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1、村干部回顾 食品安全（多篇）推荐第1篇：食品安全周总结 居仁小学食品安全周宣传周活动总结 为了深入贯彻落实食品安全法，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养师生的食品安全意识，按照县教育局文件精神及要求，我校于6月中旬开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下: 一、开展了一系列主题为“尚德守法 共治共享食品安全”的宣传教育活动。 二、成立了食品安全领导小组，制定了学校食品安全宣传周活动方案。 三、召开主题班会，向学生宣传食品安全知识。紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同
2、时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。 四、学校利用国旗下讲话、校会、班主任老师利用主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，不断增强学生食品安全意识。 五、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。 我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。 推荐第2篇：食品安全检查总结 对辖区学校、幼儿园
3、食品安全 检查情况总结 学区根据绵阳市食品药品监督管理局和绵阳市教育体育局关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知（绵食药监食202273号）及三台县教育局关于本次食品安全检查通知的文件要求，4月28日-5月8日学区各校完成了自查工作，5月15-16日，学区组织人员会同辖区各乡镇领导对辖区26所学校、幼儿园的食品和饮用水许可情况、食品和饮用水卫生、食品安全等工作进行了专项检查，现将检查情况总结如下： 一、饮用水、食堂管理员、从业人员等许可情况 辖区23所学校用水属场镇用水，都具有饮用水卫生许可证。3所是自备水源，经由县防疫站水质检测，水质合格，每周定时对水井和水塔进行消毒，作好记录，加锁防
4、护。 辖区各校都持有有效的餐饮许可证，8所达到了B级，18所达到了C级，各校从业人员都持有有效的健康证，学校食品管理员都有管理人员培训合格证。 二、学校对食堂管理情况 1、各学校高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作，各学校建立了以校长任组长，为学校食品安全第一责任人，分管领导任副组长，为学校食品安全第二责任人，校中层班子、工会、教师代表、学生代表、家长代表为成员的食品安全工作领导小组，各校落实了专职人员任食堂专职食品安全管理人员，针 对学校食堂各环节，对食品原料采购、验收、仓管、食品加工、食品供应、消毒做了认真严格的要求，确保入口关的安全。 2、各校建立健全和完善了学校食品
5、安全各项工作制度，层层落实从业人员责任，各项工作安排专门管理，坚持“日查登记制”、“分管领导、值周领导、值周教师三查制”，定期分析学校的隐患，加强研究，及时发现和处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中，并及时公布检查情况。 3、各校加大了对学校食堂工人及管理人员的培训工作。学校根据学校情况及季节特点，有意识的对食堂工人进行食品安全知识培训，对食堂工人提出严格的要求，坚决不得贩卖过期变质食品；同时还加强了常规教育与培训，环境卫生、常规食品安全知识等培训。 三、学校食堂设备设施和食品质量 1、各校的食堂从业人员认真按照三台县学校幼儿园食品管理制度进行操作和加工食品。 2、各校食堂各项设施运行正常，
6、食堂环境清洁。 3、各校能够根据时节安排菜谱。 四、学校食品卫生和安全 各校按照三台县学校幼儿园食品卫生管理制度加强了对学校食品卫生和安全的管理，其一是把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食物 48 小时留样工作。其二把好消毒关。厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮或消毒液消毒，确保师生用餐安全。 其三把好个人卫生关。从业人员通过定期开展健康检查、上岗培训、及时审查和办理健康证，确保了饮食从业人员卫生有坚实的保障。 其四把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外，其余食品在烹饪过程中一律不准有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。 其五把好食堂废弃
7、物去向关，各校严把废弃物去向关，做好废弃物去向登记。 五、存在问题及措施 问题： 1、个别食品管理工作有些松懈，食品清洗不够彻底，冰箱未及时清洁等问题。 2、部分学校食堂内学生无就餐餐桌，现在在教室就餐。 3、个别学校食堂饭菜桌子上没有纱窗、纱门、防蝇措施欠缺，同时部分用具堆放不规范。 4、部分学校学生上学路上喜欢购买校外路边摊点上的零食带进校园，埋下卫生上的隐患。 5、个别学校进货台帐记录不及时。 措施： 1、督促学校学生食堂安装纱窗、纱门，使防蝇工作落实到位。 2、一方面加大宣传教育监管力度，杜绝“三无”食品流入学校，教育学生增强自我防护意识;另一方面加大对学校周边饮食摊点的监控力度， 禁
