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1、大班月饼教案教学目标1. 了解传统节日文化，认识并了解中秋节和月饼的由来和文化背景。2. 培养幼儿的动手能力和创新思维能力。3. 提高幼儿们的协作意识和团队精神。教学准备1. 月饼制作材料：面粉、花生油、白糖、蛋黄、果仁等。2. 制作工具：大碗、搅拌器、模具等。3. 教学辅助：PPT、视频资料等。教学内容第一课：中秋节与月饼的背景知识1. 通过图片、视频资料等方式，让幼儿了解关于中秋节和月饼的背景知识，让幼儿认识到这是一个弘扬民族文化、人类智慧结晶的传统节日。2. 让幼儿了解月饼的种类和做法。第二课：月饼的制作1. 把材料分装，在幼儿的帮助下计量、倒入大碗中进行搅拌，让幼儿亲身体验做月饼的过程
2、，培养幼儿的动手能力和创新思维能力。2. 借助模具，让幼儿制作出自己心仪的月饼。第三课：冷餐会1. 幼儿用自己亲手制作的月饼参加班内冷餐会，感受团队合作、分享快乐的氛围。2. 教师在冷餐会上，对幼儿进行评价和表扬，增强幼儿的自信心和动力。教学反思本次教学由于时间较紧，且幼儿年龄较小，故教师在制定课程时，充分考虑幼儿的认知水平和心理特点，以充分尊重幼儿个性，发挥其模仿和想象、创造能力，展示自己的特长。在教学中，教师通过视频、图片等形式，让幼儿了解了中秋节的文化背景及其象征意义，进一步提高幼儿们的民族文化素养。同时，教师在制作月饼、参加冷餐会等环节中，注重培养幼儿的动手能力和创新思维能力，让每一个孩子都有机会参与到整个课程中，提高了幼儿们的兴趣和参与度。在教学反思中，教师还需进一步完善目标的设计，不仅要注重幼儿的知识和能力的培养，也要注重幼儿品德、情感、社会体验等方面的培养，平衡教育的全面性与实效性，让幼儿都能从中受益，既学到知识，又有机会切身体验传统节日文化的内涵，提高幼儿在实践中的能动性和创造力。
