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1、英文菜单（多篇）推荐第1篇：中英文菜单对照 头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼Sashimi Platter 2.锅贴Pot Sticker 3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) 4.鸡沙律Chicken Salad 5.酥炸大虾Fried Prawns 6.酥炸生豪Fried Oysters 7.酥炸鲜鱿Fried Squid 汤羹类Soup 7.酸辣汤Hot out; way out 进站(进港、到达) arrivals 不需报关nothing to declare 海关customs 登机口gate; departure gate 候
2、机室departure lounge 航班号FLT No (flight number) 前往.departure to 起飞时间departure time 延误delayed 登机boarding 登机手续办理 check-in 登机牌boarding card 货币兑换处money exchange; currency exchange 护照检查处paport control immigration 中转transfers 中转旅客transfer paengers 报关物品goods to declare 出租车乘车点 Taxipick-up point 大轿车乘车点 coachpic
3、k-up point 厕所toilet; W.C; lavatories; rest room 三、酒店及餐厅篇 酒店大堂：lobby 酒店叫早服务：morningcall 早餐几点开始供应?What time can I have breakfast? 餐厅里点菜的时候，一般菜单上会有图片，配合图片看英文菜单，基本上都不会有问题，如果碰到没有图片的，也不用担心，仔细看看，有规律可以找的： 首先，是菜的材料，比如： 鱼fish鸡蛋egg 鲈鱼Ba鸡肉chicken 金枪鱼Tuna牛肉beef 鳗鱼eel猪肉pork 三文鱼Salmon 泰国常见的一种海鱼 Snapper，分红色和白色两种，适合
4、BBQ 鱿鱼sleeve-fish/Squid乌贼Squid 墨鱼cuttlefish 螃蟹crab 蟹肉条Crab stick 龙虾lobster(大的)/rock lobster（小一些的） 小虾、基围虾shrimp黑色椭圆形贝壳Muel 对虾,明虾,大虾prawn生蚝，牡蛎oyster 虾仁Peeled Prawns扇贝(小)scallops 大虾King Prawns小贝肉Cockles 虎虾Tiger Prawns蛤蚌clams 海鲜seafood田螺Winkles 蘑菇mushroom蒜Garlic 番茄tomato洋葱onion 土豆potato空心菜morning glory
5、米饭rice面条/米粉noodle/rice noodle 白米饭steamed rice云吞（馄饨） wonton 然后，是烹饪方法，比如 蒸、清蒸steamed烤grilled或者roast 炖、蒸braiseBBQ烧烤、烤baked 炒的、嫩煎的saut凉拌菜、色拉salad 炒fried汤soup 油炸deep fried 用旺火煸炒stir-fry 掌握了上面这两点，基本上一般的英文菜单就能看明白了，无非就是烹饪方法加上菜的材料的组合，大致是什么东西就心里清楚了。 fried egg就是炒鸡蛋，fried beef就是炒牛肉。很简单啦。 要想更进一步了解菜是什么味道，那就继续往下看
6、英文菜名的标准格式是烹饪方法+主材，而很多菜名在这个以外还会有with加上说明，用来描述加了什么辅材或者是调料，比如： .汁.sauce咖喱curry .酱.paste黑胡椒black pepper 有点酸甜的酱料 soya sauce辣的spicy 酸辣口味Tong Yum不要加辣No spicy 鱼露fish sauce 这样组合起来就很容易看得明白菜单了，比如 泰式炒空心菜：fried morning glory with Thai style 咖喱炒蟹：fried crab with curry paste 海鲜炒饭：fried rice with seafood 好吃的（牛肉/猪肉/
7、鸡肉/鱼丸）米粉汤：rice noodle soup with beef/pork/chicken/fishballs 再有就是些固定的西餐名词，比如牛排：steak/三明治：sandwich等等 在泰国的菜单上还常常会看到一个词：Tong Yum，这是从泰语发音直译的，意思是酸辣，只要看到菜名里这个词，那这道菜一定是酸辣口味的啦 至于饮料，就更简单啦，常规的啤酒可乐之类的就不说了，泰国最多的是果汁，基本上分为两大类： * juice或者是* shake，*代表不同的水果名字，juice是果汁，通常加了冰块，而shake是冰沙，就是把果汁里的冰块打碎了。 椰汁Coconut juice，通常会
