广泛关注。因为大量的研究表明，施用有机肥不但可以提高作物产量，培肥地力，更能改善农产 品品质提高肥料利用率，节约资源，保护生态环境，是实现农业可持续发展的重要途径。为全面了解新形 势下我国有机肥资源及其利用
2、现状， 促进我国现代农业的可持续发展，全国农业技术推广服务中心在 30个 省（区、市）以及新疆生产建设兵团开展了农作物秸秆、绿肥、规模化养殖场畜禽粪便、商品有机肥和农家 肥5类有机肥资源及利用情况调研，根据有机肥资源的统计方法分析了有机肥利用中存在的问题，并提出 了促进有机肥发展和利用的建议。关键词：有机肥；分类；利用现状；问题；对策1有机肥料种类划分依据有机肥料是农村中就地取材、就地积制的自然有机物肥料的总称。 有机肥料 来源极为广泛，品种繁多，几乎一切含有机物质，并能提供多种养分的物料，都 可称为有机肥料。我国素有积制和施用有机肥的传统习惯， 在农业生产中充分利 用各种有机废弃物进行物质和
3、能量循环的一系列措旎，举世闻名。在实践中广大农民长期积累了“养、种、积、造”有机肥料的经验和划分有 机肥料种类的方法，农业科技工作者也作了大量的研究工作。 我国著名的肥料学 家彭家元教授曾经指出：“肥料之分类以性质、给源、有机质之有无或效能之迅 速等作为分类标准均可”，至今，全国还没有一个统一的有机肥料分类标准。为 此，1990年农业部首次在11个省（区）开展有机肥料调查研究。为提高调查数据 有效性，可利用性和可比性，又利于全国汇总，在吸取前人的成果和实践经验的 基础上，按照有机肥料资源、特性及积制方法，全国有机肥料可分为：粪尿类、 堆沤肥类、秸秆肥类、绿肥类、土杂肥类、饼肥类、海肥类、腐殖酸
4、类、农用城 镇废弃物、沼气肥等10大类，每一类又分为若干个品种。2有机肥利用现状2.1农家肥利用情况一是堆沤肥。主要是农户在高温季节利用杂草、废弃物和作物秸秆积制的堆 沤肥。二是厩肥（不含沼渣、沼液肥）。三是沼渣和沼液。主要以猪、牛、鸡等畜 禽养殖的粪便和养殖场的废弃物作为沼气池原料，沼气是主要产品，沼渣、沼液 是优质的有机肥料。沼渣可做底肥或追肥。沼液用作叶面肥喷施。沼气肥是现在 农业生产中的无公害有机肥料，兼治害虫，肥效显著，受到农民的欢迎。四是土 杂肥。主要是农户打扫院落、清理厕所、烧煤做饭和取暖用后的煤灰垃圾和城市 生活垃圾，经处理后可用作肥料，促进了资源的有效利用。2.2作物秸秆利用
5、状况目前我国秸秆资源总量为80061万t，主要品种有水稻秸秆、小麦秸秆、玉 米秸秆、杂粮秸秆、薯类秸秆、豆类秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆和花生秸秆。其 中，水稻秸秆占25. 6%，小麦秸秆占18. 1 %，玉米秸秆占31. 3%, 3大作物 秸秆占秸秆总量的75. 0%，其它作物秸秆占25%。目前秸秆主要利用方式有直 接还田、堆沤还田、过腹还田和作为燃料等。玉米秸秆大部分直接粉碎还田，少 部分经过青贮后过腹还田。但仍存在秸秆被焚烧的状况；豆类秸秆部分作为燃料 使用。部分过腹还田；红薯秧和花生秸秆则主要用作饲料过腹还田。近年来，随着农业机械化程度的提高，农村和城市差距的逐渐缩小，秸秆作 为燃料的观念
6、淡化，导致秸秆焚烧现象愈演愈烈。由于处置方法不当，农作物秸 秆焚烧还会对社会生活和生产的许多方面产生负面作用，如秸秆焚烧下的高温使 土壤中有益虫体（如蚯蚓）与微生物无法存活，严重影响土壤耕层生态环境的良眭 循环。20世纪90年代，我国政府对农作物秸秆资源的综合利用做出了规划和行 动部署。主要包括以下几个方面：秸秆饲料截止到2000年底，国家累计投资3. 67亿元在全国建设了 13个秸秆养畜示范区，380个示范县，直接推动了我国 草食家畜的发展。秸秆气化随着政府对秸秆禁烧认识的深化，1998年5月，我国决定实施秸秆气化国家示范工程。国家每年拔出一部分资金以支持广大农村 地区推广秸秆气化技术，解决