8、止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。 3、各校分管领导及专职管理人员早中晚“三查”食堂，对清洁、 加工、留样、废物处理严格监控。 总之，学区各校对食品卫生安全工作高度重视，教育宣传扎实，制度健全，安全措施到位，我们在今后的工作中将进一步采取有效措施，毫不松懈地把学区各校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次，创造一个学生满意，家长放心，领导认可的 学习、生活和工作环境。 推荐第3篇：食品安全检查总结 食品安全检查总结 2022年11月2224日，高新卫生计生局疾控卫监中心配合高新区文化教育局对马营镇、天王镇18所学校17个学校食堂进行了食品安全检查。通过学校食堂食品安全专项监督检查表
9、打分，详细的了解了各校食堂情况。从现场检查情况来看，大多数学校重视食品安全管理，建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，有专人负责食堂管理。此次检查中发现高新一中、天王中心小学食堂证件齐全，制度健全，食品安全管理规范，索证资料基本完善。田丰幼儿园、九三幼儿园、天王高中、马营初中均办理了卫生许可证，厨房设施与就餐人数基本相适应，原辅材料部分有索证资料。益智幼儿园、启智幼儿园、天王初中、八庙小学食堂均办理了卫生许可证，但厨房设施与就餐人数不相适应，索证资料不完善。旭光小学、水木清华幼儿园未办理卫生许可证。胥家村小学、伐鱼小学、寨子小学、王家堡小学食堂均属于教师灶，未办理卫生许可证，设施简
10、陋，上岗工作人员无卫生知识培训合格证。共同存在的问题是都未设置专用留样冰箱，索证资料不全。以上各学校食堂存在的问题通过现场书写卫生监督意见书提出了整改意见。 通过本次检查进一步规范学校食堂管理，确保学生、教师就餐安全，严防食品安全事件发生。 高新疾控防疫卫监中心 2022年11月24日 推荐第4篇：食品安全总结 2022年以来，在县委、政府的正确领导下，我局全体干部职工深入贯彻党的十七届三中、四中全会和中央、省、市、县关于加强食品安全工作的指示精神，全面落实科学发展观，积极应对国际经济形势变化，按照国务院召开的“食品安全电视电话会议”精神，围绕县食品安全局的工作部署，齐心协力，迎难而上，坚持不
11、懈地深入开展食品安全工作，为促进全县经济社会持续健康发展起到了积极的促进作用，切实维护了社会的稳定。 一、采取的主要措施和做法 （一）加强领导，明确责任。我局领导班子高度重视食品安全工作。为切实加强食品安全工作，把食品安全工作纳入重要议事日程，成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，相关股室人员为组员的食品安全领导小组，负责商务系统食品安全监管工作。监管好生猪屠宰、酒类流通等流通行业的食品安全，按时上报信息、报表、材料等日常工作；指导做好食品生产行业管理，积极配合做好流通行业食品安全工作，协调配合相关部门督促食品生产、加工、销售企业和个体户建立健全信用体系，按时上报相关信息、报表、材料等食品安
12、全日常工作。通过健全机构，明确责任，为做好食品安全工作提供了强有力的组织保障。 （二）肉类食品监管成效显著。为了加强全县的肉类食品安全工作，我局采取了诸多措施来整治肉类市场，收效显著。今年三月初，我局就向县委及政府请示，把对生猪定点屠宰管理工作作为 乡镇年终考核的一个重要依据，所占分值为20分，这样有利于督促各乡镇领导重视该乡镇的生猪定点屠宰管理工作。接下来，我局又联合工商局、公安局、畜牧水产局、药监局等相关部门下发了安仁县加强肉类食品安全的通知，印制了1000多份。然后，我局和工商局一起组织人员送发给县城及所有乡镇经营肉类食品的屠商，并在公共场所予以张贴。这样让全县百姓从思想深处认识到了加强
13、肉品安全的重要性。我局还多次对全县肉品市场进行集中整治，对全县牲畜屠宰场进行督查管理。一是由我局牵头与公安局、工商局等部门组成牲畜屠宰联合执法队伍，开展了牲畜屠宰活动日常监督检查。对涉及屠宰、肉品流通、加工、餐饮等环节的重点区域及存在的突出问题，进行了重点督查。二是加强对全县牲畜屠宰活动日常监督检查，建立举报制度，公布举报电话信箱，受理对违反条例规定行为的举报，并及时依法处理；指导各生猪定点屠宰场建立严格的肉品品质检验管理制度。三是加强生猪定点屠宰场的监督管理。对不具备条例规定的牲畜定点屠宰场，依法责令其限期改正;逾期仍达不到条例规定条件的，依法责令其停业整顿；造成严重后果的，报请市人民政府依
14、法取消其牲畜定点屠宰场资格。我局还设立了“牲畜定点屠宰基本情况月报表”制度，要求各个牲畜定点屠宰场把该屠场当月的牲畜屠宰、无害化处理生猪、肉类食品安全、取缔私屠滥宰、查处注水肉、查处病害肉、查处瘦肉精肉等情况以表格的形式将各项数据统计好，然后据实上报到我局，这样我局就能及时掌握各个屠场的情况，对存在问题也就能够及时处理。正是通过这一系列措施和手段，我局对生猪定点屠宰管理工作落到了实处，很好的整治了各个牲畜定点屠宰场和肉类市场，为全县的肉类食品安全提供了全面保障。 （三）酒类流通管理进一步规范。1.加大宣传力度，营造依法治酒氛围。我们印制了酒类流通管理法规选编和安仁县商务局关于进一步规范使用“酒
15、类流通随附单”的通知等宣传资料1000余份，系统介绍了酒类流通的相关法规政策以及有关酒类知识，并将宣传资料送各经营户，做到上门宣传讲解，使经营者知法、懂法、守法；同时，积极配合3.15消费者权益保护日、食品安全专项整治行动等全县性的活动，收到了良好的效果，在全县进一步规范了“酒类流通随附单”的使用，营造了依法治酒的氛围。2.“四查四处”，进一步规范酒类市场。为了进一步规范全县酒类流通市场，我局充实了执法力量，组成一支五人的酒类稽查队伍，对全县各个乡镇经营酒类的的批发户、零售店以及餐馆等酒类流通市场进行稽查，通过“四查四处”，有效地规范了酒类流通市场。3.严格把关，加强“酒类流通随附单”的管理.为了确保我县酒类商品的质量和消费安全，我局采取了一系列措施来加强对随附单的管理。 一是向全县所有的酒类批发部和零售店下达了安仁县商务局关于进一步规范使用通知，让全县酒类经销商都能真正领会商务局推行随附单制度的重要意义。二是对已经办了批发许可证的批发商实行随附单