8、端一整只椰子上来 木瓜pawpaw番木瓜papaya榴莲果durian 芒果Mango波罗蜜Jackfruit西瓜Watermelon 山竹Mangosteen荔枝Lychee柚子Pomelo 菠萝Pineapple草莓Strawberry南美番荔枝Custard apple 点菜的时候说：order,please! 买单的时候说：check bill,please! 搞定了这些问题，点菜就没有障碍啦！ 五、泰国日常用语 * 您好，早安，再见 Sa Wat Dee Krap * 你好吗？ Sabai Dee Mai？ * 很好，谢谢 Sabai Dee， Korpkun * 不，不好 Mai，
9、 Mai Dee * 再见la gon * 先生，小姐 Kun * 我是中国人chan pen kon chin * 不会说泰语 Put Pasa Tha Mai Ben(英语: Cannot speak Thai) * 不懂 mai kao jai * 你能帮助我吗？qiu wei dai mai? * 一点点 yidnai *.吗？ Mai？ * 有 Mee * 没有 Mai Mee * 对不起 Korto * 没关系 Mai Ben Rai * 多少钱？ Tao Lai？ * 太贵了 tai fai (英语: too Expensive) * 便宜一点吧 lou nai dai mai?
10、(英语: Cheap) * 你有便宜一点的吗？mi too gua mai? * 好，我买了 Doklong * 哪里交钱 jiang en ti nai?( 英语:Where makes a payment) * 大，小 Yai， Lek * 能换个颜色吗？ ni ci en mai?(英语: Can trade a color) * 一，二，三，四 Neung，Sorng，Sarm，See * 五，六，七，八 Har，Hok，Jet，Paet * 九，十，十一，十二 Gao，Sip，Sip-et，Sip-sorng * 十三，二十，二十一 Sip-Sam，Yee-Sip，Yee-Sip-e
11、t * 三十，三十一，四十 Sarm Sip，Sam-Sip-et，See-Sip * 一百 二百， Neung Roi， Sorng Roi * 一千，一万 Neung Pan， N eung Meun * 铢 ba * 在哪里？ Yu Tee Nai？ * 这里，那里 Tee Nee， Tee Non * 左转，右转 Lieo Sai， Lieo Kwaa * 直走 Dong Pai * 慢，快 Char， Reu * 这是什么街？ Nee Koe Thanon Arai？ * 酒店在哪里？ Rong Ram Yu Tee Nai？ * 退房时间是几点？sei ao gei mo? * 等
12、一下 Ror Sa Ku * 今天，明天 Wan Nee， Prong Nee * 我要去机场 Pom Ja Bai Sanam Pin * 何时 Muarai * 巴士站 Sathani Rot Mei * 机场，警察局 Sanam Pin， Sathani Tamruat * 大使馆，医院 Sathan Thut， Rong Phaya Ban * 洗手间，房间 Hong Narm， Hong * 水，开水 Nam， Nam Rorn * 你有吗？ Mi.mai?(英语:do you have) * 毛巾 ha qie do a（英语:towel） * 餐巾纸 gelada qiang d
13、a（英语:Toilet Paper） * 牙膏 ya si feng (英语:toothpaste) * 肥皂 sa bu (英语:soap) * 洗发精 ya sa pong(英语:shampoo) * 护发素 keleinoapong (英语: Conditioner) * 梳子 wei (英语: comb) * 冰 Nam Kaen * 茶 Char * 咖啡 Kar Fei * 啤酒 Bia * 计程车 Taik See * 三轮嘟嘟车 Samlor * 摩托车 mo tou sai 第20篇：我总结的英国西餐菜单中英文对照 西餐菜单中英文对照 西餐 (Western Food) 头盘
14、及沙拉类 1 腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2 腌三文鱼 Marinated Salmon Capers 3 凯撒沙拉 Caesar Salad with and Lemon 4 鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine（肉酱） with Morels（龙葵） 5 奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉 Chefs Salad 8 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉 Salad Nicoise 汤类 10 奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12 奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13 番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤 Seafood Chowder（杂烩汤） 15 法式洋葱汤 French Onion Soup 16 牛肉清汤 Beef Consomme （清炖肉汤） 17 匈牙利浓汤