7、农村用能问题，缓解农村环境污染。秸秆创新产 业秸秆综合利用的技术创新被列为科技部近年来的工作重点之一，其中包括秸秆肥料技术、秸秆饲料技术、秸秆燃料技术、秸秆工业原料技术、秸秆作食菌基料 技术等。总体来说，我国秸秆综合利用工作与国外发达国家相比，起步较晚，但 综合利用成效较为显著的。2.3养殖场废弃物利用情况主要有2个方面：一是收集起来回田利用；二是排入环境，其中排入环境的 粪尿包括两部分即堆砌放置和排入水体，因为堆砌放置的粪尿和排人水体的粪尿 不易分开，所以把这两者统一起来称为排入环境。 排入环境的粪尿磷以牛、家禽 和猪为主，分别占向环境排放总磷量的 37%、30%和19%。20世90年代以来
8、，许多专业户采用快速烘干工艺生产有机肥，取得了良好 效益，也减轻了畜禽粪便对环境的污染，但由于烘干机排出的臭气会产生二次污 染，政府不得不关闭一批鸡粪烘干厂。由于找不到既经济又达环保要求的处理方 法，人们将粪便晾晒在田问地头、公路两旁，或直接排入河道，严重污染了环境。2.4商品有机肥生产商品有机肥的生产比较滞后。有机肥料厂数量和产量少。也有个别农户自己 加工处理一些鸡粪。备作肥料所用。商品有机肥主要用于蔬菜和经济作物的栽培 中。3有机肥利用中存在的问题3.1农民缺乏对有机肥料重要性的认识目前，农村青壮年劳动力外出务工现象较普遍。留守人员多是中老年人、妇女、儿童。这部分人群知识水平不高，种田养地
9、的意识不强，对施用有机肥和含 有机质的复混肥积极性不高。有的领导对有机肥的认识也不到位，没有把有机肥 工作提到保护生态环境发展无公害农产品的高度。加之劳动力薄弱，施肥逐渐以 化学肥料取代有机肥，导致有机肥积制和应用率不高，忽视了有机肥在改良土壤 中不可替代的作用。因而，出现秸秆被大量焚烧或乱堆乱弃售卖现象。 导致土壤 中一些作物必需的微量营养元素严重缺乏，病虫害加重，作物抗逆性降低。秸秆资源浪费严重，绿肥种植面积萎缩。冬季出现大量撂荒田，部分畜禽粪便流失， 对环境造成影响，商品有机肥更是缺乏市场。处于艰难的发展境地。3.2农民对土地利用存在短期行为增施有机肥、培肥地力需要较长的时间。由于个别乡
10、村土地调整频繁，还有 多数农户承包耕地时间都是35年，农民对土地利用存在短期行为，出现掠夺 式生产，只用地不养地，这也是有机肥积造少、施用少的一个重要原因。3.3农民在粮食作物上施用有机肥的积极性低虽然我国在施用有机肥料方面有着悠久的历史， 农民对施用有机肥的好处也 有一定的认识，但是由于种粮效益低，长期以来农民培肥地力的积极性不高， 加 上积造农家肥的传统方法费工、费力，在同等投入的条件下，商品有机肥当年所 产生的增产效益不明显，因此，农民更愿意施用化肥。辽宁省土肥站对辽中县、 海城市、阜新县3个（市）县240个农户进行的问卷调查显示，30%的农户种地不 施用有机肥，56%的农民认为施用有机
11、肥并不一定能生产出优质的农产品，67%的农民认为施用有机肥的趋势会越来越少。3.4农村现有经营体制束缚有机肥的应用发展不可否认,农村家庭联产承包责任制对中国农业发展起着重大作用。然而时 下这一制度却不利于农业技术的广泛推广应用。且暴露出一些弊端。一家一户的 小农经济耕作模式，农民看不到科学施肥技术与规模农业生产结合带来的经济效 益。农民缺乏市场与品惶意识。不注重农产品品质的改善，对农业技术的重视程 度不够。因而，有机肥应用发展缺乏机制动力，推广难度大。3.5缺乏高效、便捷的有机肥应用技术由于缺乏简便、快捷、易行的方法，有机肥的应用发展受到限制。传统的有 机肥积制施用繁琐、费工、费时。虽然秸秆还
12、田技术省去许多中间过程。直接在 土壤内腐熟，然而与化肥相比。仍然相对繁琐、低效，农民的技术接受度不高。 此外，秸秆还田技术的应用推广也存在着不少的问题， 需要逐步的总结完善。如 秸秆还田不利于下茬作物耕种；还田的秸秆短期内腐熟释放有害物质， 影响下茬 作物生长：作物病虫害还会延续到下茬作物。3.6商品有机肥料生产技术落后目前，我国商品有机肥料的生产技术还较落后， 不少商品有机肥料生产企业 规模小、厂房简陋，由于缺乏资金，只能使用落后的生产设备，一些生产环节还 采用人工操作，质量保障和质量控制体系不健全。另外，秸秆的快速腐烂、禽畜 粪便发酵、除臭、造粒等有机肥资源利用的关键技术尚未完全攻克，有些
13、企业甚至把只经过简单堆沤还未完全腐熟的有机肥料卖给农民，使用后因二次发酵烧 苗，给农民造成损失，极大地影响了农民施用商品有机肥料的积极性。3.7缺少对养殖场畜禽粪便消纳能力的管理与监测为减少动物粪便对环境的破坏，发达国家都制定了严格的动物养殖和动物粪 便管理法律。如1995年加拿大农业部颁发了牧场粪便管理办法，对新办牧 场实行审批制度，申办新牧场时必须注明牧场所在地的地貌条件、与水源的距离、 可消化粪便的土地面积、土壤养分平衡条件、化粪池容积、死亡畜禽的管理情况 等内容。欧盟各成员国都实施严格的载畜量规定， 保护草场和环境，违者给予处 罚等。但目前我国还没有出台这类法律、 法规或政策，也没有对
14、养殖场粪便的消 纳能力进行监测。许多新养殖场上马时不考虑粪便消纳问题，更不涉及承载量， 堆积的粪便造成周边水源和空气的严重污染。3.8秸秆还田的配套机械和技术落后秸秆还田机械的研发与改进还较落后。 由于大田秸秆腐熟太慢。影响了秋苗 的生长发育，所以，应开发出喷施到麦秸、麦茬上，且能在较短的时间内使秸秆 腐熟分解的产品。生产也需要集收割、粉碎、翻压于一体的联合机械。此外，对 于山区丘陵地区，大面积应用这种机械也有困难。同时影响秸秆还田的大面积推 广。3.9缺乏必要的鼓励政策和引导措施进入20世纪90年代后，我国经济高速发展， 尤其是化肥工业的迅速崛起， 让广大农民逐渐放弃了施用有机肥的传统， 取
15、而代之的是化肥的大量施用。这种 转变虽然为解决我国13亿人口的吃饭问题做出了重大贡献，但也带来了天然气、 煤等能源的大量消耗，钾肥依赖进口的程度更高，部分耕地地力衰退，持续产出 能力受到影响，未被利用的有机肥资源污染环境等一系列问题。农业的发展与政府政策措施紧密相关，政府应当采取一系列的鼓励政策和措施， 通过资金补贴等 政策导向。引导农民积极开展秸秆还田、种植绿肥等有机施肥方式。为此，从 2006年起中央和一些地方政府开始尝试对农民施用有机肥料进行补贴，但目前 实施范围和实施力度相对较弱。经费短缺是影响秸秆还田技术推广的重要原因。 有机肥的应用推广，从宣传、试验示范到组织学习都需要一定的经费，
16、 经费短缺 制约了有机肥示范试验的长期开展， 限制了秸秆还田的推广规模。同时，经费短 缺问题也降低了技术服务和指导的积极性。4推进有机肥应用发展的对策有机肥料是增强农业生产后劲、保障粮食生产安全的重要措施。根据近年来 农业生产上对土地深挖潜力、重用轻养及重施无机化肥的现状，加大沃土工程实 施力度，用有机肥替代无机肥归还土壤有机质、培肥地力，已成为保障当前农业 生产安全的必要过程。虽然部分地区在发展生态农业、 有机农业、无公害农产品 项目中，把施用有机肥作为一项必需措施， 但受当地资源和投入的限制，生产中 应用实施的并不到位，有待进一步加强项目措施的落实。4.1加大宣传力度通过广播、电视、报纸、发放宣传材料、召开现场会等方式扩大宣传，提高 农民认识，转变农民的观念，纠正长期 依赖化肥的思想。引导农民开展秸秆还 田，积制有机肥，逐步建立起用地养地相结合的良性循环机制
